Passiflora ligularis Juss. 1805 (Grenadelle)

Dénominations :

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- Nom botanique : Passiflora ligularis Juss. (1805)
- Synonymes français :
  
  grenadille douce
- Synonymes :
  
  Passiflora loweii
- Noms anglais et locaux :
  
  sweet granadilla ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Dilleniidae ;
  - Ordre : Violales ;
  - Famille : Passifloraceae ;
  - Genre : Passiflora ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Rosidées ;
  - Clade 1 : Fabidées ;
  - Ordre APN: Malpighiales ;
  - Famille APN : Passifloraceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une vigne grimpante vigoureuse. Il mesure 26 m de long. Il est ligneux à la base. Le fruit est plus gros, à peau jaune et plus sucré avec des graines plus grosses que le fruit de la passion pourpre plus commun. Les feuilles sont entières, en forme de cœur et mesurent jusqu'à 20 cm de long. Les fleurs sont vert pâle. Ils sont grands. Ils peuvent mesurer de 8 à 10 cm de diamètre. Le fruit a une teinte violette et devient orange à maturité. La pulpe est blanche ou translucide et sucrée. Les fruits mesurent 6 à 7,5 cm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A vigorous climbing vine. It grows 26 m long. It is woody at the base. The fruit is larger, yellow skinned and sweeter with larger seeds than the more common purple passionfruit. Leaves are entire, heart shaped and up to 20 cm long. Flowers are pale green. They are large. They can be 8-10 cm across. The fruit have a purple tinge and turn orange when ripe. The pulp is white or translucent and sweet. The fruit are 6-7.5 cm long^{{{0(+x).
  - Production :
    
    La production de fruits est saisonnière. Les vignes portent en 1-2 ans. Dans le sud de l'Inde, les plantes fleurissent et fructifient de décembre à mai^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Fruit production is seasonal. Vines bear in 1-2 years. In southern India plants flower and fruit December to May^{{{0(+x).
  - Culture :
    
    Ils peuvent être cultivés à partir de boutures. Les plantes ont besoin d'une clôture ou d'un treillis pour pousser. Ils peuvent également être cultivés à partir de graines fraîches^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : They can be grown from cuttings. Plants need a fence or trellis to grow on. They can also be grown from fresh seed^{{{0(+x).

Multiplication :

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- Nombre de graines au gramme: 50

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Partie(s) comestible(s)µ^{{{0(+x)µ : fruitµ^0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ^{{{0(+x)µ culinaire(s) : les fruits sont consommés ; ils peuvent être consommés frais ou utilisés dans les boissonsµ^{{{0(+x)µ.

Partie testée : fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Fruit^{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

78.5 393 94 2.8

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

20 20 0.9 /

Risques et précautions à prendre :

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Statut :
  
  En Papouasie-Nouvelle-Guinée, elle n'est pas très fréquente dans les hautes terres mais elle est plus largement plantée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : In Papua New Guinea, it is not very often seen in the highlands but it is being more widely planted^{{{0(+x).
- Distribution :
  
  C'est une plante tropicale. Il convient aux hautes terres tropicales. Ils poussent entre 1300 et 2400 m d'altitude sous les tropiques. Il a besoin d'un sol riche avec un bon drainage. Il ne supporte pas le gel. Cela ne fonctionne pas bien dans les endroits très chauds. Dans les Andes, il pousse entre 800 et 3000 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a tropical plant. It suits the tropical highlands. They grow between 1300 and 2400 m altitude in the tropics. It needs rich soil with good drainage. It cannot tolerate frost. It does not do well in very hot places. In the Andes it grows between 800-3,000 m above sea level^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Afrique, Andes, Argentine, Asie, Australie, Bolivie, Amérique centrale *, Colombie, Îles Cook, Costa Rica, Cuba, Afrique de l'Est, Équateur, El Salvador, Guatemala, Hawaï, Honduras, Indonésie, Jamaïque, Japon, Malawi, Mexique, Nouvelle-Zélande, Amérique du Nord, Pacifique, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Pérou, Philippines, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud, États-Unis, Venezuela, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Andes, Argentina, Asia, Australia, Bolivia, Central America*, Colombia, Cook Islands, Costa Rica, Cuba, East Africa, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Hawaii, Honduras, Indonesia, Jamaica, Japan, Malawi, Mexico, New Zealand, North America, Pacific, Panama, Papua New Guinea, PNG, Peru, Philippines, SE Asia, South America, USA, Venezuela, Zimbabwe^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe environ 400 espèces de Passiflora. Les fruits sont riches en folates 64?g / 100^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 400 Passiflora species. Fruit are high in folates 64Î¼g/100^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat) :

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-1/-2°C (-7/-8°C si elle est contre un mur au soleil avec protection, selon pepiniereissa)

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Ann. Mus. Natl. Hist. Nat. 6:113, t. 40. 1805 ; Darley, J.J., 1993, Know and Enjoy Tropical Fruit. P & S Publishers. p 96 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 167 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 136 ; French, B.R., 1986, Food Plants of Papua New Guinea, A Compendium. Asia Pacific Science Foundation p 256 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 467 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p16 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 245 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 220 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 153 ; John, L., & Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus & Robertson p 214 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 316 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 50 ; Morton, ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 3 ; Popenoe, ; PROSEA No. 2 ; Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 421 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Van den Eynden, V., et al, 2003, Wild Foods from South Ecuador. Economic Botany 57(4): 576-603 ; Williamson, J., 2005, Useful Plants of Malawi. 3rd. Edition. Mdadzi Book Trust. p 188 ; Zuchowski W., 2007, Tropical Plants of Costa Rica. A Zona Tropical Publication, Comstock Publishing. p 189
- Recherche de/pour :
  - "Passiflora ligularis" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Grenadelle" sur Google (pages, images et recettes) ;