Plantago lanceolata L. 1753 (Plantain lancéolé)

Dénominations :

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- Nom botanique : Plantago lanceolata L. (1753)
- Synonymes français :
  
  petit plantain, herbe à cinq coutures, plantain lancé olé (erreur)
- Synonymes :
  
  Plantago attentuata Wall, Plantago orientalis Stapf
- Noms anglais et locaux :
  
  buckhorn, buckhorn plantain, English plantain, narrow-leaf, narrow-leaf plantain, ribgrass, ribwort, ribwort plantain, chang ye che qian (cn transcrit), Spitzwegerich (de), hera-?bako (jp romaji), changjilgyeongi (ko transcrit), tanchagem-menor (pt), podoroznik (ru translittéré), llantén menor (es), svartkämpar (sv) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Asteridae ;
  - Ordre : Plantaginales ;
  - Famille : Plantaginaceae ;
  - Genre : Plantago ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Lamiidées ;
  - Ordre APN: Lamiales ;
  - Famille APN : Plantaginaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une herbe qui pousse d'année en année. Il a une racine pivotante bien développée. Les feuilles ont des tiges. Les feuilles mesurent de 2,5 à 30 cm de long. Ils sont en forme d'épée et se rétrécissent à la pointe. Ils peuvent avoir des dents le long du bord. Les feuilles ont 3 à 7 veines faciles à voir. Les feuilles ont des poils doux et fins. Les tiges florales n'ont pas de feuilles. La tige de la fleur est généralement plus longue que les feuilles. La tige de la fleur est généralement profondément sillonnée. Les fleurs sont jaunâtres^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb which keeps growing from year to year. It has a well developed taproot. The leaves have stalks. The leaves are 2.5-30 cm long. They are sword shaped and taper to the tip. They can have teeth along the edge. The leaves have 3-7 easy to see veins running along them. The leaves have soft slender hairs. The flower stalks do not have leaves. The flower stalk is usually longer than the leaves. The flower stalk is usually deeply furrowed. The flowers are yellowish^{{{0(+x).
  - Culture :
    
    Les plantes sont cultivées à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are grown from seed^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Feuille (jeunes et/ou tendres de préférence µ^(dp*)µ, graines (aromatisantes (blé tendre)1 ; dont extrait (huile)1) et racine (cuites1) comestibles.

Détails :

feuilles crues ou cuites (ex. : comme potherbeµ^{{{(dp*)(1)µ).

Partie testée : feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves^{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ 79 19 2.2

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre :

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Statut :
  
  Les feuilles et les jeunes fleurs sont récoltées et consommées dans les restaurants en Suède^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The leaves and young flowers are foraged and eaten in restaurants in Sweden^{{{0(+x).
- Distribution :
  
  C'est une plante tempérée. Au Népal, il pousse jusqu'à 1700 m d'altitude. en Argentine, il passe du niveau de la mer à 1 000 m au-dessus du niveau de la mer. Il pousse sur un sol sablonneux ouvert. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. In Nepal it grows up to 1700 m altitude. in Argentina it grows from sea level to 1,000 m above sea level. It grows on open, sandy soil. Tasmania Herbarium^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Afrique, Samoa américaines, Argentine, Asie, Australie, Autriche, Bahamas, Balkans, Biélorussie, Bhoutan, Bolivie, Bosnie, Botswana, Brésil, Grande-Bretagne, Canada, Chili, Chine, Crète, Croatie, Cuba, République dominicaine, Afrique de l'Est, Pâques Île, Eswatini, Europe *, Malouines, France, Grèce, Guyane, Haïti, Himalaya, Hongrie, Islande, Inde, Indonésie, Irak, Italie, Jamaïque, Japon, Kazakhstan, Corée, Kirghizistan, Macédoine, Madagascar, Malawi, Méditerranée, Mexique , Mongolie, Namibie, Népal, Nouvelle-Zélande, Île Norfolk, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Norvège, Inde du Nord-Ouest, Pakistan, Pologne, Portugal, Porto Rico, Russie, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Sibérie, Slovénie, Afrique du Sud, Amérique du Sud, Afrique australe, Espagne, Swaziland, Suède, Suisse, Tadjikistan, Tanzanie, Tasmanie, Turquie, Turkménistan, Uruguay, USA, Ouzbékistan, Antilles, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, American Samoa, Argentina, Asia, Australia, Austria, Bahamas, Balkans, Belarus, Bhutan, Bolivia, Bosnia, Botswana, Brazil, Britain, Canada, Chile, China, Crete, Croatia, Cuba, Dominican Republic, East Africa, Easter Island, Eswatini, Europe*, Falklands, France, Greece, Guiana, Haiti, Himalayas, Hungary, Iceland, India, Indonesia, Iraq, Italy, Jamaica, Japan, Kazakhstan, Korea, Kyrgyzstan, Macedonia, Madagascar, Malawi, Mediterranean, Mexico, Mongolia, Namibia, Nepal, New Zealand, Norfolk Island, North Africa, North America, Norway, NW India, Pakistan, Poland, Portugal, Puerto Rico, Russia, Scandinavia, SE Asia, Siberia, Slovenia, South Africa, South America, Southern Africa, Spain, Swaziland, Sweden, Switzerland, Tajikistan, Tanzania, Tasmania, Turkey, Turkmenistan, Uruguay, USA, Uzbekistan, West Indies, Zimbabwe^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Les plaignants ou Plantaginaceae se trouvent principalement dans les régions tempérées. Il existe environ 165 espèces de Plantago. Cette plante provoque le rhume des foins en raison de son pollen^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The plaintains or Plantaginaceae are mostly in temperate regions. There are about 165 Plantago species. This plant causes hay-fever due to its pollen^{{{0(+x).

Arôme et/ou texture :

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champignon, aromatique (surtout les boutons), noisette (huile)1

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 10, 12, 109 et 110, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;
  
  Herbier gourmand (de Marc Veyrat et François Couplan, éditions Hachette, 1997) / détails du livre ; Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
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- Recherche de/pour :
  - "Plantago lanceolata" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Plantain lancéolé" sur Google (pages, images et recettes) ;