Principales plantes alimentaires et/ou médicinales (2306 espèces)
Id Nom Rusticité Comestibilité Note-com Note-med
1 Abelmoschus caillei (Gombo ouest-africain) $1$1
2 Abelmoschus esculentus (Gombo) $1 **** ***
3 Abelmoschus manihot (Aibika) $1$1$1$1 ****
4 Abelmoschus moschatus (Ambrette) $1$1$1 ** ***
5 Abies alba (Sapin) $1 ** ***
6 Abies balsamea (Sapin baumier) zone 3-6 $1 *** *****
7 Abutilon megapotamicum (Abutilon grimpant) $1 ****
8 Abutilon pictum (Abutilon strié) $1 ***
9 Abutilon theophrasti (Abutilon d'avicenne) $1 *** **
10 Abutilon x hybridum (Lanterne chinoise) $1 ***
11 Abutilon x milleri (Abutilon Miller) $1 ***
12 Acacia aneura $1$1 ***
13 Acacia colei $1 *** **
14 Acacia coriacea $1$1 ***
15 Acacia cowleana $1 *** **
16 Acacia longifolia $1$1 ***
17 Acacia murrayana $1 *** **
18 Acacia pennata (Acacia grimpant (tp*)) $1
19 Acacia victoriae (Acacia élégant (tp*)) $1 ***
20 Acanthocereus tetragonus (Cactus triangle) -4°C $1 ***
21 Acanthophoenix rubra (Palmiste rouge) $1
22 Acanthosicyos horridus $1$1 *** **
23 Acanthus mollis (Acanthe à feuilles molles) -15°C $1
24 Acca sellowiana (Feijoa) $1$1 ****
25 Acer glabrum -15°C $1$1 ** *
26 Acer macrophyllum -15°C $1$1$1 *** *
27 Acer negundo -15°C $1 *** *
28 Acer platanoides (Érable plane) $1$1 **
29 Acer rubrum -15°C $1$1 *** *
30 Acer saccharum (Érable à sucre) -15°C $1 ****
31 Achillea millefolium (Achillée millefeuille) $1$1 *** ****
32 Acmella oleracea (Brède mafane) -4/-5°C, zone 9b $1$1 *** ***
33 Acorus calamus (Acore odorant) $1$1 *** ****
34 Acrocomia aculeata $1 *** *
35 Actaea racemosa zone 4-10 $1 * ****
36 Actinidia arguta (Kiwaï) zone 4 $1 *****
37 Actinidia arisanensis $1 ***
38 Actinidia asymmetrica $1 ***
39 Actinidia callosa $1 ***
40 Actinidia chinensis (Kiwi) -10-/12/-15 $1$1 ****
41 Actinidia coriacea $1 ***
42 Actinidia deliciosa (Kiwi à peau duveteuse) $1 *****
43 Actinidia eriantha $1 ***
44 Actinidia fortunatii $1 ***
45 Actinidia fulvicoma $1 ***
46 Actinidia giraldii $1 ***
47 Actinidia glabra $1 ***
48 Actinidia henryi $1 ***
49 Actinidia holotricha $1 ***
50 Actinidia hypoleuca $1 ***
51 Actinidia kiusiana $1 ***
52 Actinidia kolomikta (Kiwi panaché) -25°C / zone 4 $1$1 ****
53 Actinidia kwangsiensis $1 ***
54 Actinidia lanceolata $1 ***
55 Actinidia latifolia $1 ***
56 Actinidia maloides $1 ***
57 Actinidia melanandra (Kiwi pourpre) zone 6 $1 ****
58 Actinidia melliana $1 ***
59 Actinidia petelotii $1 ***
60 Actinidia pilosula (Kiwi poilu) -20 (-15) $1 ***
61 Actinidia polygama (Vigne d'argent) $1$1 ****
62 Actinidia purpurea $1 ****
63 Actinidia rubricaulis $1 ***
64 Actinidia rubus $1 ***
65 Actinidia rudis $1 ***
66 Actinidia sabiifolia $1 ***
67 Actinidia strigosa $1 ***
68 Actinidia tetramera $1 ***
69 Actinidia trichogyna $1 ***
70 Actinidia valvata $1 ***
71 Actinidia venosa $1 ***
72 Actinidia x fairchildii $1 ****
73 Adansonia digitata (Baobab) $1$1$1 *** ***
74 Adenanthera pavonina (Bois de condori) Zone 10 $1$1 *** **
75 Aegle marmelos (Bael) -6/-6,5°C (-4 à 10°C selon d'autres sources) $1 *** ***
76 Aegopodium podagraria (Podagraire) $1$1$1 *** **
77 Aesculus californica $1 *** *
78 Aesculus chinensis $1 *** *
79 Aesculus flava $1 ****
80 Aesculus hippocastanum (Marronnier commun) $1 *** ****
81 Aesculus indica $1 *** *
82 Agaricus campestris (Agaric champêtre)
83 Agastache foeniculum (Anis hysope) $1 *****
84 Agastache mexicana (Agastache mexicaine) -10°C $1 ***
85 Agastache neomexicana $1 *** *
86 Agastache nepetoides (Agastache géante jaune) $1$1 **
87 Agastache rugosa (Menthe-réglisse coréenne) $1 **** ***
88 Agastache urticifolia (Agastache à feuilles d'ortie) $1$1$1 ***
89 Agave americana (Agave américain) -5°C (premiers dégâts/dommages) à -7/-8°C et même -10/-12°C (au sec) et jusqu'à -14°C, selon les espèces $1$1$1 *** ***
90 Agave mapisaga -5°C à 9,5°C $1$1$1 ***
91 Agave parryi (Agave de Parry) -8/9°C à -12/-15°C et même -20°C et jusqu'à -29°C (selon les sous-espèces et variétés) $1$1$1 *** *
92 Agave salmiana (Agave de Salm) -7 à -20°C, selon les variétés $1$1$1 ***
93 Agave tequilana (Agave bleu) -5°C ***
94 Agave utahensis (Agave de Clark Mountain) 14 à -18°C et même -20/-23°C (au sec), selon les variétés $1$1$1 ***
95 Agave vivipara -5/-6 à -7/-8°C, selon les conditions et variétés $1$1$1 ***
96 Agave weberi (Agave de Weber (tp* de "Weber's agave")) -9,5°C (selon DG) à -10/-12°C et jusqu'à -14°C et même au-delà de -15°C (-15°C sans dégât/dommage) $1$1$1 ***
97 Agrimonia eupatoria (Aigremoine eupatoire) $1$1 ** ***
98 Agriophyllum squarrosum (Soulkhir) $1 *
99 Aiphanes horrida (Palmier ébouriffé) 0/-1 $1 ***
100 Ajuga reptans (Bugle rampante) $1$1 ** ***
101 Akebia quinata (Akébie à cinq feuilles) $1$1 ****
102 Akebia trifoliata (Akébie à trois feuilles) zone 5, -5 selon semencesdupuy $1$1 ****
103 Akebia x pentaphylla $1 ****
104 Alcea rosea (Rose trémière) $1$1 *** **
105 Alchemilla vulgaris (Alchémille commune) $1$1 ***
106 Alchornea cordifolia zone 10-12 $1$1 ** ****
107 Alectoria jubata $1
108 Aleurites moluccanus (Bancoulier) -2°C (selon GardenBreizh) à -3,5/-4°C (selon "Dave's Garden) (premiers dégâts dès 10°C selon GB) $1 *** ***
109 Alisma plantago-aquatica (Plantain d'eau) $1 * ***
110 Allanblackia floribunda $1 *** **
111 Allanblackia stuhlmannii $1 *** **
112 Alliaria petiolata (Alliaire officinale) $1$1$1$1 *** **
113 Allium acuminatum $1$1 *** **
114 Allium akak $1$1 *** **
115 Allium altaicum $1 *** **
116 Allium ampeloprasum (Poireau d'été) -25°C $1$1$1 ***** ***
117 Allium angulosum $1$1 *** **
118 Allium ascalonicum (Échalote) $1$1 ***** ***
119 Allium atropurpureum $1 *** **
120 Allium bolanderi $1$1 *** **
121 Allium brevistylum $1 *** **
122 Allium canadense (Ail du canada) $1$1 ****
123 Allium carinatum (Ail caréné) $1$1 *** **
124 Allium carolinianum $1 *** **
125 Allium cepa (Oignon) $1$1 ***** ***
126 Allium cernuum (Ail penché) $1$1 *****
127 Allium chinense (Oignon de Chine) $1$1
128 Allium condensatum $1 *** **
129 Allium douglasii $1 *** **
130 Allium dregeanum (Oignon sauvage) $1 *** **
131 Allium drummondii (Oignon de Drummond) $1 *** **
132 Allium fistulosum (Ciboule) $1$1 *****
133 Allium flavum (Ail jaune) $1$1 ** **
134 Allium geyeri $1 *** **
135 Allium giganteum (Ail géant de l'Himalaya ) $1$1 *** **
136 Allium hookeri $1 *** **
137 Allium ledebourianum (Ciboulette géante de sibérie) $1$1 *** **
138 Allium lusitanicum (Ciboule de Saint Jacques) $1$1
139 Allium macleanii $1$1 *** **
140 Allium macropetalum (Oignon du désert) $1 *** **
141 Allium macrostemon $1 *** **
142 Allium moly (Ail d'Espagne) $1$1 ****
143 Allium monanthum $1 *** **
144 Allium neapolitanum (Ail blanc) $1$1 *****
145 Allium nutans (Ciboule de Sibérie) $1 ***
146 Allium obliquum (Ail à feuilles torsadées) $1$1 *** **
147 Allium oleraceum (Ail des jardins) $1$1$1$1 *** **
148 Allium orientale $1 *** **
149 Allium oschaninii (Échalote grise) $1$1 *** **
150 Allium paradoxum (Ail paradoxal) $1$1$1 *****
151 Allium pendulinum $1 *** **
152 Allium platycaule $1 *** **
153 Allium porrum (Poireau) $1$1$1 *****
154 Allium przewalskianum $1 *** **
155 Allium ramosum (Ail à fleurs comestibles) $1$1$1 ****
156 Allium roseum (Ail rose) $1$1 *** **
157 Allium rubellum $1 *** **
158 Allium ruhmerianum $1 *** **
159 Allium sacculiferum $1 *** **
160 Allium sativum (Ail) zone 7-10 $1 ***** *****
161 Allium schoenoprasum (Ciboulette) -20/-24°C $1$1 *****
162 Allium scorodoprasum (Rocambole) $1$1 ****
163 Allium senescens (Ail des montagnes) $1$1 ****
164 Allium sphaerocephalon (Ail à tête ronde) $1$1 *** **
165 Allium splendens $1 *** **
166 Allium stellatum $1 *** **
167 Allium stipitatum (Échalote de Perse) $1$1$1 *** **
168 Allium stracheyii $1 *** **
169 Allium suaveolens $1 *** **
170 Allium subhirsutum (Ail cilié) $1$1$1 ****
171 Allium textile $1 *** **
172 Allium thunbergii $1$1$1 *** **
173 Allium tricoccum (Ail des bois) $1$1 ****
174 Allium triquetrum (Ail triquètre) -15/-17°C (-7/-10°C selon certains) $1$1$1 *****
175 Allium tuberosum (Ciboule de chine) -15°C $1$1 *****
176 Allium unifolium $1 *** **
177 Allium ursinum (Ail des ours) -20/-24°C $1$1$1$1 ***** ***
178 Allium validum $1 *** **
179 Allium victorialis (Ail de la sainte-victoire) $1$1 ****
180 Allium vineale (Ail des vignes) $1$1 *** **
181 Allium x proliferum (Oignon rocambole) $1$1 ***** ***
182 Alnus rubra (Aulne rouge) $1 ** **
183 Alocasia cucullata (Taro chinois) -4°C $1
184 Alocasia macrorrhizos (Oreille d'éléphant géante) 0 pour les parties aériennes et -3/-4 (durant une courte période) pour les racines $1 *** *
185 Aloe arborescens (Aloe candélabre) -4/-5/-6 °C (-2°C), zone 10-11 $1 ** *****
186 Aloe ferox (Aloès du cap) -5/-6°C au sec, zone 9-11 $1 ** *****
187 Aloe vera (Aloe vera) zone 9-11 $1$1 * *****
188 Aloysia citriodora (Verveine odorante) $1 **** ***
189 Aloysia polystachya (Verveine menthe) $1
190 Alpinia galanga (Galanga) $1$1$1 ***
191 Alpinia officinarum (Petit galanga) $1 ***
192 Alpinia zerumbet (Gingembre coquille) $1$1
193 Alstroemeria haemantha $1 ***
194 Alstroemeria ligtu (Lis des Incas) $1 ***
195 Alternanthera sessilis (Alternante sessile) Zone 10 $1 ***
196 Alternanthera sissoo (Epinard bresilien) $1 ****
197 Althaea officinalis (Guimauve officinale) -25°C, zone 3-7 $1$1$1 ***** *****
198 Amaranthus albus (Amaranthe blanche) $1$1$1 **
199 Amaranthus blitum (Amaranthe blette) $1$1$1 ****
200 Amaranthus caudatus (Amaranthe caudée) $1$1$1 ****
201 Amaranthus cruentus (Amaranthe étalée) $1$1$1 ****
202 Amaranthus graecizans (Amaranthe africaine) $1$1$1 **
203 Amaranthus hybridus (Amaranthe hybride) $1$1$1 ****
204 Amaranthus hypochondriacus (Amaranthe géante à grains) $1 **** ***
205 Amaranthus palmeri (Amaranthe de Palmer) $1$1$1 **
206 Amaranthus retroflexus (Amaranthe réfléchie) $1$1$1 *** **
207 Amaranthus spinosus (Amaranthe épineuse) $1$1$1 ** ***
208 Amaranthus tricolor (Amaranthe tricolore) $1$1$1 *** *
209 Amaranthus viridis (Amarante verte) $1$1$1 *** **
210 Amelanchier alnifolia (Amélanchier à feuilles d'aulne) $1 ***** *
211 Amelanchier arborea $1 *** *
212 Amelanchier asiatica $1 ***
213 Amelanchier bartramiana $1 ***
214 Amelanchier basalticola $1 ****
215 Amelanchier canadensis (Amélanchier du canada) {{{-15 $1 ****
216 Amelanchier confusa $1 *****
217 Amelanchier humilis $1 ***
218 Amelanchier huroensis $1 ***
219 Amelanchier interior $1 ***
220 Amelanchier intermedia $1 ***
221 Amelanchier laevis (Amélanchier glabre) $1 *****
222 Amelanchier lamarckii (Amélanchier de lamarck) {{{-15 $1 *****
223 Amelanchier obovalis $1 ***
224 Amelanchier ovalis (Amélanchier à feuilles ovales) -18°C $1 **
225 Amelanchier pallida $1 *** *
226 Amelanchier sanguinea $1 ***
227 Amelanchier spicata $1 ***
228 Amelanchier stolonifera -34,5°C $1 *****
229 Amelanchier weigandii $1 ***
230 Amelanchier x grandiflora $1 *****
231 Ammi majus (Ammi élevé) $1$1 * ***
232 Ammi visnaga $1 * *****
233 Amomum compactum (Cardamome naine) -15? $1
234 Amomum subulatum (Cardamome brune) $1
235 Amomyrtus luma (Luma) $1 ***
236 Amorphophallus konjac (Koniaku) $1 ****
237 Amorphophallus paeoniifolius (Songe pâté) $1 ** **
238 Amphicarpaea bracteata (Haricot de terre) -26°C $1 *****
239 Anacardium excelsum (Anacardier sauvage) $1
240 Anacardium occidentale (Anacardier) $1 ***** ***
241 Anacolosa frutescens $1 ****
242 Anagallis arvensis (Mouron des champs) $1 ** **
243 Ananas comosus (Ananas) très peu résistant au froid, l'ananas peut néanmoins supporter de petite pointes aux alentours d $1 *****
244 Anchusa azurea (Buglosse azurée) zone 7 $1 ** *
245 Anchusa officinalis (Buglosse officinale) $1 ** *
246 Ancylobothrys petersiana $1 ****
247 Andrographis paniculata (Chirette verte) zone 10-12 $1 * ****
248 Anemone flaccida $1 *
249 Anethum graveolens (Aneth) $1$1 **** ***
250 Angelica archangelica (Angélique) $1$1 **** ***
251 Angelica japonica $1 ***
252 Angelica sinensis (Angélique de Chine) -5°C, zone 6-9 $1$1 *****
253 Angelica sylvestris (Angélique des bois) zone 6-9 (en milieu humide) $1$1$1$1 *** **
254 Annesorhiza macrocarpa (Anyswortel) $1
255 Annesorhiza nuda (Anyswortel) $1
256 Annona cherimola (Chérimolier) -3,5/-4°C $1 ****
257 Annona crassiflora (Araticum) $1
258 Annona glabra (Annone des marais) -2°C (premiers dégâts/dommages) à -3°C $1 ***
259 Annona liebmanniana $1 ****
260 Annona montana (Corossolier bâtard) -4,5°C $1 ***
261 Annona muricata (Corossolier) 0/-2/-3/-3,5/-4 $1 **** ***
262 Annona purpurea (Atier) 1,5°C $1 ***
263 Annona reticulata (Coeur de boeuf) 0/-3/-3,5/-4 $1 ***
264 Annona salzmannii (Attier des plages (tp* de "beach sugar apple")) $1 ****
265 Annona scleroderma (Annone à peau dure) $1 ***
266 Annona squamosa (Attier) -2/-2,5°C (-1°C?), abimé dès 0°C $1 ***
267 Annona vepretorum $1 ****
268 Annona x atemoya (Atemoya) -3,5/-4°C $1 ****
269 Anogeissus leiocarpus ** ****
270 Anredera baselloides (Boussingaultie) $1$1
271 Anredera cordifolia (Vigne de madère) -12°C, zone 9-11 $1$1 **
272 Antennaria dioica (Pied de chat dioïque) $1
273 Anthoxanthum odoratum (Flouve odorante) Zone : 7 (-18 -12 C) $1$1 ** **
274 Anthriscus cerefolium (Cerfeuil) $1$1 *** **
275 Anthriscus sylvestris (Anthrisque sauvage) $1$1$1$1 ** *
276 Anthyllis vulneraria (Anthyllide vulnéraire) zone 4-9 $1 * **
277 Antidesma Bunius (Bignay) -2,5/-3°C $1 ****
278 Apios americana (Glycine tubéreuse) $1$1 *****
279 Apios fortunei $1 *****
280 Apium australe $1 ***
281 Apium graveolens (Céleri) zone 5-10 $1$1$1 **** ***
282 Apium prostratum (Céleri marin) $1$1$1 ***
283 Apodanthera palmeri $1
284 Aponogeton angustifolius $1
285 Aponogeton crispus $1
286 Aponogeton desertorum $1
287 Aponogeton distachyos (Aponogéton à deux épis) {{{-18°C (zone 6) $1$1 **
288 Aponogeton junceus $1$1$1
289 Aponogeton madagascariensis (Dentelle de Madagascar) $1
290 Aponogeton natans (Aponogeton à feuilles flottantes) $1
291 Aponogeton undulatus $1
292 Aposeris foetida (Aposeris (aposéris)) $1$1
293 Aptenia cordifolia (Ficoïde à feuille en coeur) -5/-7°C (températures tolérées sur de courtes périodes, selon J!) $1
294 Arachis hypogaea (Arachide) zone 8 $1 *****
295 Aralia cordata (Aralia du Japon) zone 5 $1 ****
296 Aralia nudicaulis $1 **** ***
297 Aralia racemosa (Spignet) $1$1 *** ***
298 Araucaria araucana (Araucaria du chili) {{{-20°C $1 *****
299 Araucaria bidwillii (Bunya-bunya) $1 ***
300 Arbutus andrachne $1 ***
301 Arbutus menziesii (Arbousier américain) -5°C $1 *** **
302 Arbutus unedo (Arbousier) -12/-15°C (zone 7-9) $1 ****
303 Arbutus x andrachnoides $1 ****
304 Archidendron jiringa (Jengkol) $1$1 ****
305 Arctium lappa (Bardane) zone 3-7 $1$1$1$1 **** *****
306 Arctium minus (Petite bardane) $1$1 *** *****
307 Arctostaphylos manzanita $1 *** *
308 Arctostaphylos patula $1 *** *
309 Arctostaphylos stanfordiana $1 ***
310 Arctostaphylos tomentosa zone 7-10 $1 *** ***
311 Arctostaphylos uva-ursi (Busserole) $1$1 *** ****
312 Areca catechu (Palmier à bétel) $1 *** ***
313 Arenga pinnata (Palmier à sucre) -2°C $1 ****
314 Argania spinosa (Arganier) -3/-4/-6/-8/-10°C (-20?) $1 ****
315 Arisaema triphyllum (Arisème petit-prêcheur) $1 *** **
316 Aristotelia chilensis (Maqui) -10°C $1 *** *
317 Aristotelia serrata (Wineberry) $1 *** *
318 Armoracia rusticana (Raifort) -34°C $1$1$1$1 *** ***
319 Arnica montana (Arnica) $1 ***
320 Aronia melanocarpa (Aronie à fruits noirs) -35°C $1 *** *
321 Arracacia moschata $1
322 Arracacia xanthorrhiza (Arracacha) $1 ****
323 Artemisia abrotanum (Aurone) $1 * ***
324 Artemisia absinthium (Absinthe) $1 * ***
325 Artemisia annua (Armoise annuelle) $1 * ****
326 Artemisia dracunculus (Estragon) $1 ****
327 Artemisia dracunculus (Estragon) $1 ****
328 Artemisia dracunculus (Estragon de Russie) $1 ****
329 Artemisia pallens (Davana) $1$1
330 Artemisia tridentata $1 *** **
331 Artemisia umbelliformis (Génépi blanc) $1 *
332 Artemisia vulgaris (Armoise commune) $1$1 ** ***
333 Arthropodium milleflorum (Pale vanilla lily) $1 ***
334 Artocarpus altilis (Arbre à pain) $1$1$1 **** ****
335 Artocarpus camansi (Châtaigner pays) $1 ****
336 Artocarpus elasticus (Benda) $1 ***
337 Artocarpus heterophyllus (Jacquier) -3/-3,5/-4°C $1 ****
338 Artocarpus hirsutus (Angily) $1 ***
339 Artocarpus integer (Cempedak) $1$1 ****
340 Artocarpus kemando (Pudau) $1 ***
341 Artocarpus lacucha (Lakoocha) $1$1 ***
342 Artocarpus mariannensis $1 **** ***
343 Artocarpus odoratissimus (Marang) 2/1,5°C $1 ****
344 Artocarpus rigidus (Jacquier rigide) $1 ***
345 Arundinaria gigantea $1 *** *
346 Arundo donax (Roseau) zone 6-10 $1$1 *** **
347 Asarum canadense (Gingembre sauvage) $1 *** ***
348 Asarum caudatum $1 *** **
349 Asarum europaeum (Asaret) $1
350 Asclepias hallii $1 *** *
351 Asclepias incarnata $1 *** **
352 Asclepias rubra $1 *** *
353 Asclepias speciosa $1 *** **
354 Asclepias syriaca $1 *** **
355 Asclepias viridiflora $1 *** **
356 Asimina longifolia (Asiminier à longues feuilles (tp* de "Asimina long) Zone 5 $1 ***
357 Asimina parviflora (Asiminier à petites fleurs (tp* de "Asimina parvif) Zone 6 $1 ***
358 Asimina triloba (Asiminier) {{{-15 (-20)/-25/-28°C $1 ****
359 Aspalathus linearis (Rooibos) -6,6°C $1 *** ***
360 Asparagus acutifolius (Asperge sauvage) $1$1 ***
361 Asparagus adscendens (Asperge des sables maritimes) $1 ** *
362 Asparagus albus (Asperge blanche) $1 *
363 Asparagus cochinchinensis (Asperge chinoise) $1$1 *** ***
364 Asparagus officinalis (Asperge (asperge sauvage et asperge cultivée)) zone 4-9 $1$1 **** ***
365 Asparagus racemosus (Shatavari) zone 9 ? $1$1$1 *** *****
366 Asparagus tenuifolius (Asperge à feuilles fines) $1 *
367 Asparagus trichophyllus $1
368 Asphodeline lutea (Bâton de jacob) {{{-15°C $1$1$1 ****
369 Asphodelus aestivus $1 *** *
370 Aster scaber $1 ***
371 Astragalus canadensis $1 *** **
372 Astragalus ceramicus $1 ****
373 Astragalus crassicarpus $1 ****
374 Astragalus diphysus $1 ***
375 Astragalus hamosus (Astragale à hameçon) $1 * **
376 Astragalus propinquus (Astragale chinoise) $1 *****
377 Astragalus sinicus $1 *** *
378 Astrebla squarrosa $1 ****
379 Astrocaryum vulgare (Palmier tucuma) $1 *** **
380 Astroloma humifusum $1 ***
381 Astroloma pinifolium $1 ***
382 Athamanta sicula (Tinguarra) $1 **
383 Atriplex californica $1 ***
384 Atriplex canescens $1 ****
385 Atriplex confertifolia $1 ****
386 Atriplex halimus (Arroche maritime) -12 à -14/-15°C (-5°C?), zone 8-10 $1$1 *****
387 Atriplex hortensis (Arroche) $1 ****
388 Atriplex lapathifolia $1 ***
389 Atriplex lentiformis $1 *** *
390 Atriplex nuttalli $1 ****
391 Atriplex patula (Arroche étalée) $1$1$1 *** *
392 Atriplex prostrata (Arroche hastée) $1 ***
393 Attalea butyracea ****
394 Attalea colenda $1 ****
395 Attalea maripa $1 *** **
396 Attalea speciosa $1 ****
397 Avena fatua (Folle avoine) $1 **
398 Avena nuda $1 ****
399 Avena orientalis (Avoine d'Orient) $1 *** *
400 Avena sativa (Avoine) $1 ***** ***
401 Avena sterilis $1 ***
402 Averrhoa bilimbi (Cornichon tropical) -1°C $1
403 Averrhoa carambola (Carambolier) -1/-1,5/-2°C (-3/-3,5/-4°C ?) $1 ****
404 Azadirachta indica (Margousier) 0/-5°C zone 9 $1$1$1 *** ****
405 Azorina vidalii $1 ***
406 Baccaurea angulata (Tampoi carambole (tp* de "tampoi belimbing")) $1 ***
407 Baccaurea macrocarpa (Tempoi) $1 ***
408 Baccaurea motleyana (Rambai) $1 ***
409 Baccaurea racemosa (Engkumi69) $1 ***
410 Baccaurea ramiflora (Raisin birmane) $1 ***
411 Baccharoides hymenolepis $1 ****
412 Bacopa monnieri (Hysope d´eau) $1 *** ****
413 Bactris gasipaes (Palmier pêche) zone 10, peut repartir de la base à -3 à -4 ° C $1$1$1 ****
414 Baillonella toxisperma (Beurre d'Orère) $1 *** ***
415 Balanites aegyptiaca $1 *** **
416 Ballota nigra (Ballote) ***
417 Balsamorhiza deltoidea (Balsamorhize à feuilles deltoïdes) $1 ****
418 Balsamorhiza hookeri $1 ****
419 Balsamorhiza sagittata $1 ****
420 Bambusa bambos (Bambou médicinal) -5°C $1$1 *** ***
421 Bambusa odashimae $1 ****
422 Bambusa vulgaris $1 *** *
423 Barbarea verna (Cresson des jardins) $1 ***
424 Barbarea vulgaris (Barbarée) $1$1$1 *** *
425 Barringtonia edulis $1 *** **
426 Barringtonia procera $1 *** **
427 Basella alba (Baselle) zone 10 $1$1 ****
428 Bauhinia forficata zone 10-12 $1 ****
429 Bauhinia petersiana $1 *** **
430 Bauhinia thonningii $1 *** **
431 Bellis perennis (Pâquerette) $1$1$1 ** ***
432 Bellucia grossularioides (Nèflier du mexique) $1 ***
433 Benincasa hispida (Courge à la cire) $1$1$1 *** ***
434 Berberis aggregata $1 *** **
435 Berberis angulosa $1 *** **
436 Berberis aristata $1 **** ***
437 Berberis asiatica $1 **** ***
438 Berberis buxifolia $1 ****
439 Berberis canadensis $1 *** **
440 Berberis cooperi $1 *** **
441 Berberis darwinii (Épine-vinette de darwin) $1$1 ****
442 Berberis georgii $1 *** **
443 Berberis lycium $1 *** ***
444 Berberis rubrostilla $1 *** **
445 Berberis vulgaris (Épine-vinette) -20°C $1$1 *** ***
446 Berberis wilsoniae $1 *** **
447 Berberis x carminea $1 *** **
448 Berberis x lologensis $1 *** **
449 Berberis x stenophylla $1 *** **
450 Bertholletia excelsa (Noyer brésilien) $1 *****
451 Beta vulgaris (Betterave) $1$1 *****
452 Betula alleghaniensis *** **
453 Betula kenaica $1 *** *
454 Betula lenta *** ***
455 Betula nigra *** **
456 Betula occidentalis $1 *** **
457 Betula papyrifera $1 *** **
458 Betula pendula (Bouleau verruqueux) {{{-15 $1$1 *** ***
459 Betula pubescens (Bouleau blanc) $1$1 *** ***
460 Bidens pilosa (Bident) $1 ** **
461 Bistorta officinalis (Renouée bistorte) $1$1$1
462 Bixa orellana (Roucou) 0°C à 4,5°C (selon Dave's Garden) $1 *** ***
463 Blephilia ciliata $1 *** *
464 Blighia sapida (Akée) -6,5°C? $1 *** **
465 Boerhavia diffusa (Ipecacuanha de Cayenne) $1$1$1 ** ****
466 Boesenbergia rotunda (Krachaï) $1 ***
467 Bomarea edulis $1 ***
468 Borago officinalis (Bourrache) zone 4-9 $1$1 *** ***
469 Borassus aethiopum (Borasse d'Éthiopie) $1 ****
470 Borassus akeassii $1$1 ****
471 Borassus flabellifer (Palmier de palmyre) $1$1$1 ****
472 Borojoa Patinoi (Borojo) $1 ****
473 Boscia senegalensis $1 ****
474 Bouea macrophylla (Maprang) -1/-1,5°C $1$1 ***
475 Brachychiton populneus (Kurrajong) $1$1 ***
476 Brahea edulis (Palmier de guadeloupe) -6,5°C (selon "Dave's Garden") $1$1 *
477 Brasenia schreberi $1 *** **
478 Brassica carinata (Moutarde d'éthiopie) $1$1$1 ****
479 Brassica cretica (Chou sauvage de Grèce) $1$1 ***
480 Brassica juncea (Moutarde chinoise) {{{-5°C ? (qp*) $1$1$1 ****
481 Brassica napus (Colza) $1$1$1 *** **
482 Brassica nigra (Moutarde noire) $1$1$1 *** ***
483 Brassica oleracea (Chou (choux communs : maraîchers/potagers/cultivés) $1$1 *****
484 Brassica rapa (Navet : navet sauvage (chou champêtre) et navet cultivé) $1$1$1$1 **** **
485 Brassica ruvo (Rapini) $1
486 Brassica tournefortii (Moutarde d'asie) $1$1$1 ***
487 Brodiaea coronaria $1 ***
488 Bromelia pinguin $1 ***
489 Brosimum alicastrum (Noix-pain) -3,5/-4°C $1 *** **
490 Brosimum utile (Arbre à lait) $1 *** **
491 Broussonetia kazinoki $1 *** *
492 Broussonetia Papyrifera (Mûrier à papier) -5°C (jeune ?)/-12/-17/-20°C $1$1 ****
493 Brucea antidysenterica zone 10-12 * ****
494 Bunchosia armeniaca (Bunchosie des Andes) $1 *
495 Bunias erucago $1 ***
496 Bunias orientalis (Bunias d'orient) $1$1 ****
497 Bunium bulbocastanum (Noix de terre) $1$1$1 ****
498 Bunium pachypodum (Talruda d'Algérie) $1
499 Bunium persicum $1$1 ***
500 Butia capitata (Palmier du Brésil) -12/-15°C (-11°C) $1 ***
501 Butia eriospatha (Palmier laineux) -9,5°C à -12°C (premiers dégâts/dommages des -9,5/-10°C) $1 ***
502 Butia yatay (Butia argentin) -12°C à -14/-15°C (premiers dégâts/dommages dès -8°C) $1 ***
503 Butomus umbellatus (Butome en ombelle) $1$1 ***
504 Byrsonima crassifolia (Fruit beurre de cacahuète) -3,5/-4°C $1 ****
505 Cajanus cajan (Pois d'angole) zone 10 $1$1 ****
506 Cakile maritima (Roquette de mer) $1 **
507 Calathea allouia (Topinambour blanc) $1$1 ****
508 Calendula arvensis (Souci des champs) $1$1 ** ***
509 Calendula officinalis (Souci officinal) $1$1 *** *****
510 Callistephus chinensis (Reine marguerite) $1$1 **
511 Calluna vulgaris (Bruyère commune) {{{-15 (zone 5) $1$1 ** **
512 Calochortus luteus -12/-13°C $1 **
513 Calycanthus floridus (Calycanthe de floride) zone 4/5 à 9 *** **
514 Calycanthus occidentalis (Calycanthe occidental) zone 7 ? *** *
515 Calystegia pubescens (Kitesh) $1 * *
516 Camassia cusickii (Camassie de cusick) $1 **
517 Camassia leichtlinii (Jacinthe des indiens) $1 ****
518 Camassia quamash (Quamash) $1 *****
519 Camassia scilloides (Camassie faux-scille) $1 ***
520 Camelina sativa (Caméline) $1 ***
521 Camellia japonica (Camélia du Japon) -15 à -18/-20°C $1$1$1 ***
522 Camellia sasanqua (Camélia d'automne) -15 à -18°C (-7°C selon Jardin du pic vert) $1$1 ***
523 Camellia sinensis (Théier) -12°C $1 **** ****
524 Campanula alliariifolia $1 ***
525 Campanula carpatica $1 ***
526 Campanula cochleariifolia $1 ****
527 Campanula fenestrellata $1 ****
528 Campanula garganica $1 ***
529 Campanula glomerata $1 ****
530 Campanula lactiflora $1 ***
531 Campanula latifolia $1 *** *
532 Campanula latiloba $1 ***
533 Campanula patula (Campanule étalée) $1$1$1
534 Campanula persicifolia $1 ****
535 Campanula portenschlagiana $1 ***
536 Campanula pyramidalis $1 ***
537 Campanula rapunculoides $1 *** *
538 Campanula rapunculus (Campanule raiponce) $1$1 ****
539 Campanula takesimana $1 ****
540 Campanula versicolor -23/-23,5°C $1$1 *****
541 Canarium indicum (Nangaille) $1 ****
542 Canarium luzonicum $1 **** ***
543 Canarium ovatum (Pili) $1 **** ***
544 Canarium schweinfurthii $1 *** ***
545 Canarium vulgare $1 ****
546 Canavalia gladiata (Pois sabre) $1$1 *** **
547 Canna flaccida (Balisier ) $1
548 Canna glauca $1$1 **
549 Canna indica (Canna comestible) $1$1 ***
550 Canna paniculata $1
551 Canna tuerckheimii $1
552 Cannabis sativa (Chanvre) $1 **** ****
553 Capparis arborea $1
554 Capparis spinosa (Câprier) -5°C $1 ** ***
555 Capsella bursa-pastoris (Capselle bourse-à-pasteur) $1$1$1$1 *** **
556 Capsicum annuum (Piment et poivron) $1 **** ***
557 Capsicum baccatum (Aji) $1 *** ***
558 Capsicum chinense (Piment enragé de la Jamaïque) $1 *** ****
559 Capsicum frutescens (Piment) $1$1 *** ****
560 Capsicum pubescens (Rocoto) -5°C $1 *** ***
561 Caragana arborescens (Caraganier de sibérie) jusqu'à -45°C $1 *****
562 Caragana boisii $1 ****
563 Caragana brevispina $1 ****
564 Caragana fruticosa $1 ***
565 Carapa guianensis zone 10-12 $1 ****
566 Cardamine amara $1 *** *
567 Cardamine diphylla $1$1 ****
568 Cardamine hirsuta (Cardamine hirsute) zone 6-10 $1$1$1$1 ***
569 Cardamine pratensis (Cardamine des prés) $1$1$1$1 *** **
570 Cardamine yezoensis $1$1
571 Cardiocrinum cordatum $1$1 **
572 Carduus crispus (Chardon crépu) $1$1$1$1 * *
573 Carica papaya (Papayer) -2/-2,5°C $1$1$1 ***** ***
574 Carlina acanthifolia (Carline à feuilles d'acanthe) $1 *
575 Carlina acaulis (Carline à tige courte ) $1 ** **
576 Carludovica palmata $1 ***
577 Carpinus betulus (Charme) zone 3-9 $1$1
578 Carthamus tinctorius (Carthame des teinturiers) $1$1 **** ***
579 Carum carvi (Carvi) $1$1$1$1 **** ***
580 Carya cathayensis (Caryer de cathay) $1 ***
581 Carya cordiformis (Caryer cordiforme) $1 *** *
582 Carya glabra (Caryer à noix porcines) $1 ***
583 Carya illinoinensis (Pacanier) {{{-15 (-18) $1$1 ****
584 Carya laciniosa (Noyer roi) $1 *** *
585 Carya ovalis $1 ***
586 Carya ovata (Caryer ovale) $1 *** *
587 Carya pallida $1 *** *
588 Carya tomentosa (Caryer à gros bourgeons) $1 *** *
589 Carya x laneyi $1 ***
590 Caryocar brasiliense (Noyer souari) $1 ****
591 Caryocar nuciferum $1 ****
592 Caryocar villosum $1 ***
593 Caryodendron orinocense (Inchi) $1 ***
594 Caryota urens (Palmier à vin) -3/-5,5°C $1 ****
595 Casimiroa edulis (Sapotier blanc) -3,5/-4°C à 5/-5,5°C et même -7°C en sol très sec selon tropicaflore (premiers dégâts/dommages dès -1/-2°C) $1 ***** ***
596 Cassia fistula (Baton casse) zone 9b/10 $1$1$1 * ****
597 Cassia leiandra $1 ****
598 Cassia sieberiana zone 10-12 $1 * ****
599 Castanea alnifolia $1 ***
600 Castanea crenata $1 ***
601 Castanea dentata $1 *** *
602 Castanea henryi $1 ***
603 Castanea mollissima $1 *** **
604 Castanea ozarkensis $1 ***
605 Castanea pumila (Châtaignier nain) $1 ****
606 Castanea sativa (Châtaignier commun) $1 *****
607 Castanea seguinii $1 ***
608 Castanea x neglecta $1 ***
609 Castanopsis acuminatissima $1 ***
610 Castanopsis inermis $1 ***
611 Castanospermum australe $1 ****
612 Catharanthus roseus $1 * ****
613 Ceanothus americanus (Céanote d'Amérique) $1 *** ***
614 Cecropia peltata $1 *** ***
615 Cedrelopsis grevei zone 10-12 ** ****
616 Cedronella canariensis (Baume de gilead) zone 9 (b et t) ou zone 10 (aromaculture) $1 **
617 Ceiba pentandra (Fromager) -7°C voir encore moins $1 *** ***
618 Celosia argentea (Célosie argentée) $1$1 **** ***
619 Celtis australis (Micocoulier de provence) $1 *** **
620 Celtis occidentalis (Micocoulier occidental) $1 ***
621 Centaurea cyanus (Bleuet des champs) zone 5-10 $1 ** **
622 Centaurea jacea (Centaurée jacée) zone 3/4-9 $1$1 * *
623 Centaurium erythraea (Petite-centaurée commune) $1 * ***
624 Centella asiatica (Hydrocotyle asiatica) zone 8 $1 ** *****
625 Centranthus macrosiphon (Valériane à grosses tiges) $1 **
626 Cephalostachyum pergracile $1 ***
627 Cephalotaxus fortunei (Céphalotaxe) {{{-20 $1 *****
628 Cephalotaxus harringtonia (Pin japonais à queue de vache) $1 *****
629 Cephalotaxus lanceolata $1 ****
630 Cephalotaxus oliveri $1 ***
631 Cephalotaxus sinensis $1 ****
632 Ceratonia siliqua (Caroubier) -6,5/-7°C (et même moins) $1$1 *** **
633 Cercis canadensis (Redbud) $1 *** **
634 Cercis occidentalis (Western redbud) $1$1 ***
635 Cercis siliquastrum (Arbre de judée) $1$1 ****
636 Cereus hildmannianus (Cereus de Hildeman) $1 ***
637 Chaenomeles cathayensis zone 4-8 $1 ****
638 Chaenomeles japonica (Cognassier du japon) $1 ***
639 Chaerophyllum bulbosum (Cerfeuil bulbeux) $1 ***
640 Chamaedorea elegans (Palmier nain) $1$1 **
641 Chamaedorea tepejilote zone 10-12 $1 ****
642 Chamaemelum nobile (Camomille) zone 4-10 $1 ** *****
643 Chamaerops humilis (Palmier nain) -10/-12°C (-5°C) $1$1 **
644 Chelidonium majus (Grande chélidoine) $1 * ***
645 Chenopodium album (Chénopode blanc) $1$1$1 *** **
646 Chenopodium auricomum (Épinard d'Australie) $1 **
647 Chenopodium berlandieri (Chénopode de Berlandier) $1$1$1 **
648 Chenopodium bonus-henricus (Chénopode bon Henri) $1$1$1 ****
649 Chenopodium capitatum (Épinard fraise) $1$1$1 *** *
650 Chenopodium foliosum (Épinard-fraise) $1$1 ***
651 Chenopodium giganteum (Épinard arbre) $1$1$1 *** **
652 Chenopodium nuttalliae (Huauzontle) $1$1$1 ****
653 Chenopodium pallidicaule (Canihua) $1 ***
654 Chenopodium quinoa (Quinoa) $1$1 *****
655 Chenopodium rubrum (Chénopode rouge) $1 **
656 Chondrilla juncea (Chondrille à tige de jonc) $1 *** *
657 Chrysobalanus icaco (Icaque) -3,5/-4°C $1 ****
658 Chrysophyllum cainito (Caïmitier) -0,5°C (-2/-2,5/-3°C une fois bien installé) $1 ****
659 Cicer arietinum (Pois chiche) $1$1 ****
660 Cicerbita alpina (Laitue des alpes) $1 ** *
661 Cichorium endivia (Chicorée endive) $1 *** **
662 Cichorium intybus (Chicorée intybe) $1$1$1 **** ***
663 Cinchona calisaya zone 10-12 ** *****
664 Cinchona micrantha zone 10-12 ** ****
665 Cinchona officinalis zone 10-12 *****
666 Cinchona pubescens zone 10-13 ** *****
667 Cinnamomum camphora (Camphrier) -10/-12°C (premiers dégâts/dommages dès -8°C, -5°C pour de plus jeunes sujets ; zone 8/9) $1 ** ***
668 Cinnamomum cassia (Cannelier de chine) $1 ***
669 Cinnamomum loureiroi (Cannelier de saïgon) **** ***
670 Cinnamomum verum (Cannelier de ceylan) -3,5/-4°C $1 **** ***
671 Cirsium arvense (Cirse des champs) $1$1 ** **
672 Cirsium eriophorum (Cirse laineux) $1$1 **
673 Cirsium monspessulanum (Cirse de Montpellier) $1
674 Cirsium oleraceum (Cirse faux épinard) $1$1$1 **
675 Cirsium vulgare (Cirse commun) $1$1$1 **
676 Cissus quadrangularis $1 ** ****
677 Citrofortunella microcarpa x (Calamondin) -4/-5/-6/-6,5°C $1 ***
678 Citrullus colocynthis (Coloquinte) $1 *** **
679 Citrullus lanatus (Pastèque) $1 **** ***
680 Citrus aurantiifolia (Limettier) -2/3°C $1 ****
681 Citrus aurantium (Bigaradier) -8/-10°C (- 3/-7°C?) $1$1$1 *** ***
682 Citrus cavaleriei (Papeda) -10/-12/-15°C $1 ** **
683 Citrus clementina (Clémentinier) -7°C $1 *****
684 Citrus hystrix (Combava) -3/-4°C $1$1 ***
685 Citrus jambhiri (Citron verruqueux,) $1
686 Citrus junos (Yuzu) -10/-12°C $1
687 Citrus limetta (Limettier) -3/-4°C et même -6,5°C $1
688 Citrus limettioides (Limette de palestine) -4°C $1
689 Citrus limon (Citronnier) $1 ***** *****
690 Citrus maxima (Pamplemoussier) -8°C (premiers dégâts/domages dès -5°C) $1$1 ****
691 Citrus medica (Cédrat) -2/-3°C $1$1 ***
692 Citrus myrtifolia (Mandarinier chinotto) -7°C à -10°C et même -12°C (premiers dégâts/dommages dès -7°C) $1
693 Citrus nobilis (Mandarinier king) $1
694 Citrus paradisi (Pomelo) -7°C (premiers dégâts/domaages dès -5°C) $1 ****
695 Citrus reticulata (Clémentinier et mandarinier) -6/-7/-8°C $1 ***** ***
696 Citrus sinensis (Oranger) -7/-8°C $1 ***** ***
697 Citrus sudachi (Sudachi) -10/11°C $1$1 ***
698 Citrus unshiu (Mandariner satsuma) -10/-12°C $1 ***
699 Citrus x floridana (Limequat) -6°C $1
700 Citrus x meyeri (Citronnier meyer) -5°C à -6,5/-7°C et jusqu'à -12°C selon les sources et/ou les variétés/cultivars (premiers dégâts/d $1 *** *****
701 Citrus x tangelo (Tangelo) -7°C $1
702 Claytonia perfoliata (Claytone de cuba) $1$1$1 ****
703 Claytonia sibirica (Claytone de Sibérie) zone 3-7 $1 ****
704 Claytonia virginica $1$1 *** *
705 Clinopodium grandiflorum (Calament à grandes fleurs) {{{-15°C (-20°C) $1 ** **
706 Clinopodium menthifolium (Calament à feuilles de menthe) {{{-15°C (-20°C) $1
707 Clinopodium nepeta (Calament) $1$1
708 Clinopodium vulgare (Clinopode commun) $1 ** *
709 Clitoria ternatea (Pois papillon) $1$1 ***
710 Cnidoscolus aconitifolius (Chaya) -3,5/-4°C (zone 9/10) $1 **** ***
711 Coccinia grandis (Gourde écarlate) $1$1$1 ** **
712 Cochlearia officinalis (Cochléaire officinale) $1 * **
713 Cocos nucifera (Cocotier) 10/4 (zone 10b à 11) et jusqu'à -1/-3°C avec de très fortes brûlures de gel selon awkelleys.com $1 *****
714 Coffea arabica (Caféier) -2/-2,5°C $1$1 *****
715 Coffea canephora (Caféier robusta) $1 ***
716 Coincya wrightii zone 6-9 $1$1 ****
717 Coix lacryma-jobi (Larmes de job) -3/-6°C $1 *** ***
718 Cola acuminata (Kolatier) $1$1 *** ****
719 Cola nitida (Kola) $1 *** ****
720 Colocasia esculenta (Taro) $1$1 ****
721 Commiphora myrrha zone 10-12 ** ****
722 Conanthera bifolia $1 **
723 Conopodium majus (Grand conopode) $1 ***
724 Conyza canadensis (Vergerette du Canada) $1 * ***
725 Copaifera coriacea zone 10-12 ** ****
726 Copaifera guyanensis zone 10-12 ** ****
727 Copaifera langsdorffii zone 10-12 ** ****
728 Copaifera multijuga zone 10-12 * ****
729 Copaifera officinalis zone 10-12 ** ****
730 Copaifera reticulata zone 10-12 ****
731 Copernicia prunifera $1 *** ***
732 Corchorus capsularis (Chanvre de Calcutta) $1 *** **
733 Cordeauxia edulis $1 *** **
734 Coriandrum sativum (Coriandre) $1$1$1 **** ****
735 Cornus canadensis (Cornouiller du Canada) $1 ****
736 Cornus capitata (Cornouiller porte-fraise) -12°C (-5°C?) $1 ****
737 Cornus kousa (Cornouiller du Japon) -25°C $1$1$1 *****
738 Cornus mas (Cornouiller mâle) -23°C $1$1$1 ****
739 Cornus officinalis (Cornouiller officinal) -25°C $1 **** ***
740 Cornus sanguinea (Cornouiller sanguin) -25/-30°C (zone 4-9) $1 ** *
741 Corydalis ambigua $1 * ***
742 Corylus americana $1 *** *
743 Corylus avellana (Noisetier commun) zone 4-9 $1$1$1 *****
744 Corylus colurna (Noisetier de byzance) $1 *** *
745 Corylus maxima (Grand coudrier) $1$1 *****
746 Costus afer zone 10-12 $1$1 ** ****
747 Couepia bracteosa zone 10-12 $1 ****
748 Coula edulis $1 ***
749 Couma macrocarpa zone 10-12 $1$1 ****
750 Couma utilis (Sorva) $1 ****
751 Crambe cordifolia (Chou nuage blanc) $1$1 *** *
752 Crambe maritima (Crambe maritime) $1 ****
753 Crambe orientalis $1$1 ***
754 Crambe tataria (Crambe de tartarie) $1$1 ***
755 Craniolaria annua (Craniolaire annuelle) $1
756 Crassocephalum crepidioides $1 ****
757 Crataegus aestivalis (Cenellier de l'est) $1 *** **
758 Crataegus arnoldiana $1 *****
759 Crataegus atrosanguinea $1 *** **
760 Crataegus azarolus (Azerole) $1$1$1 ****
761 Crataegus baroussana $1 ****
762 Crataegus caesa zone 6-9 $1 ****
763 Crataegus champlainensis (Aubépine du lac Champlain) {{{-15°C $1 ****
764 Crataegus chrysocarpa {{{-15°C $1 *** **
765 Crataegus coccinea (Néflier écarlate) zone 4-8 $1 ****
766 Crataegus douglasii (Aubépine noire) zone 5 $1$1 ****
767 Crataegus durobrivensis zone 4-8 $1 ****
768 Crataegus ellwangeriana -25°C $1 *****
769 Crataegus festiva $1 *****
770 Crataegus holmesiana zone 4-8 $1 ****
771 Crataegus laevigata (Aubépine) zone 5-9 $1$1 *** *****
772 Crataegus meyeri $1 *** **
773 Crataegus mollis $1 ****
774 Crataegus monogyna (Épine blanche) {{{-15 (zone 4-9) $1$1$1 **** *****
775 Crataegus opaca (Cenellier de l'ouest) $1 *** **
776 Crataegus orientalis (Aubépine orientale) $1 *****
777 Crataegus pedicellata $1 *****
778 Crataegus pennsylvanica $1 *****
779 Crataegus pentagyna $1 *** **
780 Crataegus pinnatifida $1 **** ***
781 Crataegus pontica $1 ****
782 Crataegus songarica *** **
783 Crataegus submollis (Aubépine subsoyeuse) zone 4-8 $1 ****
784 Crataegus succulenta zone 4-9 $1 ****
785 Crataegus tanacetifolia $1 *****
786 Crataegus vailiae $1 *****
787 Crepis bursifolia (Crépide à feuilles de capselle) $1 **
788 Crepis foetida (Crépis fétide) $1
789 Crepis lacera (Crépide à feuilles de roquette) $1
790 Crepis sancta (Crépis de Nîmes) $1 **
791 Crepis vesicaria (Barkhausie à feuilles de pissenlit) $1 *
792 Crescentia cujete (Calebassier) $1$1 *** **
793 Crithmum maritimum (Criste marine) zone 7-9 $1$1 * **
794 Crocus cancellatus (Safran comestible) $1 *
795 Crocus olivieri $1
796 Crocus sativus (Safran) $1$1$1 *** ***
797 Crocus sieberi $1
798 Cryptotaenia canadensis (Cryptoténie du Canada) ***
799 Cryptotaenia japonica (Mitsuba) $1$1$1 ****
800 Cucumis anguria (Concombre des Antilles) $1$1 *** *
801 Cucumis dipsaceus (Concombre chardon) $1$1
802 Cucumis melo (Melon) $1$1 *****
803 Cucumis metuliferus (Kiwano) $1$1 ** **
804 Cucumis myriocarpus (Concombre groseille) $1$1
805 Cucumis sacleuxii (Concombre de Mandéra) $1
806 Cucumis sativus (Concombre et cornichon) $1 *****
807 Cucurbita argyrosperma (Courge du mexique) $1
808 Cucurbita digitata $1$1 ***
809 Cucurbita ficifolia (Courge de siam) $1$1$1 *** **
810 Cucurbita foetidissima (Courge fétide) -26°C $1$1 *** **
811 Cucurbita maxima (Potiron) $1$1$1 ***** ***
812 Cucurbita moschata (Courge musquée) $1$1 ***** ***
813 Cucurbita pepo (Courge et courgette) $1$1$1 **** ***
814 Cullen corylifolium zone 10-12 $1 * ****
815 Cuminum cyminum (Cumin) $1 **** ***
816 Curculigo orchioides $1 * ****
817 Curcuma amada (Gingembre mangue) $1$1 ***
818 Curcuma longa (Curcuma) -12/-15°C $1$1 *****
819 Curcuma zedoaria (Zédoaire) $1$1$1 ***
820 Cyamopsis tetragonoloba (Guar) $1$1 **** ***
821 Cyathocline purpurea $1
822 Cyclanthera brachystachya (Concombre explosif) $1 *
823 Cyclanthera pedata (Cyclanthère) $1 **** ****
824 Cydonia oblonga (Cognassier) -18°C $1$1 **** **
825 Cymbalaria muralis (Cymbalaire) {{{-15°C (zone 7-9) $1 ** *
826 Cymbopogon citratus (Citronnelle) -4°C $1 *** ****
827 Cymbopogon nardus (Citronnelle de Ceylan) $1
828 Cymopterus glomeratus $1$1 ****
829 Cymopterus purpurascens zone 6-9 $1 ****
830 Cynara cardunculus (Cardon) $1$1$1 *** *****
831 Cynara scolymus (Artichaut) $1$1 ***** *****
832 Cynoglossum officinale (Cynoglosse officinale) $1 * **
833 Cyperus articulatus zone 10-12 $1 * ****
834 Cyperus esculentus (Souchet comestible) zone 8 $1 ****
835 Cyperus papyrus (Papyrus) -1°C à -5°C $1$1 ** **
836 Cyperus rotundus (Souchet rond) $1 *** ***
837 Cyphia sylvatica $1
838 Cyrtosperma merkusii (Taro géant des marais) $1 ***
839 Cytisus scoparius (Genêt à balai) zone 5/6-9 $1$1$1 * ***
840 Dacryodes edulis (Safoutier) $1 *****
841 Dahlia imperialis (Dahlia impérial) -15°C (premiers dégâts/dommages dès 0°C pour les parties aériennes) $1$1
842 Dahlia pinnata (Dahlia) $1$1 *
843 Daucus carota (Carotte (sauvage et cultivée)) très bonne pour beaucoup de variétés qui peuvent rester l'hiver en terre mais, de préférence, avec un bon paillage par-dessusµ<(dp*)µ $1$1$1$1 ***** ***
844 Dendrocalamus asper (Bambou asper) -3,5/-4°C $1 ****
845 Dendrocalamus hamiltonii (Bambou hamiltonii) $1 ***
846 Dendrocalamus latiflorus zone 10-12 $1 ****
847 Dendrocalamus membranaceus (Bambou membranaceus) $1 ***
848 Dendrocalamus strictus $1 *** *
849 Desmanthus illinoensis $1 ****
850 Dianthus barbatus (Oeillet de poète) -34/-35°C (selon "Dave's Garden") $1 *
851 Dianthus plumarius (Oeillet mignardise) -15°C $1 *
852 Dichelostemma capitatum (Oignon sauvage) $1 ***
853 Dichelostemma congestum zone 4-8 $1$1 ****
854 Dieffenbachia seguine (Canne à gratter) 1/2°C (zone 10b) $1$1
855 Digitalis purpurea (Digitale pourpre) ****
856 Dimocarpus longan (Longanier) -1/-4/-4,5°C $1$1 **** ***
857 Dioscorea alata (Igname ailée) $1 ****
858 Dioscorea altissima (Name dunguey) $1
859 Dioscorea bulbifera (Hoffe) $1 ****
860 Dioscorea cayenensis (Igname jaune) $1$1 ****
861 Dioscorea communis (Tamier commun) -15°C $1
862 Dioscorea esculenta (Igname des blancs) $1 ****
863 Dioscorea glabra $1
864 Dioscorea hispida (Igname épineuse amère) $1
865 Dioscorea intermedia $1
866 Dioscorea japonica (Igname du japon) $1$1 ****
867 Dioscorea kamoonensis (Igname de Farges) $1 ** *
868 Dioscorea nummularia (Igname aplatie) $1 ***
869 Dioscorea oppositifolia (Igname khmer) $1
870 Dioscorea pentaphylla (Igname rouge) $1$1$1 ***
871 Dioscorea polygonoides $1
872 Dioscorea polystachya (Igname de chine) -15°C $1 ***** *****
873 Dioscorea pubera $1
874 Dioscorea pubescens $1
875 Dioscorea rotundata (Igname blanc) -6,5°C $1
876 Dioscorea sansibarensis (Igname de Zanzibar) $1
877 Dioscorea schimperiana $1
878 Dioscorea spicata $1
879 Dioscorea tomentosa $1
880 Dioscorea trifida (Igname cousse-couche) $1 ****
881 Dioscorea villosa (Igname sauvage) $1 ** ****
882 Dioscoreophyllum cumminsii zone 10-12 $1$1 ****
883 Diospyros conzattii $1 ****
884 Diospyros digyna (Sapotier noir) zone 9 $1 ****
885 Diospyros kaki (Plaqueminier) -20°C (-5°C?) $1$1 **** ***
886 Diospyros lotus (Plaqueminier lotier) -25°C $1 *****
887 Diospyros mespiliformis (Jackalberry) $1$1 **** ***
888 Diospyros virginiana zone 4 $1$1 *****
889 Diplotaxis erucoides (Diplotaxis fausse roquette) $1 **
890 Diplotaxis muralis (Roquette des murailles) $1$1 ***
891 Diplotaxis tenuifolia (Roquette vivace) $1$1 ****
892 Dipsacus fullonum (Cardère commune) $1
893 Dipteryx odorata (Fève tonka) $1 *** **
894 Distichlis palmeri zone 10-12 $1 ****
895 Dovyalis abyssinica (Abricotier tropical) $1 ****
896 Dracocephalum moldavica (Thé des jardins) $1 * *
897 Drimys winteri (Drimys de Winter) -8 à -10°C ou zone 7-10 *** **
898 Dryopteris carthusiana (Dryoptéris de Chartreuse) $1$1 ** ****
899 Dryopteris crassirhizoma * ****
900 Dryopteris cristata zone 4-8 $1 ****
901 Dryopteris dilatata zone 4-9 $1$1 ** ****
902 Dryopteris filix-mas (Fougère mâle) $1$1 ** ****
903 Dryopteris marginalis zone 3-8 ****
904 Duchesnea indica (Fraisier de duchesne) $1$1 ** **
905 Durio dulcis (Lahong) $1 ****
906 Durio zibethinus (Durian) -1°C $1 ****
907 Dysphania ambrosioides (Epazote) zone 8 ou 9 $1$1 *** ****
908 Echinacea angustifolia zone 3-8 $1$1$1 *****
909 Echinacea purpurea (Rudbeckie pourpre) $1$1$1 * *****
910 Echinochloa crus-galli (Panic des marais) $1$1 *** **
911 Echium vulgare (Vipérine commune) $1$1 * **
912 Ehretia microphylla zone 10-12 $1$1 ** ****
913 Elaeagnus angustifolia (Olivier de bohême) {{{-15°C (-25°C) $1 ****
914 Elaeagnus commutata {{{-15°C (-25°C) $1 *** **
915 Elaeagnus cordifolia $1 *****
916 Elaeagnus glabra zone 7-10 $1 ****
917 Elaeagnus latifolia $1 *** **
918 Elaeagnus macrophylla (Chalef à grandes feuilles) {{{-15°C (-20°C), zone 6-9 $1 *****
919 Elaeagnus multiflora (Goumi du japon) {{{-15°C (-25°C) $1 *****
920 Elaeagnus parvifolia zone 3-7 $1 ****
921 Elaeagnus pungens (Chalef piquant) zone 7-10 $1 *****
922 Elaeagnus umbellata {{{-15°C (-25°C) $1 ****
923 Elaeagnus x ebbingei (Chalef de Ebbing) zone 6-9 $1 *****
924 Elaeis guineensis (Palmier à huile d'afrique) $1 *****
925 Elaeis oleifera (Palmier à huile d'amérique) $1 ***
926 Eleocharis dulcis (Chataigne d'eau) $1 *** *
927 Eleocharis sphacelata (Éléocharide sphacélée) $1
928 Elettaria cardamomum (Cardamome) 0/-1°C ou Zone 8 $1$1 *****
929 Eleusine coracana (Éleusine) $1$1 ****
930 Eleutherococcus senticosus (Ginseng sibérien) zone 3-7 $1 ** *****
931 Elsholtzia ciliata (Baume vietnamien) $1$1 ** **
932 Elymus hispidus zone 6-9 $1 ****
933 Elymus repens (Chiendent officinal) $1$1$1 **
934 Embelia ribes zone 10-12 $1$1 *** ****
935 Emilia sonchifolia $1 *** **
936 Empetrum nigrum (Camarine noire) $1 *** **
937 Ensete ventricosum $1$1$1$1 **
938 Entada phaseoloides $1 *** **
939 Ephedra distachya (Raisin de mer) zone 6-11 $1$1 ** ****
940 Ephedra equisetina (Ephedra en forme de prêle) $1 * ****
941 Ephedra fragilis zone 7-10 $1 ** ****
942 Ephedra gerardiana $1 ** ****
943 Ephedra intermedia $1 * ****
944 Ephedra major zone 5-9 $1 * ****
945 Ephedra sinica (Ephédra chinois) $1$1 * ****
946 Epilobium angustifolium (Épilobe en épi) zone 3-9 $1$1$1 ** **
947 Epilobium hirsutum (Épilobe hérissé) $1 ** *
948 Epilobium palustre (Épilobe des marais) $1 *
949 Epilobium parviflorum (Épilobe à petites fleurs) $1 **
950 Equisetum arvense (Prêle) $1$1 ** ***
951 Equisetum hyemale (Prêle d'hiver) {{{-15°C (-40°C) $1$1 ** **
952 Eragrostis tef $1 ***
953 Eremurus aurantiacus $1
954 Eremurus olgae $1
955 Eriobotrya japonica (Néflier du japon) -8/-10/-12°C $1 **** ***
956 Erodium cicutarium (Bec-de-grue à feuilles de ciguë) $1$1 *** **
957 Eruca vesicaria (Roquette) $1$1$1 ****
958 Eryngium campestre (Panicaut champêtre) $1$1 ** **
959 Eryngium foetidum (Culantro) $1$1
960 Eryngium maritimum (Panicaut de mer) $1$1$1 *** ***
961 Erythronium americanum zone 3-7 $1$1$1 ****
962 Erythronium dens-canis $1 ***
963 Erythronium grandiflorum $1 *** *
964 Erythronium japonicum $1 ****
965 Erythroxylum coca zone 10-12 $1$1 * ****
966 Eschscholzia californica (Pavot de californie) $1 * ***
967 Escontria chiotilla zone 9-11 $1 ****
968 Eucalyptus globulus (Gommier bleu) zone 8 $1 * ****
969 Eucalyptus gunnii (Gommier cidre) -14/-15°C à-18°C et peut-être même -20°C (zone 6-7) $1 *** ***
970 Eucalyptus viminalis $1 *** **
971 Eugenia brasiliensis (Cerisier du brésil) $1 ****
972 Eugenia uniflora (Cerisier de cayenne) -4,5/-5,5°C (-7°C?) $1$1 **** ***
973 Euphorbia helioscopia (Euphorbe réveille-matin) $1 * **
974 Euphorbia lathyris (Épurge) $1 * **
975 Euryale ferox (Gorgon) $1 *** **
976 Eustrephus latifolius $1 ***
977 Euterpe edulis (Palmier de juçara) -2 à -4/-5°C $1 ****
978 Euterpe oleracea (Palmier açaï) 1,5/4,5°C (zone 10b) $1 ****
979 Eutrema japonica (Wasabi) zone 8, zone11 selon aromaticulture $1$1 ****
980 Fagopyrum acutatum (Renouée en cyme) $1$1 ****
981 Fagopyrum esculentum (Sarrazin) $1 **** ***
982 Fagopyrum tataricum (Sarrasin de Tartarie) $1$1 *** *
983 Fagus sylvatica (Hêtre commun) $1$1 ****
984 Fallopia japonica (Renouée du Japon) $1$1
985 Fallopia sachalinensis (Renouée des Sakhalines) $1
986 Ferula assa-foetida (Ase fétide) $1$1 *** ***
987 Ficaria verna (Ficaire) $1$1$1
988 Ficus carica (Figuier) -15°C $1 ****
989 Ficus racemosa $1$1 *** **
990 Filipendula ulmaria (Reine-des-prés (Reine des prés)) $1$1$1$1 *** ***
991 Foeniculum vulgare (Fenouil (sauvage et cultivé)) $1$1$1 ***** ***
992 Fortunella japonica (Kumquat rond) -10/-12°C (-4°C pour le fruit) $1 *** *
993 Fortunella kugli (Kugli) -10/-12°C (-4°C pour le fruit) $1
994 Fortunella margarita (Kumquat) -10/-12°C (-4°C pour le fruit) $1 ***
995 Fragaria moschata (Fraisier musqué) $1$1 ***
996 Fragaria orientalis ***
997 Fragaria vesca (Fraisier des bois) $1$1$1 ***** ***
998 Fragaria virginiana (Fraisier de Virginie) $1$1 *** **
999 Fragaria viridis ***
1000 Fragaria x ananassa (Fraisier) $1 *****
1001 Frangula alnus (Bourdaine)
1002 Fraxinus excelsior (Frêne commun) {{{-15°C (-20°C), zone 4 $1$1 ** **
1003 Fraxinus ornus *** ***
1004 Fritillaria camschatcensis (Sarana du Kamtschatka) $1 ****
1005 Fritillaria cirrhosa $1 ** ***
1006 Fritillaria pudica (Fritillaire jaune) $1 ***
1007 Fuchsia boliviana $1 ***
1008 Fuchsia coccinea zone 8-11 $1 ****
1009 Fuchsia fulgens ***
1010 Fuchsia splendens $1 ****
1011 Fumaria officinalis (Fumeterre officinale) $1$1 * ***
1012 Galeopsis segetum $1
1013 Galeopsis tetrahit (Ortie royale) $1$1$1
1014 Galinsoga parviflora (Galinsoga à petites fleurs) $1$1$1 ** *
1015 Galium aparine (Gaillet gratteron) $1$1$1 ** ***
1016 Galium mollugo (Caille-lait blanc) $1$1$1 * **
1017 Galium odoratum (Gaillet odorant) -25°C $1$1 *** ***
1018 Galium verum (Gaillet jaune) $1$1$1 *** **
1019 Ganoderma lucidum (Ganoderme luisant) *** *****
1020 Garcinia brasiliensis (Bakupari) $1 ****
1021 Garcinia kola zone 10-12 $1 *** ****
1022 Garcinia madruno (Madrono) $1 ****
1023 Garcinia mangostana (Mangoustanier) 3°C $1 *****
1024 Gaultheria humifusa $1$1 ****
1025 Gaultheria japonica zone 5-9 $1$1 ****
1026 Gaultheria mucronata $1 ****
1027 Gaultheria procumbens (Gaulthérie couchée) {{{-15°C (-20°C) $1$1 **** ***
1028 Gaultheria shallon (Gaulthérie shallon) {{{-15°C $1 *****
1029 Gaylussacia baccata zone 5-9 $1 ****
1030 Gentiana lutea (Gentiane jaune) -30°C $1 * *****
1031 Gentiana punctata $1 * ***
1032 Gentiana purpurea $1 * ***
1033 Geranium pratense (Géranium des prés) -34/-35°C $1$1$1
1034 Geranium robertianum (Géranium herbe à robert)
1035 Geranium tuberosum (Géranium tubéreux) $1$1 **
1036 Geum rivale (Benoîte aquatique) $1$1 *** **
1037 Geum urbanum (Benoîte commune ou benoite commune) $1$1$1 *** ***
1038 Gevuina avellana (Avellano) $1 ***
1039 Gigantochloa hasskarliana zone 10-12 $1 ****
1040 Ginkgo biloba (Ginkgo) $1 ***** *****
1041 Gladiolus permeabilis $1
1042 Glebionis coronaria (Chrysanthème comestible) $1$1 *** **
1043 Glebionis coronaria (Chrysanthème comestible) $1$1 *** **
1044 Glechoma hederacea (Lierre terrestre) -40°C $1$1 ** ***
1045 Gleditsia japonica $1$1 *** *
1046 Gleditsia triacanthos (Févier d'amérique) $1 *** **
1047 Glehnia littoralis $1 ** **
1048 Gloriosa superba (Glorieuse) $1 ****
1049 Glyceria fluitans (Herbe flottante) $1 ***
1050 Glycyrrhiza echinata zone 7-10 $1 **** ***
1051 Glycyrrhiza glabra (Reglisse) $1 **** ****
1052 Glycyrrhiza lepidota (Réglisse américaine) $1$1 **** ***
1053 Glycyrrhiza uralensis (Réglisse chinoise) $1 *** ****
1054 Gnetum africanum $1 ****
1055 Gnetum buchholzianum $1 ****
1056 Gnetum gnemon (Melinjo) $1$1$1 *** *
1057 Gossypium barbadense (Cotonnier créole) $1$1 *** **
1058 Gossypium herbaceum (Cotonnier herbacé) 2/10°C $1$1 *** ***
1059 Graptopetalum paraguayense (Porcelaine) $1
1060 Griffonia simplicifolia $1 ** ****
1061 Guiera senegalensis zone 10-12 $1 * ****
1062 Guizotia abyssinica $1 *** *
1063 Gundelia tournefortii (Gundelia de Tournefort) $1$1$1 **
1064 Gunnera manicata (Rhubarbe géante du Brésil) -10°C $1
1065 Gustavia superba $1 ***
1066 Gymnanthemum amygdalinum (Vernonie commune) zone 10-12 $1 **** ***
1067 Gymnema sylvestre $1 *** ****
1068 Gymnocladus dioicus (Chicot du canada) -30°C (premiers dégâts/dommages dès -25°C), zone 4b $1 *** **
1069 Gynandropsis gynandra (Mozambé) $1
1070 Gynostemma pentaphyllum (Jiaogulan) zone 7-10 $1 ** *****
1071 Hablitzia tamnoides (Hablizia) $1 ****
1072 Halimione portulacoides (Obione faux-pourpier) $1$1 ***
1073 Hamamelis virginiana zone 3-8 $1 * *****
1074 Hancornia speciosa $1 *** **
1075 Handroanthus impetiginosus (Lapacho) ** ****
1076 Hedeoma pulegioides (Pouliot américain (tp* de "American pennyroyal")) $1 *** ***
1077 Hedysarum boreale zone 3-7 $1 ****
1078 Hedysarum occidentale zone 4-8 $1 ****
1079 Helianthus annuus (Tournesol) $1$1$1 *****
1080 Helianthus maximiliani $1$1 ***
1081 Helianthus pauciflorus (Hélianthe à fleurs peu nombreuses) zone 3-7 $1 ****
1082 Helianthus strumosus (Hélianthi) zone 4 (> -25°C) $1$1 *** *
1083 Helianthus tuberosus (Topinambour) $1$1 ****
1084 Helichrysum cochinchinense $1
1085 Helichrysum italicum (Immortelle d'italie) -15°C (de -12°C en zone ombragée et venteuse à -18°C en plein soleil et à l'abris du vent) $1$1 **
1086 Helichrysum stoechas (Immortelle commune) $1
1087 Helicostylis tomentosa zone 10-12 $1 ****
1088 Helleborus niger (Hellébore noir) $1
1089 Helminthotheca echioides (Helminthie fausse-vipérine) $1
1090 Hemerocallis bulbiferum (Lis orangé à bulbille) $1$1 ****
1091 Hemerocallis citrina zone 4-8 $1$1$1 ****
1092 Hemerocallis darrowiana $1$1$1 ****
1093 Hemerocallis dumortieri zone 4-8 $1$1$1 ****
1094 Hemerocallis esculenta $1$1$1 ****
1095 Hemerocallis fulva (Hémérocalle fauve) $1$1$1 ****
1096 Hemerocallis hakuunensis $1$1$1 ****
1097 Hemerocallis lilioasphodelus (Hémérocalle jaune) $1$1$1 ****
1098 Hemerocallis littorea zone 4-8 $1$1$1 ****
1099 Hemerocallis middendorffii {{{-15°C $1$1 *****
1100 Hemerocallis minor $1$1$1 ****
1101 Hemerocallis multiflora zone 4-8 $1$1$1 ****
1102 Hemerocallis plicata $1$1$1 ****
1103 Hemerocallis thunbergii zone 4-8 $1$1 ****
1104 Hemerocallis yezoensis zone 4-9 $1$1 ****
1105 Heracleum sphondylium (Berce) $1$1$1$1 *** **
1106 Hesperis matronalis (Julienne des dames) -35°C $1$1$1 ** *
1107 Hibiscus rosa-sinensis (Hibiscus rose de chine) $1$1 *** ***
1108 Hibiscus sabdariffa (Oseille de guinée) $1$1$1 *** ***
1109 Hibiscus sinosyriacus -28/-29°C $1$1$1 ****
1110 Hibiscus syriacus (Mauve en arbre) $1$1 ****
1111 Hieracium pilosella (Piloselle) zone 5 ({{{-15°C) $1$1
1112 Hieracium umbellatum (Accipitrine) $1 * *
1113 Hierochloe odorata (Avoine odorante) $1$1 ** **
1114 Hippophae rhamnoides (Argousier) -30°C ; premiers dégâts/dommages dès -25°C. $1 ***** *****
1115 Hippophae salicifolia $1 ***** ***
1116 Hippophae sinensis $1 ***** ***
1117 Hippophae tibetana (Argousier tibétain) zone 7-10 $1 **** ***
1118 Homalanthus nutans (Tudana) $1
1119 Honckenya peploides (Honkénie faux pourpier) $1$1 ***
1120 Hordeum distichon (Orge à deux rangs) $1 **** ***
1121 Hordeum vulgare (Orge) $1$1 **** ***
1122 Houttuynia cordata (Poivrier de chine) $1$1$1 **** ***
1123 Hovenia dulcis (Raisinier de chine) Zone 6 ({{{-15°C) $1$1 *** **
1124 Humulus lupulus (Houblon) $1$1$1 **** *****
1125 Humulus scandens (Houblon japonais) $1 **
1126 Hydnocarpus kurzii ****
1127 Hydrangea anomala (Hortensia grimpant) -25°C (ou zone 4-9) $1 *** *
1128 Hydrangea macrophylla (Hortensia à grandes feuilles) -30°C $1$1 *** **
1129 Hydrophyllum canadense $1$1 ***
1130 Hydrophyllum capitatum $1$1 ***
1131 Hydrophyllum occidentale $1$1 ***
1132 Hydrophyllum virginianum $1 *** *
1133 Hylocereus costaricensis (Pitaya) $1$1
1134 Hylocereus megalanthus (Pitaya jaune) -3/-6,5°C $1 ****
1135 Hylocereus undatus (Pitaya) -3/-6,5°C $1$1 ****
1136 Hymenaea courbaril (Courbaril) $1 *** ***
1137 Hyoscyamus albus ****
1138 Hyoscyamus niger $1 ****
1139 Hypericum perforatum (Millepertuis) $1$1 ** ****
1140 Hypochaeris glabra (Porcelle des sables) $1$1 *
1141 Hypochaeris radicata (Porcelle enracinée) $1$1$1 ** *
1142 Hyssopus officinalis (Hysope officinale) $1$1 ** ***
1143 Ibicella lutea (Griffe du diable) $1
1144 Ilex aquifolium (Houx) $1$1 ** **
1145 Ilex Paraguariensis (Yerba mate) -8°C et peut-être moins, zone 10 pour B et t ? (qp*) $1$1
1146 Illicium verum (Anis étoilé {fruit}) -8°C $1$1 *** ***
1147 Impatiens capensis (Balsamine du Cap) $1$1 *** **
1148 Impatiens glandulifera (Balsamine de l'Himalaya) $1$1$1 *** *
1149 Impatiens noli-tangere (Balsamine des bois) $1$1$1 *** **
1150 Imperata cylindrica (Impérata cylindrique) -23/-24°C $1$1 *** ***
1151 Inga cinnamomea zone 10-12 $1 ****
1152 Inga densiflora zone 10-12 $1 ****
1153 Inga edulis (Sucrin) -3,5/-4°C $1 ****
1154 Inga insignis zone 10-12 $1 ****
1155 Inga jinicuil zone 10-12 $1 ****
1156 Inocarpus fagifer (Châtaignier tahitien) $1 ****
1157 Inula helenium (Aunée) zone 5 $1$1$1 *** ***
1158 Ipomoea aquatica (Ipomée aquatique) zone 8 selon b et t? $1$1 ****
1159 Ipomoea batatas (Patate douce) $1$1 *****
1160 Ipomoea pandurata $1 *** **
1161 Iris cristata * *
1162 Iris juncea (Zétoutt) $1
1163 Iris pallida (Iris pâle) $1 ** *
1164 Iris pseudacorus (Iris des marais) $1$1 * **
1165 Iris x germanica (Iris bleu d'Allemagne) $1 * ***
1166 Irvingia gabonensis $1 **** ***
1167 Irvingia wombolu $1 ****
1168 Isatis tinctoria (Pastel des teinturiers) zone 7 $1 ** ***
1169 Jasminum grandiflorum (Jasmin à grandes fleurs) $1$1 *** ***
1170 Jasminum officinale (Jasmin officinal) $1 ** **
1171 Jasminum sambac (Jasmin sambac) -5°C (premiers dégâts/dommages dès -4°C) $1
1172 Jubaea chilensis (Cocotier du chili) -12/-15/-16°C (-12°C sans dégât/dommage) $1 ***
1173 Juglans ailanthifolia (Noyer japonais) $1 **** *
1174 Juglans cinerea (Noyer cendré) $1 *** ***
1175 Juglans neotropica (Noyer noir) $1 *** **
1176 Juglans nigra (Noyer d'amérique) -25°C $1 *** ***
1177 Juglans regia (Noyer commun) {{{-15°C $1$1 **** ***
1178 Juncus effusus (Jonc épars) $1 * **
1179 Juniperus communis (Genévrier commun) {{{-15°C (-40°C) $1$1 *** ***
1180 Juniperus deppeana -17/-18°C $1 ***
1181 Juniperus oxycedrus (Genévrier cade) $1
1182 Knautia arvensis (Scabieuse des champs) $1$1
1183 Koelreuteria paniculata (Savonnier) {{{-15°C (-20°C) $1$1 ** *
1184 Lablab purpureus (Dolique) $1$1$1$1 ****
1185 Lactuca perennis (Laitue vivace) $1 *** **
1186 Lactuca sativa (Laitue) $1$1 *** ***
1187 Lactuca serriola (Laitue sauvage) $1$1 ** ***
1188 Lactuca viminea (Laitue des vignes) $1
1189 Lacunaria jenmanii zone 10-12 $1 ****
1190 Lagenaria siceraria (Gourde) $1$1 *** **
1191 Lamium album (Ortie blanche) $1$1$1$1 ** ***
1192 Lamium amplexicaule (Lamier amplexicaule) $1$1 ** *
1193 Lamium galeobdolon (Lamier jaune) -34/-35°C $1$1$1$1 ** *
1194 Lamium maculatum (Lamier tacheté) $1$1$1$1 **
1195 Lamium purpureum (Lamier pourpre) -23/-24°C $1$1 ** *
1196 Landolphia heudelotii $1 *** **
1197 Lansium domesticum (Longkong) $1 ****
1198 Lantana camara (Lantanier) -4/-7°C (parties aériennes atteintes dès -2°C) $1$1 ** ****
1199 Lapageria rosea (Lapageria rose) -2 à -6/-7°C (premiers dégâts/dommages dès 5°C) $1 ***
1200 Lapsana communis (Lampsane commune) $1$1 ** **
1201 Lardizabala biternata $1 ***
1202 Larix decidua (Mélèze d'Europe) $1$1$1 ** ***
1203 Lathyrus odoratus (Pois de senteur) $1 *
1204 Lathyrus pratensis (Gesse des prés) $1$1$1
1205 Lathyrus sativus (Gesse cultivée) $1$1 ** *
1206 Lathyrus tuberosus (Gesse tubéreuse) $1 *****
1207 Laurus nobilis (Laurier noble) -15°C à -18/-20°C (premiers dégâts/dommages dès -11/-12°C) $1$1 *** ***
1208 Lavandula angustifolia (Lavande vraie) -15 à -20°C (premiers dégâts dès -5°C) $1$1 ** ***
1209 Lavandula dentata (Lavande dentée) -5°C à -8/-10°C (premiers dégâts/dommages dès -5°C) $1
1210 Lavandula latifolia (Grande lavande) $1$1 ** **
1211 Lavandula stoechas (Lavande stéchade) {{{-5°C $1$1 **
1212 Lavandula x intermedia (Lavandin) -5 à -12°C, selon les cultivars $1 ** **
1213 Lavatera trimestris (Lavatère) -15°C $1$1 **
1214 Lawsonia inermis (Henné) -3,5/-4°C $1
1215 Lecythis minor zone 10-12 $1 ****
1216 Lecythis pisonis $1 ***
1217 Lemna gibba (Lenticule bossue) $1 ***
1218 Lemna minor (Lentille d'eau) $1$1 * **
1219 Lens culinaris (Lentille) $1 ****
1220 Lentinula edodes (Lentin du chêne)
1221 Leontodon autumnalis (Liondent d'automne) $1$1
1222 Leonurus cardiaca (Agripaume) $1 ** ***
1223 Leopoldia comosa (Muscari à toupet) $1$1 *** *
1224 Leopoldinia piassaba zone 10-12 $1 ** ****
1225 Lepidium bidentatum $1
1226 Lepidium campestre (Passerage des champs) $1$1$1 **
1227 Lepidium didymum (Corne de cerf) $1 **
1228 Lepidium draba (Brocoli sauvage) $1$1$1 **
1229 Lepidium latifolium (Brise-pierres) $1$1$1 *** *
1230 Lepidium meyenii (Maca) $1$1$1 ***** ***
1231 Lepidium nitidum $1$1$1 **
1232 Lepidium sativum (Cresson alénois) $1$1$1 *** *
1233 Lepidium virginicum (Passerage de Virginie) $1$1 ** **
1234 Leptadenia lancifolia zone 10-12 $1$1 ****
1235 Leptospermum petersonii (Arbre à thé au parfum citronnné) -7°C (zone 9) $1 * *
1236 Leptospermum scoparium (Manuka) -8°C $1 ***
1237 Lespedeza bicolor $1 ***
1238 Leucaena leucocephala (Faux mimosa) $1$1 *** **
1239 Leucanthemum vulgare (Marguerite commune) $1$1$1 ** **
1240 Levisticum officinale (Céleri perpétuel) très bonne ({{{ -15°C) $1$1$1$1 *** ***
1241 Lewisia rediviva (Lewisia) $1 ** **
1242 Leycesteria formosa (Arbre aux faisans) -20°C $1 **
1243 Lilium auratum (Lis doré) $1 ***
1244 Lilium bulbiferum (Lis éclatant) $1$1 ***
1245 Lilium callosum $1 **
1246 Lilium canadense $1$1 *** *
1247 Lilium candidum (Lys blanc) $1$1 *** **
1248 Lilium japonicum $1 ** **
1249 Lilium lancifolium (Lis élégant) -40°C $1$1 ****
1250 Lilium longiflorum -15°C $1$1$1 *** **
1251 Lilium maculatum $1$1 **
1252 Lilium medeoloides $1 **
1253 Lilium pensylvanicum $1$1 **
1254 Lilium pumilum (Sarana) $1$1 ** **
1255 Lilium speciosum 34/-35°C ? (qp*) $1 ** *
1256 Limnocharis flava $1 ****
1257 Linaria vulgaris (Linaire) $1 * **
1258 Linum usitatissimum (Lin cultivé) $1$1 **** ***
1259 Lippia graveolens (Origan mexicain) -6,5°C $1 ****
1260 Litchi chinensis (Litchi) -2,5/-3°C $1 **** **
1261 Lithospermum officinale (Grémil officinal) $1 * **
1262 Lomatium ambiguum $1$1$1$1 ****
1263 Lomatium canbyi (Chucklusa) $1$1 ****
1264 Lomatium cous $1$1 ****
1265 Lomatium dissectum zone 6-10 $1$1$1$1 ****
1266 Lomatium farinosum $1$1 ***
1267 Lomatium gayeri $1$1 ****
1268 Lomatium grayi $1$1$1 ****
1269 Lomatium nudicaule zone 6-8 $1$1$1$1 ****
1270 Lonicera angustifolia zone 4-8 $1 ****
1271 Lonicera caerulea (Chèvrefeuille comestible) $1 ****
1272 Lotus corniculatus (Lotier corniculé) $1$1$1 * *
1273 Lotus edulis (Faux caroubier) $1$1 ***
1274 Lotus tetragonolobus (Pois asperge) $1 ***
1275 Luffa acutangula (Courge éponge anguleuse) $1$1$1
1276 Luffa aegyptiaca (Courge éponge cylindrique) $1$1$1 ** **
1277 Luffa operculata $1
1278 Luma apiculata (Myrthe du Chili) -7-8°C (-10°C selon ribanjou) $1$1 ***
1279 Lupinus albus (Lupin blanc) $1$1$1 ****
1280 Lupinus angustifolius (Lupin à feuilles étroites) $1 ****
1281 Lupinus luteus (Lupin doux jaune) $1 ***
1282 Lupinus mutabilis $1 *****
1283 Lupinus nootkatensis $1 ***
1284 Lycium barbarum (Lyciet commun) -22/-23°C $1$1 **** ***
1285 Lycium chinense (Goji) -15/-20/-25°C $1$1 **** ***
1286 Lycium europaeum (Lyciet d'Europe) $1$1 *** **
1287 Lycopus lucidus $1$1 * **
1288 Lysichiton americanus (Lysichiton américain) {{{-15°C $1$1$1 *** **
1289 Lysichiton camtschatcensis (Lysichite blanc) {{{-15°C $1$1 *
1290 Lysimachia nummularia (Lysimaque nummulaire) {{{-15°C (zone 6) $1$1 * **
1291 Lysimachia vulgaris (Lysimaque commune) {{{-15°C $1$1 * **
1292 Lythrum salicaria (Salicaire commune) {{{-15°C (zone 3) $1$1 ** ***
1293 Macadamia hildebrandii zone 10-12 $1 ****
1294 Macadamia integrifolia (Noyer du queensland) -3/-4,5°C $1 ****
1295 Macadamia ternifolia (Noix de macadam) -3/-4°C (premiers dégâts dès 0°C) $1 ****
1296 Macadamia tetraphylla (Noix de macadam) $1 ****
1297 Magnolia officinalis (Magnolia officinal) -20°C (premiers dégâts/dommages dès -17°C) $1 ***
1298 Magnolia virginiana (Laurier doux) $1 * ***
1299 Maianthemum oleraceum -28,5/-29°C $1$1
1300 Maianthemum racemosum zone 2-8 $1$1$1 ****
1301 Maianthemum stellatum $1$1$1 ****
1302 Malabaila secacul (Sekakul) $1
1303 Malpighia emarginata (Acérola) -2/-3°C (-1°C pour de jeunes plants ; premiers dégâts/dommages dès 0°C) $1 ****
1304 Malpighia glabra (Acérola) -2/-3°C (-1°C pour de jeunes plants ; premiers dégâts/dommages dès 0°C) $1 ****
1305 Malus baccata (Pommier microcarpe de Sibérie) $1$1 ****
1306 Malus coronaria (Pommier odorant) $1 *** *
1307 Malus domestica (Pommier commun) $1 *****
1308 Malus floribunda (Pommier du japon) -25°C $1 ***
1309 Malus fusca (Pommetier d'Oregon) $1 *** **
1310 Malus pumila (Pommier nain) -30°C $1 *** **
1311 Malus sieversii (Pommier sauvage d'asie) $1 ***
1312 Malus spectabilis $1 ***
1313 Malus sylvestris (Pommier sauvage d'europe) $1$1 *** **
1314 Malus x prunifolia (Pommier à feuilles de prunier) zone 3-7 $1 ****
1315 Malva alcea (Mauve alcée) {{{-15°C $1$1$1 ****
1316 Malva arborea (Mauve royale) $1 **
1317 Malva moschata (Mauve musquée) $1$1$1 *****
1318 Malva neglecta (Mauve commune) $1$1$1 ****
1319 Malva nicaeensis (Mauve de Nice) $1$1 *** *
1320 Malva parviflora (Mauve à petites fleurs) $1$1 *** **
1321 Malva pusilla (Mauve à petites feuilles) $1$1 ****
1322 Malva sylvestris (Mauve sylvestre) -20°C $1$1$1$1 *** ***
1323 Malva tournefortiana (Mauve de Tournefort) $1
1324 Malva verticillata (Mauve crépue) $1$1 *****
1325 Mammea americana (Abricotier des antilles) 2 à 1,5°C (zone 10b) selon Dave's garden et bon nombre d'autres sources, 1°C (zone 10) selon B&a $1 ****
1326 Mangifera indica (Manguier) 0°C et jusqu'à -2,5 à -3,5°C d'après plantogram (et probablement selon les variétés) $1$1 ***
1327 Mangifera rubropetala zone 10-12 $1
1328 Manihot esculenta (Manioc) $1$1
1329 Manilkara discolor zone 10-12 $1
1330 Manilkara zapota (Sapotillier) -2/-2,5°C, selon DG (et même jusqu'à -3/-3,5°C pendant quelques heures, selon CRFG ; -1/-1,5°C po $1$1
1331 Maranta arundinacea (Arrow-root) 1,5°C $1 **** ***
1332 Marrubium vulgare (Marrube blanc) $1 * ***
1333 Matricaria chamomilla (Camomille sauvage) $1$1 * *****
1334 Matricaria discoidea (Matricaire odorante) $1$1 *
1335 Mauritia flexuosa $1 ****
1336 Maytenus obtusifolia zone 10-12 $1 ** ****
1337 Medeola virginiana zone 3-7 $1 ****
1338 Medicago lupulina (Luzerne lupuline) $1$1$1 **
1339 Medicago sativa (Luzerne) $1$1$1 **** ***
1340 Melaleuca alternifolia (Arbre à thé) zone 9 (-7°C) $1$1 *****
1341 Melaleuca leucadendra (Melaleuca leucadendron) $1$1 ** ****
1342 Melicoccus bijugatus (Quenettier) -4°C (-1°C pour tradewindsfruit/-6°C = sérieux dommages pour desert-tropicals/-8°C ?) $1 ****
1343 Melilotus albus (Mélilot blanc) $1$1$1 ** **
1344 Melilotus altissimus (Mélilot élevé) $1$1$1 **
1345 Melilotus officinalis (Mélilot officinal) $1$1$1$1 ** ***
1346 Melissa officinalis (Mélisse officinale) -24°C $1 *** *****
1347 Melocanna baccifera $1 *** **
1348 Melothria pendula (Mélothrie pendante) -9,5°C $1$1
1349 Melothria scabra (Concombre à confire) $1$1
1350 Mentha aquatica (Menthe aquatique) $1$1 *** ***
1351 Mentha arvensis (Menthe sauvage) $1 *** **
1352 Mentha cervina (Menthe des cerfs) $1$1 *** **
1353 Mentha longifolia (Menthe à longues feuilles) $1$1 **
1354 Mentha pulegium (Menthe pouliot) $1 *** ***
1355 Mentha requienii (Menthe corse) -23/-23,5°C $1$1 *** **
1356 Mentha spicata (Menthe verte) -34,5°C $1$1 **** ***
1357 Mentha suaveolens (Menthe suave) $1$1 ** **
1358 Mentha x dumetorum (Menthe fausse népéta) -28°C (zone 5) $1
1359 Mentha x gracilis (Menthe des jardins) -26°C $1 *** **
1360 Mentha x piperita (Menthe poivrée) -40°C $1$1 **** *****
1361 Mentha x rotundifolia (Menthe à feuilles rondes) -23/-23,5°C $1
1362 Mentha x smithiana (Menthe rouge) $1 *** **
1363 Mentha x verticillata (Menthe verticillée) $1$1
1364 Mentha x villosa (Menthe velue) -28,5/-29°C $1 ****
1365 Menyanthes trifoliata (Menyanthe) $1$1 ** ***
1366 Mertensia maritima (Mertensie maritime) $1$1$1 ***
1367 Mesembryanthemum aitonis (Ficoïde-épinard) $1
1368 Mesembryanthemum crystallinum (Ficoïde glaciale) $1$1 *** *
1369 Mespilus germanica (Néflier) {{{-15°C $1 ****
1370 Metroxylon sagu (Sagouier farineux) ****
1371 Meum athamanticum (Fenouil des Alpes) $1$1$1 ** *
1372 Microseris scapigera $1 ****
1373 Mimosa pudica (Sensitive) zone 9 (b et t), zone 11 (dave's garden) $1$1 ** **
1374 Mimusops elengi (Cerisier espagnol) $1 *** **
1375 Mirabilis expansa (Mauka) $1$1 ***
1376 Mirabilis jalapa (Belle de nuit) -5°C, Zone 7 (-18 -12°C) pour la racine à 10/11 pour les parties aériennes. $1$1 ** **
1377 Molospermum peloponnesiacum (Molosperme) $1
1378 Momordica balsamina (Pomme de merveille) $1$1$1
1379 Momordica charantia (Margose à piquants) $1$1
1380 Momordica cochinchinensis (Muricie) $1$1
1381 Momordica dioica $1$1
1382 Monarda citriodora (Monarde citron) $1 **
1383 Monarda didyma (Monarde) $1$1 *** **
1384 Monarda fistulosa (Monarde fistuleuse) $1$1 *** **
1385 Monarda punctata (Monarde ponctuée) $1 * ***
1386 Mondia whitei $1 *** ****
1387 Monstera deliciosa (Faux philodendron) $1 ****
1388 Moraea fugax $1 ***
1389 Morinda citrifolia (Noni) zone 10/11 (0/2/4?) $1$1 *** ****
1390 Moringa oleifera (Moringa) 0/-2°C $1$1$1$1 **** ****
1391 Moringa stenopetala (Moringa éthiopien) $1$1 **** ***
1392 Morus alba (Mûrier blanc) -15/-20°C $1$1$1 **** ***
1393 Morus nigra (Murier noir) $1 ***** ***
1394 Morus rubra (Mûrier rouge) $1$1 *** **
1395 Mucuna pruriens (Fève de velour) $1$1
1396 Muntingia calabura (Cerisier de la jamaïque) -1°C $1$1 *** **
1397 Murraya koenigii $1 *** ***
1398 Musa acuminata (Bananier cavendish nain) -2°C $1$1 ****
1399 Musa balbisiana -6°C $1$1$1 ****
1400 Musa itinerans (Bananier du yunnan) -10°C $1
1401 Musa sikkimensis (Bananier du Sikkim) -12/-12,5°C (selon DG) à -18°C (selon GB) ; premiers dégâts/dommages dès -3°C $1
1402 Musa velutina (Bananier à fruits roses) -10/-12°C $1$1$1
1403 Musa x paradisiaca (Bananier plantain) $1
1404 Musanga cecropioides zone 10-12 $1 *** ****
1405 Mycelis muralis (Laitue des murailles) $1$1 **
1406 Myosotis arvensis (Myosotis des champs) $1$1 * **
1407 Myosoton aquaticum (Céraiste aquatique) $1$1$1 * *
1408 Myrcianthes pungens zone 10-12 $1 ****
1409 Myrciaria vexator zone 10-12 $1 ****
1410 Myrianthus arboreus $1 **** ***
1411 Myristica fragrans (Muscadier) zone 10 $1
1412 Myrrhis odorata (Cerfeuil musqué) $1$1$1$1 **** ***
1413 Myrteola nummularia zone 7-10 $1$1 ****
1414 Myrtus communis (Myrthe) -10/-12°C mais abimé dès -6/-8°C $1$1$1 *** ***
1415 Myrtus lechleriana $1
1416 Nasturtium officinale (Cresson de fontaine) $1$1$1 **** ***
1417 Nasturtium x sterile (Cresson stérile) zone 5-9 $1 **** ***
1418 Nelumbo lutea (Lotus jaune d'amérique) $1$1 ****
1419 Nelumbo nucifera (Lotus sacré) $1$1$1$1 **** ***
1420 Nepeta cataria (Cataire) $1$1 *** **
1421 Nepeta x faassenii (Cataire) $1
1422 Nephelium lappaceum (Ramboutanier) $1 *****
1423 Nephelium mutabile (Pulasan) $1
1424 Nephelium ramboutan-ake zone 10-12 $1 ****
1425 Nicotiana tabacum (Tabac commun) $1 ** **
1426 Nigella arvensis (Nigelle des champs) $1$1 **
1427 Nigella damascena (Nigelle de damas) $1$1 *** *
1428 Nigella sativa (Nigelle cultivée) $1$1 ***
1429 Nopalea cochenillifera (Cochenillier) $1$1 ** **
1430 Nuphar advena $1 *** **
1431 Nymphaea alba (Nénuphar blanc) $1$1$1 *** **
1432 Nymphaea caerulea (Lotus bleu d'Égypte) $1$1
1433 Nymphaea guineensis $1$1
1434 Nymphaea lotus (Lotier d'Égypte) $1$1
1435 Nymphaea micrantha $1$1
1436 Nymphaea pubescens $1
1437 Nymphaea rubra (Nénuphar rouge) $1
1438 Nymphaea rudgeana $1
1439 Nymphoides peltata (Faux nénuphar) $1$1$1 ** **
1440 Nypa fruticans $1 *** **
1441 Ocimum americanum (Basilic pubescent) $1$1$1
1442 Ocimum basilicum (Basilic) $1$1$1 **** ***
1443 Ocimum campechianum (Basilic péruvien) $1
1444 Ocimum canum (Basilic sauvage africain) $1
1445 Ocimum carnosum (Basilic piment) -5°C (zone 9) $1
1446 Ocimum gratissimum (Basilic suave a feuilles lisses) $1$1
1447 Ocimum kilimandscharicum (Basilic camphre) $1$1
1448 Ocimum minimum (Basilic à petites feuilles) $1$1 **** ***
1449 Ocimum tenuiflorum (Basilic sacré) $1$1$1 *** ****
1450 Oenanthe javanica (Persil japonais) -10°C $1 *** **
1451 Oenanthe sarmentosa $1$1 *** *
1452 Oenothera biennis (Oenothère (ou énothère) bisanuelle) -15°C $1$1$1$1 *** *****
1453 Olea europaea (Olivier) $1$1 **** ***
1454 Ononis spinosa (Bugrane épineuse) $1$1$1 ** **
1455 Opuntia ficus-indica (Figuier de barbarie) $1$1 *** **
1456 Opuntia robusta $1$1
1457 Opuntia tuna $1
1458 Origanum dictamnus (Dictame de Crète) $1 ** *
1459 Origanum majorana (Marjolaine) $1 *** ***
1460 Origanum vulgare (Origan) $1$1 **** ***
1461 Ornithogalum pyrenaicum (Ornithogale des pyrénées) $1$1 **
1462 Ornithogalum umbellatum (Ornithogale à feuilles étroites) zone 6-10 $1 *** *
1463 Orogenia linearifolia $1 ****
1464 Orthosiphon aristatus (Thé de java) $1 ****
1465 Oryza sativa (Riz) $1 *****
1466 Osmanthus fragrans (Osmanthe fragrante) -10/-12°C (zone 7) mais 0/-2°C (Zone 9) selon b et t et semences du puy $1$1 ** **
1467 Osmunda regalis (Fougère royale) $1
1468 Oxalis acetosella (Oxalis petite oseille) $1$1$1$1 *** **
1469 Oxalis corniculata (Oxalide corniculée) $1$1$1$1 ** **
1470 Oxalis deppei zone 7-10 $1$1$1 ****
1471 Oxalis pes-caprae (Oxalis à fleurs jaunes) $1 **
1472 Oxalis purpurea (Oxalis des jardins à fleurs roses) $1$1
1473 Oxalis subacaulis (Vinagrillo) $1$1$1$1
1474 Oxalis tetraphylla (Oxalide de Deppe) zone 7-10 $1$1 ***
1475 Oxalis tuberosa (Oca du pérou) $1$1$1$1 *****
1476 Oxalis violacea $1$1$1 *** *
1477 Pachira aquatica (Marce) -1/-4°C (zone 9b à zone 10) $1$1$1$1 ***
1478 Pachira glabra (Noisetier de cayenne) $1 ***
1479 Pachira insignis $1$1$1 ****
1480 Pachyrhizus ahipa (Jicama des andes) $1$1 ***
1481 Pachyrhizus erosus (Jicama) $1$1 ****
1482 Pachyrhizus tuberosus (Dolic tubéreux) $1$1 ***
1483 Paederia foetida zone 6-12 $1 ** ****
1484 Paeonia lactiflora (Pivoine de chine) $1$1$1 * ***
1485 Paeonia officinalis (Pivoine officinale) $1$1 * **
1486 Panax ginseng (Ginseng) $1 ** *****
1487 Panax pseudoginseng (San qi) $1$1 * *****
1488 Panax quinquefolius (Ginseng à cinq folioles) $1$1 * ***
1489 Pandanus conoideus (Fruit rouge) $1 ****
1490 Pandanus jiulianettii (Karuka) $1 ****
1491 Panicum miliaceum (Millet commun) $1 *** **
1492 Papaver orientale (Pavot oriental) -5°C ? $1 * *
1493 Papaver rhoeas (Coquelicot) $1$1$1 ** ***
1494 Papaver somniferum (Pavot somnifère) $1$1 **** ****
1495 Parietaria officinalis (Pariétaire officinale) ** ***
1496 Parinari curatellifolia $1 ****
1497 Parkia biglobosa (Néré) $1$1 ****
1498 Parkia javanica (Kupang) $1
1499 Parthenocissus inserta (Vigne vierge) $1$1
1500 Passiflora actinia (Passiflore anémone) -5/-6°C $1 ***
1501 Passiflora antioquiensis -2°C $1 ****
1502 Passiflora caerulea (Fleur de la passion) -15°C (-7 à -10°C) $1$1 *** **
1503 Passiflora edulis (Grenadille) -4/-5°C $1 **** *
1504 Passiflora incarnata (Passiflore médicinale) $1$1$1 *** ***
1505 Passiflora laurifolia (Pomme liane) -3°C (-2°C) $1 ****
1506 Passiflora ligularis (Grenadelle) -1/-2°C (-7/-8°C si elle est contre un mur au soleil avec protection, selon pepiniereissa) $1 *****
1507 Passiflora maliformis (Pomme calebasse) $1
1508 Passiflora membranacea -5°C (-3°C) $1 ***
1509 Passiflora mollissima (Curuba) -3°C (-2°C) $1 ***
1510 Passiflora murucuja $1
1511 Passiflora popenovii zone 10-12 $1 ****
1512 Passiflora quadrangularis (Barbadine) -2°C (-1°C) $1 ****
1513 Passiflora tarminiana (Curuba india) -4°C (-3°C) $1 ****
1514 Passiflora tripartita zone 10-12 $1 ****
1515 Passiflora x belotii (Fruit de la passion) $1
1516 Pastinaca sativa (Panais (sauvage et cultivé)) $1$1$1$1
1517 Paullinia cupana (Guarana) $1 ****
1518 Paulownia tomentosa (Paulownia) zone 6-9 * **
1519 Pelargonium abrotanifolium (Géranium odorant à senteur de pin) $1
1520 Pelargonium australe (Géranium odorant à senteur d'épices) $1 * *
1521 Pelargonium capitatum (Géranium odorant à senteur de rose) $1$1 ***
1522 Pelargonium citronnellum (Geranium odorant citronnelle) $1$1
1523 Pelargonium crispum (Geranium odorant citron) $1 ** **
1524 Pelargonium graveolens (Geranium odorant rose) -5°C $1$1 ** ***
1525 Pelargonium hispidum (Géranium odorant à senteur fruitée) $1
1526 Pelargonium incrassatum (Géranium à senteur de citronnelle) $1$1
1527 Pelargonium mollicomum (Géranium odorant à senteur d'ananas) $1
1528 Pelargonium odoratissimum (Geranium odorant pomme) $1$1 ** ***
1529 Pelargonium quercifolium (Geranium odorant pin maritime à feuilles de chêne) $1
1530 Pelargonium tomentosum (Geranium odorant menthe) $1$1 * **
1531 Pelargonium x fragrans (Geranium odorant) * **
1532 Peltaria alliacea zone 5-9 $1$1 ****
1533 Peltaria turkmena zone 5-10 $1$1 ****
1534 Pentaclethra macrophylla $1 *** **
1535 Pentadiplandra brazzeana zone 10-12 $1 **** ****
1536 Perideridia gairdneri (Carvi de Gairdner) $1$1 *****
1537 Perideridia oregana $1 ***
1538 Perilla frutescens (Shiso) $1$1$1 **** ***
1539 Persea americana (Avocatier) de -2/-3 °C, pour les variétés guatémaltèques, à -8/-11°C, pour les variétés mexicaines $1 ***** ***
1540 Persicaria hydropiper (Renouée poivre d'eau) $1$1
1541 Persicaria odorata (Renouée odorante) $1 ***
1542 Petasites japonicus (Pétasite du japon) $1$1 *** **
1543 Petroselinum crispum (Persil) $1 **** ****
1544 Peucedanum macrocarpum zone 5-10 $1$1$1$1 ****
1545 Peucedanum ostruthium (Impératoire) $1$1 ** **
1546 Peucedanum palustre (Persil des marais) $1 * *
1547 Pfaffia paniculata ****
1548 Phacelia tanacetifolia (Phacélie à feuilles de tanaisie) $1
1549 Phaseolus acutifolius (Haricot tépari) $1
1550 Phaseolus coccineus (Haricot d'espagne) $1 ****
1551 Phaseolus dumosus $1
1552 Phaseolus lunatus (Haricot de lima) $1$1$1 ** *
1553 Phaseolus polystachios (Haricot vivace de l'Arizona) $1
1554 Phaseolus vulgaris (Haricot commun) $1$1 *** **
1555 Phlomis fruticosa (Sauge de Jerusalem) -17,5/-18°C $1$1
1556 Phlox paniculata (Phlox paniculé) $1
1557 Phoenix canariensis (Palmier-dattier des canaries) -10°C (-8/-9°C?) $1 ***
1558 Phoenix dactylifera (Palmier-dattier) -10/-8°C (-5,5/-6/-7°C ?) $1$1 *****
1559 Phoenix roebelenii (Palmier-dattier nain) -6,5/-5°C $1
1560 Phragmites australis (Roseau commun) $1$1$1 *****
1561 Phyla dulcis (Herbe à sucre des aztèques) -3/-4°C (et même jusqu'à-5°C ? (qp*)) $1$1 ****
1562 Phyllanthus emblica (Malaka) $1$1$1 *** *****
1563 Phyllostachys aurea (Bambou doré) -25°C $1$1 *****
1564 Phyllostachys aureosulcata (Bambou à rayures jaunes) $1 ****
1565 Phyllostachys bambusoïdes (Bambou géant) $1 ****
1566 Phyllostachys dulcis zone 7-10 $1 ****
1567 Phyllostachys edulis (Bambou moso) -20°C $1 ****
1568 Phyllostachys nidularia -18°C $1 *****
1569 Phyllostachys nigra (Bambou noir) -22°C $1 **** ***
1570 Phyllostachys nuda (Bambou nuda) -28°C $1 ****
1571 Phyllostachys sulphurea zone 6-9 $1 ****
1572 Phyllostachys viridiglaucescens (Bambou viridiglaucescens) -26°C $1 ****
1573 Physalis alkekengi (Alkékenge) $1 ** **
1574 Physalis angulata (Coqueret anguleux) $1$1 *** *
1575 Physalis heterophylla (Coqueret hétérophylle) $1 *** *
1576 Physalis ixocarpa (Tomatillo) -1°C $1 ****
1577 Physalis minima $1$1 *** *
1578 Physalis obscura $1 **
1579 Physalis patula (Ochuba) $1 **
1580 Physalis peruviana (Coqueret du pérou) -7°C $1$1 *****
1581 Physalis philadelphica (Tomatillo sauvage) $1 ****
1582 Physalis pruinosa (Cerise de terre) $1 ***
1583 Physalis pubescens (Alkékenge doux) $1 ****
1584 Physalis viscosa $1$1 ****
1585 Phyteuma orbiculare (Raiponce orbiculaire) $1$1 **
1586 Phyteuma spicatum (Raiponce en épi) $1$1$1 **
1587 Phytolacca americana (Raisin d'amérique) $1$1 *** ***
1588 Phytolacca esculenta (Phytolaque comestible) $1 ** **
1589 Picea abies (Épicéa commun) $1$1$1 ** *
1590 Picrasma excelsa zone 10-12 ** ****
1591 Pimenta dioica (Piment de la jamaïque) -1/-1,5 à -2,5°C (selon plantogram) $1$1
1592 Pimenta racemosa (Bois d'inde) -1°C à -3/-3,5°C (selon plantogram) $1$1
1593 Pimpinella anisum (Anis vert) $1$1 **** ***
1594 Pimpinella major (Grand Boucage) * **
1595 Pimpinella saxifraga (Petit boucage) $1$1$1$1 ** **
1596 Pinguicula vulgaris (Grassette vulgaire) $1 * **
1597 Pinus albicaulis zone 4-8 $1 ****
1598 Pinus armandii (Pin d'armand) $1 ****
1599 Pinus cembra zone 3-9 $1 ****
1600 Pinus cembroides zone 5-8 $1 ****
1601 Pinus coulteri zone 8-10 $1 ****
1602 Pinus edulis $1 ****
1603 Pinus gerardiana $1 *** **
1604 Pinus koraiensis (Pin de corée) -50°C $1 ****
1605 Pinus monophylla zone 6-8 $1 ****
1606 Pinus nigra (Pin noir d'Autriche) {{{-15°C et même -30°C pour certaines sous espèces $1$1$1 * **
1607 Pinus parviflora $1 ****
1608 Pinus pinaster $1 ** **
1609 Pinus pinea (Pin parasol) -15/-18°C et même -20°C dans de bonnes conditions (-5/-12°C?) $1 ****
1610 Pinus quadrifolia zone 5-8 $1 ****
1611 Pinus sabiniana zone 8-10 $1 ****
1612 Pinus strobus (Pin blanc) $1$1 ** ***
1613 Pinus sylvestris (Pin sylvestre) $1$1$1 ** ***
1614 Piper borbonensis (Poivre sauvage de Madagascar) $1 ***
1615 Piper cubeba (Cubèbe) $1$1
1616 Piper longum (Poivre long) $1$1
1617 Piper nigrum (Poivrier noir) $1$1 **** ***
1618 Pistacia atlantica $1 ** *
1619 Pistacia chinensis $1$1 ** *
1620 Pistacia lentiscus (Pistachier lentisque) -8/-10/-12°C $1$1 ** **
1621 Pistacia terebinthus (Pistachier térébinthe) -9,5°C (zone 8b), selon "Dave's Garden", à -17°C (zone 7a), selon GardenBreizh (premiers dégâts/dommages dès -12°C) $1$1 ** **
1622 Pistacia vera (Pistachier) $1 *** **
1623 Pistia stratiotes (Laitue d'eau) $1
1624 Pisum sativum (Pois) $1$1 ****
1625 Pithecellobium dulce (Tamarinier d'inde) zone 10 $1 ****
1626 Pitraea cuneato-ovata (Papilla) $1
1627 Planchonella australis (Pomme noire) $1 ***
1628 Plantago afra (Plantain psyllium) $1 * ***
1629 Plantago coronopus (Plantain corne de cerf) $1$1$1$1 *** **
1630 Plantago lanceolata (Plantain lancéolé) $1$1$1$1 ** ***
1631 Plantago major (Plantain officinal) $1$1$1$1 ** ***
1632 Plantago media (Plantain intermédiaire) $1$1$1$1 ** **
1633 Platonia insignis $1 ****
1634 Platycodon grandiflorus $1 ** ***
1635 Plectranthus amboinicus (Gros thym) $1 *** ***
1636 Plectranthus barbatus $1
1637 Plectranthus edulis $1
1638 Plectranthus esculentus (Dazo) $1
1639 Plectranthus rotundifolius (Coleus à feuilles rondes) $1
1640 Pleurotus ostreatus (Pleurote en huître)
1641 Plinia cauliflora (Jaboticaba) $1 ****
1642 Plinia edulis zone 10-12 $1 ****
1643 Plukenetia conophora $1 ****
1644 Plukenetia volubilis (Sacha inchi) $1$1 ***
1645 Podophyllum peltatum zone 3-9 $1 ** ****
1646 Pogostemon cablin (Patchouli) $1
1647 Polygala amara (Polygala amer) $1$1
1648 Polygala chamaebuxus (Polygale faux-buis) $1$1
1649 Polygala theezans (Thé des Carolines) $1 *
1650 Polygala vulgaris (Polygala commun) $1 * **
1651 Polygonum aviculare (Renouée des oiseaux) $1$1 ** ***
1652 Polygonum bistorta $1 *** ***
1653 Polypodium vulgare (Polypode commun) $1 ** ***
1654 Polyscias fruticosa $1 ** **
1655 Pometia pinnata (Matoa) $1
1656 Poncirus trifoliata (Poncirus) -15/-18°C $1$1 *** **
1657 Populus balsamifera (Peuplier baumier) * ***
1658 Populus candicans
1659 Populus nigra (Peuplier noir) * ***
1660 Populus tremula (Peuplier tremble) $1$1 * **
1661 Poraqueiba sericea zone 10-12 $1 ****
1662 Porophyllum linaria (Pipicha mexicain) $1 ***
1663 Porophyllum ruderale (Papalo) $1
1664 Portulaca grandiflora (Pourpier à grandes fleurs) $1$1$1 ** **
1665 Portulaca oleracea (Pourpier : maraîcher et sauvage) $1$1$1 **** ***
1666 Potamogeton crispus (Potamot crépu) $1$1 **
1667 Potentilla anserina (Potentille ansérine) $1$1$1 *** ***
1668 Potentilla erecta (Tormentille) $1$1 * ***
1669 Potentilla reptans (Potentille rampante) $1$1 * **
1670 Pourouma cecropiifolia (Arbre à raisin) $1 ****
1671 Pouteria caimito (Abiu) -1°C $1 ****
1672 Pouteria campechiana (Canistel) $1 ****
1673 Pouteria sapota (Sapotier) $1 ****
1674 Prenanthes purpurea (Prénanthe pourpre) $1
1675 Primula elatior (Primevère élevée) $1 ** **
1676 Primula veris (Primevère officinale) $1$1 *** ***
1677 Primula vulgaris (Primevère commune) $1$1 *** ***
1678 Proboscidea louisianica (Martynia de louisiane) $1$1 **
1679 Prosopis alba (Caroubier banane) $1 *** **
1680 Prosopis cineraria *** **
1681 Prosopis glandulosa $1$1 *** **
1682 Prosopis juliflora $1$1$1 *** **
1683 Prumnopitys andina (Lleuque) $1 ***
1684 Prunella vulgaris (Brunelle commune) $1$1 ** ***
1685 Prunus africana zone 10-12 $1$1 *****
1686 Prunus americana (Prunier américain) $1 *** **
1687 Prunus angustifolia (Prunier chicachas) $1 *** *
1688 Prunus armeniaca (Abricotier) $1 *** ***
1689 Prunus avium (Merisier) $1$1$1 ****
1690 Prunus besseyi zone 3-6 $1 ****
1691 Prunus brigantina (Prunier de Briançon) $1 ****
1692 Prunus cerasifera (Prunier myrobalan) -32°C $1 ****
1693 Prunus cerasus (Griottier) $1$1$1 * **
1694 Prunus consociiflora zone 5-9 $1 ****
1695 Prunus domestica (Prunier) -17°C $1$1$1 *****
1696 Prunus dulcis (Amandier) -5°C (selon semencesdupuy) à -12,5/-17,5°C (selob b&t) et même jusqu'à -25°C (selon aujardin.info) (-2°C pour les fleurs) $1 **** ***
1697 Prunus laurocerasus $1$1 **** ***
1698 Prunus mahaleb (Cerisier de Sainte-Lucie) $1$1$1 *** *
1699 Prunus mume (Abricotier du japon) $1$1 *** ***
1700 Prunus nigra (Prunier noir) $1 ****
1701 Prunus padus (Merisier à grappes) $1$1$1 *** **
1702 Prunus persica (Pêcher) {{{-15°C (-20°C) $1 **** ***
1703 Prunus pseudocerasus zone 5-9 $1$1 ****
1704 Prunus pumila zone 3-8 $1 ****
1705 Prunus serotina (Cerisier noir) $1 ****
1706 Prunus sogdiana $1 ****
1707 Prunus spinosa (Prunellier) -28°C $1$1$1 *** **
1708 Prunus tenella (Amandier nain) {{{-15°C $1 *** *
1709 Prunus virginiana (Cerisier de virginie) -15°C $1 *** **
1710 Pseudocydonia sinensis (Cognassier de chine) {{{-15°C $1 ** *
1711 Pseudotsuga menziesii (Pin d'Oregon) $1$1$1 ** **
1712 Psidium cattleianum (Goyavier fraise) -5°C (premiers dégâts/dommages) à -6,5°C/-7°C et peut-être même -8°C au sec. $1 ***
1713 Psidium guajava (Goyavier) -1/-3/-3,5 (0?) $1 *****
1714 Psophocarpus tetragonolobus (Haricot ailé) $1$1 ***
1715 Psoralea castorea $1 ****
1716 Psoralea esculenta (Pomme blanche) $1 *****
1717 Psoralea hypogaea zone 4-8 $1 ****
1718 Pteridium aquilinum (Fougère aigle) $1$1 ** **
1719 Pterocarya rhoifolia (Japanese wingnut) $1 *
1720 Pterodon emarginatus zone 10-12 ****
1721 Ptychopetalum olacoides ****
1722 Pueraria montana $1$1$1 **** *****
1723 Pugionium cornutum (Sagai) $1 *
1724 Pugionium dolabratum $1
1725 Pulmonaria officinalis (Pulmonaire officinale) $1$1 ** ***
1726 Punica granatum (Grenadier) -15°C $1 *** ***
1727 Pycnanthemum pilosum (Menthe des montagnes) $1 ** **
1728 Pyrus communis (Poirier commun) -20/-28°C $1 ***** *
1729 Pyrus pashia $1 *** *
1730 Pyrus pyraster (Poirier sauvage) $1 ***
1731 Pyrus pyrifolia (Nashi) -15°C $1 ****
1732 Pyrus ussuriensis (Poirier sibérien) $1 ****
1733 Quararibea cordata (Sapote d'amérique du sud) $1 **** ***
1734 Quassia amara zone 10-12 ** ****
1735 Quercus aucheri zone 7-10 $1 ****
1736 Quercus bicolor zone 4-8 $1 ****
1737 Quercus frainetto (Chêne de l'Apennin) zone 5-8 $1 ****
1738 Quercus glauca $1 *** **
1739 Quercus ilex (Chêne vert) $1$1 *****
1740 Quercus ithaburensis (Chêne à grosses écailles) zone 6-9 $1 ****
1741 Quercus michauxii (Chêne des marécages) zone 4-8 $1 ** **
1742 Quercus petraea (Chêne sessile) $1 ** ***
1743 Quercus robur (Chêne pédonculé) $1$1 **** ***
1744 Quercus suber (Chêne liège) -5°C (semences du puy) / -10°C $1 ** **
1745 Quercus virginiana $1 *** **
1746 Ranunculus repens (Renoncule rampante) $1$1$1 * *
1747 Raphanus raphanistrum (Ravenelle) $1$1$1 ** *
1748 Raphanus sativus (Radis) $1$1$1 **** ***
1749 Raphia hookeri $1 *** **
1750 Rauvolfia serpentina ****
1751 Reichardia picroides (Reichardie fausse-picride) $1$1 *****
1752 Reseda lutea (Réséda jaune) $1$1 *
1753 Reseda odorata (Reseda odorant) $1
1754 Reynoutria multiflora (Renouée multiflore) zone 7 $1 *** ***
1755 Rheum nobile $1 *** **
1756 Rheum officinale (Rhubarbe officinale) $1$1 * ***
1757 Rheum palmatum (Rhubarbe palmée) $1 *** *****
1758 Rheum x hybridum (Rhubarbe (cultivée)) zone 3-7 $1 **** ***
1759 Rhus aromatica zone 3-9 $1 ****
1760 Rhus copallinum $1 ****
1761 Rhus coriaria (Sumac) zone 3/7/8/9 $1$1 ** *
1762 Rhus glabra (Sumac glabre) $1$1 **** ***
1763 Rhus pulvinata $1$1$1 ****
1764 Rhus trilobata $1 ****
1765 Rhus typhina (Sumac de virginie) $1$1 ****
1766 Ribes alpinum (Groseiller des alpes) -20°C $1$1$1 ***
1767 Ribes aureum (Groseillier doré) $1 ****
1768 Ribes burejense zone 4-8 $1 ****
1769 Ribes divaricatum (Groseiller sauvage) $1 ****
1770 Ribes gayanum (Parilla) $1$1 ***
1771 Ribes hirtellum (Groseille bienvenue) $1 ***
1772 Ribes lacustre $1 *** *
1773 Ribes maximowiczii zone 5-9 $1 ****
1774 Ribes nigrum (Cassissier d'europe) $1$1 ***** ***
1775 Ribes petraeum (Groseiller des rochers) $1 ***
1776 Ribes procumbens zone 3-7 $1 ****
1777 Ribes rubrum (Groseillier à grappes) $1 **** **
1778 Ribes sanguineum (Groseillier à fleurs) $1 **
1779 Ribes sativum (Gadellier cultivé) $1 ***
1780 Ribes triste (Gadelier rouge sauvage) $1 *** *
1781 Ribes uva-crispa (Groseillier à maquereau) $1$1 *****
1782 Ribes warszewiczii zone 3-7 $1 ****
1783 Ribes x culverwellii (Casseille) -40°C $1 *****
1784 Ribes x nidigrolaria (Casseille) $1
1785 Ricinodendron heudelotii (Noyer africain (tp* de "african nut tree")) $1 *** ***
1786 Ricinus communis (Ricin) * ****
1787 Robinia pseudoacacia (Robinier faux acacia) {{{-15°C (-20°C) $1$1$1 *** **
1788 Rollinia mucosa (Rollinia) 3,5/3 $1 *****
1789 Rorippa indica (Cresson indien) $1 ** *
1790 Rorippa palustris (Cresson des marais) $1$1$1 ** *
1791 Rosa canina (Églantier) $1$1$1 *** ***
1792 Rosa gallica (Rosier de france) $1$1 ** **
1793 Rosa moschata (Rosier musqué) $1$1 ** *
1794 Rosa nutkana (Rosier de Nootka) $1 *** **
1795 Rosa rugosa (Rosier rugueux) $1 *****
1796 Rosa villosa zone 4-8 $1$1 ****
1797 Rosa x centifolia (Rosier cent-feuilles) $1$1
1798 Rosa x damascena (Rosier de damas) $1$1$1 ** *
1799 Rosmarinus officinalis (Romarin officinal) -14°C $1$1 ** ***
1800 Rubus arcticus (Framboisier arctique) zone 2-7 $1$1 *****
1801 Rubus caesius (Ronce bleue) $1$1 **
1802 Rubus chamaemorus zone 2-4 $1$1 ****
1803 Rubus crataegifolius zone 4-8 $1 ****
1804 Rubus ellipticus $1 ****
1805 Rubus fruticosus (Mûre : sauvage et cultivée) $1$1$1 ***** ***
1806 Rubus geoides $1 ****
1807 Rubus idaeus (Framboisier) $1$1$1 ***** ***
1808 Rubus laciniatus $1 *****
1809 Rubus leucodermis (Framboisier bleu) $1$1 ****
1810 Rubus loganobaccus (Mûroise) $1 *****
1811 Rubus nepalensis -12/-12,5°C $1 *****
1812 Rubus niveus (Framboisier mysore (tp* "mysore raspberry")) $1 *** *
1813 Rubus occidentalis (Framboisier noir) $1$1 ****
1814 Rubus parviflorus (Ronce parviflore) $1$1 *** ***
1815 Rubus phoenicolasius (Mûrier du Japon) -18°C $1 *****
1816 Rubus praecox (Ronce précoce) $1 *****
1817 Rubus rolfei (Mûrier de Californie) zone 7-9 $1 ***
1818 Rubus spectabilis (Ronce remarquable) zone 4-8 $1$1$1 *** **
1819 Rubus strigosus (Ronce du mont ida) $1 *** ***
1820 Rubus tricolor (Mûrier rampant tricolor) zone 6-9 $1 ***
1821 Rubus trivialis zone 5-9 $1 ****
1822 Rubus ursinus (Mûre de californie (tp* de "California blackberry/) $1$1 *** **
1823 Rumex abyssinicus (Oseille pahouine) $1 *
1824 Rumex acetosa (Oseille commune) $1$1$1 ***** ***
1825 Rumex acetosella (Petite oseille) $1$1 **** ***
1826 Rumex alpestris (Oseille alpestre) $1$1$1 *
1827 Rumex alpinus $1 ****
1828 Rumex arifolius (Rumex à feuilles d'arum) $1 *
1829 Rumex hymenosepalus (Oseille canaigre) $1 ** **
1830 Rumex obtusifolius (Patience à feuilles obtuses) $1 * **
1831 Rumex patientia (Oseille épinard) $1$1 *** *
1832 Rumex pulcher (Patience violon) $1 *
1833 Rumex sanguineus (Oseille sanguine) $1 ** *
1834 Rumex scutatus (Oseille en écusson) $1 ****
1835 Rungia klossii (Plante champignon) $1 ****
1836 Ruta chalepensis (Rue de chalep) $1 * *
1837 Ruta graveolens (Rue officinale) $1$1 * ***
1838 Saccharum officinarum (Canne à sucre) ****
1839 Sagittaria cuneata zone 5-9 $1 ****
1840 Sagittaria latifolia (Sagittaire à larges feuilles) $1 *****
1841 Sagittaria sagittifolia (Flèche d'eau) $1$1 *****
1842 Sagittaria trifolia (Sagittaire de Chine) $1$1 ****
1843 Salacca zalacca (Salak) zone 10, -1°C $1 *****
1844 Salicornia europaea (Salicorne) $1$1$1 ***
1845 Salix alba (Saule blanc) {{{-15°C (-30°C) $1 * ***
1846 Salpichroa origanifolia (Oeufs de coq) $1
1847 Salsola komarovii (Salicorne) $1$1 *
1848 Salvia apiana (Sauge blanche) $1$1$1 *** *
1849 Salvia buchananii (Sauge de Buchanan) $1 **
1850 Salvia columbariae (Chia) $1$1$1 *** **
1851 Salvia discolor (Sauge cassis) $1
1852 Salvia divinorum (Sauge des devins) $1
1853 Salvia elegans (Sauge ananas) -3/-5/-6/-7°C $1 **
1854 Salvia glutinosa (Sauge glutineuse) $1$1 *
1855 Salvia greggii (Sauge greggii) $1$1 **
1856 Salvia hispanica (Chia) $1$1$1 ***
1857 Salvia lavandulifolia (Sauge lavande) $1$1 ** ***
1858 Salvia mellifera (Sauge miel) $1$1$1 * **
1859 Salvia microphylla (Sauge à petites feuilles) -12°C $1$1 ** **
1860 Salvia officinalis (Sauge officinale) $1$1 **** *****
1861 Salvia pratensis (Sauge commune) $1$1 *
1862 Salvia sclarea (Sauge sclarée) $1$1 ** **
1863 Salvia tiliifolia (Sauge à feuilles de tilleul) $1$1 *
1864 Salvia uliginosa (Sauge des marais) -10°C (premiers dégâts/dommages dès 0°C) $1
1865 Salvia x jamensis (Sauge fuscine) $1
1866 Samanea saman (Arbre à pluie) $1$1 *** **
1867 Sambucus caerulea (Sureau bleu) $1$1 ****
1868 Sambucus canadensis (Sureau canadien) $1$1
1869 Sambucus nigra (Sureau noir) $1$1 **** ***
1870 Sambucus racemosa (Sureau à grappes) -29°C $1$1 *** **
1871 Sanguisorba minor (Pimprenelle) $1$1 ****
1872 Sanguisorba officinalis (Grande pimprenelle) $1$1$1 ** ***
1873 Santolina rosmarinifolia (Santoline) $1 ***
1874 Sapindus mukorossi (Noyer de lavage) -4°C zone 9 ? (B et t) $1 * **
1875 Saponaria officinalis (Saponaire officinale) $1$1 ***
1876 Sarcocephalus latifolius (Pêche africaine) zone 10-12 $1$1$1 *** ****
1877 Sarcocornia fruticosa (Salicorne ligneuse) $1
1878 Sasa kurilensis zone 6-9 $1$1 ****
1879 Sasa nipponica zone 6-9 $1$1 ****
1880 Sasa palmata (Bambou sasa palmata) -26°C $1
1881 Sassafras albidum (Laurier des Iroquois) -24°C (premiers dégâts/dommages à partir de -20°C) $1 ***** ***
1882 Satureja coerulea $1
1883 Satureja hortensis (Sarriette) $1
1884 Satureja montana (Sarriette vivace) $1 **** ***
1885 Satureja spicigera $1
1886 Sauropus androgynus (Katuk) $1$1$1 *****
1887 Scandix pecten-veneris (Scandix peigne de Vénus) $1 **
1888 Schinus molle (Faux-poivrier odorant) -5/-4°C (-2°C?, -7-/8°C et jusqu'à -10°C?) $1 ** *
1889 Schinus terebinthifolia (Faux-poivrier) -2°C? $1
1890 Schisandra chinensis (Schisandra de chine) $1$1 ** *****
1891 Schisandra grandiflora zone 7-10 $1 ****
1892 Schisandra rubriflora zone 7-10 $1 ****
1893 Schisandra sphenanthera zone 6-9 $1 ** *****
1894 Schoenoplectus acutus (Scirpe aigu) {{{-15°C (-25°C) $1$1
1895 Sclerocarya birrea (Marula) $1$1 *** ***
1896 Scolymus hispanicus (Chardon d'Espagne) $1$1$1
1897 Scorpiurus muricatus (Scorpiure) $1 *
1898 Scorpiurus vermiculatus (Chenille grosse) $1 *
1899 Scorzonera hispanica (Scorsonère) $1$1$1 ****
1900 Scorzonera undulata (Scorsonère délicieuse [subsp. deliciosa]) $1$1$1 **
1901 Secale cereale (Seigle) $1 ****
1902 Secale strictum (Seigle des montagnes) $1 *****
1903 Sechium compositum $1$1$1
1904 Sechium edule (Chayotte) -5°C (-3°C) $1$1$1 *****
1905 Securidaca longipedunculata zone 10-12 $1 * ****
1906 Sedum acre (Sedum âcre) $1 * **
1907 Sedum album (Orpin blanc) $1 * *
1908 Sedum rupestre (Orpin des rochers) $1 *
1909 Sedum telephium (Orpin) $1$1 * **
1910 Semiarundinaria fastuosa (Bambou fastuosa (p*)) -20°C $1 *****
1911 Sempervivum tectorum (Joubarbe des toits) {{{-15°C $1 ** ***
1912 Senna alata zone 10-12 $1$1 ** ****
1913 Sesamum indicum (Sésame) $1$1 *** ***
1914 Shorea robusta $1 **** ***
1915 Sicana odorifera (Casse) zone 10, mais zones 4 à11 soit -32°C selon rarexoticseeds ! $1
1916 Silaum silaus (Fenouil des chevaux) $1$1 *
1917 Silene dioica (Compagnon rouge) $1
1918 Silene flos-cuculi (Fleur de coucou) $1$1
1919 Silene latifolia (Compagnon blanc) $1
1920 Silene vulgaris (Silène enflé) $1 ** *
1921 Silybum marianum (Chardon-Marie) $1$1$1 *** *****
1922 Simarouba amara zone 10-12 $1 *** ****
1923 Sinapis alba (Moutarde blanche) $1$1 *** ***
1924 Sinapis arvensis (Moutarde des champs) $1$1$1 ** *
1925 Sinopodophyllum hexandrum zone 5-9 $1 ** ****
1926 Sisymbrium altissimum (Sisymbre élevé) $1$1 * *
1927 Sisymbrium officinale (Sisymbre officinal) $1$1 * **
1928 Sium helenianum $1 *
1929 Sium sisarum (Chervis) $1$1 ****
1930 Smallanthus sonchifolius (Poire de terre) $1$1 ****
1931 Smilax aristolochiifolia $1 ** ****
1932 Smilax china zone 5-9 $1$1$1 **** ***
1933 Smilax herbacea zone 4-8 $1$1$1 ****
1934 Smilax officinalis zone 10-12 $1 ** ****
1935 Smilax purhampuy zone 10-12 $1 *** ****
1936 Smyrnium olusatrum (Maceron) $1$1
1937 Smyrnium perfoliatum (Maceron de Crète) $1
1938 Solanecio biafrae zone 10-12 $1
1939 Solanum abutiloides (Mini tamarillo) $1
1940 Solanum aethiopicum (Aubergine africaine) $1$1 **
1941 Solanum americanum (Morelle d'amérique ou américaine) *
1942 Solanum aviculare (Morelle des Oiseaux) -2,5°C $1 ** **
1943 Solanum betaceum (Tamarillo) -2/-2,5/-3,5/-4°C $1 ***
1944 Solanum burbankii (Wonderberry) $1
1945 Solanum cajanumense (Casana) $1
1946 Solanum caripense (Tzimbalo) $1
1947 Solanum cheesmaniae (Tomate des Îles Galápagos) $1
1948 Solanum chilense (Tomate sauvage du chili) $1
1949 Solanum circinatum (Tomate en arbre) $1
1950 Solanum corymbiflorum -9,5/-10°C $1
1951 Solanum diploconos (Goyave tamarillo) $1
1952 Solanum ferox (Terong bulu) $1
1953 Solanum habrochaites $1
1954 Solanum laciniatum (Pomme kangourou) -4/-5°C $1$1 **
1955 Solanum lycopersicum (Tomate) craignant le gel, la tomate ne supporte pas les températures négatives inférieures à -2/-3°C ; $1 ***** ***
1956 Solanum macrocarpon (Aubergine africaine) $1$1$1
1957 Solanum melongena (Aubergine) $1$1 *****
1958 Solanum muricatum (Pépino) $1 ****
1959 Solanum nigrum (Morelle noire) $1$1 ** **
1960 Solanum olivare (Olivare du Congo) $1
1961 Solanum paniculatum zone 10-12 $1 ****
1962 Solanum pectinatum (Naranjilla) $1
1963 Solanum peruvianum (Tomate sauvage du Pérou) $1 **
1964 Solanum pimpinellifolium (Tomate groseille) $1 ****
1965 Solanum polyadenium (Pomme de terre sauvage) $1
1966 Solanum pseudolulo (Naranjilla des montagnes (tp* de "naranjilla de mo) $1
1967 Solanum quitoense (Naranjilla) -4/-5°C $1 ****
1968 Solanum scabrum (Morelle ogomo) $1$1
1969 Solanum sessiliflorum (Cocona) $1$1
1970 Solanum sibundoyense (Tomate sauvage de colombie) $1
1971 Solanum sisymbriifolium (Morelle de balbis) -8/-10°C $1 *
1972 Solanum stramoniifolium (Coconilla) -4°C (zone 10 pour b et t ?) $1
1973 Solanum torvum (Aubergine pois) $1$1 *** ***
1974 Solanum tuberosum (Pomme de terre) $1 *****
1975 Solanum uporo (Tomate des cannibales) $1$1
1976 Solidago virgaurea (Solidage) $1$1 * ***
1977 Sonchus arvensis (Laiteron des champs) $1 ** *
1978 Sonchus asper (Laiteron épineux) $1$1$1 ** *
1979 Sonchus oleraceus (Laiteron maraîcher) $1$1$1$1 ** **
1980 Sorbopyrus auricularis (Poire de Bollwiller) zone 4-8 $1 *** ****
1981 Sorbus aria (Alisier) $1
1982 Sorbus aucuparia (Sorbier des oiseleurs) $1$1$1 ** **
1983 Sorbus domestica (Sorbier) {{{-15°C $1 *****
1984 Sorbus latifolia zone 4-8 $1 ****
1985 Sorbus mougeotii (Alisier de Mougeot) zone 5-9 $1 ****
1986 Sorbus torminalis (Alouchier) $1$1 ****
1987 Sorghum bicolor (Sorgho) $1$1
1988 Sparganium erectum (Rubanier d'eau) $1$1 ** *
1989 Sphenostylis stenocarpa $1 ****
1990 Spinacia oleracea (Épinard) $1
1991 Spondias dulcis (Pomme cythère) $1$1 ****
1992 Spondias mombin (Prunier mombin) $1$1 ****
1993 Spondias purpurea (Prunier espagnol) $1 ****
1994 Spondias tuberosa (Umbu) $1 ****
1995 Stachys affinis (Crosne) $1 ****
1996 Stachys officinalis (Bétoine) $1$1 * **
1997 Stellaria media (Mouron des oiseaux) $1$1$1 ** ***
1998 Stevia rebaudiana (Stevia) $1 ****
1999 Streptopus lanceolatus zone 3-7 $1$1 ****
2000 Swertia chirayita ***
2001 Sympholoma graveolens $1 ****
2002 Symphytum grandiflorum (Consoude à grandes fleurs) -34,5°C $1 *
2003 Symphytum officinale (Consoude officinale) $1$1$1 *** *****
2004 Symphytum x uplandicum (consoude d'Upland) $1 *** *****
2005 Symplocarpus foetidus ** ***
2006 Synsepalum dulcificum (Fruit miracle) -3/-3,5°C $1 ****
2007 Syzygium aromaticum (Giroflier) $1 **** ****
2008 Syzygium cumini (Jamelonier) zone 10 $1$1 *** ***
2009 Tacca leontopetaloides zone 3-8 $1$1$1 ****
2010 Tagetes erecta (Rose d'inde) $1$1 *** ***
2011 Tagetes filifolia zone 8-11 $1 *
2012 Tagetes lucida (Tagète luisante) -12/-12,5°C $1 **** ***
2013 Tagetes tenuifolia (Tagète citron) -5°C $1 **
2014 Talisia esculenta (Pitoulier comestible) zone 10-12 $1 ****
2015 Tamarindus indica (Tamarinier) -2/-2,5°C (-8°C?) $1$1 **** ***
2016 Tanacetum balsamita (Balsamite) $1$1 ***
2017 Tanacetum parthenium (Grande camomille) zone 5-8 $1 ** *****
2018 Taraxacum mongolicum * ***
2019 Taraxacum officinale (Pissenlit) $1$1$1 **** ***
2020 Taraxacum sinicum * ***
2021 Tarchonanthus camphoratus * ***
2022 Taxus baccata (If commun) $1 *** ****
2023 Taxus brevifolia zone 5-9 $1 *** ****
2024 Taxus canadensis zone 4-8 $1 *** ****
2025 Taxus cuspidata zone 4-7 $1 *** ****
2026 Taxus x media zone 4-7 $1 *** ****
2027 Tectona grandis ** **
2028 Telfairia occidentalis (Courge cannelée) $1$1 ****
2029 Terminalia arjuna zone 10-12 $1 ** ****
2030 Terminalia bellirica $1 ** ***
2031 Terminalia catappa (Badamier) zone 10 $1 ****
2032 Terminalia chebula $1 *** *****
2033 Terminalia ferdinandiana (Prune de Kakadu) $1 ****
2034 Terminalia kaernbachii (Noyer okari) $1 *****
2035 Tetragonia tetragonioides (Tétragone) -3/-5°C (et même jusqu'à -8°C selon alsagarden) $1 **** **
2036 Thaumatococcus daniellii (Katemfe) zone 10-12 $1 ****
2037 Theobroma cacao (Cacaoyer) -2/-2,5°C mais, lorsqu'ils sont jeunes, seulement 5°C, et seulement 10°C si prolongé pendant plusieurs jours ou semaines $1 ***** ***
2038 Theobroma glaucum (Cacao de monte) $1 **** ***
2039 Theobroma grandiflorum (Cupuassu) $1 **** ***
2040 Thespesia populnea (Porcher) $1 *** ***
2041 Thespesia populneoides *** ***
2042 Thuja occidentalis ** ***
2043 Thuja orientalis * ***
2044 Thymus herba-barona (Thym corse) $1$1 ***
2045 Thymus hirtus ** **
2046 Thymus serpyllum (Thym serpolet) $1$1 **** ***
2047 Thymus vulgaris (Thym commun) $1$1 **** ***
2048 Thymus x citriodorus (Thym citronné) $1 ****
2049 Thyrsostachys siamensis zone 9-12 $1 ****
2050 Tieghemella heckelii (Makoré) zone 10-12 $1 ****
2051 Tilia americana {{{-15°C $1$1 *** ***
2052 Tilia cordata (Tilleul à petites feuilles) {{{-15°C $1$1$1 ***** ***
2053 Tilia platyphyllos (Tilleul à larges feuilles) {{{-15°C $1$1$1 ***** ***
2054 Tilia x europaea (Tilleul commun) $1$1 ***** ***
2055 Tinospora cordifolia ** ****
2056 Tinospora crispa zone 10-12 $1 ****
2057 Tinospora sinensis zone 10-12 $1 ** ****
2058 Tithonia diversifolia ***
2059 Toona ciliata ** **
2060 Toona sureni ** **
2061 Torreya californica *** *
2062 Torreya nucifera (Kaya) $1 *****
2063 Trachyspermum ammi (Ajowan) $1 ** ***
2064 Tragopogon dubius ***
2065 Tragopogon porrifolius (Salsifis cultivé) $1$1 *** **
2066 Tragopogon pratensis (Salsifis des prés) $1$1$1 *** **
2067 Trapa bicornis (Mâcre bicorne) $1 ****
2068 Trapa natans (Mâcre nageante) $1 ****
2069 Treculia africana $1 ****
2070 Trema orientalis $1$1 * **
2071 Tribulus terrestris $1 * ***
2072 Trichanthera gigantea ** **
2073 Trichilia dregeana zone 10-12 $1 **** ***
2074 Trichilia emetica $1 ** ***
2075 Trichosanthes kirilowii (Concombre chinois) $1$1$1 ** ****
2076 Trifolium bifidum **
2077 Trifolium ciliatum **
2078 Trifolium fimbriatum ***
2079 Trifolium macrocephalum *
2080 Trifolium ornithopodioides *
2081 Trifolium pratense (Trèfle des prés) $1$1$1 *** ***
2082 Trifolium repens (Trèfle blanc) $1$1$1 *** **
2083 Trifolium subterraneum *
2084 Trigonella foenum-graecum (Fenugrec) $1$1 **** *****
2085 Trillium erectum ** ***
2086 Triteleia grandiflora (Tritéléia à grandes fleurs) $1$1 ****
2087 Triteleia hyacinthina (Triteleia hyacinthina) -20°C $1 ***
2088 Triteleia ixioides ***
2089 Triteleia laxa zone 6-9 $1 ****
2090 Triteleia peduncularis ***
2091 Triticosecale spp. (Triticales) $1 ***
2092 Triticum aestivum (Blé tendre) $1 ****
2093 Triticum monococcum (Engrain) $1 ***
2094 Triticum turgidum (Blé poulard) $1 ****
2095 Tropaeolum majus (Capucine) -5°C $1$1$1 **** ***
2096 Tropaeolum minus (Capucine) -5°C $1$1$1 **** ***
2097 Tropaeolum patagonicum ***
2098 Tropaeolum sessilifolium $1 ***
2099 Tropaeolum tuberosum (Capucine tubéreuse) $1$1$1 ****
2100 Tsuga canadensis (Pruche) zone 2 $1 * ***
2101 Tulbaghia violacea (Tulbaghie violacée) -10°C (voire -15°C) $1$1$1 ***
2102 Tulipa gesneriana (Tulipe de Gesner) -40°C (zone 3-9) $1 *
2103 Turritis glabra * *
2104 Tussilago farfara (Tussilage) $1$1$1 *** ***
2105 Tylosema esculenta (Marama) $1 ****
2106 Typha angustifolia (Massette à feuilles étroites) $1$1$1 ***** ***
2107 Typha bungeana **** ***
2108 Typha davidiana $1$1$1$1 **** ***
2109 Typha domingensis $1 **** ***
2110 Typha elephantina *** ***
2111 Typha latifolia (Typha) {{{-25°C $1$1$1 ***** ***
2112 Typha laxmannii zone 4-8 $1$1$1$1 ****
2113 Typha minima ** ***
2114 Typha orientalis $1$1$1$1 **** ***
2115 Typha x glauca $1$1$1$1 ****
2116 Uapaca kirkiana $1 ****
2117 Ugni molinae (Goyavier du chili) -8°C (premiers dégâts/dommages dès -6°C) $1$1 *****
2118 Ulex europaeus (Ajonc d'Europe) * *
2119 Ullucus tuberosus (Ulloco) $1$1 ***
2120 Ulmus glabra (Orme blanc) $1$1 *** **
2121 Ulmus procera (Orme champêtre) *** **
2122 Ulmus rubra (Orme rouge) zone 3-7 $1$1 ** *****
2123 Umbellularia californica $1 ****
2124 Umbilicus rupestris (Nombril-de-Vénus commun) $1 *** *
2125 Uncaria guianensis zone 10-12 $1 ** ****
2126 Uncaria tomentosa zone 10-12 $1 ** ****
2127 Urginea maritima ***
2128 Urtica angustifolia ***
2129 Urtica breweri *** **
2130 Urtica californica ** **
2131 Urtica cannabina ***
2132 Urtica dioica (Ortie) $1$1$1 ***** *****
2133 Urtica gracilis *** ***
2134 Urtica holosericea *** **
2135 Urtica hyperborea $1 ***
2136 Urtica incisa ***
2137 Urtica laetevirens ***
2138 Urtica lyallii *** ***
2139 Urtica parviflora *** *
2140 Urtica pilulifera (Ortie à pilules) $1 *** ***
2141 Urtica platyphylla ***
2142 Urtica procera *** **
2143 Urtica serra *** **
2144 Urtica thunbergiana ***
2145 Urtica urens (Petite ortie) $1 *** ***
2146 Uvularia grandiflora ***
2147 Vaccaria hispanica * ***
2148 Vaccinium angustifolium (Airelle à feuilles étroites) $1 *** *
2149 Vaccinium arctostaphylos ***
2150 Vaccinium australe zone 2-7 $1 ****
2151 Vaccinium caespitosum *** *
2152 Vaccinium constablaei ***
2153 Vaccinium corymbosum (Myrtillier d'Amérique) -30°C $1 ****
2154 Vaccinium crassifolium ***
2155 Vaccinium deliciosum (Myrtillier en cascasde) $1 ***
2156 Vaccinium duclouxii ***
2157 Vaccinium erythrocarpum ***
2158 Vaccinium formosum ***
2159 Vaccinium fuscatum ***
2160 Vaccinium hirsutum ***
2161 Vaccinium macrocarpon (Airelle à gros fruits) -15°C $1 *** *
2162 Vaccinium membranaceum (Airelle à feuilles membraneuses) $1 *** *
2163 Vaccinium modestum ***
2164 Vaccinium myrtilloides (Myrtillier/bleuet du canada) $1 *** *
2165 Vaccinium myrtillus (Myrtillier) $1$1 **** ***
2166 Vaccinium ovalifolium $1 *** *
2167 Vaccinium ovatum (Airelle ovale) $1 *** *
2168 Vaccinium oxycoccos (Canneberge) -15°C $1$1 ****
2169 Vaccinium parvifolium (Airelle à petites feuilles) $1 *** *
2170 Vaccinium praestans zone 4-8 $1 ****
2171 Vaccinium stamineum ***
2172 Vaccinium uliginosum (Myrtillier des marais ou marécages) $1 *** *
2173 Vaccinium vacillans ***
2174 Vaccinium vitis-idaea (Airelle rouge) $1$1 *** **
2175 Vachellia karroo (Mimosa odorant) ** *
2176 Vachellia nilotica (Gommier rouge) ** **
2177 Valeriana jatamansi ***
2178 Valeriana officinalis (Valériane officinale) $1$1$1 ** ***
2179 Valeriana sambucifolia ** ***
2180 Valeriana sitchensis * ***
2181 Valerianella eriocarpa (Mâche d'italie) $1$1$1 ***
2182 Valerianella locusta (Mâche) $1$1$1 ****
2183 Vangueria infausta (Néflier d'Afrique) $1$1 ****
2184 Vanilla planifolia (Vanille) $1 ****
2185 Vasconcellea x heilbornii (Babaco) $1 ****
2186 Vateria indica *** **
2187 Verbascum thapsus (Molène bouillon-blanc) $1$1 * ***
2188 Verbena officinalis (Verveine officinale) $1$1 * ***
2189 Vernicia fordii zone 8-10 $1 * ***
2190 Viburnum cassinoides (Viorne cassinoïde) *** *
2191 Viburnum cotinifolium ***
2192 Viburnum dilatatum *** *
2193