Coeur (menu général)

Un arbuste qui perd ses feuilles au cours de l'année. Il atteint une hauteur de 3 à 7 m. Le tronc et les branches ont de forts piquants. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Il y a 5 à 11 dépli... (traduction automatique)
→suite

Flèche gauche  aléatoire  Flèche droite

Accueil Rafraichir
     ⬀
Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
     ⬂
Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Sapindales >
Rutaceae > Zanthoxylum > Zanthoxylum bungeanum - idu : 41264
! Nouveau site ici ! Recherche simple
Flèche gauche Fiche précédente | AVI. O | Fiche suivante Flèche droite
 ! Nouveau site ici !
Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Sapindales > Rutaceae > Zanthoxylum
AVI. O

  ↗
↗
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !



   Note alimentaire  

MiamMiam     |    

   Note médicinale  

SosSosSos

Flèche gauche  aléatoire  Flèche droite

Accueil Rafraichir AVI.O




Fiche au hasard | Sélection au hasard





Illustration Zanthoxylum bungeanum, Par inconnu, via comptoir-des-graines
      Illustration Zanthoxylum bungeanum, Par inconnu, via comptoir-des-graines - Fermer      

Par inconnu, via comptoir-des-graines


✖







Fiche au hasard | Sélection au hasard


  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Zanthoxylum bungeanum Macimowicz

    • Synonymes

      :

      Zanthoxylum bungei Planch, Zanthoxylum simulans Hance, et quelques autres

    • Noms anglais et locaux

      :

      Northern China peppercorn, Hua jiao, Iime, Jiao ya, Yehiajiao, Ye ma, Yemu, Ze ma ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste qui perd ses feuilles au cours de l'année. Il atteint une hauteur de 3 à 7 m. Le tronc et les branches ont de forts piquants. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Il y a 5 à 11 dépliants. Ils sont ovales et mesurent 2 à 7 cm de long sur 1 à 3 cm de large. Les fleurs sont petites et vert jaunâtre et d'un sexe. Ils sont en groupes aux extrémités des branches ou à l'aisselle des feuilles. Les follicules des fruits sont ronds et rouge-violet{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A shrub that loses its leaves during the year. It grows 3-7 m high. The trunk and branches have strong prickles. The leaves have leaflets along the stalk. There are 5-11 leaflets. They are oval and 2-7 cm long by 1-3 cm wide. The flowers are small and yellowish-green and of one sex. They are in groups at the ends of branches or in the axils of leaves. The fruit follicles are round and red-purple{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fruits - épices, feuilles - épices, fleurs{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit - spice, Leaves - spice, Flowers{{{0(+x).

    Détails

    : Le fruit séché est utilisé comme épice. Les feuilles sont utilisées comme épice pour la cuisson du poisson et pour la sauce de soja fermenté et de farine de blé{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The dried fruit is used as a spice. The leaves are used as a spice for cooking with fish and for sauce from fermented soybean and wheat flour{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Il est populaire comme épice dans le Sichuan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is popular as a spice in Sichuan{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il est originaire du nord de la Chine. Il pousse en dessous de 3200 m au-dessus du niveau de la mer. Il pousse également au Yunnan. Au Sichuan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It is native to northern China. It grows below 3,200 m above sea level. It also grows in Yunnan. In Sichuan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Bhoutan, Chine, Himalaya, Tibet{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Bhutan, China, Himalayas, Tibet{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Geng, Y., et al, 2016, Traditional knowledge and its transmission of wild edibles used by the Naxi in Baidi Village, northwest Yunnan province. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 12:10 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 504 ; Ju, Y., et al, 2013, Eating from the wild: diversity of wild edible plants used by Tibetans in Shangri-la region, Yunnan, China, Journal of Ethnobiology and Ethno medicine 9:28 ; Kang, Y., et al, 2012, Wild food plants and wild edible fungi in two valleys on the Qinling Mountains (Shaanxi, central China) Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine; 9:26 ; Kang, Y., et al, 2014, Wild food plants used by the Tibetans of Gongba Valley (Zouqu country, Gansu, China) Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 10:20 ; Li, F., et al, 2015, Ethnobotanical study on wild plants used by Lhoba people in Milin County, Tibet. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 11:23 ; Liu, Yi-tao, & Long, Chun-Lin, 2002, Studies on Edible Flowers Consumed by Ethnic Groups in Yunnan. Acta Botanica Yunnanica. 24(1):41-56 ; Reis, S. V. and Lipp, F. L., 1982, New Plant Sources for Drugs and Foods from the New York Botanical Garden herbarium. Harvard. p 145 (As Zanthoxylum bungei) ; Wang, J. et al, 2013, A Study on the Utilization of Wild Plants for Food in Liangshan Yi Autonomous Prefecture. Plant Diversity and Resources. 35(4): 416-471 ; Zhang, L., et al, 2016, Ethnobotanical study of traditional edible plants used by the Naxi people during droughts. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 12:39

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

Wikipedia
Flèche gauche||Flèche droite

Wikimedia
Flèche gauche||Flèche droite

Wikispecies
Flèche gauche||Flèche droite


Semeurs.fr
Flèche gauche||Flèche droite



Enregistrer et/ou imprimer cette fiche : Aperçu (format pdf) Enregistrer cette fiche : format pdf

Recherche simple :


Recherche multicritères :


Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


Page de recherche





Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie, maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site :
(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



Licence Creative Commons


Partager sur Facebook


Valid XHTML 1.0 Strict CSS Valide !