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Un arbuste épineux. Il pousse environ 3-6 m de haut. Il peut perdre ses feuilles au cours de l'année. L'écorce est liégeuse. Les branches ont de forts piquants. Les feuilles ont des tiges. Ils sont alternat... (traduction automatique)
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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Zanthoxylum armatum DC.

    • Synonymes

      :

      Zanthoxylum alatum Roxb, Zanthoxylum hostile Wall, ?Zanthoxylum planispinum Sieb. & Zucc, ?Zanthoxylum violaceum Wall

    • Noms anglais et locaux

      :

      Nepal pepper, Prickly ash bark ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste épineux. Il pousse environ 3-6 m de haut. Il peut perdre ses feuilles au cours de l'année. L'écorce est liégeuse. Les branches ont de forts piquants. Les feuilles ont des tiges. Ils sont alternatifs. Ils sont légèrement ailés. Il y a des épines à la base. Les feuilles mesurent entre 5 et 23 cm de long. Il existe un nombre impair de dépliants. Il y a 3-9 dépliants. Ils mesurent 2 à 10 cm de long sur 1,5 à 2,5 cm de large. Ils n'ont pas de tige de feuille. Ils sont en forme d'épée et parsemés de glandes. Les fleurs sont petites et blanches. Ils se produisent en grappes lâches. Ceux-ci peuvent être aux extrémités des branches ou à l'aisselle des feuilles. Les fleurs mâles et femelles sont séparées. Les fruits sont ronds et rouges. Ils se sont séparés en deux vannes. Il y a une seule graine dans chaque section qui est brillante et noire{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A spiny shrub. It grows about 3-6 m high. It can lose its leaves during the year. The bark is corky. The branches have strong prickles. The leaves have stalks. They are alternate. They are slightly winged. There are spines at the base. The leaves are 5-23 cm long. There are an odd number of leaflets. There are 3-9 leaflets. They are 2-10 cm long by 1.5-2.5 cm wide. They do not have a leaf stalk. They are sword shaped and dotted with glands. The flowers are small and white. They occur in loose clusters. These can be at the ends of branches or in the axils of leaves. Male and female flowers are separate. The fruit are round and red. They split into two valves. There is a single seed in each section which is shiny and black{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de boutures de graines ou de branches{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed or branch cuttings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fruits, feuilles, épices{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Leaves, Spice{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits frais sont marinés et également utilisés comme épice. Les graines sont utilisées pour assaisonner les cornichons et les chutneys. Les jeunes brindilles sont utilisées comme épice. Les jeunes feuilles sont utilisées comme condiment notamment dans le curry de boeuf. Les coquilles des fruits sont séchées et utilisées pour l'assaisonnement{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fresh fruit are pickled and also used as a spice. The seeds are used in seasoning for pickles and chutneys.The young twigs are used as a spice. The young leaves are used as a condiment including in beef curry. The shells of the fruit are dried and used for seasoning{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les brindilles sont vendues sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The twigs are sold in markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante subtropicale. Il pousse dans la forêt tropicale et souvent à des altitudes plus élevées. En Asie du Sud-Est, il pousse jusqu'à 1750 m d'altitude. Au Népal, les plantes poussent entre 110 et 2900 m d'altitude. En Argentine, il pousse au-dessus de 700 m au-dessus du niveau de la mer. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a subtropical plant. It grows in rainforest and often at higher elevations. In SE Asia it grows up to 1750 m altitude. In Nepal plants grow between 110-2900 m altitude. In Argentina it grows above 700 m above sea level. In Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Argentine, Asie, Bangladesh, Bhoutan, Chine, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Japon, Corée, Laos, Malaisie, Myanmar, Népal, Inde du Nord-Est, Inde du Nord-Ouest, Pacifique, Pakistan, Philippines, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud, Taïwan, Thaïlande, Vietnam, {{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Argentina, Asia, Bangladesh, Bhutan, China, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Japan, Korea, Laos, Malaysia, Myanmar, Nepal, Northeastern India, NW India, Pacific, Pakistan, Philippines, SE Asia, South America, Taiwan, Thailand, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 200 espèces de Zanthoxylum{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 200 Zanthoxylum species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Abbasi, A. M., Khan, M & Zafar, M., 2013, Ethno-medicinal assessment of some selected wild edible fruits and vegetables of Lesser-Himalayas, Pakistan. Pak. J. Bot. 45 (SI):215-222 ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 697 ; Angami, A., et al, 2006, Status and potential of wild edible plants of Arunachal Pradesh. Indian Journal of Traditional Knowledge 5(4) October 2006, pp 541-550 ; Aryal, K. P. et al, 2009, Uncultivated Plants and Livehood Support - A case study from the Chepang people of Nepal. Ethnobotany Research and Applications. 7:409-422 ; Aryal, K. P., et al, 2018, Diversity and use of wild and non-cultivated edible plants in the Western Himalaya. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine (2018) 14:10 ; Barua, U., et al, 2007, Wild edible plants of Majuli island and Darrang districts of Assam. Indian Journal of Traditional Knowledge 6(1) pp 191-194 ; Bhattarai, S and Chaudary, R. P., 2009, Wild Edible Plants Used by the People of Manang District, Central Nepal. Ecology of Food and Nutrition, 48:1-20 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 2326 (As Zanthoxylum alatum) ; Chase, P. & Singh, O. P., 2016, Bioresources of Nagaland: A Case of Wild 4 Edible Fruits in Khonoma Village Forest. in J. Purkayastha (ed.), Bioprospecting of Indigenous Bioresources of North-East India. p 51 ; Dangol, D. R. et al, 2017, Wild Edible Plants in Nepal. Proceedings of 2nd National Workshop on CUAOGR, 2017. ; Ethnobotanical Study of Tehsil Kabal, Swat District, KPK, Pakistan, Table 1 ; Ethnobotany of Karbis. Chapter 4 in p 102 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 221 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Gangte, H. E., et al, 2013, Wild Edible Plants used by the Zou Tribe in Manipur, India. International Journal of Scientific and Research Publications, Volume 3, Issue 5 ; Gangwar, A. K. & Ramakrishnan, P. S., 1990, Ethnobotanical Notes on Some Tribes of Arunachal Pradesh, Northeastern India. Economic Botany, Vol. 44, No. 1 pp. 94-105 ; Geng, Y., et al, 2016, Traditional knowledge and its transmission of wild edibles used by the Naxi in Baidi Village, northwest Yunnan province. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 12:10 ; Guite, C., 2016, Study of wild edible plants associated with the Paite Tribe of Manipur, India. International Journal of Current Research. Vol. 8, Issue 11, pp. 40927-40932 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 692 (Zanthoxylum alatum) ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 503 ; Kar, A., et al, 2013, Wild Edible Plant Resources used by the Mizos of Mizoram, India. Kathmandu University Journal of Science, Engineering and Technology. Vol. 9, No. 1, July, 2013, 106-126 ; Khan, M. & Hussain, S., 2014, Diversity of wild edible plants and flowering phenology of district Poonch (J & K) in the northwest Himalaya. Indian Journal of Sci, Res. 9(1): 032-038 (As Zanthoxylum alatum) ; Lungphi, P., Wangpan, T. & Tangjang, S., 2018, Wild edible plants and their additional uses by the Tangsa community living in the Changlang district of Arunachal Pradesh, India. Pleione 12(2): 151 - 164. 2018. ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 484 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 78 ; Medhi, P. & Borthakur, S. K., 2012, Phytoresources from North Cachur Hills of Assam -3: Edible plants sold at Hflong market. Indian Journal of Natural Products and Resources. 3(1) pp 84-109 ; Medhi, P. & Borthakur, S. K., 2013, Wild edible plants sold by the Zeme Nagas at the makeshift market of Mahur, Dima Hasao district of Assam. 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