Sempervivum tectorum L. 1753 (Joubarbe des toits)

Dénominations :

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- Nom botanique : Sempervivum tectorum L. (1753)
- Synonymes français :
  
  barbe de Jupiter, artichaut sauvage, artichaut bâtard, artichaut des toits, artichaut sauvage, barbajou, grande Joubarbe, herbe aux cors, herbe du tonnerre, artichaut de murailles, joubarbe, artichaut des murs, chou de chèvre, herbe aux coupures
- Noms anglais et locaux :
  
  houseleek, hen and chickens, Dachhauswurz (de), sempre-viva-dos-telhados (pt), taklök (sv) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Rosidae ;
  - Ordre : Rosales ;
  - Famille : Crassulaceae ;
  - Genre : Sempervivum ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Ordre APN: Saxifragales ;
  - Famille APN : Crassulaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une plante herbacée vivace. Les feuilles se forment en rosettes. Il atteint une hauteur de 8 à 15 cm et une largeur de 30 à 50 cm. Les feuilles sont bleu-vert. Il y a des poils à la pointe. Ils virent au rouge-violet. Les fleurs sont rose violacé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A perennial herb. The leaves form in rosettes. It grows 8-15 cm high and spreads 30-50 cm wide. The leaves are blue-green. There are bristles at the tip. They turn red-purple. The flowers are purplish-pink^{{{0(+x).
  - Culture :
    
    Les plantes sont cultivées à partir de compensations^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are grown from offsets^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Partie(s) comestible(s)µ^{{{0(+x)µ : feuillesµ^0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s) culinaires : inconnus ou indéterminésµ^{{{(rp*)µ ; feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  C'est une plante tempérée. Il est résistant au gel. Il peut tolérer des températures allant jusqu'à -12 ° C. Il peut tolérer des températures jusqu'à 38 ° C s'il est ombragé. Il convient aux zones de rusticité 5-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It is frost hardy. It can tolerate temperatures down to -12Â°C. It can tolerate temperatures to 38Â°C if shaded. It suits hardiness zones 5-9^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Asie, Autriche, Australie, Balkans, Belgique, Bosnie, Grande-Bretagne, Amérique centrale, République tchèque, Europe, France, Allemagne, Inde, Irlande, Italie, Mexique, Myanmar, Amérique du Nord, Scandinavie, Slovénie, Espagne, Tasmanie, Turquie, URSS , Yougoslavie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Austria, Australia, Balkans, Belgium, Bosnia, Britain, Central America, Czech Republic, Europe, France, Germany, India, Ireland, Italy, Mexico, Myanmar, North America, Scandinavia, Slovenia, Spain, Tasmania, Turkey, USSR, Yugoslavia^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe environ 40 espèces de Sempervivum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 40 Sempervivum species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : Garrigue Gourmande ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  CDV ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 566 ; Anderson, M., 2002, The World Encyclopedia of Cacti and Succulents. Hermes House, New York. p 201 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 217 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1333 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 290 ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 270 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 16 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 115 ; Sp. pl. 1:464. 1753
- Recherche de/pour :
  - "Sempervivum tectorum" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Joubarbe des toits" sur Google (pages, images et recettes) ;