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Lamiaceae > Stachys > Stachys officinalis

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AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

   Note alimentaire   Miam      |      
   Note médicinale  SosSos





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      imgsuivante Flèche droite

Par Lindman, C.A.M., Bilder ur Nordens Flora Bilder Nordens Fl. vol. 3 (1922) t. 574, via plantillustrations




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Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 11 (1853) t. 828, via plantillustrations


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précédente Flèche gaucheimg      

Par Kräuterbuch (Unsere Heilpflanzen in Wort und Bild Friedrich Losch, 1914, domaine public), via wikimedia










  • Dénominations :

      

    • Nom botanique : Stachys officinalis (L.) Trevis. (1842)

    • Synonymes français :

      bétoine officinale, épiaire officinale, épiaire bétoine

    • Synonymes :

      Stachys betonica Benth. 1834 (synonyme mais nom illégitime selon TPL), Stachys officinalis (L.) Trevis. ex Briq. 1897 ;

      Dont basionyme : Betonica officinalis L. 1753 ;

    • Noms anglais et locaux :

      betony, bishop's-wort, purple betony, wood betony, common betony, gemeiner Ziest (de), rote Betonie (de), echter Ziest (de), Heil-Ziest (de), Betonie (de), humlesuga (sv), bettonica (it) ;







  • Description et culture :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description :

        La plante a des tiges souterraines. La tige au-dessus du sol mesure de 50 à 100 cm de long. Il a des lignes le long de cela. Il y a aussi des poils fins et denses. La tige des feuilles sur la tige mesure 4 à 7,5 cm de long. Les limbes des feuilles près de la base sont ovales et mesurent 8 à 12 cm de long sur 3 à 5 cm de large. Ils sont velus. Les feuilles sur la tige sont plus courtes. Les pointes mesurent environ 4 cm de long. Les fleurs sont violettes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : The plant has underground stems. The above ground stem is 50-100 cm long. It has lines along it. There are also dense fine hairs. The leaf stalk of the leaves on the stem are 4-7.5 cm long. The leaf blades near the base are oval and 8-12 cm long by 3-5 cm wide. They are hairy. The leaves up the stem are shorter. The spikes are about 4 cm long. The flowers are purple{{{0(+x).





  • Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Feuille (feuilles et jeunes poussesµ{{{1,{{{27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ {épinards, soupes, plats de légumesµ{{{1µ, potherbeµ(dp*)µ}]) et fleur (fleursµ{{{1µ [accompagnement : garnitureµ{{{(dp*)µ (décoration à mangerµ{{{1µ)] et bourgeons florauxµ{{{1µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : légumeµ1µ]) comestibles.

    Partie testée : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /





  • Précautions Risques et précautions à prendre :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.





  • Petite histoire-géo :

      

    Aire d'origine : Afrique, Asie tempérée et Europe{{{2(+x). :: Plus de détails : voir GRIN ("2").



  • Autres infos :

      


    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut :

      Il est cultivé en Chine. Il est principalement utilisé en médecine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is cultivated in China. It is mainly used in medicine{{{0(+x).

    • Distribution :

      C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant{{{0(+x).

    • Localisation :

      Afrique, Asie, Australie, Balkans, Bosnie, Canada, Caucase, Asie centrale, Chine, Europe, Iran, Lituanie, Amérique du Nord, Tasmanie, Turquie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Asia, Australia, Balkans, Bosnia, Canada, Caucasus, Central Asia, China, Europe, Iran, Lithuania, North America, Tasmania, Turkey, USA{{{0(+x).

    • Notes :

      Il existe environ 15 espèces de Betonica. Betonica sont parfois mis à Stachys{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 15 Betonica species. Betonica are sometimes put in Stachys{{{0(+x).






  • Liens, sources et/ou références

      

    • Sources et/ou références : Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 112 et 113, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 292, par Louis Bubenicek) ;

      Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre ; PM

      dont biographie/références : Couplan F. (1983), Fournier :: Bubenicek, Fleischhauer & Guthmann & Spiegelberger

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 144 (As Betonica officinalis) ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 142 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 98 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 136 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 131 (As Betonica officinalis) ; Li Hai-wen, Hedge, I.C., Lamiaceae. Flora of China. p 230 (As Betonica officinalis) ; Prosp. fl. Eugan. 26. 1842 ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 65 (As Betonica officinalis)

    • Recherche de/pour :











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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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