craignant le gel, la tomate ne supporte pas les températures négatives inférieures à -2/-3°C ;
Pérenne bien connue, la tomate est une liane cultivée comme plante potagère annuelle pour son légume-fruit du même nom ; c'est une des plantes les plus cultivées et dégustées de par le monde.

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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Coeur (menu général)

Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Solanales >
Solanaceae > Solanum > Solanum lycopersicum - idu : 30459
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Solanales > Solanaceae > Solanum
AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


   
Note alimentaire  

MiamMiamMiamMiamMiam     |    

   Note médicinale  

SosSosSos

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Illustration Solanum lycopersicum, Gartenflora [E. von Regel], (vol. 57: t. 1568 ; 1908) [Kiefsling], via plantillustrations.org
      Illustration Solanum lycopersicum, Gartenflora [E. von Regel], (vol. 57: t. 1568 ; 1908) [Kiefsling], via plantillustrations.org  - Fermersuivante Flèche droite

Gartenflora [E. von Regel], (vol. 57: t. 1568 ; 1908) [Kiefsling], via plantillustrations.org




Illustration Solanum lycopersicum, Par Descourtilz M.E. (Flore médicale des Antilles, vol. 6: t. 405 ; 1828) [J.T. Descourtilz], via plantillustrations.org
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Par Descourtilz M.E. (Flore médicale des Antilles, vol. 6: t. 405 ; 1828) [J.T. Descourtilz], via plantillustrations.org


Illustration Solanum lycopersicum, Par Weinmann Johann Wilhelm (Phytanthoza iconographia, vol. 4: t. 935, fig. a ; 1745), via plantillustrations.org
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Par Weinmann Johann Wilhelm (Phytanthoza iconographia, vol. 4: t. 935, fig. a ; 1745), via plantillustrations.org


Illustration Solanum lycopersicum, Par Bessler Basilius (Hortus Eystettensis, vol. 3: Primus ordo collectarum plantarum autumnalium, t. 322 ; 1613), via plantillustrations.org
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Par Bessler Basilius (Hortus Eystettensis, vol. 3: Primus ordo collectarum plantarum autumnalium, t. 322 ; 1613), via plantillustrations.org


Illustration Solanum lycopersicum, Par Bonelli Giorgio (Hortus Romanus juxta Systema Tournefortianum, vol. 2: t. 62 ; 1783-1816), via plantillustrations.org
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Par Bonelli Giorgio (Hortus Romanus juxta Systema Tournefortianum, vol. 2: t. 62 ; 1783-1816), via plantillustrations.org


Illustration Solanum lycopersicum, Plantarum indigenarum et exoticarum Icones ad vivum coloratae (vol. 5: t. 56 ; 1792), via plantillustrations.org
précédente Flèche gaucheIllustration Solanum lycopersicum, Plantarum indigenarum et exoticarum Icones ad vivum coloratae (vol. 5: t. 56 ; 1792), via plantillustrations.org  - Fermersuivante Flèche droite

Plantarum indigenarum et exoticarum Icones ad vivum coloratae (vol. 5: t. 56 ; 1792), via plantillustrations.org


Illustration Solanum lycopersicum
précédente Flèche gaucheimgsuivante Flèche droite

(travail personnel)


Illustration Solanum lycopersicum
précédente Flèche gaucheIllustration Solanum lycopersicum - Fermersuivante Flèche droite

(travail personnel)


Illustration Solanum lycopersicum
précédente Flèche gaucheIllustration Solanum lycopersicum - Fermersuivante Flèche droite

(travail personnel)


Illustration Solanum lycopersicum
précédente Flèche gaucheIllustration Solanum lycopersicum - Fermersuivante Flèche droite

(travail personnel)


Illustration Solanum lycopersicum
précédente Flèche gaucheIllustration Solanum lycopersicum - Fermersuivante Flèche droite

(travail personnel)


Illustration Solanum lycopersicum
précédente Flèche gaucheIllustration Solanum lycopersicum - Fermersuivante Flèche droite

(travail personnel)


Illustration Solanum lycopersicum
précédente Flèche gaucheIllustration Solanum lycopersicum - Fermer      

(travail personnel)








  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Solanum lycopersicum L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      pomme d'amour, pomme d'or, pomme du Pérou, pomme de loup, pomme dorée, tomates (pl.), tomate [var. lycopersicum], tomate cerise [var. cerasiforme et Groupe Cerasiforme], tomate cerise sauvage [var. cerasiforme], tomate poire [var. pyriforme et Groupe Pyriforme], tomate poire sauvage [var. pyriforme], tomate à petits fruits [Groupe Cerasiforme], tomate cerise cultivée [Groupe Cerasiforme], tomate cerise naine [Groupe Microcarpum], tomate naine [Groupe Microcarpum], tomate groseille cultivée [Groupe Pimpinellifolium], tomate groseille [Groupe Pimpinellifolium], tomate prune [Groupe Pruniforme], tomate prune cultivée [Groupe Pruniforme], tomate poire cultivée [Groupe Pyriforme], tomate à côtes [Groupe Ribesiforme], tomate côtelée [Groupe Ribesiforme], tomate rouge, tomate jaune, tomate verte, tomate noire, tomate rose, tomate blanche, tomate bigarrée

    • Synonymes

      :

      Lycopersicon esculentum Mill. 1768 (nom retenu, selon TPL ; synonyme de "Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum", selon GRIN), Lycopersicon lycopersicum (L.) H. Karst. 1882, Lycopersicum esculentum Dunal, Lycopersicum esculentum Mill. 1768, Lycopersicon lycopersicum (L.) H. Karst. 1882 (nom rejeté, selon MMPND), Lycopersicum macrophyllum Guss., Lycopersicon pomumamoris Moench 1794, Lycopersicon lycopersicum H.Karst. 1882, Solanum lycopersicon L., Solanum lycopersicum Lam. 1794, Solanum pomiferum Cav. ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      garden tomato, tomato (sing.), tomatoes (pl.), cherry tomato [var. cerasiforme], tomato [var. lycopersicum], Kirschtomate [var. cerasiforme] (de), Tomate [var. lycopersicum] (de), pomodoro [var. lycopersicum] (it), domad [var. lycopersicum] (ko transcrit), ilnyeongam [var. lycopersicum] (ko transcrit), tomato [var. lycopersicum] (ko transcrit), tomateiro [var. lycopersicum] (pt), tomat [var. lycopersicum] (ru translittéré), tomate [var. lycopersicum] (es), tomatera [var. lycopersicum] (es), tomatillo [var. cerasiforme] (es), tomat [var. lycopersicum] (es) ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante vivace de courte durée. Il est droit mais avec des tiges faibles. Il peut atteindre 2 m de haut avec un support pour les tiges. Les tiges ont de longs poils. Ça sent mauvais. Les feuilles sont profondément lobées avec un nombre impair de folioles. Ils ont des dents irrégulières sur le pourtour. Il y a jusqu'à 12 fleurs en forme d'étoile sur chaque grappe. Les fleurs sont jaunes. Les fruits sont ronds et rouges à maturité. Des fruits de couleur jaune se produisent également. Il existe de nombreuses variétés.

        Le nom correct peut maintenant être Solanum esculentum{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A short lived perennial plant. It is upright but with weak stems. It can grow to 2 m tall with support for the stems. The stems have long hairs. It is bad smelling. The leaves are deeply lobed with an odd number of leaflets. They have irregular teeth around the edge. There are up to 12 star shaped flowers on each raceme. Flowers are yellow. The fruit are round and red when ripe. Yellow coloured fruit also occur. There are many varieties. The correct name may now be Solanum esculentum{{{0(+x).

      • Production

        :

        La récolte commence après environ 14 semaines. Les rendements peuvent être de 3 à 4 kg de fruits par plante{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Harvesting commences after about 14 weeks. Yields can be 3-4 kg of fruit per plant{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont semées à partir de graines. Celles-ci sont normalement semées dans une pépinière et transplantées. Ils sont transplantés entre 40 et 45 jours ou 15 cm de haut. Ils sont espacés d'environ 60 à 90 cm. Les graines peuvent également être semées directement dans le champ. Ils peuvent également être cultivés à partir de boutures. Pour donner des fruits moins nombreux et plus gros, les branches latérales des types verticaux sont supprimées. Les types de plantes debout doivent être liés à des piquets. Les plantes sont souvent greffées sur des porte-greffes plus solides{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are sown from seeds. These are normally sown in a nursery and transplanted. They are transplanted when 40-45 days old or 15 cm high. They are spaced about 60-90 cm apart. Seeds can also be sown directly in the field. They can also be grown from cuttings. To give fewer and larger fruit the side branches of upright types are removed. Upright plant types need to be tied to stakes. Plants are often grafted into stronger rootstocks{{{0(+x).



  • Associations/Compagnonnage

    :

      

    • Compagnons :

      ail, artichaut, asperge, aubergine, basilic, bourrache, carotte, céleri, céleri-rave, choux (pommé et vert), cresson alénois, échalote, fraisier, groseille, haricot à rames, mâche, menthe, navet, oeillet d'Inde, oignon, ortie, persil, poireau, poivron, radis, rosier, soja, soucis

    • Amis aidants :

      ail protège contre acariens et rouille. Basilic stimule la croissance et améliore la qualité des fruits. Bourrache éloigne les ravageurs. Asperge et oeillet d'inde éloigne les nématodes. Menthe favorise croissance. Soucis éloigne parasites.

    • Amis aidés :

      asperge, chou vert, groseille, persil, rosier

    • Enemis :

      bette à carde, betterave, chou chinois, chou-rave, cornichon, cyclanthère, fenouil (dont fenouil bulbeux et doux officinal), haricot nain, pois

    • Contradictoires :

      concombre, maïs, pomme de terre

    • Tableau des associations (compagne)




  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Fruitµ5(+)µ (peau, pulpe et grainesµ{{{(dp*)µ {dont huileµ5(+)µ} : frais (crusµ5(+)µ/cuitsµ5(+)µ et ou aromatisantsµ5(+)µ) ou séchésµ5(+)µ) comestibles.(1*)

    Fruits - crus ou cuits. Il peut être utilisé comme légume salé ou aromatisant dans les aliments cuits, ou peut être consommé directement comme fruit de dessert. Il est très utilisé dans les salades et comme arôme dans les soupes et autres plats cuisinés. Un jus fabriqué à partir du fruit est souvent vendu dans les magasins d'aliments naturels. Le fruit peut également être séché et broyé en une poudre qui peut être utilisée comme agent aromatisant et épaississant dans les soupes, les pains, les crêpes, etc... Une huile comestible est obtenue à partir de la graine. Convient à des fins culinaires. Elle peut être utilisée crue dans les salades, ou utilisée pour faire de la margarine. La graine est petite et très difficile à utiliser. Il n'est viable d'utiliser la graine comme source d'huile que si de grandes quantités de plantes sont cultivées pour leurs fruits et que la graine n'est pas souhaitéeµ{{{5()µ.

    Détails :

    • composée de près de 95 % d'eau, la tomate est très riche en vitamines (A, B1, B2, C, E), sels minéraux (surtout du potassium) et oligo-éléments ;
    • diététique (avec ses 18/21Kcal pour 100g), diurétique et alcalinisante, c'est un aliment des plus sains : à consommer sans modération !;
    • en outre le lycopène, à l'origine de sa pigmentation rouge, est un excellent antioxydant prévenant certains cancers ;
    On la déguste fraîche et crue (tout juste cueillie, c'est tellement mieux !) en salades, ou cuite (en ragoûts, en ratatouille, farcie...), ou encore transformée (concentré, sauces, notamment le ketchup, coulis, jus, soupes et conserves) ; la tomate se congèle très bien entière pour une cuisson ultérieureµ{{{(rp*)µ.



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    94.2 81 19 1.0

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / 24 0.5 0.2



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    (1*)ATTENTION : toutes les parties vertes de la plante (y compris le fruit avant maturité) sont toxiquesµ{{{(dp*)(5(+))µ ; ils contiennent de la tomatine (substance toxique) ;
    la concentration à l'intérieur du fruit (à n'importe quel stade de maturation) est cependant tellement faible qu'elle ne représente aucun danger ; les fruits immatures sont tout de même généralement consommés cuits (en confiture, par exemple), dès lors qu'ils ont fini de grossirµ{{{(dp*)µ.

    Une tomate abîmée contient (ou peut contenir ?) une moisissure dangereuse : la mycotoxine. Cette moisissure sécrète un poison : la patuline. Ses effets secondaires : irritation de la peau, nausées, troubles des reins et du foie. Si une tomate présente une partie qui commence à moisir ou des taches brunes à noires, jetez-la. Et il convient d'y faire attention car même une cuisson de plus d'une heure n'élimine pas la patulineµ{{{127µ.



  • Usages médicinaux

    :

      

    Le fruit en pulpe est un nettoyant pour la peau extrêmement bénéfique pour les personnes ayant la peau grasse. Les fruits tranchés sont un traitement de premiers secours rapide et facile pour les brûlures, les échaudures et les coups de soleil[201]. Une décoction de racine est ingérée dans le traitement des maux de dents[218 ]. La peau des tomates est une bonne source de lycopine, une substance dont il a été démontré qu'elle protège les gens contre les crises cardiaques. Il semble être plus efficace lorsqu'il est cuit et peut donc être obtenu à partir de produits alimentaires tels que le ketchup et les tomates en conserve[246]. Il a également été démontré que la lycopine a un effet très bénéfique sur la prostate et est de plus en plus utilisée pour traiter l'hypertrophie de la prostate et les difficultés à uriner qui accompagnent ce trouble. Les feuilles, en mélange avec de l'huile de ricin (Ricinus communis), sont utilisées dans le traitement des taches lépreuses naissantes[348 ]. Une pâte de feuilles est appliquée sur les gonflements filaires des vers sur une aine douloureuse[348 ]. Un remède homéopathique est fabriqué à partir de la plante[7 ]. Il est utilisé dans le traitement des rhumatismes et des maux de tête sévères[7]{{{5(+) (traduction automatique).

    Original : The pulped fruit is an extremely beneficial skin-wash for people with oily skin. Sliced fruits are a quick and easy first aid treatment for burns, scalds and sunburn[201 ]. A decoction of the root is ingested in the treatment of toothache[218 ]. The skin of tomato fruits is a good source of lycopine, a substance that has been shown to protect people from heart attacks. It seems to be more effective when it is cooked and so can be obtained from food products such as tomato ketchup and tinned tomatoes[246 ]. Lycopine has also been shown to have a very beneficial effect upon the prostate and is being used increasingly to treat enlarge prostate and the difficulties in urination that accompany this disorder. The leaves, in a mixture with castor oil (Ricinus communis), is used in the treatment of incipient leprosy spots[348 ]. A paste of the leaves is applied to filarial worm swellings on a painful groin[348 ]. A homeopathic remedy is made from the plant[7 ]. It is used in the treatment of rheumatism and severe headaches[7]{{{5(+).



  • Autres usages

    :

      

    Utilisations en agroforesterie : les tomates poussent bien avec les asperges, le persil, les brassicacées et les orties[18, 54]. Ils sont également un bon compagnon pour les groseilles à maquereau, aidant à les garder exempts d'insectes nuisibles [201 ]. Ils n'aiment pas cultiver près du fenouil, du chou-rave, des pommes de terre[18 , 20 ] et des brassicas[20 ] (ce n'est pas une faute de frappe, simplement une différence d'opinion entre différents livres). Autres utilisations L'arôme puissant de cette plante repousserait les insectes des plantes voisines [7 , 18 , 20 ]. Une huile semi-séchante est obtenue à partir de la graine. Il peut être utilisé dans la fabrication de savon [46 , 61 , 171 ]. Voir les notes ci-dessus concernant l'utilisation. Un spray à base de feuilles de tomate est un insecticide efficace mais très toxique[201 ]. Il est particulièrement efficace contre les fourmis[7 ] mais doit être utilisé avec une grande prudence car il tuera également les insectes utiles et, s'il est ingéré, est toxique pour l'homme[K ]. La pulpe du fruit est utilisée de manière cosmétique dans les masques pour le visage[7]{{{5(+) (traduction automatique).

    Original : Agroforestry Uses: Tomatoes grow well with asparagus, parsley, brassicas and stinging nettles[18 , 54 ]. They are also a good companion for gooseberries, helping to keep them free of insect pests[201 ]. They dislike growing near fennel, kohl-rabi, potatoes[18 , 20 ] and brassicas[20 ] (this is not a typing error, merely a difference of opinion between different books). Other Uses The strong aroma of this plant is said to repel insects from nearby plants[7 , 18 , 20 ]. A semi-drying oil is obtained from the seed. It can be used in making soap[46 , 61 , 171 ]. See the notes above regarding utilization. A spray made from tomato leaves is an effective but very poisonous insecticide[201 ]. It is especially effective against ants[7 ] but should be used with great caution because it will also kill beneficial insects and, if ingested, is toxic to humans[K ]. The pulp of the fruit is used cosmetically in face-packs[7]{{{5(+).



  • Petite histoire-géo

    :

      

    originaires des régions andines d'Amérique du Sud (zônes côtières du Nord-Ouest), les premières tomates ont été domestiquées il y a plusieurs miliers d'années par les peuples mayas et aztèques ; ce n'est que bien plus tard, au début du 16ème siècle, que les premières variétés furent introduites en Europe par les Espagnols ; mais à cause de sa famille et des nombreuses plantes toxiques et maléfiques qui la composent, la tomate, appréciée dès lors comme plante médicinale et décorative, aura encore besoin de deux siècles pour s'imposer dans nos assiettes ;


  • Autres infos

    :

      

    actuellement, le nom scientifique accepté pour la plupart de la communauté scientifique est Solanum lycopersicum ; Lycopersicum esculentum est l'ancien nom scientifique utilisé de 1768 à 2005 ; en 2005 Spooner et al. a proposé un retour à la nomenclature originale utilisée par Linné (1753) (https://www.jstor.org/stable/10.2307/25065301). Vous pouvez également trouver plus d'informations à https://solgenomics.net/about/solanum_nomenclature.plµ{{{Aureliano Bombarely de Cornell University, via ResearchGate. Cependant, étant donné que la tomate est une liane (contrairement aux autres espèces du genre Solanum qui sont plutôt des arbustes et petits arbres, ou des annuelles) nombreux sont ceux qui la classent encore actuellement dans le genre Lycopersiconµ{{{(dp*)µ.


    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est un légume cultivé commercialement. Commun en petites quantités dans la plupart des régions de Papouasie-Nouvelle-Guinée mais souvent en vente car ce n'est pas un aliment populaire{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a commercially cultivated vegetable. Common in small amounts in most areas of Papua New Guinea but often for sale as it is not a popular food{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tempérée chaude. Il pousse du niveau de la mer à 2400 m d'altitude sous les tropiques. Il doit être cultivé dans un sol fertile. Pour une meilleure production, il nécessite beaucoup d'eau, beaucoup de soleil et des températures nocturnes basses. Pour la germination, il fait mieux entre 20-30 ° C. Il est sensible au gel. Un pH de 6,0 à 7,9 est le meilleur. Au Népal, il atteint 1400 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 9-12{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A warm temperate plant. It grows from sea level to 2400 m altitude in the tropics. It needs to be grown in fertile soil. For best production it requires much water, plenty of sunshine and low night temperatures. For germination it does best between 20-30°C. It is frost susceptible. A pH of 6.0-7.9 is best. In Nepal it grows to 1400 m altitude. It suits hardiness zones 9-12{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Albanie, Angola, Asie, Australie, Autriche, Azerbaïdjan, Balkans, Bangladesh, Belgique, Bénin, Bolivie, Botswana, Brésil, Grande-Bretagne, Bulgarie, Burkina Faso, Burundi, Cambodge, Cameroun, Cap-Vert, Caucase, Afrique centrale, Afrique centrale République africaine, RCA, Amérique centrale, Tchad, Chine, Colombie, Comores, Îles Cook, RD Congo, RDC, Costa Rica, Côte d'Ivoire, Cuba, Afrique de l'Est, Timor oriental, Équateur, Égypte, Érythrée, Eswatini , Éthiopie, Europe, Fidji, Finlande, France, Guyane française, Gabon, Gambie, Géorgie, Allemagne, Ghana, Grèce, Grenade, Guam, Guyanes, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Guyane, Haïti, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Italie, Côte d'Ivoire, Jamaïque, Japon, Kazakhstan, Kenya, Kiribati, Kirghizistan, Laos, Libéria, Macédoine, Madagascar, Malawi, Malaisie, Mali, Malte, Marquises, Mauritanie, Maurice, Mexique, Moldavie, Monaco,Maroc, Mozambique, Myanmar, Namibie, Nauru, Népal, Nouvelle-Zélande, Nicaragua, Niger, Nigéria, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Inde du nord-est, Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Pérou, Philippines, Pohnpei, Roumanie, Russie, Rwanda, Sao Tomé-et-Principe, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Seychelles, Sénégal, Serbie, Sierra Leone, Sikkim, Slovénie, Îles Salomon, Somalie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Soudan du Sud, Espagne, Sri Lanka, Saint-Kitts et Nevis, Saint-Vincent-et-Grenadines, Soudan, Suriname, Swaziland, Suisse, Taïwan, Tadjikistan, Tanzanie, Tasmanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tonga, Turquie, Tuvalu, Ouganda, Ukraine, Uruguay, États-Unis, Ouzbékistan, Vanuatu , Vietnam, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe,Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Pérou, Philippines, Pohnpei, Roumanie, Russie, Rwanda, Sao Tomé-et-Principe, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Seychelles, Sénégal, Serbie, Sierra Leone, Sikkim, Slovénie, Iles Salomon, Somalie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Soudan du Sud, Espagne, Sri Lanka, Saint-Kitts-et-Nevis, Saint-Vincent-et-les Grenadines, Soudan, Suriname, Swaziland, Suisse, Taïwan, Tadjikistan, Tanzanie, Tasmanie, Thaïlande, Timor-Leste , Togo, Tonga, Turquie, Tuvalu, Ouganda, Ukraine, Uruguay, USA, Ouzbékistan, Vanuatu, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe,Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Pérou, Philippines, Pohnpei, Roumanie, Russie, Rwanda, Sao Tomé-et-Principe, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Seychelles, Sénégal, Serbie, Sierra Leone, Sikkim, Slovénie, Iles Salomon, Somalie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Soudan du Sud, Espagne, Sri Lanka, Saint-Kitts-et-Nevis, Saint-Vincent-et-les Grenadines, Soudan, Suriname, Swaziland, Suisse, Taïwan, Tadjikistan, Tanzanie, Tasmanie, Thaïlande, Timor-Leste , Togo, Tonga, Turquie, Tuvalu, Ouganda, Ukraine, Uruguay, USA, Ouzbékistan, Vanuatu, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe,Soudan du Sud, Espagne, Sri Lanka, Saint-Kitts-et-Nevis, Saint-Vincent-et-les Grenadines, Soudan, Suriname, Swaziland, Suisse, Taïwan, Tadjikistan, Tanzanie, Tasmanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tonga, Turquie, Tuvalu, Ouganda, Ukraine, Uruguay, USA, Ouzbékistan, Vanuatu, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe,Soudan du Sud, Espagne, Sri Lanka, Saint-Kitts-et-Nevis, Saint-Vincent-et-les Grenadines, Soudan, Suriname, Swaziland, Suisse, Taïwan, Tadjikistan, Tanzanie, Tasmanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tonga, Turquie, Tuvalu, Ouganda, Ukraine, Uruguay, USA, Ouzbékistan, Vanuatu, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Albania, Angola, Asia, Australia, Austria, Azerbaijan, Balkans, Bangladesh, Belgium, Benin, Bolivia, Botswana, Brazil, Britain, Bulgaria, Burkina Faso, Burundi, Cambodia, Cameroon, Cape Verde, Caucasus, Central Africa, Central African Republic, CAR, Central America, Chad, China, Colombia, Comoros, Cook Islands, Congo DR, Congo R, Costa Rica, Côte d'Ivoire, Cuba, East Africa, East Timor, Ecuador, Egypt, Eritrea, Eswatini, Ethiopia, Europe, Fiji, Finland, France, French Guiana, Gabon, Gambia, Georgia, Germany, Ghana, Greece, Grenada, Guam, Guianas, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Italy, Ivory Coast, Jamaica, Japan, Kazakhstan, Kenya, Kiribati, Kyrgyzstan, Laos, Liberia, Macedonia, Madagascar, Malawi, Malaysia, Mali, Malta, Marquesas, Mauritania, Mauritius, Mexico, Moldova, Monaco, Morocco, Mozambique, Myanmar, Namibia, Nauru, Nepal, New Zealand, Nicaragua, Niger, Nigeria, North Africa, North America, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Peru, Philippines, Pohnpei, Romania, Russia, Rwanda, Sao Tome and Principe, Scandinavia, SE Asia, Seychelles, Senegal, Serbia, Sierra Leone, Sikkim, Slovenia, Solomon Islands, Somalia, South Africa, Southern Africa, South America, South Sudan, Spain, Sri Lanka, St. Kitts and Nevis, St. Vincent and Grenadines, Sudan, Suriname, Swaziland, Switzerland, Taiwan, Tajikistan, Tanzania, Tasmania, Thailand, Timor-Leste, Togo, Tonga, Turkey, Tuvalu, Uganda, Ukraine, Uruguay, USA, Uzbekistan, Vanuatu, Vietnam, West Africa, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 7 espèces de Lycopersicum. Les Lycopersicum ont été transférés à Solanum en 1993{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 7 Lycopersicum species. The Lycopersicum were transferred to Solanum in 1993{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      

    craignant le gel, la tomate ne supporte pas les températures négatives inférieures à -2/-3°C ;






  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      Ventmarin - Passion tomate (près de 17000 variétés ou appellations locales ou commerciales classées par ordre alphabétique) ; Tela Botanica ; INPI ; Prota4U ; Ethno-botanik.org (en anglais, liste de plus de 20000 variétés de tomates) ; Tomodori (Le site sur les variétés de tomates anciennes) ; Dietobio ; Kokopelli (association et boutique de semences anciennes, catégorie/section des tomates, plus de 400 variétés) ; Semeurs.free (site d'échange de graines, catégorie tomate) ; Jardins de tomate (association sur les tomates) ; TOM@TOFIFOU ; 127Naturosanté ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en espagnol) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données :

      Semences de Kokopelli (de Dominique Guillet, 6ème édition, 2007) / détails du livre ; Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre ; Le traité Rustica du potager (de Victor Renaud, Rustica, 2ème édition, 2007) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 35 ; Acipa, A. et al, 2013, Nutritional Profile of some Selected Food Plants of Otwal and Ngai Counties, Oyam District, Northern Uganda. African Journal or Food, Agriculture, Nutrition and Development. 13(2) ; Addis, G., et al, 2005, Ethnobotanical Study of Edible Wild Plants in Some Selected Districts of Ethiopia. Human Ecology, Vol. 33, No. 1, pp. 83-118 (As Solanum lycopersicum) ; Agea, J. G., et al 2011, Wild and Semi-wild Food Plants of Bunyoro-Kitara Kingdom of Uganda: etc. Environmental Research Journal 5(2) 74-86 ; Ali, A. M. S., 2005, Homegardens in Smallholder Farming Systems: Examples from Bangladesh. Human Ecology, Vol. 33, No. 2 pp. 245-270 ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 342 ; Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 214 ; Barrau, J., 1976, Subsistence Agriculture in Polynesia and Micronesia. Bernice P. Bishop Museu, Bulletin 223 Honolulu Hawaii. Kraus reprint. p 59 ; Berihun, T. & Molla, E., 2017, Study on the Diversity and Use of Wild Edible Plants in Bullen District Northwest Ethiopia. Hindawi Journal of Botany. Article ID 8383468 ; Bernholt, H. et al, 2009, Plant species richness and diversity in urban and peri-urban gardens of Niamey, Niger. Agroforestry Systems 77:159-179 ; Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 90 ; Bodner, C. C. and Gereau, R. E., 1988, A Contribution to Bontoc Ethnobotany. Economic Botany, 43(2): 307-369 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 256 ; Brown, W.H., 1920, Wild Food Plants of the Philippines. Bureau of Forestry Bulletin No. 21 Manila. p 152 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. 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Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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