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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste. Il atteint 1,8 m de haut et 1,2 m de large. Il a de nombreux piquants. Les feuilles sont vert grisâtre. Il existe généralement cinq dépliants. Les fleurs sont rose foncé et dégagent un léger parfum. Ils se produisent individuellement. Le fruit est rouge vif, les hanches en forme de poire{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A shrub. It grows 1.8 m high and spreads 1.2 m wide. It has many prickles. The leaves are greyish-green. There are commonly five leaflets. The flowers are deep pink and have a mild scent. They occur singly. The fruit are bright red, pear shaped hips{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines, de boutures, de drageons ou par couches{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : The plants can be grown from seed, cuttings, suckers or by layering{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fleurs, fruits, graines, tige{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Flowers, Fruit, Seeds, Stem{{{0(+x).

    Détails

    : Le fruit peut être consommé cru. Ils peuvent être transformés en sirops ou séchés et utilisés dans les soupes et les thés. Ils sont également utilisés pour les confitures avec les pétales. Les graines peuvent être moulues et utilisées en pâtisserie ou en cuisine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit can be eaten raw. They can be made into syrups or dried and used in soups and teas. They are also used for jams along with the petals. The seeds can be ground and used in baking or cooking{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les cynorrhodons sont consommés frais surtout par les enfants{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The rose hips are eaten fresh especially by children{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Il pousse dans les régions subarctiques. Ils préfèrent un sol riche et bien drainé. Dans le nord de la Chine, il pousse entre 400 et 1 800 m d'altitude. Jardins botaniques de Melbourne. Il convient aux zones de rusticité 2-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It grows in subarctic regions. They prefer rich well drained soil. In north China it grows between 400-1,800 m above sea level. Melbourne Botanical gardens. It suits hardiness zones 2-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Alaska, Australie, Canada, Chine, Europe, Japon, Kazakhstan, Corée, Mongolie, Amérique du Nord, Russie, Sibérie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Alaska, Australia, Canada, China, Europe, Japan, Kazakhstan, Korea, Mongolia, North America, Russia, Siberia, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 150 espèces de Rosa et de nombreuses variétés cultivées. Les graines sont riches en vitamine E{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 150 Rosa species and many cultivated varieties. The seeds are high in Vitamin E{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Cormack, R. G. H., 1967, Wild Flowers of Alberta. Commercial Printers Edmonton, Canada. p 158 ; Crate, S. A., 2008, "Eating Hay": The Ecology, Economy and Culture of Viliui Sakha Smallholders of Northeastern Siberia. Human Ecology 36:161-174 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1212 ; Dzhangaliev, A. D., et al, 2003, The Wild Fruit and Nut Plants of Kazakhstan, Horticultural Reviews, Vol. 29. pp 305-371 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 206 ; Fisk, J. R. & Hoover, E., 2015, Wild Fruits of Minnesota. A Field Guide. University of Minnesota p 29 ; Flora of China @ efloras.org Volume 9 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 572 ; Heller, C. A., 1962, Wild Edible and Poisonous Plants of Alaska. Univ. of Alaska Extension Service. p 42 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 252 ; Holloway, P. S. & Alexander, G., 1990, Ethnobotany of the Fort Yukon Region, Alaska. Economic Botany, Vol. 44, No. 2 pp. 214-225 ; Jernigan, K. (Ed.), 2012, A Guide to the Ethnobotany of the Yukon-Kuskokwim Region. Draft. ; Jones, A., 2010, Plants that we eat. University of Alaska Press. p 125 ; Kuhnlein, H. V., et al, 2009, Indigenous Peoples' food systems. FAO Rome p 53 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 84 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 482 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Porsild, A.E., 1974, Rocky Mountain Wild Flowers. Natural History Series No. 2 National Museums of Canada. p 244 ; Rosa monogr. 44, t. 8. 1820 ; Scotter, G. W., & Flygare, H., 1993, Wildflowers of the Canadian Rockies. Hurtig. p 120 ; Shikov, A. N. et al, 2017, Traditional and Current Food Use of Wild Plants Listed in the Russian Pharmacopoeia. Frontiers in Pharmacology. Vol. 8 Article 841 ; Turner, N., 1997, Food Plants of Interior First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 149 ; Urgamal, M., Oyuntsetseg, B., Nyambayar, D. & Dulamsuren, Ch. 2014. Conspectus of the vascular plants of Mongolia. (Editors: Sanchir, Ch. & Jamsran, Ts.). Ulaanbaatar, Mongolia. “Admon“ Press. 334pp. (p. 143-158).

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
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Note comestibilité :
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Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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