Plantago media L. 1753 (Plantain intermédiaire)

Dénominations :

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- Nom botanique : Plantago media L. (1753)
- Synonymes français :
  
  langue d'agneau
- Noms anglais et locaux :
  
  hoary plantain, mittlerer Wegerich (de), tanchagem-média (pt,br), transagem-média (pt,br), rödkämpar (sv) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Asteridae ;
  - Ordre : Plantaginales ;
  - Famille : Plantaginaceae ;
  - Genre : Plantago ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Lamiidées ;
  - Ordre APN: Lamiales ;
  - Famille APN : Plantaginaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une herbe basse. Il continue de croître d'année en année. Il a des feuilles dans un anneau. Les feuilles sont étroitement ovales et ont 7 à 9 nervures. Ils sont couverts de poils denses et croquants. Les épis de fleurs sont beaucoup plus longs que les feuilles. Les fleurs ont des étamines roses. Ils ont un parfum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A low herb. It keeps growing from year to year. It has leaves in a ring. The leaves are narrowly oval and have 7-9 veins. They are covered with dense crisped hairs. The flower spikes are much longer than the leaves. The flowers have pink stamens. They have a scent^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Feuille (jeunes et/ou tendres de préférence µ^(dp*)µ, graines (aromatisantes (blé tendre)1 ; dont extrait (huile)1) et racine (cuites1) comestibles.

Détails :

feuilles crues ou cuites (ex. : comme potherbeµ^{{{(dp*)(1)µ).

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre :

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  C'est une plante tempérée. Il pousse dans les endroits herbeux secs. Dans le nord de la Chine, il pousse sur les rives humides et les pentes des montagnes entre 1 400 et 2 000 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It grows in dry grassy places. In north China it grows on wet banks and mountain slopes between 1,400-2,000 m above sea level^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Asie, Australie, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Chine, Europe, Malouines, Hongrie, Iran, Italie, Kazakhstan, Kirghizistan, Macédoine, Méditerranée, Russie, Sibérie, Slovaquie, Slovénie, Espagne, Suisse, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Australia, Balkans, Bosnia, Britain, China, Europe, Falklands, Hungary, Iran, Italy, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Macedonia, Mediterranean, Russia, Siberia, Slovakia, Slovenia, Spain, Switzerland, Turkey^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Les plaignants ou Plantaginaceae se trouvent principalement dans les régions tempérées. Il existe environ 165 espèces de Plantago^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The plaintains or Plantaginaceae are mostly in temperate regions. There are about 165 Plantago species^{{{0(+x).

Arôme et/ou texture :

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champignon, aromatique (surtout les boutons), noisette (huile)1

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 10, 12, 109 et 110, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;
  
  Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Abbet, C., et al, 2014, Ethnobotanical survey on wild alpine food plants in Lower and Central Valais (Switzerland). Journal of Ethnopharmacology 151 (2014) 624â??634 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 421 ; Cerne, M., 1992, Wild Plants from Slovenia used as Vegetables. Acta Horticulturae 318 ; Crate, S. A., 2008, "Eating Hay": The Ecology, Economy and Culture of Viliui Sakha Smallholders of Northeastern Siberia. Human Ecology 36:161-174 ; Denes, A., et al, 2012, Wild plants used for food by Hungarian ethnic groups living in the Carpathian Basin. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 381-396 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 236 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Luczaj, L., 2012, Ethnobotanical review of wild edible plants of Slovakia. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4):245-255 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 15 ; Ozbucak, T. B., et al, 2007, Nutrition Content of Some Wild Edible Plants in the Central Black Sea Region of Turkey. International Journal of Natural and Engineering Sciences 1:11-13 ; Paoletti, M.G., Dreon, A.L., and Lorenzoni, G.G., 1995, Pistic, Traditional Food from Western Friuli, NE Italy. Economic Botany 49(1) pp 26-30 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Redzic, S., 2010, Use of Wild and Semi-Wild Edible Plants in Nutrition and Survival of People in 1430 Days of Siege of Sarajevo during the War in Bosnia and Herzegovina (1992â??1995). Coll. Antropol 34 (2010) 2:551-570 ; Sp. pl. 1:113. 1753 ; Upson, R., & Lewis R., 2014, Updated Vascular Plant Checklist and Atlas for the Falkland Islands. Falklands Conservation and Kew.
- Recherche de/pour :
  - "Plantago media" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Plantain intermédiaire" sur Google (pages, images et recettes) ;