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C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Malvaceae > Pachira > Pachira aquatica - idu : 22734
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Illustration Pachira aquatica, Par Revue horticole, sér. 4 (1852-1974) Rev. Hort. (Paris), ser. 4, via plantillustrations.org
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Par Revue horticole, sér. 4 (1852-1974) Rev. Hort. (Paris), ser. 4, via plantillustrations.org




Illustration Pachira aquatica, Par Van Houtte, L.B., Flore des serres et des jardin de l?Europe (1845-1880) Fl. Serres, via plantillustrations.org
précédente Flèche gaucheIllustration Pachira aquatica, Par Van Houtte, L.B., Flore des serres et des jardin de l?Europe (1845-1880) Fl. Serres, via plantillustrations.org  - Fermersuivante Flèche droite

Par Van Houtte, L.B., Flore des serres et des jardin de l?Europe (1845-1880) Fl. Serres, via plantillustrations.org


Illustration Pachira aquatica, Par Ryan Kitko, via wikimedia
précédente Flèche gaucheIllustration Pachira aquatica, Par Ryan Kitko, via wikimedia  - Fermer      

Par Ryan Kitko, via wikimedia








  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Pachira aquatica Aubl. (1775)

    • Synonymes français

      :

      châtaignier de la Guyane, noisetier de la Guyane, noix de Malabar, cacaoyer-rivière, arbre à monnaie, pachirier aquatique, piscandi

    • Synonymes

      :

      Carolinea macrocarpa Cham. & Schldl. 1831, Carolinea princeps L.f. 1782, Pachira grandiflora Tussac 1827, Pachira macrocarpa (Cham. & Schldl.) Walp. 1842 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      Malabar chestnut, Guyana (Guiana) chestnut, provision tree, water chestnut ;





  • Description et culture

    :

      

    • Description

      :

      C?est une espèce d'arbre tropical à caudex des régions humides, pouvant atteindre 18 mètres de haut dans la nature. Il est originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, où il se développe dans les marais. Le nom Pachira proviendrait du créole guyanais pakira désignant le pécari, car cet animal mange ses fruits.

      Le fruit oblong, en forme de cabosse de cacao, de 30 cm de long sur 13 cm de diamètre, charnu et vert devenant ligneux et brun, déhiscent à 5 valves, à graines arrondies de 1,3 cm de diamètre, comestibles, apparaît de février à juin.

      La principale utilisation de cette espèce est comme plante ornementale (d?intérieur) mais l'arbre est également cultivé pour sa noisette comestible.


    • Multiplication

      :

        

      Il se reproduit bien par bouture (même à partir d'une simple feuille) ou semis qui sont plus résistants que les sujets issus de la culture industrielle.


    • Nombre de graines au gramme

      : 0,44


    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint une hauteur de 7 à 18 m avec une largeur de 3 m. Le tronc est dressé et se ramifie fortement. Les feuilles sont grandes et composées comme les doigts d'une main. Il y a jusqu'à 9 brochures. Les dépliants peuvent mesurer 30 cm de long. Les feuilles sont vert foncé et brillantes. Les fleurs sont crème avec des pointes rouge vif. Les pétales sont longs et tombent vers l'extérieur. Ce sont les pointes rouges des étamines qui ressemblent à un blaireau ce qui lui donne l'un de ses noms communs. Les fleurs se présentent en longs groupes suspendus. Les fleurs sont de courte durée, s'ouvrant le matin et tombant le soir. Le fruit est comme une gousse ronde. Il peut mesurer 30 cm de long et 15 cm de diamètre. La capsule éclate lorsqu'elle est mûre. Le pod s'ouvre dans environ 5 sections. Les graines sont rondes et mesurent 1 à 2 cm de diamètre. Ils sont bruns. Ils ont une pulpe charnue. C'est un bon arbre d'ombrage mais les autres plantes ne pousseront pas en dessous{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An evergreen tree. It grows to a height of 7-18 m with a spread of 3 m. The trunk is erect and branches heavily. The leaves are large and compound like the fingers on a hand. There are up to 9 leaflets. The leaflets can be 30 cm long. The leaves are dark green and shiny. The flowers are cream with bright red tips. The petals are long and droop outwards. It is the red tips of the stamens that look like a shaving brush which gives it one of its common names. The flowers occur in long hanging groups. The flowers are short lived opening in the morning and falling by evening. The fruit is like a round pod. It can be 30 long and 15 cm across. The pod bursts open when ripe. The pod opens in about 5 sections. The seeds are round and 1-2 cm across. They are brown. They have a fleshy pulp. It is a good shade tree but other plants will not grow under it{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les arbres poussent lentement. La floraison peut avoir lieu tout au long de l'année, mais la germination a lieu principalement à la fin de la saison sèche. Les graines peuvent être stockées pendant plusieurs mois{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Trees are slow growing. Flowering can occur throughout the year but seed set is mostly in the late dry season. Seeds can be stored for several months{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il est cultivé à partir de graines. Les semences ne resteront viables que pendant une courte période et doivent donc être semées fraîches. Les boutures peuvent également être utilisées pour faire pousser des arbres. Une superposition aérienne peut probablement être utilisée{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is grown from seed. Seed will only remain viable for a short period so should be sown fresh. Cuttings can also be used to grow trees. Probably aerial layering can be used{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Les noisettes sont d'un brun clair parcouru par des bandes blanches. Leur goût ressemble à celui des cacahuètesµ{{{wikiµ.

    Détails :

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuilles, fleurs, tiges, racinesµ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)
    µ culinaire(s) :

    -les graines sont cuites (bouillies, rôties ou frites) et mangées ; elles peuvent également être consommées cruesµ{{{0(+x)µ ou moulues en farine pour fabriquer du painµ{{{wikiµ.

    -les feuilles et les fleurs sont consommées comme légumeµ{{{0(+x)µ ; feuilles cuites comme potherbeµ{{{(dp*)µ.(1*)



    Partie testée

    : graines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    (1*)ATTENTION : les graines sont revendiquées contenir des acides gras cyclopropéniques toxiquesµ{{{0(+x)µ.

    La présence de cyclopropénoïdes dans les graines laisse suggérer que ces dernières ne sont pas dénuées de toxicité pour l'Homme. Des études ont démontré que ces composés chimiques étaient cancérigènes, cytotoxiques, et avaient des effets toxiques sur certaines espèces animales ; les cyclopropénoïdes pourraient s'avérer dangereux : sur les 6 rats testés lors de l'étude, 5 sont morts après avoir consommé des graines. Le rat survivant a eu plusieurs organes (l'estomac, le foie, le pancréas, les reins, les poumons) enflés et une atrophie de la rate. Les effets sur l'Homme sont encore mal connusµ{{{wikiµ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est une plante alimentaire cultivée{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a cultivated food plant{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il nécessite une position chaude, ensoleillée et bien protégée. Il est tolérant à la sécheresse. Il est sensible au gel, mais l'arbre peut survivre à de légères gelées. Il peut pousser dans des endroits humides ou marécageux. Il pousse sur les berges des ruisseaux et des rivières. Il est originaire d'Amérique du Sud et du Mexique mais a été transporté dans de nombreux pays tropicaux. Il peut pousser dans des endroits subtropicaux. Il convient aux endroits humides. Il convient aux zones de rusticité 10-12. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It requires a warm sunny, well protected position. It is drought tolerant. It is sensitive to frost, but the tree can survive light frosts. It can grow in moist or boggy places. It grows on creek and river banks. It originally came from South America and Mexico but has been taken to many tropical countries. It can grow in subtropical places. It suits humid places. It suits hardiness zones 10-12. In Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Angola, Asie, Australie, Belize, Bolivie, Brésil *, Cameroun, Afrique centrale, Amérique centrale, Chine, Colombie, Îles Cook, Costa Rica, Cuba, République dominicaine, Afrique de l'Est, Équateur *, El Salvador, Guyane française, Polynésie française, FSM, Gabon, Ghana, Guadeloupe, Guam, Guatemala, Guyane, Guyane, Haïti, Hawaï, Honduras, Inde, Indochine, Marquises, Mexique, Mozambique, Nicaragua, Nigéria, Amérique du Nord, Pacifique, Panama, Pérou *, Pohnpei , Porto Rico, Asie du Sud-Est, Sénégal, Singapour, Îles Salomon, Amérique du Sud, Suriname, Tahiti, Taiwan, Thaïlande, Venezuela, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yap{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Angola, Asia, Australia, Belize, Bolivia, Brazil*, Cameroon, Central Africa, Central America, China, Colombia, Cook Islands, Costa Rica, Cuba, Dominican Republic, East Africa, Ecuador*, El Salvador, French Guiana, French Polynesia, FSM, Gabon, Ghana, Guadeloupe, Guam, Guatemala, Guianas, Guyana, Haiti, Hawaii, Honduras, India, Indochina, Marquesas, Mexico, Mozambique, Nicaragua, Nigeria, North America, Pacific, Panama, Peru*, Pohnpei, Puerto Rico, SE Asia, Senegal, Singapore, Solomon Islands, South America, Suriname, Tahiti, Taiwan, Thailand, Venezuela, West Africa, West Indies, Yap{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 20 espèces de Pachira. Ils viennent d'Amérique tropicale. Aussi mis dans la famille des Bombacaceae. Vraisemblablement dans une maison chaude en Slovénie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 20 Pachira species. They are from tropical America. Also put in the family Bombacaceae.Presumably in a hot house in Slovenia{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      

    -1/-4°C (zone 9b à zone 10)




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Barrau, J., 1976, Subsistence Agriculture in Polynesia and Micronesia. Bernice P. Bishop Museu, Bulletin 223 Honolulu Hawaii. Kraus reprint. p 56 ; Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 306 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 755 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 1. Kew. ; Cheifetz, A., (ed), 1999, 500 popular vegetables, herbs, fruits and nuts for Australian Gardeners. Random House p 212 ; Chizmar Fernandez, C., et al, 2009, Plantas comestibles de Centroamerica. Instituto de Biodiversidad, Costa Rica. p 123 ; Coe, F.G., and Anderson, G.J., 1996, Ethnobotany of the Garifuna of Eastern Nicaragua. Economic Botany 50(1) pp 71-107 ; Condit, R., et al, 2011, Trees of Panama and Costa Rica. Princeton Field Guides. p 276 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 970 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 508 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 50 ; French, B.R., 2010, Food Plants of Solomon Islands. A Compendium. Food Plants International Inc. p 178 ; Gardner, S., et al, 2000, A Field Guide to Forest Trees of Northern Thailand, Kobfai Publishing Project. p 77 ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database https://www.wdt.qc.ca) ; Hearne, D.A., & Rance, S. J., 1975, Trees for Darwin and Northern Australia. AGPS, Canberra p 91, Pl 25 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 459 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 217 ; Hist. pl. Guiane 2:726, t. 291-292. 1775 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 545 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 35 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1807 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 264 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 63 ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 161 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 305 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 84 (As Pachira macrocarpa) ; Massal, E. and Barrau, J., 1973, Food Plants of the South Sea Islands. SPC Technical Paper No 94. Nounea, New Caledonia. p 32 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 65 ; Mutchnick, P. A. and McCarthy, B. C., 1997, An Ethnobotanical Analysis of the Tree Species Common to the Subtropical Moist Forests of the Peten, Guatemala. Economic Botany, Vol. 51, No. 2, pp. 158-183 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute https://botany.si.edu/antilles/West Indies ; Raponda-Walker, A & Sillans, R., 1961, Les Plantes Utiles du Gabon. Editions Paul Lechevalier, Paris. p 107 (As Pachyra aquatica) ; van Roosmalen, M.G.M., 1985, Fruits of the Guianan Flora. Utrecht Univ. & Wageningen Univ. p 56 ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 3 ; Smith, N., Mori, S.A., et al, 2004, Flowering Plants of the Neotropics. Princeton. p 57 ; Smith, N., Mori, S.A., et al, 2004, Flowering Plants of the Neotropics. Princeton. Plate 7 (Photo) ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 194 (Drawing) ; Tang Ya, BOMBACACEAE [Draft], Flora of China ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Van den Eynden, V., et al, 2003, Wild Foods from South Ecuador. Economic Botany 57(4): 576-603 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 272 ; Vivien, J., & Faure, J.J., 1996, Fruitiers Sauvages d'Afrique. Especes du Cameroun. CTA p 82 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 57, 110 ; Zuchowski W., 2007, Tropical Plants of Costa Rica. A Zona Tropical Publication, Comstock Publishing. p 252

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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