Vinca minor L. 1753 (Petite pervenche)

Dénominations :

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- Nom botanique : Vinca minor L. (1753)
- Synonymes français :
  
  pervenche mineure, pervenche commune, pervenche
- Noms anglais et locaux :
  
  common periwinkle, running myrtle (running-myrtle), creeping myrtle, lesser periwinkle, flower of death, English holly,creeping vinca, common periwink, hua ye man chang chun hua (cn transcrit), kleines Immergrün (de), barvinok malyj (ru translittéré), pervinca (es), vincapervinca (es), vintergröna (sv) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Asteridae ;
  - Ordre : Gentianales ;
  - Famille : Apocynaceae ;
  - Genre : Vinca ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Lamiidées ;
  - Ordre APN: Gentianales ;
  - Famille APN : Apocynaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une plante à feuilles persistantes en expansion. Il forme des nattes serrées. Il atteint 20 cm de haut et s'étend de 1,5 à 3 m de large. Les feuilles sont vertes et mesurent 5 cm de long. Les fleurs sont en forme d'étoile et bleu violet. Les fleurs sont plus petites que Vinca major. Ils mesurent 3 cm de diamètre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A spreading evergreen plant. It forms tight mats. It grows 20 cm high and spreads 1.5-3 m wide. The leaves are green and 5 cm long. The flowers are star shaped and violet blue. The flowers are smaller than Vinca major. They are 3 cm across^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Fruit (grainesµ^0(+x)µ) comestiblesµ^0(+x)µ.(1*)

Détails :

Les feuilles sont également utilisées pour réaliser le vin de pervenche ; celui-ci est plutôt employé pour ses propriétés médicinales, avant les repas, comme tonifiant ; exemple de recette selon domenicus.malleotus : laisser macérer dix jours cent grammes de feuilles désséchées dans un litre de bon vin rouge. Presser, filtrer et prendre trois ou quatre cuillérées par jour, avant les repas.(1*)

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre :

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(1*)ATTENTION : la plante est toxique lorqu'elle est consommée en grande(s) quantité(s){{{~µ^~~5(+)µ ; elle contient des alcaloïdes et peut causer, dans ce(s) cas, des dommages aux reins et au foie{{{~~165. Est-ce également le cas des graines ? (qp*)

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  C'est une plante tempérée. La plante est rustique. Il convient aux zones de rusticité 4-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. The plant is hardy. It suits hardiness zones 4-9^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Asie, Australie, Caucase, Chine, Europe *, France, Grèce, Inde, Italie, Macédoine, Méditerranée, Portugal, Russie, Espagne, Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Australia, Caucasus, China, Europe*, France, Greece, India, Italy, Macedonia, Mediterranean, Portugal, Russia, Spain, Tasmania^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : Jardin! L'Encyclopédie ; A la découverte de la chaîne des Puys ( ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 165"Edible and Useful Plants of Texas and Southwest" (livre en anglais, page 283, par Delena Tull) ;
  
  Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 679 Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 177 Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1472 Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 38 Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 307 Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1833 Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 21 Sp. pl. 1:209. 1753
- Recherche de/pour :
  - "Vinca minor" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Petite pervenche" sur Google (pages, images et recettes) ;