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Plante grimpante originaire d'Amérique du Sud. C'est la passiflore ornementale la plus cultivée dans les pays au climat tempéré. Il en existe plusieurs variétés.

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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Illustration Passiflora caerulea, Par Michael Gasperl (Migas), via wikimedia
      Illustration Passiflora caerulea, Par Michael Gasperl (Migas), via wikimedia - Fermer  suivante Flèche droite

Par Michael Gasperl (Migas), via wikimedia


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Illustration Passiflora caerulea, Par Delaunay, M., Loiseleur-Deslongchamps, J.L.A., Herbier général de l?amateur (1814-1827) Herb. Gén. Amat., via plantillustrations.org
précédente Flèche gauche  Illustration Passiflora caerulea, Par Delaunay, M., Loiseleur-Deslongchamps, J.L.A., Herbier général de l?amateur (1814-1827) Herb. Gén. Amat., via plantillustrations.org - Fermer      

Par Delaunay, M., Loiseleur-Deslongchamps, J.L.A., Herbier général de l?amateur (1814-1827) Herb. Gén. Amat., via plantillustrations.org


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Passiflora caerulea L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      passiflore bleue

    • Synonymes

      :

      Passiflora selloi Dehnh, Passiflora caerulea var. regnellii Mast, Passiflora caerulea var. glauca Mast

    • Noms anglais et locaux

      :

      blue passionflower, blue passionfruit, blue-crown passionflower (blue crown passionflower), Brazilian passionflower, siergrenadella (af), blaue Passionsblume (de), maracujá-azul (pt,br), maracujá-de-cobra (pt,br), blå passionsblomma (sv) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • Description

      :

      Plante grimpante originaire d'Amérique du Sud. C'est la passiflore ornementale la plus cultivée dans les pays au climat tempéré. Il en existe plusieurs variétés.


    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un grimpeur qui peut mesurer 10 m de long. Il grimpe par des vrilles. Les feuilles sont divisées et en forme de doigt. Ils sont vert foncé. Les fleurs peuvent être blanches, roses ou bleues. Ils mesurent 8 à 10 cm de large. Le fruit est ovale et orange jaunâtre. Ils mesurent 4 à 7 cm de long. Les fruits sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A climber which can be 10 m long. It climbs by tendrils. The leaves are divided and finger like. They are dark green. Flowers can be white, pink or blue. They are 8-10 cm wide. The fruit is oval and yellowish orange. They are 4-7 cm long. The fruit are edible{{{0(+x).

      • Production

        :

        C'est une croissance très rapide{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is very fast growing{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont principalement cultivées à partir de graines. Ils peuvent être cultivés à partir de boutures. Le chauffage par le bas des graines à 20-26 ° C peut entraîner une germination à 1-2 semaines, à des températures plus basses, les graines peuvent prendre jusqu'à 10 semaines pour germer. Les plantes doivent être rechapées pour une meilleure production de fruits{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are mostly grown from seed. They can be grown from cuttings. Bottom heating the seeds at 20-26°C can result in germination at 1-2 weeks, at lower temperatures seeds can take up to 10 weeks to germinate. Plants should be topped back for better fruit production{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruit, fleursµ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)    µ culinaire(s) :

    -les fruits mûrs sont consommés frais et utilisés pour parfumer les boissons ; les fruits immatures sont bouillis et mangés ;

    -les fleurs peuvent être transformées en siropµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    Cru et encore vert, le fruit contient de l'acide cyanhydriqueµ{{{wikiµ.



  • Usages médicinaux

    :

      ✖

    Dans les Caraïbes, au Mexique et en Amérique du Sud, la racine a été utilisée comme sédatif et vermifuge. Dans l'île Maurice, un extrait de la plante a servi de remède contre l'insomnie. En Argentine, les parties aériennes sont prescrites comme agent antimicrobien dans la pneumonie. En Italie, la plante a été utilisée comme antispasmodique et sédativeµ{{{wikiµ


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est une plante alimentaire cultivée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a cultivated food plant{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante de climat subtropical. Il pousse naturellement en bordure de végétation secondaire dans l'est du Brésil. Ils peuvent pousser jusqu'à -9 ° C. Les plantes peuvent repousser à partir de racines souterraines. Il préfère beaucoup d'eau, un sol humide et des conditions chaudes. Il pousse à 34 ° S en Argentine. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 2000 m au-dessus du niveau de la mer. Dans XTBG Yunnan. Il convient aux zones de rusticité 7-10. Au Sichuan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a subtropical climate plant. It grows naturally on the edges of secondary vegetation in eastern Brazil. They can grow in temperatures down to -9°C. Plants can re-grow from underground roots. It prefers plenty of water, moist soil and warm conditions. It grows to 34°S in Argentina. In Argentina it grows from sea level to 2,000 m above sea level. In XTBG Yunnan. It suits hardiness zones 7-10. In Sichuan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Amérique, Argentine, Asie, Australie, Bolivie, Brésil *, Chili, Chine, Afrique de l'Est, Égypte, Indochine, Madagascar, Méditerranée, Afrique du Nord, Pakistan, Paraguay, Asie du Sud-Est, Slovénie, Amérique du Sud *, Uruguay, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, America, Argentina, Asia, Australia, Bolivia, Brazil*, Chile, China, East Africa, Egypt, Indochina, Madagascar, Mediterranean, North Africa, Pakistan, Paraguay, SE Asia, Slovenia, South America*, Uruguay, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 400 espèces de Passiflora{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 400 Passiflora species{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      ✖

    -15°C (-7 à -10°C)




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Wikipedia ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 419 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 764 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 755 ; Crandall, C & Crandall, B., 1996, Flowering Fruiting and Foliage vines. Sterling. p 92 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 990 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 166 ; Flora of Australia, Volume 8, Lecythidales to Batales, Australian Government Publishing Service, Canberra (1982) p 156 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 136 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 466 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 244 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 219 ; https://www.planthogar.net/fichas/164/pasionaria ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 153 ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 185 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 183 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 335 ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 255 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 216 ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 556 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 421 ; Sp. pl. 2:959. 1753 ; Toledo, B. A. et al, 2009, Ethnobotanical knowledge in rural communities of Cordoba (Argentina): the importance of cultural and biogeographical factors. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 9:22 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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