Salvia mellifera Greene 1892 (Sauge miel)

Dénominations :

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- Nom botanique : Salvia mellifera Greene (1892)
- Synonymes français :
  
  sauge mellifère, sauge noire
- Synonymes :
  
  Audibertia stachyoides Benth, Audibertiella stachyoides (Benth.) Briq, Ramona stachyoides (Benth.) Briq
- Noms anglais et locaux :
  
  Californian black sage, black sage, button sage ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Asteridae ;
  - Ordre : Lamiales ;
  - Famille : Lamiaceae ;
  - Genre : Salvia ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Lamiidées ;
  - Ordre APN: Lamiales ;
  - Famille APN : Lamiaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une herbe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Partie(s) comestible(s)µ^{{{0(+x)µ : graines, feuilles - théµ^{{{0(+x)µ, fleursµ^125,292µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ^{{{0(+x)µ culinaires :

-les feuilles sont utilisées pour infuser le thé ; les feuilles sont utilisées pour assaisonner les saucisses et farces de volaille et de viandeµ^{{{0(+x)µ.

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  C'est une plante tempérée chaude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a warm temperate plant^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Australie, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Australia, North America, USA^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe environ 900 espèces de Salvia^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 900 Salvia species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : ¹²⁵"B & T World Seeds" (en anglais) ; ²⁹²Plantesweb ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 135 Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 285 Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 510 Pittonia 2:236. 1892 Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
- Recherche de/pour :
  - "Salvia mellifera" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Sauge miel" sur Google (pages, images et recettes) ;