Rosa rugosa Thunb. 1784 (Rosier rugueux)

Dénominations :

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- Nom botanique : Rosa rugosa Thunb. (1784)
- Synonymes français :
  
  rosier du Japon, tomate de mer, tomate de plage, rosier d'embruns, rosier de plage
- Synonymes :
  
  Rosa x rugosa Thunb. 1784 ;
- Noms anglais et locaux :
  
  Japanese rose, rugosa rose, rugose rose, Turkestan rose, mei gui (cn transcrit), Kartoffel-Rose (Kartoffelrose) (de), haedanghwa (ko transcrit), vresros (sv) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Rosidae ;
  - Ordre : Rosales ;
  - Famille : Rosaceae ;
  - Genre : Rosa ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Rosidées ;
  - Clade 1 : Fabidées ;
  - Ordre APN: Rosales ;
  - Famille APN : Rosaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Un arbuste épineux. Il atteint une hauteur de 1,5 à 2,4 m et une largeur de 1,5 à 2,4 m. Il a de gros piquants. Les feuilles sont vert foncé et ont une surface ridée. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles deviennent orange en automne. Les fleurs sont roses pourpres et simples. Les fruits sont des cynorrhodons de 2,5 à 5 cm de diamètre. Ils sont rouges^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A prickly shrub. It grows 1.5-2.4 m high and spreads 1.5-2.4 m wide. It has stout prickles. The leaves are dark green and have a wrinkled surface. It loses its leaves during the year. The leaves turn orange in autumn. The flowers are purple-pink and single. The fruit are rose-hips 2.5-5 cm across. They are red^{{{0(+x).
  - Culture :
    
    Les plantes peuvent être cultivées par graines ou boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants can be grown by seeds or cuttings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Fruits consommés localementµ^{{{27(+x)µ.

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre :

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ATTENTION : il y a une couche de poils autour des graines juste en dessous de la chair du fruit ; ces poils peuvent provoquer une irritation de la bouche et du tube digestif en cas d'ingestionµ^{{{5(+x)µ.

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Statut :
  
  Les hanches sont un aliment traditionnel du peuple Ainu du Japon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The hips are a traditional food of the Ainu people of Japan^{{{0(+x).
- Distribution :
  
  C'est une plante tempérée. C'est rustique. Il poussera sur la plupart des sols. Il a besoin d'un bon drainage. Il convient aux zones de rusticité 2-9. Arboretum Tasmania^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It is hardy. It will grow on most soils. It needs good drainage. It suits hardiness zones 2-9. Arboretum Tasmania^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Alaska, Asie, Australie, Grande-Bretagne, Canada, Chine *, Europe, Malouines, Finlande, Irlande, Japon *, Corée *, Amérique du Nord, Norvège, Russie, Scandinavie, Slovénie, Tasmanie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Alaska, Asia, Australia, Britain, Canada, China*, Europe, Falklands, Finland, Ireland, Japan*, Korea*, North America, Norway, Russia, Scandinavia, Slovenia, Tasmania, USA^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Elles sont 25 fois plus riches en vitamine C que les oranges. Il existe environ 150 espèces de Rosa et de nombreuses variétés cultivées. Cela peut être invasif^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : They are 25 times richer in Vitamin C than oranges. There are about 150 Rosa species and many cultivated varieties. It can be invasive^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 264, par Louis Bubenicek) ;
  
  CDV ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 121 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 910 ; Chen, B. & Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 24 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1218 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 223 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 358 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 207 ; Farvinen, R., et al, 2010, Cutin composition of selected northern berries and seeds. Food Chemistry 122: 137-144 ; Fl. jap. 213. 1784 ; Flora of China @ efloras.org Volume 9 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 174 ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 182 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 573 ; Heller, C. A., 1962, Wild Edible and Poisonous Plants of Alaska. Univ. of Alaska Extension Service. p 42 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 275 ; http://nordicfood lab/org/blog/2102/9/wild-edible-plants-an-overview ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 454 ; Irving, M., 2009, The Forager Handbook, A Guide to the Edible Plants of Britain. Ebury Press p 277 ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; John, L., & Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus & Robertson p 258 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 755 ; Kim, H. & Song, M., 2013, Ethnobotanical analysis for traditional knowledge of wild edible plants in North Jeolla Province (Korea). Genetic. Resour. Crop Evol. (2013) 60:1571-1585 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1844 ; Kremer, B.P., 1995, Shrubs in the Wild and in Gardens. Barrons. p 179 ; Levy-Yamamori, R., & Taaffe, G., 2004, Garden Plants of Japan. Timber Press. p 222 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 84 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 467 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Shikov, A. N. et al, 2017, Traditional and Current Food Use of Wild Plants Listed in the Russian Pharmacopoeia. Frontiers in Pharmacology. Vol. 8 Article 841 ; Upson, R., & Lewis R., 2014, Updated Vascular Plant Checklist and Atlas for the Falkland Islands. Falklands Conservation and Kew. ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 223 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 325 ; Zeng, Y., et al, 2014, Evaluation of antioxidant activities of extracts from 19 Chinese edible flowers. SpringerPlus 2014, 3:315 ; Zhang, L., et al, 2016, Ethnobotanical study of traditional edible plants used by the Naxi people during droughts. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 12:39
- Recherche de/pour :
  - "Rosa rugosa" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Rosier rugueux" sur Google (pages, images et recettes) ;