Ugni molinae Turcz. 1848 (Goyavier du chili)

Dénominations :

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- Nom botanique : Ugni molinae Turcz. (1848)
- Synonymes français :
  
  ugni, murtilla, murta
- Synonymes :
  
  Myrtus molinae Barneoud ex Gay, Eugenia ugni (Molina) Hook. & Arn, Myrtus ugni Molina, Ugni ugni (Molina) Macloskie, Ugni myrtus Macloskie
- Noms anglais et locaux :
  
  Chilean guava, cranberry, strawberry myrtle, temo, ugni, Chilean cranberry, guava myrtle, Chilean guava ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Rosidae ;
  - Ordre : Myrtales ;
  - Famille : Myrtaceae ;
  - Genre : Ugni ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Rosidées ;
  - Clade 1 : Malvidées ;
  - Ordre APN: Myrtales ;
  - Famille APN : Myrtaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Un petit arbuste à feuilles persistantes. Il atteint une hauteur de 1 à 1,8 m. Il s'étend sur 0,9 m de large. Les tiges sont raides. Ils sont rouges. Les feuilles sont vert foncé et brillantes. Les fleurs sont en forme d'urne. Les fleurs sont crème avec des reflets roses. Il y a 40 à 60 minuscules étamines au centre. Le fruit est semblable à la canneberge. Le fruit est rouge riche et rond. Ils mesurent 2-3 cm de diamètre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A small evergreen shrub. It grows up to 1-1.8 m tall. It spreads 0.9 m wide. The stems are wiry. They are red. The leaves are deep green and glossy. The flowers are urn shaped. The flowers are cream with pink tints. There are 40-60 tiny stamen at the centre. The fruit is similar to cranberry. The fruit are rich red and round. They are 2-3 cm across^{{{0(+x).
  - Production :
    
    Les buissons portent dans 2 ans^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Bushes bear in 2 years^{{{0(+x).
  - Culture :
    
    Il est cultivé à partir de boutures de 13 cm de long. Il peut également être cultivé en couches et à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It is grown from 13 cm long cuttings. It can also be grown by layering and from seed^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Partie(s) comestible(s)µ^{{{0(+x)µ : fruit, graines - café, feuilles - aromatisant, feuilles - théµ^{{{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ^{{{0(+x)µ culinaire(s) :

-les fruits sont utilisés pour les gelées, confitures, sauces, boissons et le vin ; ils peuvent être consommés crus ;

-les feuilles sont utilisées pour aromatiser l'eau ;

-les graines sont utilisées comme substitut du caféµ^{{{0(+x)µ.

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre :

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  C'est une plante tempérée. Il poussera dans la plupart des sols. Il est tolérant aux gelées modérées. Il a besoin d'un sol acide. Il ne tolère pas la chaux. Ils réussissent mieux dans les sols frais, humides et riches en humus. Les sols doivent être bien drainés. Ils peuvent pousser au soleil ou à mi-ombre. En Argentine, il pousse entre 700 et 1500 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 8-10. Jardins botaniques de Hobart. Arboretum Tasmania^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It will grow in most soils. It is tolerant of moderate frosts. It needs acid soil. It cannot tolerate lime. They do best in cool, moist, humus-rich soils. The soils need to be well-drained. They can grow in sun or part shade. In Argentina it grows between 700-1,500 m above sea level. It suits hardiness zones 8-10. Hobart Botanical Gardens. Arboretum Tasmania^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Argentine, Australie, Bolivie *, Chili *, Nouvelle-Zélande, Amérique du Sud, Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Argentina, Australia, Bolivia*, Chile*, New Zealand, South America, Tasmania^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe 10 espèces Ugni^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 10 Ugni species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat) :

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-8°C (premiers dégâts/dommages dès -6°C)

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : GardenBreizh ; Wikipedia ; Wikipedia (en espagnol) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 999 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 716 (As Myrtus ugni) ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 688, 1036 ; Bull. Soc. Imp. Naturalistes Moscou 21(2):579. 1848 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1448 ; Davis, S.D., Heywood, V.H., & Hamilton, A.C. (eds), 1994, Centres of plant Diversity. WWF. Vol 1 or 2. p 566 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 161 ; Fouqué, A., 1972, Espèces fruitières d'Amérique tropicale. Institut français de recherches fruitierès outre-mer ; Garner, R.J., and Chaudhri, S.A., (Ed.) 1976, The Propagation of Tropical fruit Trees. FAO/CAB. p 354 (As Eugenia ugni) ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 88 (As Myrtus ugni) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 432 (As Myrtus ugni) ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p 16 (As Myrtus ugni) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 304 ; John, L., & Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus & Robertson p 292 (As Myrtus ugni) ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1753 (As Myrtus ugni) ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 267 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 443 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 59 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; www.chileflora.com
- Recherche de/pour :
  - "Ugni molinae" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Goyavier du chili" sur Google (pages, images et recettes) ;