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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il a un porte-greffe court et robuste. Il a un anneau de feuilles près du sol. Les feuilles sont nervurées. Ils sont souples et de forme ovale. Les feu... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Plantago major L. var. japonica

    • Synonymes

      :

      Plantago asiatica L, Plantago depressa Willd, Plantago loureiri Roem. et Schult, Plantago crenata Blanco, Plantago erosa Wall, Plantago media Blanco

    • Noms anglais et locaux

      :

      Common plantain, Broadleaf plantain, Greater plantain, Ah-gwaw-paung-ta-htaung, Akyaw-baung-tha-thaung, Babka, Baga, Bag yapragi, Balazagva, Belgheviz, Bolila ba lipoli, Broad-leafed plantain, Bud-gull, Che qian, Cheuli, Damarliot, Damar otu, Daun sejumbok, Daun sendok, Ekur anjing, Ghuzbe, Gul, Isabgol, Isafghol, Karet, Kel-ba-an, Kesikotu, Ki arut, Kirksinirotu, Kolocier, Kolosija, Kopakopa, Lengue pechere, Llanten, Llanten mayor, Luhuriya, Ma de, Mravaldzargva, Nido marto, Ominwas, Orecchie d'asino, Pel hewes, Pelonbas, Plantatge ample, Plantain, Planten, Pulung nyang, Rat's-tail plantain, Sangka-buwah, Sangkubah, Se-gyaw-paung-ta-htaung, Se-kyaw-gyi, Sepodi, Sinirliot, Sinirotu, Teeleht, Tharam, Tirafilo, Torraja cimarrona, Torreja cimarrona, Veliki trpotec, Yara otu, Yempat, Zenska bokvica ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il a un porte-greffe court et robuste. Il a un anneau de feuilles près du sol. Les feuilles sont nervurées. Ils sont souples et de forme ovale. Les feuilles se rétrécissent dans les tiges. Les tiges des feuilles sont assez longues et ont des ailes. Les feuilles peuvent mesurer 30 cm de long sur 15 cm de large. Les feuilles ont 5 à 9 veines faciles à voir. La tige de la fleur est sans feuilles et aussi longue ou plus courte que les feuilles. Les fleurs sont en épi dense. Cela peut être aussi long ou plus long que sa tige. {{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It keeps growing from year to year. It has a short, stout rootstock. It has a ring of leaves near the ground. The leaves are ribbed. They are soft and oval shaped. The leaves narrow into the stalks. The leaf stalks are fairly long and have wings. The leaves can be 30 cm long by 15 cm wide. The leaves have 5-9 easy to see veins running along them. The flower stem is leafless and as long as or shorter than the leaves. The flowers are in a dense spike. This can be as long as or longer than its stem{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown by seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    -Jeunes feuilles (riches en mucilages) en salade ; plus âgées elles sont cuites comme potherbe (en soupe ou accompagnement) ; on peut aussi les lactofermenter en choucroute originale ;
    -Jeunes inflorescences crues ou blanchies ; leur saveur rappelle celle

    Détails : Graines ; feuilles crues ou cuites (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)(1)µ) ; racinesµ1µ



    Feuille (jeunes et/ou tendres de préférence µ(dp*)µ, graines (aromatisantes (blé tendre)µ1µ ; dont extrait (huile)µ1µ) et racine (cuitesµ1µ) comestibles.



    Les feuilles jeunes riches en mucilages se mangent en salade. Plus âgées elles peuvent être consommées cuites comme potherbe (en soupe ou accompagnement). On peut aussi les faire lactofermenter et concocter une choucroute originale.



    Les jeunes inflorescences se mangent crues en salade ou blanchies.



    Graines riches en vitamine Bµ{{{wikiµ.



    Aussi commune le plantain lancéolé, elle en connait les mêmes usages alimentaires. On consomme cette plante jusqu'en Chineµ{{{8µ.



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    81.4 255 61 3.8

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    11000 IU 19 1.2 /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Il est vendu sur les marchés en Inde{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is sold in markets in India{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans des endroits humides. Il pousse dans les zones humides. Il pousse principalement dans des endroits frais. En Argentine, il pousse en dessous de 500 m au-dessus du niveau de la mer. Herbier de Tasmanie. Au Yunnan. Au Sichuan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in damp places. It grows in wetlands. It grows mostly in cool places. In Argentina it grows below 500 m above sea level. Tasmania Herbarium. In Yunnan. In Sichuan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Samoa américaines, Angola, Argentine, Asie, Australie, Autriche, Balkans, Bosnie, Brésil, Grande-Bretagne, Canada, Caucase, Amérique centrale, Chili, Chine, Croatie, Cuba, Danemark, République dominicaine, Afrique de l'Est, Île de Pâques, Est Timor, Equateur, Estonie, Eswatini, Europe *, Malouines, France, Géorgie, Grèce, Guatemala, Guyane, Guyane, Guyane, Haïti, Himalaya, Hongrie, Inde, Indochine, Indonésie, Italie, Haïti, Kazakhstan, Kirghizistan, Laos, Lesotho , Lituanie, Macédoine, Madagascar, Méditerranée, Mongolie, Myanmar, Népal, Nouvelle-Zélande, Île Norfolk, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Inde du Nord-Ouest, Norvège, Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Pérou, Porto Rico, Russie, Sao Tomé-et-Principe, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Slovaquie, Slovénie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Sainte-Lucie, Suriname, Swaziland, Suède, Taiwan,Tasmanie, Tibet, Timor-Leste, Tonga, Turquie, Ukraine, Uruguay, USA, Venezuela, Vietnam, Iles Vierges, Antilles, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, American Samoa, Angola, Argentina, Asia, Australia, Austria, Balkans, Bosnia, Brazil, Britain, Canada, Caucasus, Central America, Chile, China, Croatia, Cuba, Denmark, Dominican Republic, East Africa, Easter Island, East Timor, Ecuador, Estonia, Eswatini, Europe*, Falklands, France, Georgia, Greece, Guatemala, Guiana, Guianas, Guyana, Haiti, Himalayas, Hungary, India, Indochina, Indonesia, Italy, Haiti, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Laos, Lesotho, Lithuania, Macedonia, Madagascar, Mediterranean, Mongolia, Myanmar, Nepal, New Zealand, Norfolk Island, North Africa, North America, Northeastern India, NW India, Norway, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Peru, Puerto Rico, Russia, Sao Tome and Principe, Scandinavia, SE Asia, Slovakia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, St Lucia, Suriname, Swaziland, Sweden, Taiwan, Tasmania, Tibet, Timor-Leste, Tonga, Turkey, Ukraine, Uruguay, USA, Venezuela, Vietnam, Virgin Islands, West Indies, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      On rapporte que les feuilles contiennent une petite quantité de vitamine C. Les plaignantes ou plantaginacées se trouvent principalement dans les régions tempérées. Il existe environ 165 espèces de Plantago{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Leaves reported to contain a small amount of Vitamin C. The plaintains or Plantaginaceae are mostly in temperate regions. There are about 165 Plantago species{{{0(+x).






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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