Principales plantes alimentaires et/ou médicinales (2292 espèces)
Id Nom Rusticité Comestibilité Note-com Note-med
1 Abelmoschus caillei (Gombo ouest-africain) $1$1
2 Abelmoschus esculentus (Gombo) $1 **** ***
3 Abelmoschus manihot (Aibika) $1$1$1$1 ****
4 Abelmoschus moschatus (Ambrette) $1$1$1 ** ***
5 Abies alba (Sapin) $1 ** ***
6 Abies balsamea (Sapin baumier) zone 3-6 $1 *** *****
7 Abutilon megapotamicum (Abutilon grimpant) $1 ****
8 Abutilon pictum (Abutilon strié) $1 ***
9 Abutilon theophrasti (Abutilon d'avicenne) $1 *** **
10 Abutilon x hybridum (Lanterne chinoise) $1 ***
11 Abutilon x milleri (Abutilon Miller) $1 ***
12 Acacia aneura $1$1 ***
13 Acacia colei $1 *** **
14 Acacia coriacea $1$1 ***
15 Acacia cowleana $1 *** **
16 Acacia longifolia $1$1 ***
17 Acacia murrayana $1 *** **
18 Acacia pennata (Acacia grimpant (tp*)) $1
19 Acacia victoriae (Acacia élégant (tp*)) $1 ***
20 Acanthocereus tetragonus (Cactus triangle) -4°C $1 ***
21 Acanthophoenix rubra (Palmiste rouge) $1
22 Acanthosicyos horridus $1$1 *** **
23 Acanthus mollis (Acanthe à feuilles molles) -15°C $1
24 Acca sellowiana (Feijoa) $1$1 ****
25 Acer glabrum -15°C $1$1 ** *
26 Acer macrophyllum -15°C $1$1$1 *** *
27 Acer negundo -15°C $1 *** *
28 Acer platanoides (Érable plane) $1$1 **
29 Acer rubrum -15°C $1$1 *** *
30 Acer saccharum (Érable à sucre) -15°C $1 ****
31 Achillea millefolium (Achillée millefeuille) $1$1 *** ****
32 Acmella oleracea (Brède mafane) -4/-5°C, zone 9b $1$1 *** ***
33 Acorus calamus (Acore odorant) $1$1 *** ****
34 Acrocomia aculeata $1 *** *
35 Actaea racemosa zone 4-10 $1 * ****
36 Actinidia arguta (Kiwaï) zone 4 $1 *****
37 Actinidia arisanensis $1 ***
38 Actinidia asymmetrica $1 ***
39 Actinidia callosa $1 ***
40 Actinidia chinensis (Kiwi) -10-/12/-15 $1$1 ****
41 Actinidia coriacea $1 ***
42 Actinidia deliciosa (Kiwi à peau duveteuse) $1 *****
43 Actinidia eriantha $1 ***
44 Actinidia fortunatii $1 ***
45 Actinidia fulvicoma $1 ***
46 Actinidia giraldii $1 ***
47 Actinidia glabra $1 ***
48 Actinidia henryi $1 ***
49 Actinidia holotricha $1 ***
50 Actinidia hypoleuca $1 ***
51 Actinidia kiusiana $1 ***
52 Actinidia kolomikta (Kiwi panaché) -25°C / zone 4 $1$1 ****
53 Actinidia kwangsiensis $1 ***
54 Actinidia lanceolata $1 ***
55 Actinidia latifolia $1 ***
56 Actinidia maloides $1 ***
57 Actinidia melanandra (Kiwi pourpre) zone 6 $1 ****
58 Actinidia melliana $1 ***
59 Actinidia petelotii $1 ***
60 Actinidia pilosula (Kiwi poilu) -20 (-15) $1 ***
61 Actinidia polygama (Vigne d'argent) $1$1 ****
62 Actinidia purpurea $1 ****
63 Actinidia rubricaulis $1 ***
64 Actinidia rubus $1 ***
65 Actinidia rudis $1 ***
66 Actinidia sabiifolia $1 ***
67 Actinidia strigosa $1 ***
68 Actinidia tetramera $1 ***
69 Actinidia trichogyna $1 ***
70 Actinidia valvata $1 ***
71 Actinidia venosa $1 ***
72 Actinidia x fairchildii $1 ****
73 Adansonia digitata (Baobab) $1$1$1 *** ***
74 Adenanthera pavonina (Bois de condori) Zone 10 $1$1 *** **
75 Aegle marmelos (Bael) -6/-6,5°C (-4 à 10°C selon d'autres sources) $1 *** ***
76 Aegopodium podagraria (Podagraire) $1$1$1 *** **
77 Aesculus californica $1 *** *
78 Aesculus chinensis $1 *** *
79 Aesculus flava $1 ****
80 Aesculus hippocastanum (Marronnier commun) $1 *** ****
81 Aesculus indica $1 *** *
82 Agaricus campestris (Agaric champêtre)
83 Agastache foeniculum (Anis hysope) $1 *****
84 Agastache mexicana (Agastache mexicaine) -10°C $1 ***
85 Agastache neomexicana $1 *** *
86 Agastache nepetoides (Agastache géante jaune) $1$1 **
87 Agastache rugosa (Menthe-réglisse coréenne) $1 **** ***
88 Agastache urticifolia (Agastache à feuilles d'ortie) $1$1$1 ***
89 Agave americana (Agave américain) -5°C (premiers dégâts/dommages) à -7/-8°C et même -10/-12°C (au sec) et jusqu'à -14°C, selon les espèces $1$1$1 *** ***
90 Agave mapisaga -5°C à 9,5°C $1$1$1 ***
91 Agave parryi (Agave de Parry) -8/9°C à -12/-15°C et même -20°C et jusqu'à -29°C (selon les sous-espèces et variétés) $1$1$1 *** *
92 Agave salmiana (Agave de Salm) -7 à -20°C, selon les variétés $1$1$1 ***
93 Agave tequilana (Agave bleu) -5°C ***
94 Agave utahensis (Agave de Clark Mountain) 14 à -18°C et même -20/-23°C (au sec), selon les variétés $1$1$1 ***
95 Agave vivipara -5/-6 à -7/-8°C, selon les conditions et variétés $1$1$1 ***
96 Agave weberi (Agave de Weber (tp* de "Weber's agave")) -9,5°C (selon DG) à -10/-12°C et jusqu'à -14°C et même au-delà de -15°C (-15°C sans dégât/dommage) $1$1$1 ***
97 Agrimonia eupatoria (Aigremoine eupatoire) $1$1 ** ***
98 Agriophyllum squarrosum (Soulkhir) $1 *
99 Aiphanes horrida (Palmier ébouriffé) 0/-1 $1 ***
100 Ajuga reptans (Bugle rampante) $1$1 ** ***
101 Akebia quinata (Akébie à cinq feuilles) $1$1 ****
102 Akebia trifoliata (Akébie à trois feuilles) zone 5, -5 selon semencesdupuy $1$1 ****
103 Akebia x pentaphylla $1 ****
104 Alcea rosea (Rose trémière) $1$1 *** **
105 Alchemilla vulgaris (Alchémille commune) $1$1 ***
106 Alchornea cordifolia zone 10-12 $1$1 ** ****
107 Alectoria jubata $1
108 Aleurites moluccanus (Bancoulier) -2°C (selon GardenBreizh) à -3,5/-4°C (selon "Dave's Garden) (premiers dégâts dès 10°C selon GB) $1 *** ***
109 Alisma plantago-aquatica (Plantain d'eau) $1 * ***
110 Allanblackia floribunda $1 *** **
111 Allanblackia stuhlmannii $1 *** **
112 Alliaria petiolata (Alliaire officinale) $1$1$1$1 *** **
113 Allium acuminatum $1$1 *** **
114 Allium akak $1$1 *** **
115 Allium altaicum $1 *** **
116 Allium ampeloprasum (Poireau d'été) -25°C $1$1$1 ***** ***
117 Allium angulosum $1$1 *** **
118 Allium ascalonicum (Échalote) $1$1 ***** ***
119 Allium atropurpureum $1 *** **
120 Allium bolanderi $1$1 *** **
121 Allium brevistylum $1 *** **
122 Allium canadense (Ail du canada) $1$1 ****
123 Allium carinatum (Ail caréné) $1$1 *** **
124 Allium carolinianum $1 *** **
125 Allium cepa (Oignon) $1$1 ***** ***
126 Allium cernuum (Ail penché) $1$1 *****
127 Allium chinense (Oignon d'Orient (tp* de "Oriental onion")) $1$1
128 Allium condensatum $1 *** **
129 Allium douglasii $1 *** **
130 Allium dregeanum $1 *** **
131 Allium drummondii $1 *** **
132 Allium fistulosum (Ciboule) $1$1 *****
133 Allium flavum (Ail jaune) $1$1 ** **
134 Allium geyeri $1 *** **
135 Allium giganteum (Ail géant de l'Himalaya ) $1$1 *** **
136 Allium hookeri $1 *** **
137 Allium ledebourianum (Ciboulette géante de sibérie) $1$1 *** **
138 Allium lusitanicum (Ciboule de Saint Jacques) $1$1
139 Allium macleanii $1$1 *** **
140 Allium macropetalum $1 *** **
141 Allium macrostemon $1 *** **
142 Allium moly (Ail d'Espagne) $1$1 ****
143 Allium monanthum $1 *** **
144 Allium neapolitanum (Ail blanc) $1$1 *****
145 Allium nutans (Ciboule de Sibérie) $1 ***
146 Allium obliquum (Ail à feuilles torsadées) $1$1 *** **
147 Allium oleraceum (Ail des jardins) $1$1$1$1 *** **
148 Allium orientale $1 *** **
149 Allium oschaninii (Échalote grise) $1$1 *** **
150 Allium paradoxum (Ail paradoxal) $1$1$1 *****
151 Allium pendulinum $1 *** **
152 Allium platycaule $1 *** **
153 Allium porum (Poireau) $1$1$1 *****
154 Allium przewalskianum $1 *** **
155 Allium ramosum (Ail à fleurs comestibles) $1$1$1 ****
156 Allium roseum (Ail rose) $1$1 *** **
157 Allium rubellum $1 *** **
158 Allium ruhmerianum $1 *** **
159 Allium sacculiferum $1 *** **
160 Allium sativum (Ail) zone 7-10 $1 ***** *****
161 Allium schoenoprasum (Ciboulette) $1$1 *****
162 Allium scorodoprasum (Rocambole) $1$1 ****
163 Allium senescens (Ail des montagnes) $1$1 ****
164 Allium sphaerocephalon (Ail à tête ronde) $1$1 *** **
165 Allium splendens $1 *** **
166 Allium stellatum $1 *** **
167 Allium stipitatum (Échalote de Perse) $1$1$1 *** **
168 Allium stracheyii $1 *** **
169 Allium suaveolens $1 *** **
170 Allium subhirsutum (Ail cilié) $1$1$1 ****
171 Allium textile $1 *** **
172 Allium thunbergii $1$1$1 *** **
173 Allium tricoccum (Ail des bois) $1$1 ****
174 Allium triquetrum (Ail à trois angles) $1$1 *****
175 Allium tuberosum (Ciboule de chine) $1$1 *****
176 Allium unifolium $1 *** **
177 Allium ursinum (Ail des ours) $1$1$1$1 ***** ***
178 Allium validum $1 *** **
179 Allium victorialis (Ail de la sainte-victoire) $1$1 ****
180 Allium vineale (Ail des vignes) $1$1 *** **
181 Allium x proliferum (Oignon rocambole) $1$1 ***** ***
182 Alnus rubra $1 ** **
183 Alocasia cucullata (Taro chinois) -4°C $1
184 Alocasia macrorrhizos (Oreille d'éléphant géante) 0 pour les parties aériennes et -3/-4 (durant une courte période) pour les racines $1 *** *
185 Aloe arborescens (Aloe candélabre) -4/-5/-6 °C (-2°C), zone 10-11 $1 ** *****
186 Aloe ferox (Aloès du cap) -5/-6°C au sec, zone 9-11 $1 ** *****
187 Aloe vera (Aloe vera) zone 9-11 $1$1 * *****
188 Aloysia citriodora (Verveine odorante) $1 **** ***
189 Aloysia polystachya (Verveine menthe) $1
190 Alpinia galanga (Galanga) $1$1$1 ***
191 Alpinia officinarum (Petit galanga) $1 ***
192 Alpinia zerumbet (Gingembre coquille) $1$1
193 Alstroemeria haemantha $1 ***
194 Alstroemeria ligtu (Lis des Incas) $1 ***
195 Alternanthera sessilis Zone 10 $1 ***
196 Alternanthera sissoo $1 ****
197 Althaea officinalis (Guimauve officinale) -25°C, zone 3-7 $1$1$1 ***** *****
198 Amaranthus albus (Amaranthe blanche) $1$1$1 **
199 Amaranthus blitum (Amaranthe blette) $1$1$1 ****
200 Amaranthus caudatus (Amaranthe caudée) $1$1$1 ****
201 Amaranthus cruentus (Amaranthe étalée) $1$1$1 ****
202 Amaranthus graecizans (Amaranthe africaine) $1$1$1 **
203 Amaranthus hybridus (Amaranthe hybride) $1$1$1 ****
204 Amaranthus hypochondriacus (Amaranthe géante à grains) $1 **** ***
205 Amaranthus palmeri (Amaranthe de Palmer) $1$1$1 **
206 Amaranthus retroflexus (Amaranthe réfléchie) $1$1$1 *** **
207 Amaranthus spinosus (Amaranthe épineuse) $1$1$1 ** ***
208 Amaranthus tricolor (Amaranthe tricolore) $1$1$1 *** *
209 Amaranthus viridis (Amarante verte) $1$1$1 *** **
210 Amelanchier alnifolia (Amélanchier à feuilles d'aulne) $1 ***** *
211 Amelanchier arborea $1 *** *
212 Amelanchier asiatica $1 ***
213 Amelanchier bartramiana $1 ***
214 Amelanchier basalticola $1 ****
215 Amelanchier canadensis (Amélanchier du canada) {{{-15 $1 ****
216 Amelanchier confusa $1 *****
217 Amelanchier humilis $1 ***
218 Amelanchier huroensis $1 ***
219 Amelanchier interior $1 ***
220 Amelanchier intermedia $1 ***
221 Amelanchier laevis (Amélanchier glabre) $1 *****
222 Amelanchier lamarckii (Amélanchier de lamarck) {{{-15 $1 *****
223 Amelanchier obovalis $1 ***
224 Amelanchier ovalis (Amélanchier à feuilles ovales) -18°C $1 **
225 Amelanchier pallida $1 *** *
226 Amelanchier sanguinea $1 ***
227 Amelanchier spicata $1 ***
228 Amelanchier stolonifera -34,5°C $1 *****
229 Amelanchier weigandii $1 ***
230 Amelanchier x grandiflora $1 *****
231 Ammi majus (Ammi élevé) $1$1 * ***
232 Ammi visnaga $1 * *****
233 Amomum compactum (Cardamome naine) -15? $1
234 Amomum subulatum (Cardamome brune) $1
235 Amomyrtus luma $1 ***
236 Amorphophallus konjac (Koniaku) $1 ****
237 Amorphophallus paeoniifolius (Songe pâté) $1 ** **
238 Amphicarpaea bracteata (Haricot de terre) -26°C $1 *****
239 Anacardium excelsum (Anacardier sauvage) $1
240 Anacardium occidentale (Anacardier) $1 ***** ***
241 Anacolosa frutescens $1 ****
242 Anagallis arvensis (Mouron des champs) $1 ** **
243 Ananas comosus (Ananas) très peu résistant au froid, l'ananas peut néanmoins supporter de petite pointes aux alentours d $1 *****
244 Anchusa azurea (Buglosse azurée) zone 7 $1 ** *
245 Anchusa officinalis (Buglosse officinale) $1 ** *
246 Ancylobothrys petersiana $1 ****
247 Andrographis paniculata (Chirette verte) zone 10-12 $1 * ****
248 Anemone flaccida $1 *
249 Anethum graveolens (Aneth) $1$1 **** ***
250 Angelica archangelica (Angélique) $1$1 **** ***
251 Angelica japonica $1 ***
252 Angelica sinensis (Angélique de Chine) -5°C, zone 6-9 $1$1 *****
253 Angelica sylvestris (Angélique des bois) zone 6-9 (en milieu humide) $1$1$1$1 *** **
254 Annesorhiza macrocarpa (Anyswortel) $1
255 Annesorhiza nuda (Anyswortel) $1
256 Annona cherimola (Chérimolier) -3,5/-4°C $1 ****
257 Annona crassiflora (Araticum) $1
258 Annona glabra (Annone des marais) -2°C (premiers dégâts/dommages) à -3°C $1 ***
259 Annona liebmanniana $1 ****
260 Annona montana (Corossolier bâtard) -4,5°C $1 ***
261 Annona muricata (Corossolier) 0/-2/-3/-3,5/-4 $1 **** ***
262 Annona purpurea (Atier) 1,5°C $1 ***
263 Annona reticulata (Coeur de boeuf) 0/-3/-3,5/-4 $1 ***
264 Annona salzmannii (Attier des plages (tp* de "beach sugar apple")) $1 ****
265 Annona scleroderma (Annone à peau dure) $1 ***
266 Annona squamosa (Attier) -2/-2,5°C (-1°C?), abimé dès 0°C $1 ***
267 Annona vepretorum $1 ****
268 Annona x atemoya (Atemoya) -3,5/-4°C $1 ****
269 Anogeissus leiocarpus ** ****
270 Anredera baselloides (Boussingaultie) $1$1
271 Anredera cordifolia (Vigne de madère) -12°C, zone 9-11 $1$1 **
272 Antennaria dioica (Pied de chat dioïque) $1
273 Anthoxanthum odoratum (Flouve odorante) Zone : 7 (-18 -12 C) $1$1 ** **
274 Anthriscus cerefolium (Cerfeuil) $1$1 *** **
275 Anthriscus sylvestris (Anthrisque sauvage) $1$1$1$1 ** *
276 Anthyllis vulneraria (Anthyllide vulnéraire) zone 4-9 $1 * **
277 Antidesma Bunius (Bignay) -2,5/-3°C $1 ****
278 Apios americana (Glycine tubéreuse) $1$1 *****
279 Apios fortunei $1 *****
280 Apium australe $1 ***
281 Apium graveolens (Céleri) zone 5-10 $1$1$1 **** ***
282 Apium prostratum (Céleri marin) $1$1$1 ***
283 Apodanthera palmeri $1
284 Aponogeton angustifolius $1
285 Aponogeton crispus $1
286 Aponogeton desertorum $1
287 Aponogeton distachyos (Aponogéton à deux épis) {{{-18°C (zone 6) $1$1 **
288 Aponogeton junceus $1$1$1
289 Aponogeton madagascariensis (Dentelle de Madagascar) $1
290 Aponogeton natans (Aponogeton à feuilles flottantes) $1
291 Aponogeton undulatus $1
292 Aposeris foetida (Aposeris (aposéris)) $1$1
293 Aptenia cordifolia (Ficoïde à feuille en coeur) -5/-7°C (températures tolérées sur de courtes périodes, selon J!) $1
294 Arachis hypogaea (Arachide) zone 8 $1 *****
295 Aralia cordata (Aralia du Japon) zone 5 $1 ****
296 Aralia nudicaulis $1 **** ***
297 Aralia racemosa (Spignet) $1$1 *** ***
298 Araucaria araucana (Araucaria du chili) {{{-20°C $1 *****
299 Araucaria bidwillii (Bunya-bunya) $1 ***
300 Arbutus andrachne $1 ***
301 Arbutus menziesii (Arbousier américain) -5°C $1 *** **
302 Arbutus unedo (Arbousier) -12/-15°C (zone 7-9) $1 ****
303 Arbutus x andrachnoides $1 ****
304 Archidendron jiringa (Jengkol) $1$1 ****
305 Arctium lappa (Bardane) zone 3-7 $1$1$1$1 **** *****
306 Arctium minus (Petite bardane) $1$1 *** *****
307 Arctostaphylos manzanita $1 *** *
308 Arctostaphylos patula $1 *** *
309 Arctostaphylos stanfordiana $1 ***
310 Arctostaphylos tomentosa zone 7-10 $1 *** ***
311 Arctostaphylos uva-ursi (Busserole) $1$1 *** ****
312 Areca catechu (Palmier à bétel) $1 *** ***
313 Arenga pinnata (Palmier à sucre) -2°C $1 ****
314 Argania spinosa (Arganier) -3/-4/-6/-8/-10°C (-20?) $1 ****
315 Arisaema triphyllum (Arisème petit-prêcheur) $1 *** **
316 Aristotelia chilensis (Maqui) -10°C $1 *** *
317 Aristotelia serrata (Wineberry) $1 *** *
318 Armoracia rusticana (Raifort) $1$1$1$1 *** ***
319 Arnica montana (Arnica) $1 ***
320 Aronia melanocarpa (Aronie à fruits noirs) -35°C $1 *** *
321 Arracacia moschata $1
322 Arracacia xanthorhiza (Arracacha) $1 ****
323 Artemisia abrotanum (Aurone) $1 * ***
324 Artemisia absinthium (Absinthe) $1 * ***
325 Artemisia annua (Armoise annuelle) $1 * ****
326 Artemisia dracunculus (Estragon) $1 ****
327 Artemisia pallens (Davana) $1$1
328 Artemisia tridentata $1 *** **
329 Artemisia vulgaris (Armoise commune) $1$1 ** ***
330 Arthropodium milleflorum (Pale vanilla lily) $1 ***
331 Artocarpus altilis (Arbre à pain) $1$1$1 **** ****
332 Artocarpus camansi (Châtaigner pays) $1 ****
333 Artocarpus elasticus (Benda) $1 ***
334 Artocarpus heterophyllus (Jacquier) -3/-3,5/-4°C $1 ****
335 Artocarpus hirsutus (Angily) $1 ***
336 Artocarpus integer (Cempedak) $1$1 ****
337 Artocarpus kemando (Pudau) $1 ***
338 Artocarpus lacucha (Lakoocha) $1$1 ***
339 Artocarpus mariannensis $1 **** ***
340 Artocarpus odoratissimus (Marang) 2/1,5°C $1 ****
341 Artocarpus rigidus (Jacquier rigide) $1 ***
342 Arundinaria gigantea $1 *** *
343 Arundo donax (Roseau) zone 6-10 $1$1 *** **
344 Asarum canadense (Gingembre sauvage) $1 *** ***
345 Asarum caudatum $1 *** **
346 Asarum europaeum (Asaret) $1
347 Asclepias hallii $1 *** *
348 Asclepias incarnata $1 *** **
349 Asclepias rubra $1 *** *
350 Asclepias speciosa $1 *** **
351 Asclepias syriaca $1 *** **
352 Asclepias viridiflora $1 *** **
353 Asimina longifolia (Asiminier à longues feuilles (tp* de "Asimina long) Zone 5 $1 ***
354 Asimina parviflora (Asiminier à petites fleurs (tp* de "Asimina parvif) Zone 6 $1 ***
355 Asimina triloba (Asiminier) {{{-15 (-20)/-25/-28°C $1 ****
356 Aspalathus linearis (Rooibos) -6,6°C $1 *** ***
357 Asparagus acutifolius (Asperge sauvage) $1$1 ***
358 Asparagus adscendens (Asperge des sables maritimes) $1 ** *
359 Asparagus albus (Asperge blanche) $1 *
360 Asparagus cochinchinensis (Asperge chinoise) $1$1 *** ***
361 Asparagus officinalis (Asperge (asperge sauvage et asperge cultivée)) zone 4-9 $1$1 **** ***
362 Asparagus racemosus (Shatavari) zone 9 ? $1$1$1 *** *****
363 Asparagus tenuifolius (Asperge à feuilles fines) $1 *
364 Asparagus trichophyllus $1
365 Asphodeline lutea (Bâton de jacob) {{{-15°C $1$1$1 ****
366 Asphodelus aestivus $1 *** *
367 Aster scaber $1 ***
368 Astragalus canadensis $1 *** **
369 Astragalus ceramicus $1 ****
370 Astragalus crassicarpus $1 ****
371 Astragalus diphysus $1 ***
372 Astragalus hamosus (Astragale à hameçon) $1 * **
373 Astragalus propinquus (Astragale chinoise) $1 *****
374 Astragalus sinicus $1 *** *
375 Astrebla squarrosa $1 ****
376 Astrocaryum vulgare (Palmier tucuma) $1 *** **
377 Astroloma humifusum $1 ***
378 Astroloma pinifolium $1 ***
379 Athamanta sicula (Tinguarra) $1 **
380 Atriplex californica $1 ***
381 Atriplex canescens $1 ****
382 Atriplex confertifolia $1 ****
383 Atriplex halimus (Arroche maritime) -12 à -14/-15°C (-5°C?), zone 8-10 $1$1 *****
384 Atriplex hortensis (Arroche) $1 ****
385 Atriplex lapathifolia $1 ***
386 Atriplex lentiformis $1 *** *
387 Atriplex nuttalli $1 ****
388 Atriplex patula (Arroche étalée) $1$1$1 *** *
389 Atriplex prostrata (Arroche hastée) $1 ***
390 Attalea butyracea ****
391 Attalea colenda $1 ****
392 Attalea maripa $1 *** **
393 Attalea speciosa $1 ****
394 Avena fatua (Folle avoine) $1 **
395 Avena nuda $1 ****
396 Avena orientalis $1 *** *
397 Avena sativa (Avoine) $1 ***** ***
398 Avena sterilis $1 ***
399 Averrhoa bilimbi (Cornichon tropical) -1°C $1
400 Averrhoa carambola (Carambolier) -1/-1,5/-2°C (-3/-3,5/-4°C ?) $1 ****
401 Azadirachta indica (Margousier) 0/-5°C zone 9 $1$1$1 *** ****
402 Azorina vidalii $1 ***
403 Baccaurea angulata (Tampoi carambole (tp* de "tampoi belimbing")) $1 ***
404 Baccaurea macrocarpa (Tempoi) $1 ***
405 Baccaurea motleyana (Rambai) $1 ***
406 Baccaurea racemosa (Engkumi69) $1 ***
407 Baccaurea ramiflora (Raisin birmane) $1 ***
408 Baccharoides hymenolepis $1 ****
409 Bacopa monnieri (Hysope d´eau) $1 *** ****
410 Bactris gasipaes (Palmier pêche) zone 10, peut repartir de la base à -3 à -4 ° C $1$1$1 ****
411 Baillonella toxisperma (Beurre d'Orère) $1 *** ***
412 Balanites aegyptiaca $1 *** **
413 Ballota nigra (Ballote) ***
414 Balsamorhiza deltoidea $1 ****
415 Balsamorhiza hookeri $1 ****
416 Balsamorhiza sagittata $1 ****
417 Bambusa bambos (Bambou médicinal) -5°C $1$1 *** ***
418 Bambusa odashimae $1 ****
419 Bambusa vulgaris $1 *** *
420 Barbarea verna (Cresson des jardins) $1 ***
421 Barbarea vulgaris (Barbarée) $1$1$1 *** *
422 Barringtonia edulis $1 *** **
423 Barringtonia procera $1 *** **
424 Basella alba (Baselle) zone 10 $1$1 ****
425 Bauhinia forficata zone 10-12 $1 ****
426 Bauhinia petersiana $1 *** **
427 Bauhinia thonningii $1 *** **
428 Bellis perennis (Pâquerette) $1$1$1 ** ***
429 Bellucia grossularioides (Nèflier du mexique) $1 ***
430 Benincasa hispida (Courge à la cire) $1$1$1 *** ***
431 Berberis aggregata $1 *** **
432 Berberis angulosa $1 *** **
433 Berberis aristata $1 **** ***
434 Berberis asiatica $1 **** ***
435 Berberis buxifolia $1 ****
436 Berberis canadensis $1 *** **
437 Berberis cooperi $1 *** **
438 Berberis darwinii (Épine-vinette de darwin) $1$1 ****
439 Berberis georgii $1 *** **
440 Berberis lycium $1 *** ***
441 Berberis rubrostilla $1 *** **
442 Berberis vulgaris (Épine-vinette) -20°C $1$1 *** ***
443 Berberis wilsoniae $1 *** **
444 Berberis x carminea $1 *** **
445 Berberis x lologensis $1 *** **
446 Berberis x stenophylla $1 *** **
447 Bertholletia excelsa (Noyer brésilien) $1 *****
448 Beta vulgaris (Betterave) $1$1 *****
449 Betula alleghaniensis *** **
450 Betula kenaica $1 *** *
451 Betula lenta *** ***
452 Betula nigra *** **
453 Betula occidentalis $1 *** **
454 Betula papyrifera $1 *** **
455 Betula pendula (Bouleau verruqueux) {{{-15 $1$1 *** ***
456 Betula pubescens (Bouleau blanc) $1$1 *** ***
457 Bidens pilosa (Bident) $1 ** **
458 Bistorta officinalis (Renouée bistorte) $1$1$1
459 Bixa orellana (Roucou) 0°C à 4,5°C (selon Dave's Garden) $1 *** ***
460 Blephilia ciliata $1 *** *
461 Blighia sapida (Akée) -6,5°C? $1 *** **
462 Boerhavia diffusa (Ipecacuanha de Cayenne) $1$1$1 ** ****
463 Boesenbergia rotunda (Krachaï) $1 ***
464 Bomarea edulis $1 ***
465 Borago officinalis (Bourrache) zone 4-9 $1$1 *** ***
466 Borassus aethiopum $1 ****
467 Borassus akeassii $1$1 ****
468 Borassus flabellifer (Palmier de palmyre) $1$1$1 ****
469 Borojoa Patinoi (Borojo) $1 ****
470 Boscia senegalensis $1 ****
471 Bouea macrophylla (Maprang) -1/-1,5°C $1$1 ***
472 Brachychiton populneus (Kurrajong) $1$1 ***
473 Brahea edulis (Palmier de guadelupe) -6,5°C (selon "Dave's Garden") $1$1 *
474 Brasenia schreberi $1 *** **
475 Brassica carinata (Moutarde d'éthiopie) $1$1$1 ****
476 Brassica cretica (Chou sauvage de Grèce) $1$1 ***
477 Brassica juncea (Moutarde chinoise) {{{-5°C ? (qp*) $1$1$1 ****
478 Brassica napus (Colza) $1$1$1 *** **
479 Brassica nigra (Moutarde noire) $1$1$1 *** ***
480 Brassica oleracea (Chou (choux communs : maraîchers/potagers/cultivés) $1$1 *****
481 Brassica rapa (Navet : navet sauvage (chou champêtre) et navet cultivé) $1$1$1$1 **** **
482 Brassica ruvo (Rapini) $1
483 Brassica tournefortii (Moutarde d'asie) $1$1$1 ***
484 Brodiaea coronaria $1 ***
485 Bromelia pinguin $1 ***
486 Brosimum alicastrum (Noix-pain) -3,5/-4°C $1 *** **
487 Brosimum utile (Arbre à lait) $1 *** **
488 Broussonetia kazinoki $1 *** *
489 Broussonetia Papyrifera (Mûrier à papier) -5°C (jeune ?)/-12/-17/-20°C $1$1 ****
490 Brucea antidysenterica zone 10-12 * ****
491 Bunchosia armeniaca (Bunchosie des Andes) $1 *
492 Bunias erucago $1 ***
493 Bunias orientalis (Bunias d'orient) $1$1 ****
494 Bunium bulbocastanum (Noix de terre) $1$1$1 ****
495 Bunium pachypodum (Talruda d'Algérie) $1
496 Bunium persicum $1$1 ***
497 Butia capitata (Palmier du Brésil) -12/-15°C (-11°C) $1 ***
498 Butia eriospatha (Palmier laineux) -9,5°C à -12°C (premiers dégâts/dommages des -9,5/-10°C) $1 ***
499 Butia yatay (Butia argentin) -12°C à -14/-15°C (premiers dégâts/dommages dès -8°C) $1 ***
500 Butomus umbellatus (Butome en ombelle) $1$1 ***
501 Byrsonima crassifolia (Fruit beurre de cacahuète) -3,5/-4°C $1 ****
502 Cajanus cajan (Pois d'angole) zone 10 $1$1 ****
503 Cakile maritima (Roquette de mer) $1 **
504 Calathea allouia (Topinambour blanc) $1$1 ****
505 Calendula arvensis (Souci des champs) $1$1 ** ***
506 Calendula officinalis (Souci officinal) $1$1 *** *****
507 Calluna vulgaris (Bruyère commune) {{{-15 (zone 5) $1$1 ** **
508 Calochortus luteus -12/-13°C $1 **
509 Calycanthus floridus (Calycanthe de floride) zone 4/5 à 9 *** **
510 Calycanthus occidentalis (Calycanthe occidental) zone 7 ? *** *
511 Calystegia pubescens (Kitesh) $1 * *
512 Camassia cusickii (Camassie de cusick) $1 **
513 Camassia leichtlinii (Jacinthe des indiens) $1 ****
514 Camassia quamash (Quamash) $1 *****
515 Camassia scilloides (Camassie faux-scille) $1 ***
516 Camelina sativa (Caméline) $1 ***
517 Camellia japonica (Camélia du Japon) -15 à -18/-20°C $1$1$1 ***
518 Camellia sasanqua (Camélia d'automne) -15 à -18°C (-7°C selon Jardin du pic vert) $1$1 ***
519 Camellia sinensis (Théier) -12°C $1 **** ****
520 Campanula alliariifolia $1 ***
521 Campanula carpatica $1 ***
522 Campanula cochleariifolia $1 ****
523 Campanula fenestrellata $1 ****
524 Campanula garganica $1 ***
525 Campanula glomerata $1 ****
526 Campanula lactiflora $1 ***
527 Campanula latifolia $1 *** *
528 Campanula latiloba $1 ***
529 Campanula patula (Campanule étalée) $1$1$1
530 Campanula persicifolia $1 ****
531 Campanula portenschlagiana $1 ***
532 Campanula pyramidalis $1 ***
533 Campanula rapunculoides $1 *** *
534 Campanula rapunculus (Campanule raiponce) $1$1 ****
535 Campanula takesimana $1 ****
536 Campanula versicolor -23/-23,5°C $1$1 *****
537 Canarium indicum (Nangaille) $1 ****
538 Canarium luzonicum $1 **** ***
539 Canarium ovatum (Pili) $1 **** ***
540 Canarium schweinfurthii $1 *** ***
541 Canarium vulgare $1 ****
542 Canavalia gladiata (Pois sabre) $1$1 *** **
543 Canna flaccida (Balisier ) $1
544 Canna glauca $1$1 **
545 Canna indica (Canna comestible) $1$1 ***
546 Canna paniculata $1
547 Canna tuerckheimii $1
548 Cannabis sativa (Chanvre) $1 **** ****
549 Capparis arborea $1
550 Capparis spinosa (Câprier) -5°C $1 ** ***
551 Capsella bursa-pastoris (Capselle bourse-à-pasteur) $1$1$1$1 *** **
552 Capsicum annuum (Piment et poivron) $1 **** ***
553 Capsicum baccatum (Aji) $1 *** ***
554 Capsicum chinense (Piment enragé de la Jamaïque) $1 *** ****
555 Capsicum frutescens (Piment) $1$1 *** ****
556 Capsicum pubescens (Rocoto) -5°C $1 *** ***
557 Caragana arborescens (Caraganier de sibérie) jusqu'à -45°C $1 *****
558 Caragana boisii $1 ****
559 Caragana brevispina $1 ****
560 Caragana fruticosa $1 ***
561 Carapa guianensis zone 10-12 $1 ****
562 Cardamine amara $1 *** *
563 Cardamine diphylla $1$1 ****
564 Cardamine hirsuta (Cardamine hirsute) zone 6-10 $1$1$1$1 ***
565 Cardamine pratensis (Cardamine des prés) $1$1$1$1 *** **
566 Cardamine yezoensis $1$1
567 Cardiocrinum cordatum $1$1 **
568 Carduus crispus (Chardon crépu) $1$1$1$1 * *
569 Carica papaya (Papayer) -2/-2,5°C $1$1$1 ***** ***
570 Carlina acanthifolia (Carline à feuilles d'acanthe) $1 *
571 Carlina acaulis (Carline à tige courte ) $1 ** **
572 Carludovica palmata $1 ***
573 Carpinus betulus (Charme) zone 3-9 $1$1
574 Carthamus tinctorius (Carthame des teinturiers) $1$1 **** ***
575 Carum carvi (Carvi) $1$1$1$1 **** ***
576 Carya cathayensis (Caryer de cathay) $1 ***
577 Carya cordiformis (Caryer cordiforme) $1 *** *
578 Carya glabra (Caryer à noix porcines) $1 ***
579 Carya illinoinensis (Pacanier) {{{-15 (-18) $1$1 ****
580 Carya laciniosa (Noyer roi) $1 *** *
581 Carya ovalis $1 ***
582 Carya ovata (Caryer ovale) $1 *** *
583 Carya pallida $1 *** *
584 Carya tomentosa (Caryer à gros bourgeons) $1 *** *
585 Carya x laneyi $1 ***
586 Caryocar brasiliense (Noyer souari) $1 ****
587 Caryocar nuciferum $1 ****
588 Caryocar villosum $1 ***
589 Caryodendron orinocense (Inchi) $1 ***
590 Caryota urens (Palmier à vin) -3/-5,5°C $1 ****
591 Casimiroa edulis (Sapotier blanc) -3,5/-4°C à 5/-5,5°C et même -7°C en sol très sec selon tropicaflore (premiers dégâts/dommages dès -1/-2°C) $1 ***** ***
592 Cassia fistula (Baton casse) zone 9b/10 $1$1$1 * ****
593 Cassia leiandra $1 ****
594 Cassia sieberiana zone 10-12 $1 * ****
595 Castanea alnifolia $1 ***
596 Castanea crenata $1 ***
597 Castanea dentata $1 *** *
598 Castanea henryi $1 ***
599 Castanea mollissima $1 *** **
600 Castanea ozarkensis $1 ***
601 Castanea pumila (Châtaignier nain) $1 ****
602 Castanea sativa (Châtaignier commun) $1 *****
603 Castanea seguinii $1 ***
604 Castanea x neglecta $1 ***
605 Castanopsis acuminatissima $1 ***
606 Castanopsis inermis $1 ***
607 Castanospermum australe $1 ****
608 Catharanthus roseus $1 * ****
609 Ceanothus americanus $1 *** ***
610 Cecropia peltata $1 *** ***
611 Cedrelopsis grevei zone 10-12 ** ****
612 Cedronella canariensis (Baume de gilead) zone 9 (b et t) ou zone 10 (aromaculture) $1 **
613 Ceiba pentandra (Fromager) -7°C voir encore moins $1 *** ***
614 Celosia argentea (Célosie argentée) $1$1 **** ***
615 Celtis australis (Micocoulier de provence) $1 *** **
616 Celtis occidentalis (Micocoulier occidental) $1 ***
617 Centaurea cyanus (Bleuet des champs) zone 5-10 $1 ** **
618 Centaurea jacea (Centaurée jacée) zone 3/4-9 $1$1 * *
619 Centaurium erythraea (Petite-centaurée commune) $1 * ***
620 Centella asiatica (Hydrocotyle asiatica) zone 8 $1 ** *****
621 Centranthus macrosiphon (Valériane à grosses tiges) $1 **
622 Cephalostachyum pergracile $1 ***
623 Cephalotaxus fortunei (Céphalotaxe) {{{-20 $1 *****
624 Cephalotaxus harringtonia (Pin japonais à queue de vache) $1 *****
625 Cephalotaxus lanceolata $1 ****
626 Cephalotaxus oliveri $1 ***
627 Cephalotaxus sinensis $1 ****
628 Ceratonia siliqua (Caroubier) -6,5/-7°C (et même moins) $1$1 *** **
629 Cercis canadensis (Redbud) $1 *** **
630 Cercis occidentalis (Western redbud) $1$1 ***
631 Cercis siliquastrum (Arbre de judée) $1$1 ****
632 Cereus hildmannianus (Cereus de Hildeman) $1 ***
633 Chaenomeles cathayensis zone 4-8 $1 ****
634 Chaenomeles japonica (Cognassier du japon) $1 ***
635 Chaerophyllum bulbosum (Cerfeuil bulbeux) $1 ***
636 Chamaedorea elegans (Palmier nain) $1$1 **
637 Chamaedorea tepejilote zone 10-12 $1 ****
638 Chamaemelum nobile (Camomille) zone 4-10 $1 ** *****
639 Chamaerops humilis (Palmier nain) -10/-12°C (-5°C) $1$1 **
640 Chelidonium majus (Grande chélidoine) $1 * ***
641 Chenopodium album (Chénopode blanc) $1$1$1 *** **
642 Chenopodium auricomum (Épinard d'Australie) $1 **
643 Chenopodium berlandieri (Chénopode de Berlandier) $1$1$1 **
644 Chenopodium bonus-henricus (Chénopode bon Henri) $1$1$1 ****
645 Chenopodium capitatum (Épinard fraise) $1$1$1 *** *
646 Chenopodium foliosum (Épinard-fraise) $1$1 ***
647 Chenopodium giganteum (Épinard arbre) $1$1$1 *** **
648 Chenopodium nuttalliae (Huauzontle) $1$1$1 ****
649 Chenopodium pallidicaule (Canihua) $1 ***
650 Chenopodium quinoa (Quinoa) $1$1 *****
651 Chenopodium rubrum (Chénopode rouge) $1 **
652 Chondrilla juncea (Chondrille à tige de jonc) $1 *** *
653 Chrysobalanus icaco (Icaque) -3,5/-4°C $1 ****
654 Chrysophyllum cainito (Caïmitier) -0,5°C (-2/-2,5/-3°C une fois bien installé) $1 ****
655 Cicer arietinum (Pois chiche) $1$1 ****
656 Cicerbita alpina (Laitue des alpes) $1 ** *
657 Cichorium endivia (Chicorée endive) $1 *** **
658 Cichorium intybus (Chicorée intybe) $1$1$1 **** ***
659 Cinchona calisaya zone 10-12 ** *****
660 Cinchona micrantha zone 10-12 ** ****
661 Cinchona officinalis zone 10-12 *****
662 Cinchona pubescens zone 10-13 ** *****
663 Cinnamomum camphora (Camphrier) -10/-12°C (premiers dégâts/dommages dès -8°C, -5°C pour de plus jeunes sujets ; zone 8/9) $1 ** ***
664 Cinnamomum cassia (Cannelier de chine) $1 ***
665 Cinnamomum loureiroi (Cannelier de saïgon) **** ***
666 Cinnamomum verum (Cannelier de ceylan) -3,5/-4°C $1 **** ***
667 Cirsium arvense (Cirse des champs) $1$1 ** **
668 Cirsium eriophorum (Cirse laineux) $1$1 **
669 Cirsium monspessulanum (Cirse de Montpellier) $1
670 Cirsium oleraceum (Cirse faux épinard) $1$1$1 **
671 Cirsium vulgare (Cirse commun) $1$1$1 **
672 Cissus quadrangularis $1 ** ****
673 Citrofortunella microcarpa x (Calamondin) -4/-5/-6/-6,5°C $1 ***
674 Citrullus colocynthis (Coloquinte) $1 *** **
675 Citrullus lanatus (Pastèque) $1 **** ***
676 Citrus aurantiifolia (Limettier) -2/3°C $1 ****
677 Citrus aurantium (Bigaradier) -8/-10°C (- 3/-7°C?) $1$1$1 *** ***
678 Citrus cavaleriei (Papeda) -10/-12/-15°C $1 ** **
679 Citrus clementina (Clémentinier) -7°C $1 *****
680 Citrus hystrix (Combava) -3/-4°C $1$1 ***
681 Citrus jambhiri (Citron verruqueux,) $1
682 Citrus junos (Yuzu) -10/-12°C $1
683 Citrus limetta (Limettier) -3/-4°C et même -6,5°C $1
684 Citrus limettioides (Limette de palestine) -4°C $1
685 Citrus limon (Citronnier) $1 ***** *****
686 Citrus maxima (Pamplemoussier) -8°C (premiers dégâts/domages dès -5°C) $1$1 ****
687 Citrus medica (Cédrat) -2/-3°C $1$1 ***
688 Citrus myrtifolia (Mandarinier chinotto) -7°C à -10°C et même -12°C (premiers dégâts/dommages dès -7°C) $1
689 Citrus nobilis (Mandarinier king) $1
690 Citrus paradisi (Pomelo) -7°C (premiers dégâts/domaages dès -5°C) $1 ****
691 Citrus reticulata (Clémentinier et mandarinier) -6/-7/-8°C $1 ***** ***
692 Citrus sinensis (Oranger) -7/-8°C $1 ***** ***
693 Citrus sudachi (Sudachi) -10/11°C $1$1 ***
694 Citrus unshiu (Mandariner satsuma) -10/-12°C $1 ***
695 Citrus x floridana (Limequat) -6°C $1
696 Citrus x meyeri (Citronnier meyer) -5°C à -6,5/-7°C et jusqu'à -12°C selon les sources et/ou les variétés/cultivars (premiers dégâts/d $1 *** *****
697 Citrus x tangelo (Tangelo) -7°C $1
698 Claytonia perfoliata (Claytone de cuba) $1$1$1 ****
699 Claytonia sibirica (Claytone de Sibérie) zone 3-7 $1 ****
700 Claytonia virginica $1$1 *** *
701 Clinopodium grandiflorum (Calament à grandes fleurs) {{{-15°C (-20°C) $1 ** **
702 Clinopodium menthifolium (Calament à feuilles de menthe) {{{-15°C (-20°C) $1
703 Clinopodium nepeta (Calament) $1$1
704 Clinopodium vulgare (Clinopode commun) $1 ** *
705 Clitoria ternatea (Pois papillon) $1$1 ***
706 Cnidoscolus aconitifolius (Chaya) -3,5/-4°C (zone 9/10) $1 **** ***
707 Coccinia grandis (Gourde écarlate) $1$1$1 ** **
708 Cochlearia officinalis (Cochléaire officinale) $1 * **
709 Cocos nucifera (Cocotier) 10/4 (zone 10b à 11) et jusqu'à -1/-3°C avec de très fortes brûlures de gel selon awkelleys.com $1 *****
710 Coffea arabica (Caféier) -2/-2,5°C $1$1 *****
711 Coffea canephora (Caféier robusta) $1 ***
712 Coincya wrightii zone 6-9 $1$1 ****
713 Coix lacryma-jobi (Larmes de job) -3/-6°C $1 *** ***
714 Cola acuminata (Kolatier) $1$1 *** ****
715 Cola nitida (Kola) $1 *** ****
716 Colocasia esculenta (Taro) $1$1 ****
717 Commiphora myrrha zone 10-12 ** ****
718 Conanthera bifolia $1 **
719 Conopodium majus (Grand conopode) $1 ***
720 Conyza canadensis (Vergerette du Canada) $1 * ***
721 Copaifera coriacea zone 10-12 ** ****
722 Copaifera guyanensis zone 10-12 ** ****
723 Copaifera langsdorffii zone 10-12 ** ****
724 Copaifera multijuga zone 10-12 * ****
725 Copaifera officinalis zone 10-12 ** ****
726 Copaifera reticulata zone 10-12 ****
727 Copernicia prunifera $1 *** ***
728 Corchorus capsularis (Chanvre de Calcutta) $1 *** **
729 Cordeauxia edulis $1 *** **
730 Coriandrum sativum (Coriandre) $1$1$1 **** ****
731 Cornus canadensis (Cornouiller du Canada) $1 ****
732 Cornus capitata (Cornouiller porte-fraise) -12°C (-5°C?) $1 ****
733 Cornus kousa (Cornouiller à fleurs) -25°C $1$1$1 *****
734 Cornus mas (Cornouiller mâle) -23°C $1$1$1 ****
735 Cornus officinalis (Cornouiller officinal) -25°C $1 **** ***
736 Cornus sanguinea (Cornouiller sanguin) -25/-30°C (zone 4-9) $1 ** *
737 Corydalis ambigua $1 * ***
738 Corylus americana $1 *** *
739 Corylus avellana (Noisetier commun) zone 4-9 $1$1$1 *****
740 Corylus colurna (Noisetier de byzance) $1 *** *
741 Corylus maxima (Grand coudrier) $1$1 *****
742 Costus afer zone 10-12 $1$1 ** ****
743 Couepia bracteosa zone 10-12 $1 ****
744 Coula edulis $1 ***
745 Couma macrocarpa zone 10-12 $1$1 ****
746 Couma utilis (Sorva) $1 ****
747 Crambe cordifolia (Chou nuage blanc) $1$1 *** *
748 Crambe maritima (Crambe maritime) $1 ****
749 Crambe orientalis $1$1 ***
750 Crambe tataria (Crambe de tartarie) $1$1 ***
751 Craniolaria annua (Craniolaire annuelle) $1
752 Crassocephalum crepidioides $1 ****
753 Crataegus aestivalis (Cenellier de l'est) $1 *** **
754 Crataegus arnoldiana $1 *****
755 Crataegus atrosanguinea $1 *** **
756 Crataegus azarolus (Azerole) $1$1$1 ****
757 Crataegus baroussana $1 ****
758 Crataegus caesa zone 6-9 $1 ****
759 Crataegus champlainensis (Aubépine du lac Champlain) {{{-15°C $1 ****
760 Crataegus chrysocarpa {{{-15°C $1 *** **
761 Crataegus coccinea zone 4-8 $1 ****
762 Crataegus douglasii (Aubépine noire) zone 5 $1$1 ****
763 Crataegus durobrivensis zone 4-8 $1 ****
764 Crataegus ellwangeriana -25°C $1 *****
765 Crataegus festiva $1 *****
766 Crataegus holmesiana zone 4-8 $1 ****
767 Crataegus laevigata (Aubépine) zone 5-9 $1$1 *** *****
768 Crataegus meyeri $1 *** **
769 Crataegus mollis $1 ****
770 Crataegus monogyna (Épine blanche) {{{-15 (zone 4-9) $1$1$1 **** *****
771 Crataegus opaca (Cenellier de l'ouest) $1 *** **
772 Crataegus orientalis (Aubépine orientale) $1 *****
773 Crataegus pedicellata $1 *****
774 Crataegus pennsylvanica $1 *****
775 Crataegus pentagyna $1 *** **
776 Crataegus pinnatifida $1 **** ***
777 Crataegus pontica $1 ****
778 Crataegus songarica *** **
779 Crataegus submollis zone 4-8 $1 ****
780 Crataegus succulenta zone 4-9 $1 ****
781 Crataegus tanacetifolia $1 *****
782 Crataegus vailiae $1 *****
783 Crepis bursifolia (Crépide à feuilles de capselle) $1 **
784 Crepis foetida (Crépis fétide) $1
785 Crepis lacera (Crépide à feuilles de roquette) $1
786 Crepis sancta (Crépis de Nîmes) $1 **
787 Crepis vesicaria (Barkhausie à feuilles de pissenlit) $1 *
788 Crescentia cujete (Calebassier) $1$1 *** **
789 Crithmum maritimum (Criste marine) zone 7-9 $1$1 * **
790 Crocus cancellatus (Safran comestible) $1 *
791 Crocus olivieri $1
792 Crocus sativus (Safran) $1$1$1 *** ***
793 Crocus sieberi $1
794 Cryptotaenia canadensis (Mitsuba) ***
795 Cryptotaenia japonica (Mitsuba) $1$1$1 ****
796 Cucumis anguria (Concombre des Antilles) $1$1 *** *
797 Cucumis dipsaceus (Concombre chardon) $1$1
798 Cucumis melo (Melon) $1$1 *****
799 Cucumis metuliferus (Kiwano) $1$1 ** **
800 Cucumis myriocarpus (Concombre groseille) $1$1
801 Cucumis sacleuxii (Concombre de Mandéra) $1
802 Cucumis sativus (Concombre et cornichon) $1 *****
803 Cucurbita argyrosperma (Courge du mexique) $1
804 Cucurbita digitata $1$1 ***
805 Cucurbita ficifolia (Courge de siam) $1$1$1 *** **
806 Cucurbita foetidissima (Courge fétide) -26°C $1$1 *** **
807 Cucurbita maxima (Potiron) $1$1$1 ***** ***
808 Cucurbita moschata (Courge musquée) $1$1 ***** ***
809 Cucurbita pepo (Courge et courgette) $1$1$1 **** ***
810 Cullen corylifolium zone 10-12 $1 * ****
811 Cuminum cyminum (Cumin) $1 **** ***
812 Curculigo orchioides $1 * ****
813 Curcuma amada (Gingembre mangue) $1$1 ***
814 Curcuma longa (Curcuma) -12/-15°C $1$1 *****
815 Curcuma zedoaria (Zédoaire) $1$1$1 ***
816 Cyamopsis tetragonoloba (Guar) $1$1 **** ***
817 Cyathocline purpurea $1
818 Cyclanthera brachystachya (Concombre explosif) $1 *
819 Cyclanthera pedata (Cyclanthère) $1 **** ****
820 Cydonia oblonga (Cognassier) -18°C $1$1 ****
821 Cymbalaria muralis (Cymbalaire) {{{-15°C (zone 7-9) $1 ** *
822 Cymbopogon citratus (Citronnelle de madagascar) -4°C $1 *** ****
823 Cymopterus glomeratus $1$1 ****
824 Cymopterus purpurascens zone 6-9 $1 ****
825 Cynara cardunculus (Cardon) $1$1$1 *** *****
826 Cynara scolymus (Artichaut) $1$1 ***** *****
827 Cynoglossum officinale (Cynoglosse officinale) $1 * **
828 Cyperus articulatus zone 10-12 $1 * ****
829 Cyperus esculentus (Souchet comestible) zone 8 $1 ****
830 Cyperus papyrus (Papyrus) -1°C à -5°C $1$1 ** **
831 Cyperus rotundus (Souchet rond) $1 *** ***
832 Cyphia sylvatica $1
833 Cyrtosperma merkusii (Taro géant des marais) $1 ***
834 Cytisus scoparius (Genêt à balai) zone 5/6-9 $1$1$1 * ***
835 Dacryodes edulis (Safoutier) $1 *****
836 Dahlia imperialis (Dahlia impérial) -15°C (premiers dégâts/dommages dès 0°C pour les parties aériennes) $1$1
837 Dahlia pinnata (Dahlia) $1$1 *
838 Daucus carota (Carotte (sauvage et cultivée)) très bonne pour beaucoup de variétés qui peuvent rester l'hiver en terre mais, de préférence, avec un bon paillage par-dessusµ<(dp*)µ $1$1$1$1 ***** ***
839 Dendrocalamus asper (Bambou asper) -3,5/-4°C $1 ****
840 Dendrocalamus hamiltonii (Bambou hamiltonii) $1 ***
841 Dendrocalamus latiflorus zone 10-12 $1 ****
842 Dendrocalamus membranaceus (Bambou membranaceus) $1 ***
843 Dendrocalamus strictus $1 *** *
844 Desmanthus illinoensis $1 ****
845 Dianthus barbatus (Oeillet de poète) -34/-35°C (selon "Dave's Garden") $1 *
846 Dichelostemma capitatum (Oignon sauvage) $1 ***
847 Dichelostemma congestum zone 4-8 $1$1 ****
848 Dieffenbachia seguine (Canne à gratter) 1/2°C (zone 10b) $1$1
849 Digitalis purpurea (Digitale pourpre) ****
850 Dimocarpus longan (Longanier) -1/-4/-4,5°C $1$1 **** ***
851 Dioscorea alata (Igname ailée) $1 ****
852 Dioscorea altissima (Name dunguey) $1
853 Dioscorea bulbifera (Hoffe) $1 ****
854 Dioscorea cayenensis (Igname jaune) $1$1 ****
855 Dioscorea communis (Tamier commun) -15°C $1
856 Dioscorea esculenta (Igname des blancs) $1 ****
857 Dioscorea glabra $1
858 Dioscorea hispida (Igname épineuse amère) $1
859 Dioscorea intermedia $1
860 Dioscorea japonica (Igname du japon) $1$1 ****
861 Dioscorea kamoonensis (Igname de Farges) $1 ** *
862 Dioscorea nummularia (Igname aplatie) $1 ***
863 Dioscorea oppositifolia (Igname khmer) $1
864 Dioscorea pentaphylla (Igname rouge) $1$1$1 ***
865 Dioscorea polygonoides $1
866 Dioscorea polystachya (Igname de chine) -15°C $1 ***** *****
867 Dioscorea pubera $1
868 Dioscorea pubescens $1
869 Dioscorea rotundata (Igname blanc) -6,5°C $1
870 Dioscorea sansibarensis (Igname de Zanzibar) $1
871 Dioscorea schimperiana $1
872 Dioscorea spicata $1
873 Dioscorea tomentosa $1
874 Dioscorea trifida (Igname cousse-couche) $1 ****
875 Dioscorea villosa (Igname sauvage) $1 ** ****
876 Dioscoreophyllum cumminsii zone 10-12 $1$1 ****
877 Diospyros conzattii $1 ****
878 Diospyros digyna (Sapotier noir) zone 9 $1 ****
879 Diospyros kaki (Plaqueminier) -20°C (-5°C?) $1$1 **** ***
880 Diospyros lotus (Plaqueminier lotier) -25°C $1 *****
881 Diospyros mespiliformis (Jackalberry) $1$1 **** ***
882 Diospyros virginiana zone 4 $1$1 *****
883 Diplotaxis erucoides (Diplotaxis fausse roquette) $1 **
884 Diplotaxis muralis (Roquette des murailles) $1$1 ***
885 Diplotaxis tenuifolia (Roquette vivace) $1$1 ****
886 Dipsacus fullonum (Cardère commune) $1
887 Dipteryx odorata (Fève tonka) $1 *** **
888 Distichlis palmeri zone 10-12 $1 ****
889 Dovyalis abyssinica (Abricotier tropical) $1 ****
890 Dracocephalum moldavica (Thé des jardins) $1 * *
891 Drimys winteri (Drimys de Winter) -8 à -10°C ou zone 7-10 *** **
892 Dryopteris carthusiana (Dryoptéris de Chartreuse) $1$1 ** ****
893 Dryopteris crassirhizoma * ****
894 Dryopteris cristata zone 4-8 $1 ****
895 Dryopteris dilatata zone 4-9 $1$1 ** ****
896 Dryopteris filix-mas (Fougère mâle) $1$1 ** ****
897 Dryopteris marginalis zone 3-8 ****
898 Duchesnea indica (Fraisier de duchesne) $1$1 ** **
899 Durio dulcis (Lahong) $1 ****
900 Durio zibethinus (Durian) -1°C $1 ****
901 Dysphania ambrosioides (Epazote) zone 8 ou 9 $1$1 *** ****
902 Echinacea angustifolia zone 3-8 $1$1$1 *****
903 Echinacea purpurea (Rudbeckie pourpre) $1$1$1 * *****
904 Echinochloa crus-galli (Panic des marais) $1$1 *** **
905 Echium vulgare (Vipérine commune) $1$1 * **
906 Ehretia microphylla zone 10-12 $1$1 ** ****
907 Elaeagnus angustifolia (Olivier de bohême) {{{-15°C (-25°C) $1 ****
908 Elaeagnus commutata {{{-15°C (-25°C) $1 *** **
909 Elaeagnus cordifolia $1 *****
910 Elaeagnus glabra zone 7-10 $1 ****
911 Elaeagnus latifolia $1 *** **
912 Elaeagnus macrophylla (Chalef à grandes feuilles) {{{-15°C (-20°C), zone 6-9 $1 *****
913 Elaeagnus multiflora (Goumi du japon) {{{-15°C (-25°C) $1 *****
914 Elaeagnus parvifolia zone 3-7 $1 ****
915 Elaeagnus pungens (Chalef piquant) zone 7-10 $1 *****
916 Elaeagnus umbellata {{{-15°C (-25°C) $1 ****
917 Elaeagnus x ebbingei (Chalef de Ebbing) zone 6-9 $1 *****
918 Elaeis guineensis (Palmier à huile d'afrique) $1 *****
919 Elaeis oleifera (Palmier à huile d'amérique) $1 ***
920 Eleocharis dulcis (Chataigne d'eau) $1 *** *
921 Eleocharis sphacelata (Éléocharide sphacélée) $1
922 Elettaria cardamomum (Cardamome) 0/-1°C ou Zone 8 $1$1 *****
923 Eleusine coracana (Éleusine) $1$1 ****
924 Eleutherococcus senticosus (Ginseng sibérien) zone 3-7 $1 ** *****
925 Elsholtzia ciliata (Baume vietnamien) $1$1 ** **
926 Elymus hispidus zone 6-9 $1 ****
927 Elymus repens (Chiendent officinal) $1$1$1 **
928 Embelia ribes zone 10-12 $1$1 *** ****
929 Emilia sonchifolia $1 *** **
930 Empetrum nigrum (Camarine noire) $1 *** **
931 Ensete ventricosum $1$1$1$1 **
932 Entada phaseoloides $1 *** **
933 Ephedra distachya (Raisin de mer) zone 6-11 $1$1 ** ****
934 Ephedra equisetina (Ephedra en forme de prêle) $1 * ****
935 Ephedra fragilis zone 7-10 $1 ** ****
936 Ephedra gerardiana $1 ** ****
937 Ephedra intermedia $1 * ****
938 Ephedra major zone 5-9 $1 * ****
939 Ephedra sinica (Ephédra chinois) $1$1 * ****
940 Epilobium angustifolium (Épilobe en épi) zone 3-9 $1$1$1 ** **
941 Epilobium hirsutum (Épilobe hérissé) $1 ** *
942 Epilobium palustre (Épilobe des marais) $1 *
943 Epilobium parviflorum (Épilobe à petites fleurs) $1 **
944 Equisetum arvense (Prêle) $1$1 ** ***
945 Equisetum hyemale (Prêle d'hiver) {{{-15°C (-40°C) $1$1 ** **
946 Eragrostis tef $1 ***
947 Eremurus aurantiacus $1
948 Eremurus olgae $1
949 Eriobotrya japonica (Néflier du japon) -8/-10/-12°C $1 **** ***
950 Erodium cicutarium (Bec-de-grue à feuilles de ciguë) $1$1 *** **
951 Eruca vesicaria (Roquette) $1$1$1 ****
952 Eryngium campestre (Panicaut champêtre) $1$1 ** **
953 Eryngium foetidum (Culantro) $1$1
954 Eryngium maritimum (Panicaut de mer) $1$1$1 *** ***
955 Erythronium americanum zone 3-7 $1$1$1 ****
956 Erythronium dens-canis $1 ***
957 Erythronium grandiflorum $1 *** *
958 Erythronium japonicum $1 ****
959 Erythroxylum coca zone 10-12 $1$1 * ****
960 Eschscholzia californica (Pavot de californie) $1 * ***
961 Escontria chiotilla zone 9-11 $1 ****
962 Eucalyptus globulus (Gommier bleu) zone 8 $1 * ****
963 Eucalyptus gunnii (Gommier cidre) -14/-15°C à-18°C et peut-être même -20°C (zone 6-7) $1 *** ***
964 Eucalyptus viminalis $1 *** **
965 Eugenia brasiliensis (Cerisier du brésil) $1 ****
966 Eugenia uniflora (Cerisier de cayenne) -4,5/-5,5°C (-7°C?) $1$1 **** ***
967 Euphorbia helioscopia (Euphorbe réveille-matin) $1 * **
968 Euphorbia lathyris (Épurge) $1 * **
969 Euryale ferox (Gorgon) $1 *** **
970 Eustrephus latifolius $1 ***
971 Euterpe edulis (Palmier de juçara) -2 à -4/-5°C $1 ****
972 Euterpe oleracea (Palmier açaï) 1,5/4,5°C (zone 10b) $1 ****
973 Eutrema japonica (Wasabi) zone 8, zone11 selon aromaticulture $1$1 ****
974 Fagopyrum acutatum $1$1 ****
975 Fagopyrum esculentum (Sarrazin) $1 **** ***
976 Fagopyrum tataricum (Sarrasin de Tartarie) $1$1 *** *
977 Fagus sylvatica (Hêtre commun) $1$1 ****
978 Fallopia japonica (Renouée du Japon) $1$1
979 Fallopia sachalinensis (Renouée des Sakhalines) $1
980 Ferula assa-foetida (Ase fétide) $1$1 *** ***
981 Ficaria verna (Ficaire) $1$1$1
982 Ficus carica (Figuier) -15°C $1 ****
983 Ficus racemosa $1$1 *** **
984 Filipendula ulmaria (Reine-des-prés (Reine des prés)) $1$1$1$1 *** ***
985 Foeniculum vulgare (Fenouil (sauvage et cultivé)) $1$1$1 ***** ***
986 Fortunella japonica (Kumquat rond) -10/-12°C (-4°C pour le fruit) $1 *** *
987 Fortunella kugli (Kugli) -10/-12°C (-4°C pour le fruit) $1
988 Fortunella margarita (Kumquat) -10/-12°C (-4°C pour le fruit) $1 ***
989 Fragaria moschata (Fraisier musqué) $1$1 ***
990 Fragaria orientalis ***
991 Fragaria vesca (Fraisier des bois) $1$1$1 ***** ***
992 Fragaria virginiana (Fraisier de Virginie) $1$1 *** **
993 Fragaria viridis ***
994 Fragaria x ananassa (Fraisier) $1 *****
995 Frangula alnus (Bourdaine)
996 Fraxinus excelsior (Frêne commun) {{{-15°C (-20°C), zone 4 $1$1 ** **
997 Fraxinus ornus *** ***
998 Fritillaria camschatcensis (Sarana du Kamtschatka) $1 ****
999 Fritillaria cirrhosa $1 ** ***
1000 Fritillaria pudica (Fritillaire jaune) $1 ***
1001 Fuchsia boliviana $1 ***
1002 Fuchsia coccinea zone 8-11 $1 ****
1003 Fuchsia fulgens ***
1004 Fuchsia splendens $1 ****
1005 Fumaria officinalis (Fumeterre officinale) $1$1 * ***
1006 Galeopsis segetum $1
1007 Galeopsis tetrahit (Ortie royale) $1$1$1
1008 Galinsoga parviflora (Galinsoga à petites fleurs) $1$1$1 ** *
1009 Galium aparine (Gaillet gratteron) $1$1$1 ** ***
1010 Galium mollugo (Caille-lait blanc) $1$1$1 * **
1011 Galium odoratum (Aspérule odorante) $1$1 *** ***
1012 Galium verum (Gaillet jaune) $1$1$1 *** **
1013 Garcinia brasiliensis (Bakupari) $1 ****
1014 Garcinia kola zone 10-12 $1 *** ****
1015 Garcinia madruno (Madrono) $1 ****
1016 Garcinia mangostana (Mangoustanier) 3°C $1 *****
1017 Gaultheria humifusa $1$1 ****
1018 Gaultheria japonica zone 5-9 $1$1 ****
1019 Gaultheria mucronata $1 ****
1020 Gaultheria procumbens (Gaulthérie couchée) {{{-15°C (-20°C) $1$1 **** ***
1021 Gaultheria shallon (Gaulthérie shallon) {{{-15°C $1 *****
1022 Gaylussacia baccata zone 5-9 $1 ****
1023 Gentiana lutea (Gentiane jaune) -30°C $1 * *****
1024 Gentiana punctata $1 * ***
1025 Gentiana purpurea $1 * ***
1026 Geranium pratense (Géranium des prés) -34/-35°C $1$1$1
1027 Geranium robertianum (Géranium herbe à robert)
1028 Geranium tuberosum (Géranium tubéreux) $1$1 **
1029 Geum rivale (Benoîte aquatique) $1$1 *** **
1030 Geum urbanum (Benoîte commune ou benoite commune) $1$1$1 *** ***
1031 Gevuina avellana (Avellano) $1 ***
1032 Gigantochloa hasskarliana zone 10-12 $1 ****
1033 Ginkgo biloba (Ginkgo) $1 ***** *****
1034 Gladiolus permeabilis $1
1035 Glebionis coronaria (Chrysanthème comestible) $1$1 *** **
1036 Glebionis coronaria (Chrysanthème comestible) $1$1 *** **
1037 Glechoma hederacea (Lierre terrestre) -40°C $1$1 ** ***
1038 Gleditsia japonica $1$1 *** *
1039 Gleditsia triacanthos (Févier d'amérique) $1 *** **
1040 Glehnia littoralis $1 ** **
1041 Gloriosa superba (Glorieuse) $1 ****
1042 Glyceria fluitans (Herbe flottante) $1 ***
1043 Glycyrrhiza echinata zone 7-10 $1 **** ***
1044 Glycyrrhiza glabra (Reglisse) $1 **** ****
1045 Glycyrrhiza lepidota (Réglisse américaine) $1$1 **** ***
1046 Glycyrrhiza uralensis (Réglisse chinoise) $1 *** ****
1047 Gnetum africanum $1 ****
1048 Gnetum buchholzianum $1 ****
1049 Gnetum gnemon (Melinjo) $1$1$1 *** *
1050 Gossypium barbadense (Cotonnier créole) $1$1 *** **
1051 Gossypium herbaceum (Cotonnier) 2/10°C $1$1 *** ***
1052 Graptopetalum paraguayense (Porcelaine) $1
1053 Griffonia simplicifolia $1 ** ****
1054 Guiera senegalensis zone 10-12 $1 * ****
1055 Guizotia abyssinica $1 *** *
1056 Gundelia tournefortii (Gundelia de Tournefort) $1$1$1 **
1057 Gunnera manicata (Rhubarbe géante du Brésil) -10°C $1
1058 Gustavia superba $1 ***
1059 Gymnanthemum amygdalinum zone 10-12 $1 **** ***
1060 Gymnema sylvestre $1 *** ****
1061 Gymnocladus dioicus (Chicot du canada) -30°C (premiers dégâts/dommages dès -25°C), zone 4b $1 *** **
1062 Gynandropsis gynandra (Mozambé) $1
1063 Gynostemma pentaphyllum (Jiaogulan) zone 7-10 $1 ** *****
1064 Hablitzia tamnoides (Hablizia) $1 ****
1065 Halimione portulacoides (Obione faux-pourpier) $1$1 ***
1066 Hamamelis virginiana zone 3-8 $1 * *****
1067 Hancornia speciosa $1 *** **
1068 Handroanthus impetiginosus (Lapacho) ** ****
1069 Hedeoma pulegioides (Pouliot américain (tp* de "American pennyroyal")) $1 *** ***
1070 Hedysarum boreale zone 3-7 $1 ****
1071 Hedysarum occidentale zone 4-8 $1 ****
1072 Helianthus annuus (Tournesol) $1$1$1 *****
1073 Helianthus maximiliani $1$1 ***
1074 Helianthus pauciflorus zone 3-7 $1 ****
1075 Helianthus strumosus (Hélianthi) zone 4 $1$1 ** *
1076 Helianthus tuberosus (Topinambour) $1$1 ****
1077 Helichrysum cochinchinense $1
1078 Helichrysum italicum (Immortelle d'italie) -15°C (de -12°C en zone ombragée et venteuse à -18°C en plein soleil et à l'abris du vent) $1$1 **
1079 Helichrysum stoechas (Immortelle commune) $1
1080 Helicostylis tomentosa zone 10-12 $1 ****
1081 Helleborus niger (Hellébore noir) $1
1082 Helminthotheca echioides (Helminthie fausse-vipérine) $1
1083 Hemerocallis bulbiferum (Lis orangé à bulbille) $1$1 ****
1084 Hemerocallis citrina zone 4-8 $1$1$1 ****
1085 Hemerocallis darrowiana $1$1$1 ****
1086 Hemerocallis dumortieri zone 4-8 $1$1$1 ****
1087 Hemerocallis esculenta $1$1$1 ****
1088 Hemerocallis fulva (Hémérocalle fauve) $1$1$1 ****
1089 Hemerocallis hakuunensis $1$1$1 ****
1090 Hemerocallis lilioasphodelus (Hémérocalle jaune) $1$1$1 ****
1091 Hemerocallis littorea zone 4-8 $1$1$1 ****
1092 Hemerocallis middendorffii {{{-15°C $1$1 *****
1093 Hemerocallis minor $1$1$1 ****
1094 Hemerocallis multiflora zone 4-8 $1$1$1 ****
1095 Hemerocallis plicata $1$1$1 ****
1096 Hemerocallis thunbergii zone 4-8 $1$1 ****
1097 Hemerocallis yezoensis zone 4-9 $1$1 ****
1098 Heracleum sphondylium (Berce) $1$1$1$1 *** **
1099 Hesperis matronalis (Julienne des dames) -35°C $1$1$1 ** *
1100 Hibiscus rosa-sinensis (Hibiscus rose de chine) $1$1 *** ***
1101 Hibiscus sabdariffa (Oseille de guinée) $1$1$1 *** ***
1102 Hibiscus sinosyriacus -28/-29°C $1$1$1 ****
1103 Hibiscus syriacus (Mauve en arbre) $1$1 ****
1104 Hieracium pilosella (Piloselle) zone 5 ({{{-15°C) $1$1
1105 Hieracium umbellatum (Accipitrine) $1 * *
1106 Hierochloe odorata (Avoine odorante) $1$1 ** **
1107 Hippophae rhamnoides (Argousier) -30°C ; premiers dégâts/dommages dès -25°C. $1 ***** *****
1108 Hippophae salicifolia $1 ***** ***
1109 Hippophae sinensis $1 ***** ***
1110 Hippophae tibetana zone 7-10 $1 **** ***
1111 Homalanthus nutans (Tudana) $1
1112 Honckenya peploides (Honkénie faux pourpier) $1$1 ***
1113 Hordeum distichon (Orge à deux rangs) $1 **** ***
1114 Hordeum vulgare (Orge) $1$1 **** ***
1115 Houttuynia cordata (Poivrier de chine) $1$1$1 **** ***
1116 Hovenia dulcis (Raisinier de chine) Zone 6 ({{{-15°C) $1$1 *** **
1117 Humulus lupulus (Houblon) $1$1$1 **** *****
1118 Humulus scandens (Houblon japonais) $1 **
1119 Hydnocarpus kurzii ****
1120 Hydrangea anomala (Hortensia grimpant) -25°C (ou zone 4-9) $1 *** *
1121 Hydrangea macrophylla (Hortensia à grandes feuilles) -30°C $1$1 *** **
1122 Hydrophyllum canadense $1$1 ***
1123 Hydrophyllum capitatum $1$1 ***
1124 Hydrophyllum occidentale $1$1 ***
1125 Hydrophyllum virginianum $1 *** *
1126 Hylocereus costaricensis (Pitaya) $1$1
1127 Hylocereus megalanthus (Pitaya jaune) -3/-6,5°C $1 ****
1128 Hylocereus undatus (Pitaya) -3/-6,5°C $1$1 ****
1129 Hymenaea courbaril (Courbaril) $1 *** ***
1130 Hyoscyamus albus ****
1131 Hyoscyamus niger $1 ****
1132 Hypericum perforatum (Millepertuis) $1$1 ** ****
1133 Hypochaeris glabra (Porcelle des sables) $1$1 *
1134 Hypochaeris radicata (Porcelle enracinée) $1$1$1 ** *
1135 Hyssopus officinalis (Hysope officinale) $1$1 ** ***
1136 Ibicella lutea (Griffe du diable) $1
1137 Ilex aquifolium (Houx) $1$1 ** **
1138 Ilex Paraguariensis (Yerba mate) -8°C et peut-être moins, zone 10 pour B et t ? (qp*) $1$1
1139 Illicium verum (Anis étoilé {fruit}) -8°C $1$1 *** ***
1140 Impatiens capensis (Balsamine du Cap) $1$1 *** **
1141 Impatiens glandulifera (Balsamine de l'Himalaya) $1$1$1 *** *
1142 Impatiens noli-tangere (Balsamine des bois) $1$1$1 *** **
1143 Imperata cylindrica (Impérata cylindrique) -23/-24°C $1$1 *** ***
1144 Inga cinnamomea zone 10-12 $1 ****
1145 Inga densiflora zone 10-12 $1 ****
1146 Inga edulis (Sucrin) -3,5/-4°C $1 ****
1147 Inga insignis zone 10-12 $1 ****
1148 Inga jinicuil zone 10-12 $1 ****
1149 Inocarpus fagifer (Châtaignier tahitien) $1 ****
1150 Inula helenium (Aunée) zone 5 $1$1$1 *** ***
1151 Ipomoea aquatica (Ipomée aquatique) zone 8 selon b et t? $1$1 ****
1152 Ipomoea batatas (Patate douce) $1$1 *****
1153 Ipomoea pandurata $1 *** **
1154 Iris cristata * *
1155 Iris juncea (Zétoutt) $1
1156 Iris pallida (Iris pâle) $1 ** *
1157 Iris x germanica (Iris bleu d'Allemagne) $1 * ***
1158 Irvingia gabonensis $1 **** ***
1159 Irvingia wombolu $1 ****
1160 Isatis tinctoria (Pastel des teinturiers) zone 7 $1 ** ***
1161 Jasminum grandiflorum (Jasmin à grandes fleurs) $1$1 *** ***
1162 Jasminum officinale (Jasmin officinal) $1 ** **
1163 Jasminum sambac (Jasmin sambac) -5°C (premiers dégâts/dommages dès -4°C) $1
1164 Jubaea chilensis (Cocotier du chili) -12/-15/-16°C (-12°C sans dégât/dommage) $1 ***
1165 Juglans ailanthifolia (Noyer japonais) $1 **** *
1166 Juglans cinerea (Noyer cendré) $1 *** ***
1167 Juglans neotropica (Noyer noir) $1 *** **
1168 Juglans nigra (Noyer d'amérique) -25°C $1 *** ***
1169 Juglans regia (Noyer commun) {{{-15°C $1$1 **** ***
1170 Juncus effusus (Jonc épars) $1 * **
1171 Juniperus communis (Genévrier commun) {{{-15°C (-40°C) $1$1 *** ***
1172 Juniperus deppeana -17/-18°C $1 ***
1173 Juniperus oxycedrus (Genévrier cade) $1
1174 Knautia arvensis (Scabieuse des champs) $1$1
1175 Koelreuteria paniculata (Savonnier) {{{-15°C (-20°C) $1$1 ** *
1176 Lablab purpureus (Dolique) $1$1$1$1 ****
1177 Lactuca perennis (Laitue vivace) $1 *** **
1178 Lactuca sativa (Laitue) $1$1 *** ***
1179 Lactuca serriola (Laitue sauvage) $1$1 ** ***
1180 Lactuca viminea (Laitue des vignes) $1
1181 Lacunaria jenmanii zone 10-12 $1 ****
1182 Lagenaria siceraria (Gourde) $1$1 *** **
1183 Lamium album (Ortie blanche) $1$1$1$1 ** ***
1184 Lamium amplexicaule (Lamier amplexicaule) $1$1 ** *
1185 Lamium galeobdolon (Lamier jaune) -34/-35°C $1$1$1$1 ** *
1186 Lamium maculatum (Lamier tacheté) $1$1$1$1
1187 Lamium purpureum (Lamier pourpre) -23/-24°C $1$1 ** *
1188 Landolphia heudelotii $1 *** **
1189 Lansium domesticum (Longkong) $1 ****
1190 Lantana camara (Lantanier) -4/-7°C (parties aériennes atteintes dès -2°C) $1$1 ** ****
1191 Lapageria rosea (Lapageria rose) -2 à -6/-7°C (premiers dégâts/dommages dès 5°C) $1 ***
1192 Lapsana communis (Lampsane commune) $1$1 ** **
1193 Lardizabala biternata $1 ***
1194 Larix decidua (Mélèze d'Europe) $1$1$1 ** ***
1195 Lathyrus odoratus (Pois de senteur) $1 *
1196 Lathyrus pratensis (Gesse des prés) $1$1$1
1197 Lathyrus sativus (Gesse cultivée) $1$1 ** *
1198 Lathyrus tuberosus (Gesse tubéreuse) $1 *****
1199 Laurus nobilis (Laurier noble) -15°C à -18/-20°C (premiers dégâts/dommages dès -11/-12°C) $1$1 *** ***
1200 Lavandula angustifolia (Lavande vraie) zone 6 ou 7 $1$1 ** ***
1201 Lavandula dentata (Lavande dentée) -5°C à -8/-10°C (premiers dégâts/dommages dès -5°C) $1
1202 Lavandula latifolia (Grande lavande) $1$1 ** **
1203 Lavandula stoechas (Lavande stéchade) {{{-5°C $1$1
1204 Lavandula x intermedia (Lavandin) -5 à -12°C, selon les cultivars $1 ** **
1205 Lavatera trimestris (Lavatère) -15°C $1$1 **
1206 Lawsonia inermis (Henné) -3,5/-4°C $1
1207 Lecythis minor zone 10-12 $1 ****
1208 Lecythis pisonis $1 ***
1209 Lemna gibba (Lenticule bossue) $1 ***
1210 Lemna minor (Lentille d'eau) $1$1 * **
1211 Lens culinaris (Lentille) $1 ****
1212 Lentinula edodes (Lentin du chêne)
1213 Leontodon autumnalis (Liondent d'automne) $1$1
1214 Leonurus cardiaca (Agripaume) $1 ** ***
1215 Leopoldia comosa (Muscari à toupet) $1$1 *** *
1216 Leopoldinia piassaba zone 10-12 $1 ** ****
1217 Lepidium bidentatum $1
1218 Lepidium campestre (Passerage des champs) $1$1$1 **
1219 Lepidium didymum (Corne de cerf) $1 **
1220 Lepidium draba (Brocoli sauvage) $1$1$1 **
1221 Lepidium latifolium (Brise-pierres) $1$1$1 *** *
1222 Lepidium meyenii (Maca) $1$1$1 ***** ***
1223 Lepidium nitidum $1$1$1 **
1224 Lepidium sativum (Cresson alénois) $1$1$1 *** *
1225 Lepidium virginicum (Passerage de Virginie) $1$1 ** **
1226 Leptadenia lancifolia zone 10-12 $1$1 ****
1227 Leptospermum petersonii (Arbre à thé au parfum citronnné) -7°C (zone 9) $1 * *
1228 Leptospermum scoparium (Manuka) -8°C $1 ***
1229 Lespedeza bicolor $1 ***
1230 Leucaena leucocephala (Faux mimosa) $1$1 *** **
1231 Leucanthemum vulgare (Marguerite commune) $1$1$1 ** **
1232 Levisticum officinale (Céleri perpétuel) très bonne ({{{ -15°C) $1$1$1$1 *** ***
1233 Lewisia rediviva (Lewisia) $1 ** **
1234 Leycesteria formosa (Arbre aux faisans) -20°C $1 **
1235 Lilium auratum (Lis doré) $1 ***
1236 Lilium bulbiferum (Lis éclatant) $1$1 ***
1237 Lilium callosum $1 **
1238 Lilium canadense $1$1 *** *
1239 Lilium candidum (Lys blanc) $1$1 *** **
1240 Lilium japonicum $1 ** **
1241 Lilium lancifolium (Lis élégant) -40°C $1$1 ****
1242 Lilium longiflorum -15°C $1$1$1 *** **
1243 Lilium maculatum $1$1 **
1244 Lilium medeoloides $1 **
1245 Lilium pensylvanicum $1$1 **
1246 Lilium pumilum (Sarana) $1$1 ** **
1247 Lilium speciosum 34/-35°C ? (qp*) $1 ** *
1248 Limnocharis flava $1 ****
1249 Linaria vulgaris (Linaire) $1 * **
1250 Linum usitatissimum (Lin cultivé) $1$1 **** ***
1251 Lippia graveolens (Origan mexicain) -6,5°C $1 ****
1252 Litchi chinensis (Litchi) -2,5/-3°C $1
1253 Lithospermum officinale (Grémil officinal) $1 * **
1254 Lomatium ambiguum $1$1$1$1 ****
1255 Lomatium canbyi (Chucklusa) $1$1 ****
1256 Lomatium cous $1$1 ****
1257 Lomatium dissectum zone 6-10 $1$1$1$1 ****
1258 Lomatium farinosum $1$1 ***
1259 Lomatium gayeri $1$1 ****
1260 Lomatium grayi $1$1$1 ****
1261 Lomatium nudicaule zone 6-8 $1$1$1$1 ****
1262 Lonicera angustifolia zone 4-8 $1 ****
1263 Lonicera caerulea (Chèvrefeuille comestible) $1 ****
1264 Lotus corniculatus (Lotier corniculé) $1$1$1 * *
1265 Lotus edulis (Faux caroubier) $1$1 ***
1266 Lotus tetragonolobus (Pois asperge) $1 ***
1267 Luffa acutangula (Courge éponge anguleuse) $1$1$1
1268 Luffa aegyptiaca (Courge éponge cylindrique) $1$1$1 ** **
1269 Luffa operculata $1
1270 Luma apiculata (Myrthe du Chili) -7-8°C (-10°C selon ribanjou) $1$1 ***
1271 Lupinus albus (Lupin blanc) $1$1$1 ****
1272 Lupinus angustifolius (Lupin à feuilles étroites) $1 ****
1273 Lupinus luteus (Lupin doux jaune) $1 ***
1274 Lupinus mutabilis $1 *****
1275 Lupinus nootkatensis $1 ***
1276 Lycium barbarum (Lyciet commun) -22/-23°C $1$1 **** ***
1277 Lycium chinense (Goji) -15/-20/-25°C $1$1 **** ***
1278 Lycium europaeum (Lyciet d'Europe) $1$1 *** **
1279 Lycopus lucidus $1$1 * **
1280 Lysichiton americanus (Lysichiton américain) {{{-15°C $1$1$1 *** **
1281 Lysichiton camtschatcensis (Lysichite blanc) {{{-15°C $1$1 *
1282 Lysimachia nummularia (Lysimaque nummulaire) {{{-15°C (zone 6) $1$1 * **
1283 Lysimachia vulgaris (Lysimaque commune) {{{-15°C $1$1 * **
1284 Lythrum salicaria (Salicaire commune) {{{-15°C (zone 3) $1$1 ** ***
1285 Macadamia hildebrandii zone 10-12 $1 ****
1286 Macadamia integrifolia (Noyer du queensland) -3/-4,5°C $1 ****
1287 Macadamia ternifolia (Noix de macadam) -3/-4°C (premiers dégâts dès 0°C) $1 ****
1288 Macadamia tetraphylla (Noix de macadam) $1 ****
1289 Magnolia officinalis (Magnolia officinal) -20°C (premiers dégâts/dommages dès -17°C) $1 ***
1290 Magnolia virginiana (Laurier doux) $1 * ***
1291 Maianthemum oleraceum -28,5/-29°C $1$1
1292 Maianthemum racemosum zone 2-8 $1$1$1 ****
1293 Maianthemum stellatum $1$1$1 ****
1294 Malabaila secacul (Sekakul) $1
1295 Malpighia emarginata (Acérola) -2/-3°C (-1°C pour de jeunes plants ; premiers dégâts/dommages dès 0°C) $1 ****
1296 Malpighia glabra (Acérola) -2/-3°C (-1°C pour de jeunes plants ; premiers dégâts/dommages dès 0°C) $1 ****
1297 Malus baccata (Pommier microcarpe de Sibérie) $1$1 ****
1298 Malus coronaria (Pommier odorant) $1 *** *
1299 Malus domestica (Pommier commun) $1 *****
1300 Malus floribunda (Pommier du japon) -25°C $1 ***
1301 Malus fusca $1 *** **
1302 Malus pumila (Pommier nain) -30°C $1 *** **
1303 Malus sieversii (Pommier sauvage d'asie) $1 ***
1304 Malus spectabilis $1 ***
1305 Malus sylvestris (Pommier sauvage d'europe) $1$1 *** **
1306 Malus x prunifolia zone 3-7 $1 ****
1307 Malva alcea (Mauve alcée) {{{-15°C $1$1$1 ****
1308 Malva arborea (Mauve royale) $1 **
1309 Malva moschata (Mauve musquée) $1$1$1 *****
1310 Malva neglecta (Mauve commune) $1$1$1 ****
1311 Malva nicaeensis (Mauve de Nice) $1$1 *** *
1312 Malva parviflora (Mauve à petites fleurs) $1$1 *** **
1313 Malva pusilla (Mauve à petites feuilles) $1$1 ****
1314 Malva sylvestris (Mauve sylvestre) -20°C $1$1$1$1 *** ***
1315 Malva tournefortiana (Mauve de Tournefort) $1
1316 Malva verticillata (Mauve crépue) $1$1 *****
1317 Mammea americana (Abricotier des antilles) 2 à 1,5°C (zone 10b) selon Dave's garden et bon nombre d'autres sources, 1°C (zone 10) selon B&a $1 ****
1318 Mangifera indica (Manguier) 0°C et jusqu'à -2,5 à -3,5°C d'après plantogram (et probablement selon les variétés) $1$1 ***
1319 Mangifera rubropetala zone 10-12 $1
1320 Manihot esculenta (Manioc) $1$1
1321 Manilkara discolor zone 10-12 $1
1322 Manilkara zapota (Sapotillier) -2/-2,5°C, selon DG (et même jusqu'à -3/-3,5°C pendant quelques heures, selon CRFG ; -1/-1,5°C po $1$1
1323 Maranta arundinacea (Arrow-root) 1,5°C $1 **** ***
1324 Marrubium vulgare (Marrube blanc) $1 * ***
1325 Matricaria chamomilla (Camomille sauvage) $1$1 * *****
1326 Matricaria discoidea (Matricaire odorante) $1$1 *
1327 Mauritia flexuosa $1 ****
1328 Maytenus obtusifolia zone 10-12 $1 ** ****
1329 Medeola virginiana zone 3-7 $1 ****
1330 Medicago lupulina (Luzerne lupuline) $1$1$1 **
1331 Medicago sativa (Luzerne) $1$1$1 **** ***
1332 Melaleuca alternifolia (Arbre à thé) zone 9 (-7°C) $1$1 *****
1333 Melaleuca leucadendra (Melaleuca leucadendron) $1$1 ** ****
1334 Melicoccus bijugatus (Quenettier) -4°C (-1°C pour tradewindsfruit/-6°C = sérieux dommages pour desert-tropicals/-8°C ?) $1 ****
1335 Melilotus albus (Mélilot blanc) $1$1$1 ** **
1336 Melilotus altissimus (Mélilot élevé) $1$1$1 **
1337 Melilotus officinalis (Mélilot officinal) $1$1$1$1 ** ***
1338 Melissa officinalis (Mélisse officinale) $1 *** *****
1339 Melocanna baccifera $1 *** **
1340 Melothria pendula (Mélothrie pendante) -9,5°C $1$1
1341 Melothria scabra (Concombre à confire) $1$1
1342 Mentha aquatica (Menthe aquatique) $1$1 *** ***
1343 Mentha arvensis (Menthe sauvage) $1 *** **
1344 Mentha cervina (Menthe des cerfs) $1$1 *** **
1345 Mentha longifolia (Menthe à longues feuilles) $1$1 **
1346 Mentha pulegium (Menthe pouliot) $1 *** ***
1347 Mentha requienii (Menthe corse) -23/-23,5°C $1$1 *** **
1348 Mentha spicata (Menthe verte) -34,5°C $1$1 **** ***
1349 Mentha suaveolens (Menthe suave) $1$1 ** **
1350 Mentha x dumetorum (Menthe fausse népéta) -28°C (zone 5) $1
1351 Mentha x gracilis (Menthe des jardins) -26°C $1 *** **
1352 Mentha x piperita (Menthe poivrée) -40°C $1$1 **** *****
1353 Mentha x rotundifolia (Menthe à feuilles rondes) -23/-23,5°C $1
1354 Mentha x smithiana (Menthe rouge) $1 *** **
1355 Mentha x verticillata (Menthe verticillée) $1$1
1356 Mentha x villosa (Menthe velue) -28,5/-29°C $1 ****
1357 Menyanthes trifoliata (Menyanthe) $1$1 ** ***
1358 Mertensia maritima (Mertensie maritime) $1$1$1 ***
1359 Mesembryanthemum aitonis (Ficoïde-épinard) $1
1360 Mesembryanthemum crystallinum (Ficoïde glaciale) $1$1 *** *
1361 Mespilus germanica (Néflier) {{{-15°C $1 ****
1362 Metroxylon sagu ****
1363 Meum athamanticum (Fenouil des Alpes) $1$1$1 ** *
1364 Microseris scapigera $1 ****
1365 Mimosa pudica (Sensitive) zone 9 (b et t), zone 11 (dave's garden) $1$1 ** **
1366 Mimusops elengi (Cerisier espagnol) $1 *** **
1367 Mirabilis expansa (Mauka) $1$1 ***
1368 Mirabilis jalapa (Belle de nuit) -5°C, Zone 7 (-18 -12°C) pour la racine à 10/11 pour les parties aériennes. $1$1 ** **
1369 Molospermum peloponnesiacum (Molosperme) $1
1370 Momordica balsamina (Pomme de merveille) $1$1$1
1371 Momordica charantia (Margose à piquants) $1$1
1372 Momordica cochinchinensis (Muricie) $1$1
1373 Momordica dioica $1$1
1374 Monarda citriodora (Monarde citron) $1 **
1375 Monarda didyma (Monarde) $1$1 *** **
1376 Monarda fistulosa (Monarde fistuleuse) $1$1 *** **
1377 Monarda punctata (Monarde ponctuée) $1 * ***
1378 Mondia whitei $1 *** ****
1379 Monstera deliciosa (Faux philodendron) $1 ****
1380 Moraea fugax $1 ***
1381 Morinda citrifolia (Noni) zone 10/11 (0/2/4?) $1$1 *** ****
1382 Moringa oleifera (Moringa) 0/-2°C $1$1$1$1 **** ****
1383 Moringa stenopetala (Moringa éthiopien) $1$1 **** ***
1384 Morus alba (Mûrier blanc) -15/-20°C $1$1$1 **** ***
1385 Morus nigra (Murier noir) $1 ***** ***
1386 Morus rubra (Mûrier rouge) $1$1 *** **
1387 Mucuna pruriens (Fève de velour) $1$1
1388 Muntingia calabura (Cerisier de la jamaïque) -1°C $1$1 *** **
1389 Murraya koenigii $1 *** ***
1390 Musa acuminata (Bananier cavendish nain) -2°C $1$1 ****
1391 Musa balbisiana -6°C $1$1$1 ****
1392 Musa itinerans (Bananier du yunnan) -10°C $1
1393 Musa sikkimensis (Bananier du Sikkim) -12/-12,5°C (selon DG) à -18°C (selon GB) ; premiers dégâts/dommages dès -3°C $1
1394 Musa velutina (Bananier à fruits roses) -10/-12°C $1$1$1
1395 Musa x paradisiaca (Bananier plantain) $1
1396 Musanga cecropioides zone 10-12 $1 *** ****
1397 Mycelis muralis (Laitue des murailles) $1$1 **
1398 Myosotis arvensis (Myosotis des champs) $1$1 * **
1399 Myosoton aquaticum (Céraiste aquatique) $1$1$1 * *
1400 Myrcianthes pungens zone 10-12 $1 ****
1401 Myrciaria vexator zone 10-12 $1 ****
1402 Myrianthus arboreus $1 **** ***
1403 Myristica fragrans (Muscadier) zone 10 $1
1404 Myrrhis odorata (Cerfeuil musqué) $1$1$1$1 **** ***
1405 Myrteola nummularia zone 7-10 $1$1 ****
1406 Myrtus communis (Myrthe) -10/-12°C mais abimé dès -6/-8°C $1$1$1 *** ***
1407 Myrtus lechleriana $1
1408 Nasturtium officinale (Cresson de fontaine) $1$1$1 **** ***
1409 Nasturtium x sterile (Cresson stérile) zone 5-9 $1 **** ***
1410 Nelumbo lutea (Lotus jaune d'amérique) $1$1 ****
1411 Nelumbo nucifera (Lotus sacré) $1$1$1$1 **** ***
1412 Nepeta cataria (Cataire) $1$1 *** **
1413 Nepeta x faassenii (Cataire) $1
1414 Nephelium lappaceum (Ramboutanier) $1 *****
1415 Nephelium mutabile (Pulasan) $1
1416 Nephelium ramboutan-ake zone 10-12 $1 ****
1417 Nicotiana tabacum (Tabac commun) $1 ** **
1418 Nigella arvensis (Nigelle des champs) $1$1 **
1419 Nigella damascena (Nigelle de damas) $1$1 *** *
1420 Nigella sativa (Nigelle cultivée) $1$1 ***
1421 Nopalea cochenillifera (Cochenillier) $1$1 ** **
1422 Nuphar advena $1 *** **
1423 Nymphaea alba (Nénuphar blanc) $1$1$1 *** **
1424 Nymphaea caerulea $1$1
1425 Nymphaea guineensis $1$1
1426 Nymphaea lotus (Lotier d'Égypte) $1$1
1427 Nymphaea micrantha $1$1
1428 Nymphaea pubescens $1
1429 Nymphaea rubra $1
1430 Nymphaea rudgeana $1
1431 Nymphoides peltata (Faux nénuphar) $1$1$1 ** **
1432 Nypa fruticans $1 *** **
1433 Ocimum americanum (Basilic pubescent) $1$1$1
1434 Ocimum basilicum (Basilic) $1$1$1 **** ***
1435 Ocimum campechianum (Basilic péruvien) $1
1436 Ocimum canum (Basilic sauvage africain) $1
1437 Ocimum carnosum (Basilic piment) -5°C (zone 9) $1
1438 Ocimum gratissimum (Basilic suave a feuilles lisses) $1$1
1439 Ocimum kilimandscharicum (Basilic camphre) $1$1
1440 Ocimum minimum (Basilic à petites feuilles) $1$1 **** ***
1441 Ocimum tenuiflorum (Basilic sacré) $1$1$1 *** ****
1442 Oenanthe javanica (Persil japonais) -10°C $1 *** **
1443 Oenanthe sarmentosa $1$1 *** *
1444 Oenothera biennis (Oenothère (ou énothère) bisanuelle) -15°C $1$1$1$1 *** *****
1445 Olea europaea (Olivier) $1$1 **** ***
1446 Ononis spinosa (Bugrane épineuse) $1$1$1 ** **
1447 Opuntia ficus-indica (Figuier de barbarie) $1$1 *** **
1448 Opuntia robusta $1$1
1449 Opuntia tuna $1
1450 Origanum dictamnus (Dictame de Crète) $1 ** *
1451 Origanum majorana (Marjolaine) $1 *** ***
1452 Origanum vulgare (Origan) $1$1 **** ***
1453 Ornithogalum pyrenaicum (Ornithogale des pyrénées) $1$1 **
1454 Ornithogalum umbellatum (Ornithogale à feuilles étroites) zone 6-10 $1 *** *
1455 Orogenia linearifolia $1 ****
1456 Orthosiphon aristatus (Thé de java) $1 ****
1457 Oryza sativa (Riz) $1 *****
1458 Osmanthus fragrans (Osmanthe fragrante) -10/-12°C (zone 7) mais 0/-2°C (Zone 9) selon b et t et semences du puy $1$1 ** **
1459 Osmunda regalis (Fougère royale) $1
1460 Oxalis acetosella (Oxalis petite oseille) $1$1$1$1 *** **
1461 Oxalis corniculata (Oxalide corniculée) $1$1$1$1 ** **
1462 Oxalis deppei zone 7-10 $1$1$1 ****
1463 Oxalis pes-caprae (Oxalis à fleurs jaunes) $1 **
1464 Oxalis purpurea (Oxalis des jardins à fleurs roses) $1$1
1465 Oxalis subacualis (Vinagrillo) $1$1$1$1
1466 Oxalis tetraphylla (Oxalide de Deppe) zone 7-10 $1$1 ***
1467 Oxalis tuberosa (Oca du pérou) $1$1$1$1 *****
1468 Oxalis violacea $1$1$1 *** *
1469 Pachira aquatica (Marce) -1/-4°C (zone 9b à zone 10) $1$1$1$1 ***
1470 Pachira glabra (Noisetier de cayenne) $1 ***
1471 Pachira insignis $1$1$1 ****
1472 Pachyrhizus ahipa (Jicama des andes) $1$1 ***
1473 Pachyrhizus erosus (Jicama) $1$1 ****
1474 Pachyrhizus tuberosus (Dolic tubéreux) $1$1 ***
1475 Paederia foetida zone 6-12 $1 ** ****
1476 Paeonia lactiflora (Pivoine de chine) $1$1$1 * ***
1477 Paeonia officinalis (Pivoine officinale) $1$1 * **
1478 Panax ginseng (Ginseng) $1 ** *****
1479 Panax pseudoginseng (San qi) $1$1 * *****
1480 Panax quinquefolius (Ginseng à cinq folioles) $1$1 * ***
1481 Pandanus conoideus (Fruit rouge) $1 ****
1482 Pandanus jiulianettii $1 ****
1483 Panicum miliaceum (Millet commun) $1 *** **
1484 Papaver orientale (Pavot oriental) -5°C ? $1 * *
1485 Papaver rhoeas (Coquelicot) $1$1$1 ** ***
1486 Papaver somniferum (Pavot somnifère) $1$1 **** ****
1487 Parietaria officinalis (Pariétaire officinale) ** ***
1488 Parinari curatellifolia $1 ****
1489 Parkia biglobosa (Néré) $1$1 ****
1490 Parkia javanica (Kupang) $1
1491 Parthenocissus inserta (Vigne vierge) $1$1
1492 Passiflora actinia (Passiflore anémone) -5/-6°C $1 ***
1493 Passiflora antioquiensis -2°C $1 ****
1494 Passiflora caerulea (Fleur de la passion) -15°C (-7 à -10°C) $1$1 *** **
1495 Passiflora edulis (Grenadille) -4/-5°C $1 **** *
1496 Passiflora incarnata (Passiflore médicinale) $1$1$1 *** ***
1497 Passiflora laurifolia (Pomme liane) -3°C (-2°C) $1 ****
1498 Passiflora ligularis (Grenadelle) -1/-2°C (-7/-8°C si elle est contre un mur au soleil avec protection, selon pepiniereissa) $1 *****
1499 Passiflora maliformis (Pomme calebasse) $1
1500 Passiflora membranacea -5°C (-3°C) $1 ***
1501 Passiflora mollissima (Curuba) -3°C (-2°C) $1 ***
1502 Passiflora murucuja $1
1503 Passiflora popenovii zone 10-12 $1 ****
1504 Passiflora quadrangularis (Barbadine) -2°C (-1°C) $1 ****
1505 Passiflora tarminiana (Curuba india) -4°C (-3°C) $1 ****
1506 Passiflora tripartita zone 10-12 $1 ****
1507 Passiflora x belotii (Fruit de la passion) $1
1508 Pastinaca sativa (Panais (sauvage et cultivé)) $1$1$1$1
1509 Paullinia cupana (Guarana) $1 ****
1510 Pelargonium abrotanifolium (Géranium odorant à senteur de pin) $1
1511 Pelargonium australe (Géranium odorant à senteur d'épices) $1 * *
1512 Pelargonium capitatum (Géranium odorant à senteur de rose) $1$1 ***
1513 Pelargonium citronnellum (Geranium odorant citronnelle) $1$1
1514 Pelargonium crispum (Geranium odorant citron) $1 ** **
1515 Pelargonium graveolens (Geranium odorant rose) $1$1 ** ***
1516 Pelargonium hispidum (Géranium odorant à senteur fruitée) $1
1517 Pelargonium incrassatum (Géranium à senteur de citronnelle) $1$1
1518 Pelargonium mollicomum (Géranium odorant à senteur d'ananas) $1
1519 Pelargonium odoratissimum (Geranium odorant pomme) $1$1 ** ***
1520 Pelargonium quercifolium (Geranium odorant pin maritime à feuilles de chêne) $1
1521 Pelargonium tomentosum (Geranium odorant menthe) $1$1 * **
1522 Pelargonium x fragrans (Geranium odorant) * **
1523 Peltaria alliacea zone 5-9 $1$1 ****
1524 Peltaria turkmena zone 5-10 $1$1 ****
1525 Pentaclethra macrophylla $1 *** **
1526 Pentadiplandra brazzeana zone 10-12 $1 **** ****
1527 Perideridia gairdneri (Carvi de Gairdner) $1$1 *****
1528 Perideridia oregana $1 ***
1529 Perilla frutescens (Shiso) $1$1$1 **** ***
1530 Persea americana (Avocatier) -8/-11°C (-6°C) $1 ***** ***
1531 Persicaria hydropiper (Renouée poivre d'eau) $1$1
1532 Persicaria odorata (Renouée odorante) $1
1533 Petasites japonicus (Pétasite du japon) $1$1 *** **
1534 Petroselinum crispum (Persil) $1 **** ****
1535 Peucedanum macrocarpum zone 5-10 $1$1$1$1 ****
1536 Peucedanum ostruthium (Impératoire) $1$1 ** **
1537 Peucedanum palustre (Persil des marais) $1 * *
1538 Pfaffia paniculata ****
1539 Phacelia tanacetifolia (Phacélie à feuilles de tanaisie) $1
1540 Phaseolus acutifolius (Haricot tépari) $1
1541 Phaseolus coccineus (Haricot d'espagne) $1 ****
1542 Phaseolus dumosus $1
1543 Phaseolus lunatus (Haricot de lima) $1$1$1 ** *
1544 Phaseolus polystachios (Haricot vivace de l'Arizona) $1
1545 Phaseolus vulgaris (Haricot commun) $1$1 *** **
1546 Phlomis fruticosa (Sauge de Jerusalem) -17,5/-18°C $1$1
1547 Phlox paniculata (Phlox paniculé) $1
1548 Phoenix canariensis (Palmier-dattier des canaries) -10°C (-8/-9°C?) $1 ***
1549 Phoenix dactylifera (Palmier-dattier) -10/-8°C (-5,5/-6/-7°C ?) $1$1 *****
1550 Phoenix roebelenii (Palmier-dattier nain) -6,5/-5°C $1
1551 Phragmites australis (Roseau commun) $1$1$1 *****
1552 Phyla dulcis (Herbe à sucre des aztèques) -3/-4°C (et même jusqu'à-5°C ? (qp*)) $1$1
1553 Phyllanthus emblica (Malaka) $1$1$1 *** *****
1554 Phyllostachys aurea (Bambou doré) -25°C $1$1 *****
1555 Phyllostachys aureosulcata (Bambou à rayures jaunes) $1 ****
1556 Phyllostachys bambusoïdes (Bambou géant) $1 ****
1557 Phyllostachys dulcis zone 7-10 $1 ****
1558 Phyllostachys edulis (Bambou moso) -20°C $1 ****
1559 Phyllostachys nidularia -18°C $1 *****
1560 Phyllostachys nigra (Bambou noir) -22°C $1 **** ***
1561 Phyllostachys nuda (Bambou nuda) -28°C $1 ****
1562 Phyllostachys sulphurea zone 6-9 $1 ****
1563 Phyllostachys viridiglaucescens (Bambou viridiglaucescens) -26°C $1 ****
1564 Physalis alkekengi (Alkékenge) $1 ** **
1565 Physalis angulata (Coqueret anguleux) $1$1 *** *
1566 Physalis heterophylla (Coqueret hétérophylle) $1 *** *
1567 Physalis ixocarpa (Tomatillo) -1°C $1 ****
1568 Physalis minima $1$1 *** *
1569 Physalis obscura $1 **
1570 Physalis patula (Ochuba) $1 **
1571 Physalis peruviana (Coqueret du pérou) -7°C $1$1 *****
1572 Physalis philadelphica (Tomatillo sauvage) $1 ****
1573 Physalis pruinosa (Cerise de terre) $1 ***
1574 Physalis pubescens (Alkékenge doux) $1 ****
1575 Physalis viscosa $1$1 ****
1576 Phyteuma orbiculare (Raiponce orbiculaire) $1$1 **
1577 Phyteuma spicatum (Raiponce en épi) $1$1$1 **
1578 Phytolacca americana (Raisin d'amérique) $1$1 *** ***
1579 Phytolacca esculenta (Phytolaque comestible) $1 ** **
1580 Picea abies (Épicéa commun) $1$1$1 ** *
1581 Picrasma excelsa zone 10-12 ** ****
1582 Pimenta dioica (Piment de la jamaïque) -1/-1,5 à -2,5°C (selon plantogram) $1$1
1583 Pimenta racemosa (Bois d'inde) -1°C à -3/-3,5°C (selon plantogram) $1$1
1584 Pimpinella anisum (Anis vert) $1$1 **** ***
1585 Pimpinella major (Grand Boucage) * **
1586 Pimpinella saxifraga (Petit boucage) $1$1$1$1 ** **
1587 Pinguicula vulgaris (Grassette vulgaire) $1 * **
1588 Pinus albicaulis zone 4-8 $1 ****
1589 Pinus armandii (Pin d'armand) $1 ****
1590 Pinus cembra zone 3-9 $1 ****
1591 Pinus cembroides zone 5-8 $1 ****
1592 Pinus coulteri zone 8-10 $1 ****
1593 Pinus edulis $1 ****
1594 Pinus gerardiana $1 *** **
1595 Pinus koraiensis (Pin de corée) -50°C $1 ****
1596 Pinus monophylla zone 6-8 $1 ****
1597 Pinus nigra (Pin noir d'Autriche) {{{-15°C et même -30°C pour certaines sous espèces $1$1$1 * **
1598 Pinus parviflora $1 ****
1599 Pinus pinaster $1 ** **
1600 Pinus pinea (Pin parasol) -15/-18°C et même -20°C dans de bonnes conditions (-5/-12°C?) $1 ****
1601 Pinus quadrifolia zone 5-8 $1 ****
1602 Pinus sabiniana zone 8-10 $1 ****
1603 Pinus strobus (Pin blanc) $1$1 ** ***
1604 Pinus sylvestris (Pin sylvestre) $1$1$1 ** ***
1605 Piper cubeba (Cubèbe) $1$1
1606 Piper longum (Poivre long) $1$1
1607 Piper nigrum (Poivrier noir) $1$1 **** ***
1608 Pistacia atlantica $1 ** *
1609 Pistacia chinensis $1$1 ** *
1610 Pistacia lentiscus (Pistachier lentisque) -8/-10/-12°C $1$1 ** **
1611 Pistacia terebinthus (Pistachier térébinthe) -9,5°C (zone 8b), selon "Dave's Garden", à -17°C (zone 7a), selon GardenBreizh (premiers dégâts/dommages dès -12°C) $1$1 ** **
1612 Pistacia vera (Pistachier) $1 *** **
1613 Pistia stratiotes (Laitue d'eau) $1
1614 Pisum sativum (Pois) $1$1 ****
1615 Pithecellobium dulce (Tamarinier d'inde) zone 10 $1 ****
1616 Pitraea cuneato-ovata (Papilla) $1
1617 Planchonella australis (Pomme noire) $1 ***
1618 Plantago afra (Plantain psyllium) $1 * ***
1619 Plantago coronopus (Plantain corne de cerf) $1$1$1$1 *** **
1620 Plantago lanceolata (Plantain lancéolé) $1$1$1$1 ** ***
1621 Plantago major (Plantain officinal) $1$1$1$1 ** ***
1622 Plantago media (Plantain intermédiaire) $1$1$1$1 ** **
1623 Platonia insignis $1 ****
1624 Platycodon grandiflorus $1 ** ***
1625 Plectranthus amboinicus (Gros thym) $1 *** ***
1626 Plectranthus barbatus $1
1627 Plectranthus edulis $1
1628 Plectranthus esculentus (Dazo) $1
1629 Plectranthus rotundifolius (Coleus à feuilles rondes) $1
1630 Pleurotus ostreatus (Pleurote en huître)
1631 Plinia cauliflora (Jaboticaba) $1 ****
1632 Plinia edulis zone 10-12 $1 ****
1633 Plukenetia conophora $1 ****
1634 Plukenetia volubilis (Sacha inchi) $1$1 ***
1635 Podophyllum peltatum zone 3-9 $1 ** ****
1636 Pogostemon cablin (Patchouli) $1
1637 Polygala amara (Polygala amer) $1$1
1638 Polygala chamaebuxus (Polygale faux-buis) $1$1
1639 Polygala theezans (Thé des Carolines) $1 *
1640 Polygala vulgaris (Polygala commun) $1 * **
1641 Polygonum aviculare (Renouée des oiseaux) $1$1 ** ***
1642 Polygonum bistorta $1 *** ***
1643 Polypodium vulgare (Polypode commun) $1 ** ***
1644 Polyscias fruticosa $1 ** **
1645 Pometia pinnata (Matoa) $1
1646 Poncirus trifoliata (Poncirus) -15/-18°C $1$1 *** **
1647 Populus balsamifera (Peuplier baumier) * ***
1648 Populus candicans
1649 Populus nigra (Peuplier noir) * ***
1650 Populus tremula (Peuplier tremble) $1$1 * **
1651 Poraqueiba sericea zone 10-12 $1 ****
1652 Porophyllum linaria (Pipicha mexicain) $1 ***
1653 Porophyllum ruderale (Papalo) $1
1654 Portulaca grandiflora (Pourpier à grandes fleurs) $1$1$1 ** **
1655 Portulaca oleracea (Pourpier : maraîcher et sauvage) $1$1$1 **** ***
1656 Potamogeton crispus (Potamot crépu) $1$1 **
1657 Potentilla anserina (Potentille ansérine) $1$1$1 *** ***
1658 Potentilla erecta (Tormentille) $1$1 * ***
1659 Potentilla reptans (Potentille rampante) $1$1 * **
1660 Pourouma cecropiifolia (Arbre à raisin) $1 ****
1661 Pouteria caimito (Abiu) -1°C $1 ****
1662 Pouteria campechiana (Canistel) $1 ****
1663 Pouteria sapota (Sapotier) $1 ****
1664 Prenanthes purpurea (Prénanthe pourpre) $1
1665 Primula elatior (Primevère élevée) $1 ** **
1666 Primula veris (Primevère officinale) $1$1 *** ***
1667 Primula vulgaris (Primevère commune) $1$1 *** ***
1668 Proboscidea louisianica (Martynia de louisiane) $1$1 **
1669 Prosopis alba (Caroubier banane) $1 *** **
1670 Prosopis cineraria *** **
1671 Prosopis glandulosa $1$1 *** **
1672 Prosopis juliflora $1$1$1 *** **
1673 Prumnopitys andina (Lleuque) $1 ***
1674 Prunella vulgaris (Brunelle commune) $1$1 ** ***
1675 Prunus africana zone 10-12 $1$1 *****
1676 Prunus americana (Prunier américain) $1 *** **
1677 Prunus angustifolia (Prunier chicachas) $1 *** *
1678 Prunus armeniaca (Abricotier) $1 *** ***
1679 Prunus avium (Merisier) $1$1$1 ****
1680 Prunus besseyi zone 3-6 $1 ****
1681 Prunus brigantina $1 ****
1682 Prunus cerasifera (Prunier myrobalan) -32°C $1 ****
1683 Prunus cerasus (Griottier) $1$1$1 * **
1684 Prunus consociiflora zone 5-9 $1 ****
1685 Prunus domestica (Prunier) -17°C $1$1$1 *****
1686 Prunus dulcis (Amandier) -5°C (selon semencesdupuy) à -12,5/-17,5°C (selob b&t) et même jusqu'à -25°C (selon aujardin.info) (-2°C pour les fleurs) $1 **** ***
1687 Prunus laurocerasus $1$1 **** ***
1688 Prunus mahaleb (Cerisier de Sainte-Lucie) $1$1$1 *** *
1689 Prunus mume (Abricotier du japon) $1$1 *** ***
1690 Prunus nigra (Prunier noir) $1 ****
1691 Prunus padus (Merisier à grappes) $1$1$1 *** **
1692 Prunus persica (Pêcher) {{{-15°C (-20°C) $1 **** ***
1693 Prunus pseudocerasus zone 5-9 $1$1 ****
1694 Prunus pumila zone 3-8 $1 ****
1695 Prunus serotina (Cerisier noir) $1 ****
1696 Prunus sogdiana $1 ****
1697 Prunus spinosa (Prunellier) -28°C $1$1$1 *** **
1698 Prunus tenella (Amandier nain) {{{-15°C $1 *** *
1699 Prunus virginiana (Cerisier de virginie) -15°C $1 *** **
1700 Pseudocydonia sinensis (Cognassier de chine) {{{-15°C $1 ** *
1701 Pseudotsuga menziesii (Pin d'Oregon) $1$1$1 ** **
1702 Psidium cattleianum (Goyavier fraise) -5°C (premiers dégâts/dommages) à -6,5°C/-7°C et peut-être même -8°C au sec. $1 ***
1703 Psidium guajava (Goyavier) -1/-3/-3,5 (0?) $1 *****
1704 Psophocarpus tetragonolobus (Haricot ailé) $1$1 ***
1705 Psoralea castorea $1 ****
1706 Psoralea esculenta (Pomme blanche) $1 *****
1707 Psoralea hypogaea zone 4-8 $1 ****
1708 Pteridium aquilinum (Fougère aigle) $1$1 ** **
1709 Pterocarya rhoifolia (Japanese wingnut) $1 *
1710 Pterodon emarginatus zone 10-12 ****
1711 Ptychopetalum olacoides ****
1712 Pueraria montana $1$1$1 **** *****
1713 Pugionium cornutum (Sagai) $1 *
1714 Pugionium dolabratum $1
1715 Pulmonaria officinalis (Pulmonaire officinale) $1$1 ** ***
1716 Punica granatum (Grenadier) -15°C $1 *** ***
1717 Pycnanthemum pilosum (Menthe des montagnes) $1 ** **
1718 Pyrus communis (Poirier commun) -20/-28°C $1 ***** *
1719 Pyrus pashia $1 *** *
1720 Pyrus pyraster (Poirier sauvage) $1 ***
1721 Pyrus pyrifolia (Nashi) -15°C $1 ****
1722 Pyrus ussuriensis (Poirier sibérien) $1 ****
1723 Quararibea cordata (Sapote d'amérique du sud) $1 **** ***
1724 Quassia amara zone 10-12 ** ****
1725 Quercus aucheri zone 7-10 $1 ****
1726 Quercus bicolor zone 4-8 $1 ****
1727 Quercus frainetto zone 5-8 $1 ****
1728 Quercus glauca $1 *** **
1729 Quercus ilex (Chêne vert) $1$1 *****
1730 Quercus ithaburensis zone 6-9 $1 ****
1731 Quercus michauxii (Chêne des marécages) zone 4-8 $1 ** **
1732 Quercus petraea (Chêne sessile) $1 ** ***
1733 Quercus robur (Chêne pédonculé) $1$1 **** ***
1734 Quercus suber (Chêne liège) -5°C (semences du puy) / -10°C $1 ** **
1735 Quercus virginiana $1 *** **
1736 Ranunculus repens (Renoncule rampante) $1$1$1 * *
1737 Raphanus raphanistrum (Ravenelle) $1$1$1 ** *
1738 Raphanus sativus (Radis) $1$1$1 **** ***
1739 Raphia hookeri $1 *** **
1740 Rauvolfia serpentina ****
1741 Reichardia picroides (Reichardie fausse-picride) $1$1 *****
1742 Reseda lutea (Réséda jaune) $1$1 *
1743 Reseda odorata (Reseda odorant) $1
1744 Reynoutria multiflora (Renouée multiflore) zone 7 $1 *** ***
1745 Rheum nobile $1 *** **
1746 Rheum palmatum (Rhubarbe palmée) $1 *** *****
1747 Rheum x hybridum (Rhubarbe (cultivée)) zone 3-7 $1 **** ***
1748 Rhus aromatica zone 3-9 $1 ****
1749 Rhus copallinum $1 ****
1750 Rhus coriaria (Sumac) zone 3/7/8/9 $1$1 ** *
1751 Rhus glabra (Sumac glabre) $1$1 **** ***
1752 Rhus pulvinata $1$1$1 ****
1753 Rhus trilobata $1 ****
1754 Rhus typhina (Sumac de virginie) $1$1 ****
1755 Ribes alpinum (Groseiller des alpes) -20°C $1$1$1 ***
1756 Ribes aureum (Groseillier doré) $1 ****
1757 Ribes burejense zone 4-8 $1 ****
1758 Ribes divaricatum (Groseiller sauvage) $1 ****
1759 Ribes gayanum (Parilla) $1$1 ***
1760 Ribes hirtellum (Groseille bienvenue) $1 ***
1761 Ribes lacustre $1 *** *
1762 Ribes maximowiczii zone 5-9 $1 ****
1763 Ribes nigrum (Cassissier d'europe) $1$1 ***** ***
1764 Ribes petraeum (Groseiller des rochers) $1 ***
1765 Ribes procumbens zone 3-7 $1 ****
1766 Ribes rubrum (Groseillier à grappes) $1 **** **
1767 Ribes sanguineum (Groseillier à fleurs) $1 **
1768 Ribes sativum (Gadellier cultivé) $1 ***
1769 Ribes triste (Gadelier rouge sauvage) $1 *** *
1770 Ribes uva-crispa (Groseillier à maquereau) $1$1 *****
1771 Ribes warszewiczii zone 3-7 $1 ****
1772 Ribes x culverwellii (Casseille) -40°C $1 *****
1773 Ribes x nidigrolaria (Casseille) $1
1774 Ricinodendron heudelotii (Noyer africain (tp* de "african nut tree")) $1 *** ***
1775 Ricinus communis (Ricin) * ****
1776 Robinia pseudoacacia (Robinier faux acacia) {{{-15°C (-20°C) $1$1$1 *** **
1777 Rollinia mucosa (Rollinia) 3,5/3 $1 *****
1778 Rorippa indica (Cresson indien) $1 ** *
1779 Rorippa palustris (Cresson des marais) $1$1$1 ** *
1780 Rosa canina (Églantier) $1$1$1 *** ***
1781 Rosa gallica (Rosier de france) $1$1 ** **
1782 Rosa moschata (Rosier musqué) $1$1 ** *
1783 Rosa nutkana $1 *** **
1784 Rosa rugosa (Rosier rugueux) $1 *****
1785 Rosa villosa zone 4-8 $1$1 ****
1786 Rosa x centifolia (Rosier cent-feuilles) $1$1
1787 Rosa x damascena (Rosier de damas) $1$1$1 ** *
1788 Rosmarinus officinalis (Romarin officinal) -14°C $1$1 ** ***
1789 Rubus arcticus (Framboisier arctique) zone 2-7 $1$1 *****
1790 Rubus caesius (Ronce bleue) $1$1 **
1791 Rubus chamaemorus zone 2-4 $1$1 ****
1792 Rubus crataegifolius zone 4-8 $1 ****
1793 Rubus ellipticus $1 ****
1794 Rubus fruticosus (Mûre : sauvage et cultivée) $1$1$1 ***** ***
1795 Rubus geoides $1 ****
1796 Rubus idaeus (Framboisier) $1$1$1 ***** ***
1797 Rubus laciniatus $1 *****
1798 Rubus leucodermis (Framboisier bleu) $1$1 ****
1799 Rubus loganobaccus (Mûroise) $1 *****
1800 Rubus nepalensis -12/-12,5°C $1 *****
1801 Rubus niveus (Framboisier mysore (tp* "mysore raspberry")) $1 *** *
1802 Rubus occidentalis (Framboisier noir) $1$1 ****
1803 Rubus parviflorus (Ronce parviflore) $1$1 *** ***
1804 Rubus phoenicolasius (Mûrier du Japon) -18°C $1 *****
1805 Rubus praecox (Ronce précoce) $1 *****
1806 Rubus rolfei (Mûrier de Californie) $1 **
1807 Rubus spectabilis (Ronce remarquable) $1$1$1 *** **
1808 Rubus strigosus (Ronce du mont ida) $1 *** ***
1809 Rubus tricolor (Mûrier rampant tricolor) ***
1810 Rubus trivialis zone 5-9 $1 ****
1811 Rubus ursinus (Mûre de californie (tp* de "California blackberry/) $1$1 *** **
1812 Rumex abyssinicus (Oseille pahouine) $1 *
1813 Rumex acetosa (Oseille commune) $1$1$1 ***** ***
1814 Rumex acetosella (Petite oseille) $1$1 **** ***
1815 Rumex alpestris (Oseille alpestre) $1$1$1 *
1816 Rumex alpinus $1 ****
1817 Rumex arifolius (Rumex à feuilles d'arum) $1 *
1818 Rumex hymenosepalus (Oseille canaigre) $1 ** **
1819 Rumex obtusifolius (Patience à feuilles obtuses) $1 * **
1820 Rumex patientia (Oseille épinard) $1$1 *** *
1821 Rumex pulcher (Patience violon) $1 *
1822 Rumex sanguineus (Oseille sanguine) $1 ** *
1823 Rumex scutatus (Oseille en écusson) $1 ****
1824 Rungia klossii $1 ****
1825 Ruta chalepensis (Rue de chalep) $1 * *
1826 Ruta graveolens (Rue officinale) $1$1 * ***
1827 Saccharum officinarum (Canne à sucre) ****
1828 Sagittaria cuneata zone 5-9 $1 ****
1829 Sagittaria latifolia (Sagittaire à larges feuilles) $1 *****
1830 Sagittaria sagittifolia (Flèche d'eau) $1$1 *****
1831 Sagittaria trifolia (Sagittaire de Chine) $1$1 ****
1832 Salacca zalacca (Salak) zone 10, -1°C $1 *****
1833 Salicornia europaea (Salicorne) $1$1$1 ***
1834 Salix alba (Saule blanc) {{{-15°C (-30°C) $1 * ***
1835 Salpichroa origanifolia (Oeufs de coq) $1
1836 Salsola komarovii (Salicorne) $1$1 *
1837 Salvia apiana (Sauge blanche) $1$1$1 *** *
1838 Salvia buchananii (Sauge de Buchanan) $1
1839 Salvia columbariae (Chia) $1$1$1 *** **
1840 Salvia discolor (Sauge cassis) $1
1841 Salvia divinorum (Sauge des devins) $1
1842 Salvia elegans (Sauge ananas) -3/-5/-6/-7°C $1 *
1843 Salvia glutinosa (Sauge glutineuse) $1$1 *
1844 Salvia greggii (Sauge greggii) $1$1
1845 Salvia hispanica (Chia) $1$1$1 ***
1846 Salvia lavandulifolia (Sauge lavande) $1$1 ** ***
1847 Salvia microphylla (Sauge à petites feuilles) -12°C $1$1 ** **
1848 Salvia officinalis (Sauge officinale) $1$1 **** *****
1849 Salvia pratensis (Sauge commune) $1$1 *
1850 Salvia sclarea (Sauge sclarée) $1$1 ** **
1851 Salvia tiliifolia (Sauge à feuilles de tilleul) $1$1 *
1852 Salvia uliginosa (Sauge des marais) -10°C (premiers dégâts/dommages dès 0°C) $1
1853 Salvia x jamensis (Sauge fuscine) $1
1854 Samanea saman (Arbre à pluie) $1$1 *** **
1855 Sambucus caerulea (Sureau bleu) $1$1 ****
1856 Sambucus canadensis (Sureau canadien) $1$1
1857 Sambucus nigra (Sureau noir) $1$1 **** ***
1858 Sambucus racemosa (Sureau à grappes) -29°C $1$1 *** **
1859 Sanguisorba minor (Pimprenelle) $1$1 ****
1860 Sanguisorba officinalis (Grande pimprenelle) $1$1$1 ** ***
1861 Santolina rosmarinifolia (Santoline) $1
1862 Sapindus mukorossi (Noyer de lavage) -4°C zone 9 ? (B et t) $1 * **
1863 Saponaria officinalis (Saponaire officinale) $1$1 ***
1864 Sarcocephalus latifolius (Pêche africaine) zone 10-12 $1$1$1 *** ****
1865 Sarcocornia fruticosa (Salicorne ligneuse) $1
1866 Sasa kurilensis zone 6-9 $1$1 ****
1867 Sasa nipponica zone 6-9 $1$1 ****
1868 Sasa palmata (Bambou sasa palmata) -26°C $1
1869 Sassafras albidum (Laurier des Iroquois) -24°C (premiers dégâts/dommages à partir de -20°C) $1 ***** ***
1870 Satureja coerulea $1
1871 Satureja hortensis (Sarriette) $1
1872 Satureja montana (Sarriette vivace) $1 **** ***
1873 Satureja spicigera $1
1874 Sauropus androgynus (Katuk) $1$1$1 *****
1875 Scandix pecten-veneris (Scandix peigne de Vénus) $1 **
1876 Schinus molle (Faux-poivrier odorant) -5/-4°C (-2°C?, -7-/8°C et jusqu'à -10°C?) $1 ** *
1877 Schinus terebinthifolia (Faux-poivrier) -2°C? $1
1878 Schisandra chinensis (Schisandra de chine) $1$1 ** *****
1879 Schisandra grandiflora zone 7-10 $1 ****
1880 Schisandra rubriflora zone 7-10 $1 ****
1881 Schisandra sphenanthera zone 6-9 $1 ** *****
1882 Schoenoplectus acutus (Scirpe aigu) {{{-15°C (-25°C) $1$1
1883 Sclerocarya birrea (Marula) $1$1 *** ***
1884 Scolymus hispanicus (Chardon d'Espagne) $1$1$1
1885 Scorpiurus muricatus (Scorpiure) $1 *
1886 Scorpiurus vermiculatus (Chenille grosse) $1 *
1887 Scorzonera hispanica (Scorsonère) $1$1$1 ****
1888 Scorzonera undulata (Scorsonère délicieuse [subsp. deliciosa]) $1$1$1 **
1889 Secale cereale (Seigle) $1 ****
1890 Secale strictum (Seigle des montagnes) $1 *****
1891 Sechium compositum $1$1$1
1892 Sechium edule (Chayotte) -5°C (-3°C) $1$1$1 *****
1893 Securidaca longipedunculata zone 10-12 $1 * ****
1894 Sedum acre (Sedum âcre) $1 * **
1895 Sedum album (Orpin blanc) $1 * *
1896 Sedum rupestre (Orpin des rochers) $1 *
1897 Sedum telephium (Orpin) $1$1 * **
1898 Semiarundinaria fastuosa (Bambou fastuosa (p*)) -20°C $1 *****
1899 Sempervivum tectorum (Joubarbe des toits) {{{-15°C $1 ** ***
1900 Senna alata zone 10-12 $1$1 ** ****
1901 Sesamum indicum (Sésame) $1$1 *** ***
1902 Shorea robusta $1 **** ***
1903 Sicana odorifera (Casse) zone 10, mais zones 4 à11 soit -32°C selon rarexoticseeds ! $1
1904 Silaum silaus (Fenouil des chevaux) $1$1 *
1905 Silene dioica (Compagnon rouge) $1
1906 Silene flos-cuculi (Fleur de coucou) $1$1
1907 Silene latifolia (Compagnon blanc) $1
1908 Silene vulgaris (Silène enflé) $1 ** *
1909 Silybum marianum (Chardon-Marie) $1$1$1 *** *****
1910 Simarouba amara zone 10-12 $1 *** ****
1911 Sinapis alba (Moutarde blanche) $1$1 *** ***
1912 Sinapis arvensis (Moutarde des champs) $1$1$1 ** *
1913 Sinopodophyllum hexandrum zone 5-9 $1 ** ****
1914 Sisymbrium altissimum (Sisymbre élevé) $1$1 * *
1915 Sisymbrium officinale (Sisymbre officinal) $1$1 * **
1916 Sium helenianum $1 *
1917 Sium sisarum (Chervis) $1$1 ****
1918 Smallanthus sonchifolius (Poire de terre) $1$1 ****
1919 Smilax aristolochiifolia $1 ** ****
1920 Smilax china zone 5-9 $1$1$1 **** ***
1921 Smilax herbacea zone 4-8 $1$1$1 ****
1922 Smilax officinalis zone 10-12 $1 ** ****
1923 Smilax purhampuy zone 10-12 $1 *** ****
1924 Smyrnium olusatrum (Maceron) $1$1
1925 Smyrnium perfoliatum (Maceron de Crète) $1
1926 Solanecio biafrae zone 10-12 $1
1927 Solanum abutiloides (Mini tamarillo) $1
1928 Solanum aethiopicum (Aubergine africaine) $1$1 **
1929 Solanum americanum (Morelle d'amérique ou américaine) *
1930 Solanum aviculare (Morelle des Oiseaux) -2,5°C $1 ** **
1931 Solanum betaceum (Tamarillo) -2/-2,5/-3,5/-4°C $1 ***
1932 Solanum burbankii (Wonderberry) $1
1933 Solanum cajanumense (Casana) $1
1934 Solanum caripense (Tzimbalo) $1
1935 Solanum cheesmaniae (Tomate des Îles Galápagos) $1
1936 Solanum chilense (Tomate sauvage du chili) $1
1937 Solanum circinatum (Tomate en arbre) $1
1938 Solanum corymbiflorum -9,5/-10°C $1
1939 Solanum diploconos (Goyave tamarillo) $1
1940 Solanum ferox (Terong bulu) $1
1941 Solanum habrochaites $1
1942 Solanum laciniatum (Pomme kangourou) -4/-5°C $1$1 **
1943 Solanum lycopersicum (Tomate) craignant le gel, la tomate ne supporte pas les températures négatives inférieures à -2/-3°C ; $1 ***** ***
1944 Solanum macrocarpon (Aubergine africaine) $1$1$1
1945 Solanum melongena (Aubergine) $1$1 *****
1946 Solanum muricatum (Pépino) $1 ****
1947 Solanum nigrum (Morelle noire) $1$1 ** **
1948 Solanum olivare (Olivare du Congo) $1
1949 Solanum paniculatum zone 10-12 $1 ****
1950 Solanum pectinatum (Naranjilla) $1
1951 Solanum peruvianum (Tomate sauvage du Pérou) $1 **
1952 Solanum pimpinellifolium (Tomate groseille) $1 ****
1953 Solanum polyadenium (Pomme de terre sauvage) $1
1954 Solanum pseudolulo (Naranjilla des montagnes (tp* de "naranjilla de mo) $1
1955 Solanum quitoense (Naranjilla) -4/-5°C $1 ****
1956 Solanum scabrum (Morelle ogomo) $1$1
1957 Solanum sessiliflorum (Cocona) $1$1
1958 Solanum sibundoyense (Tomate sauvage de colombie) $1
1959 Solanum sisymbriifolium (Morelle de balbis) -8/-10°C $1 *
1960 Solanum stramoniifolium (Coconilla) -4°C (zone 10 pour b et t ?) $1
1961 Solanum torvum (Aubergine pois) $1$1 *** ***
1962 Solanum tuberosum (Pomme de terre) $1 *****
1963 Solanum uporo (Tomate des cannibales) $1$1
1964 Solidago virgaurea (Solidage) $1$1 * ***
1965 Sonchus arvensis (Laiteron des champs) $1 ** *
1966 Sonchus asper (Laiteron épineux) $1$1$1 ** *
1967 Sonchus oleraceus (Laiteron maraîcher) $1$1$1$1 ** **
1968 Sorbopyrus auricularis zone 4-8 $1 *** ****
1969 Sorbus aria (Alisier) $1
1970 Sorbus aucuparia (Sorbier des oiseleurs) $1$1$1 ** **
1971 Sorbus domestica (Sorbier) {{{-15°C $1 *****
1972 Sorbus latifolia zone 4-8 $1 ****
1973 Sorbus mougeotii zone 5-9 $1 ****
1974 Sorbus torminalis (Alouchier) $1$1 ****
1975 Sorghum bicolor (Sorgho) $1$1
1976 Sparganium erectum (Rubanier d'eau) $1$1 ** *
1977 Sphenostylis stenocarpa $1 ****
1978 Spinacia oleracea (Épinard) $1
1979 Spondias dulcis (Pomme cythère) $1$1 ****
1980 Spondias mombin (Prunier mombin) $1$1 ****
1981 Spondias purpurea (Prunier espagnol) $1 ****
1982 Spondias tuberosa (Umbu) $1 ****
1983 Stachys affinis (Crosne) $1 ****
1984 Stachys officinalis (Bétoine) $1$1 * **
1985 Stellaria media (Mouron des oiseaux) $1$1$1 ** ***
1986 Stevia rebaudiana (Stevia) $1 ****
1987 Streptopus lanceolatus zone 3-7 $1$1 ****
1988 Swertia chirayita ***
1989 Sympholoma graveolens $1 ****
1990 Symphytum grandiflorum (Consoude à grandes fleurs) -34,5°C
1991 Symphytum officinale (Consoude officinale) $1$1$1 *** *****
1992 Symphytum x uplandicum (consoude d'Upland) $1 *** *****
1993 Symplocarpus foetidus ** ***
1994 Synsepalum dulcificum (Fruit miracle) -3/-3,5°C $1 ****
1995 Syzygium aromaticum (Giroflier) $1 **** ****
1996 Syzygium cumini (Jamelonier) zone 10 $1$1 *** ***
1997 Tacca leontopetaloides zone 3-8 $1$1$1 ****
1998 Tagetes erecta (Rose d'inde) $1$1 *** ***
1999 Tagetes filifolia zone 8-11 $1 *
2000 Tagetes lucida (Tagète luisante) -12/-12,5°C $1 **** ***
2001 Talisia esculenta zone 10-12 $1 ****
2002 Tamarindus indica (Tamarinier) -2/-2,5°C (-8°C?) $1$1 **** ***
2003 Tanacetum balsamita (Balsamite) $1$1 ***
2004 Tanacetum parthenium (Grande camomille) $1 ** *****
2005 Taraxacum mongolicum * ***
2006 Taraxacum officinale (Pissenlit) $1$1$1 **** ***
2007 Taraxacum sinicum * ***
2008 Tarchonanthus camphoratus * ***
2009 Taxus baccata (If commun) $1 *** ****
2010 Taxus brevifolia zone 5-9 $1 *** ****
2011 Taxus canadensis zone 4-8 $1 *** ****
2012 Taxus cuspidata zone 4-7 $1 *** ****
2013 Taxus x media zone 4-7 $1 *** ****
2014 Tectona grandis ** **
2015 Telfairia occidentalis (Courge cannelée) $1$1 ****
2016 Terminalia arjuna zone 10-12 $1 ** ****
2017 Terminalia bellirica $1 ** ***
2018 Terminalia catappa (Badamier) zone 10 $1 ****
2019 Terminalia chebula $1 *** *****
2020 Terminalia ferdinandiana $1 ****
2021 Terminalia kaernbachii (Noyer okari) $1 *****
2022 Tetragonia tetragonioides (Tétragone) $1
2023 Thaumatococcus daniellii zone 10-12 $1 ****
2024 Theobroma cacao (Cacaoyer) -2/-2,5°C mais, lorsqu'ils sont jeunes, seulement 5°C, et seulement 10°C si prolongé pendant plusieurs jours ou semaines $1 ***** ***
2025 Theobroma glaucum (Cacao de monte) $1 **** ***
2026 Theobroma grandiflorum (Cupuassu) $1 **** ***
2027 Thespesia populnea $1 *** ***
2028 Thespesia populneoides *** ***
2029 Thuja occidentalis ** ***
2030 Thuja orientalis * ***
2031 Thymus herba-barona (Thym corse) $1$1 ***
2032 Thymus hirtus ** **
2033 Thymus serpyllum (Thym serpolet) $1$1 **** ***
2034 Thymus vulgaris (Thym commun) $1$1 **** ***
2035 Thymus x citriodorus (Thym citronné) $1 ****
2036 Thyrsostachys siamensis zone 9-12 $1 ****
2037 Tieghemella heckelii zone 10-12 $1 ****
2038 Tilia americana {{{-15°C $1$1 *** ***
2039 Tilia cordata (Tilleul à petites feuilles) {{{-15°C $1$1$1 ***** ***
2040 Tilia platyphyllos (Tilleul à larges feuilles) {{{-15°C $1$1$1 ***** ***
2041 Tilia x europaea (Tilleul commun) $1$1 ***** ***
2042 Tinospora cordifolia ** ****
2043 Tinospora crispa zone 10-12 $1 ****
2044 Tinospora sinensis zone 10-12 $1 ** ****
2045 Tithonia diversifolia ***
2046 Toona ciliata ** **
2047 Toona sureni ** **
2048 Torreya californica *** *
2049 Torreya nucifera (Kaya) $1 *****
2050 Trachyspermum ammi (Ajowan) $1 ** ***
2051 Tragopogon dubius ***
2052 Tragopogon porrifolius (Salsifis cultivé) $1$1 *** **
2053 Tragopogon pratensis (Salsifis des prés) $1$1$1 *** **
2054 Trapa bicornis (Mâcre bicorne) $1 ****
2055 Trapa natans (Mâcre nageante) $1 ****
2056 Treculia africana $1 ****
2057 Trema orientalis $1$1 * **
2058 Tribulus terrestris $1 * ***
2059 Trichanthera gigantea ** **
2060 Trichilia dregeana zone 10-12 $1 **** ***
2061 Trichilia emetica $1 ** ***
2062 Trichosanthes kirilowii $1$1$1 ** ****
2063 Trifolium bifidum **
2064 Trifolium ciliatum **
2065 Trifolium fimbriatum ***
2066 Trifolium macrocephalum *
2067 Trifolium ornithopodioides *
2068 Trifolium pratense (Trèfle des prés) $1$1$1 *** ***
2069 Trifolium repens (Trèfle blanc) $1$1$1 *** **
2070 Trifolium subterraneum *
2071 Trigonella foenum-graecum (Fenugrec) $1$1 **** *****
2072 Trillium erectum ** ***
2073 Triteleia grandiflora (Tritéléia à grandes fleurs) $1$1 ****
2074 Triteleia hyacinthina ***
2075 Triteleia ixioides ***
2076 Triteleia laxa zone 6-9 $1 ****
2077 Triteleia peduncularis ***
2078 Triticosecale spp. (Triticales) $1 ***
2079 Triticum aestivum (Blé tendre) $1 ****
2080 Triticum monococcum (Engrain) $1 ***
2081 Triticum turgidum (Blé poulard) $1 ****
2082 Tropaeolum majus (Capucine) -5°C $1$1$1 **** ***
2083 Tropaeolum minus (Capucine) -5°C $1$1$1 **** ***
2084 Tropaeolum patagonicum ***
2085 Tropaeolum sessilifolium $1 ***
2086 Tropaeolum tuberosum (Capucine tubéreuse) $1$1$1 ****
2087 Tsuga canadensis (Pruche) zone 2 $1 * ***
2088 Tulipa gesneriana (Tulipe de Gesner) -40°C (zone 3-9) $1 *
2089 Turritis glabra * *
2090 Tussilago farfara (Tussilage) $1$1$1 *** ***
2091 Tylosema esculenta $1 ****
2092 Typha angustifolia (Massette à feuilles étroites) $1$1$1 ***** ***
2093 Typha bungeana **** ***
2094 Typha davidiana $1$1$1$1 **** ***
2095 Typha domingensis $1 **** ***
2096 Typha elephantina *** ***
2097 Typha latifolia (Typha) {{{-25°C $1$1$1 ***** ***
2098 Typha laxmannii zone 4-8 $1$1$1$1 ****
2099 Typha minima ** ***
2100 Typha orientalis $1$1$1$1 **** ***
2101 Typha x glauca $1$1$1$1 ****
2102 Uapaca kirkiana $1 ****
2103 Ugni molinae (Goyavier du chili) -8°C (premiers dégâts/dommages dès -6°C) $1$1 *****
2104 Ulex europaeus * *
2105 Ullucus tuberosus (Ulloco) $1$1 ***
2106 Ulmus glabra (Orme blanc) $1$1 *** **
2107 Ulmus procera *** **
2108 Ulmus rubra zone 3-7 $1$1 ** *****
2109 Umbellularia californica $1 ****
2110 Umbilicus rupestris (Nombril-de-Vénus commun) $1 *** *
2111 Uncaria guianensis zone 10-12 $1 ** ****
2112 Uncaria tomentosa zone 10-12 $1 ** ****
2113 Urginea maritima ***
2114 Urtica angustifolia ***
2115 Urtica breweri *** **
2116 Urtica californica ** **
2117 Urtica cannabina ***
2118 Urtica dioica (Ortie) $1$1$1 ***** *****
2119 Urtica gracilis *** ***
2120 Urtica holosericea *** **
2121 Urtica hyperborea $1 ***
2122 Urtica incisa ***
2123 Urtica laetevirens ***
2124 Urtica lyallii *** ***
2125 Urtica parviflora *** *
2126 Urtica pilulifera (Ortie à pilules) $1 *** ***
2127 Urtica platyphylla ***
2128 Urtica procera *** **
2129 Urtica serra *** **
2130 Urtica thunbergiana ***
2131 Urtica urens (Petite ortie) $1 *** ***
2132 Uvularia grandiflora ***
2133 Vaccaria hispanica * ***
2134 Vaccinium angustifolium (Airelle à feuilles étroites) $1 *** *
2135 Vaccinium arctostaphylos ***
2136 Vaccinium australe zone 2-7 $1 ****
2137 Vaccinium caespitosum *** *
2138 Vaccinium constablaei ***
2139 Vaccinium corymbosum (Myrtillier d'Amérique) -30°C $1 ****
2140 Vaccinium crassifolium ***
2141 Vaccinium deliciosum (Myrtillier en cascasde) $1 ***
2142 Vaccinium duclouxii ***
2143 Vaccinium erythrocarpum ***
2144 Vaccinium formosum ***
2145 Vaccinium fuscatum ***
2146 Vaccinium hirsutum ***
2147 Vaccinium macrocarpon (Airelle à gros fruits) -15°C $1 *** *
2148 Vaccinium membranaceum (Airelle à feuilles membraneuses) $1 *** *
2149 Vaccinium modestum ***
2150 Vaccinium myrtilloides (Myrtillier/bleuet du canada) $1 *** *
2151 Vaccinium myrtillus (Myrtillier) $1$1 **** ***
2152 Vaccinium ovalifolium $1 *** *
2153 Vaccinium ovatum (Airelle ovale) $1 *** *
2154 Vaccinium oxycoccos (Canneberge) -15°C $1$1 ****
2155 Vaccinium parvifolium (Airelle à petites feuilles) $1 *** *
2156 Vaccinium praestans zone 4-8 $1 ****
2157 Vaccinium stamineum ***
2158 Vaccinium uliginosum (Myrtillier des marais ou marécages) $1 *** *
2159 Vaccinium vacillans ***
2160 Vaccinium vitis-idaea (Airelle rouge) $1$1 *** **
2161 Vachellia karroo ** *
2162 Vachellia nilotica ** **
2163 Valeriana jatamansi ***
2164 Valeriana officinalis (Valériane officinale) $1$1$1 ** ***
2165 Valeriana sambucifolia ** ***
2166 Valeriana sitchensis * ***
2167 Valerianella eriocarpa (Mâche d'italie) $1$1$1 ***
2168 Valerianella locusta (Mâche) $1$1$1 ****
2169 Vangueria infausta (Néflier d'Afrique) $1$1 ****
2170 Vanilla planifolia (Vanille) $1 ****
2171 Vasconcellea x heilbornii (Babaco) $1 ****
2172 Vateria indica *** **
2173 Verbascum thapsus (Molène bouillon-blanc) $1$1 * ***
2174 Verbena officinalis (Verveine officinale) $1$1 * ***
2175 Vernicia fordii zone 8-10 $1 * ***
2176 Viburnum cassinoides *** *
2177 Viburnum cotinifolium ***
2178 Viburnum dilatatum *** *
2179 Viburnum edule $1 *** *
2180 Viburnum farreri ***
2181 Viburnum foetens ***
2182 Viburnum grandiflorum ***
2183 Viburnum lantanoides *** *
2184 Viburnum nudum *** *
2185 Viburnum opulus *** ***
2186 Viburnum prunifolium ** ***
2187 Viburnum rufidulum *** *
2188 Viburnum trilobum *** *
2189 Vicia americana ** *
2190 Vicia cracca (Vesce cracca) $1$1$1 * *
2191 Vicia faba (Fève) {{{-5°C $1$1 ****
2192 Vicia gigantea ** *
2193 Vicia hirsuta **
2194 Vicia sativa (Vesce commune) $1$1 ***
2195 Vicia sepium *
2196 Vicia sylvatica *** *
2197 Vicia tenuifolia *
2198 Vicia unijuga $1 *
2199 Vigna angularis (Haricot adzuki)