Ocimum americanum L. 1755 (Basilic pubescent)

Dénominations :

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- Nom botanique : Ocimum americanum L. (1755)
- Synonymes français :
  
  basilic américain, basilic cendré, basilic africain
- Synonymes :
  
  Ocimum brachiatum Blume 1826, Ocimum canum Sims 1823, Ocimum citratum, Ocimum dichotomum Hochst. ex Benth. 1848, Ocimum fluminense Vell. 1829, Ocimum hispidiculum (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Ocimum hispidulum Schumach. & Thonn. 1827, Ocimum incanescens Mart. 1828 , Ocimum stamineum Sims 1823 ;
- Noms anglais et locaux :
  
  sweet basil ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Asteridae ;
  - Ordre : Lamiales ;
  - Famille : Lamiaceae ;
  - Genre : Ocimum ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Lamiidées ;
  - Ordre APN: Lamiales ;
  - Famille APN : Lamiaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une herbe. Elle pousse chaque année à partir de graines. Il pousse de 20 à 30 cm de haut. Les tiges sont dressées et velues. Il existe de nombreuses branches. La tige des feuilles est longue de 5 à 12 mm et poilue. Le limbe de la feuille est ovale et mesure 1 à 1,7 cm de long sur 5 à 10 mm de large. La base est en forme de coin et les bords peuvent avoir des dents. Il y a 4-5 paires de veines latérales. Les tiges fleuries sont encombrées et mesurent 10 à 14 cm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb. It grows each year from seed. It grows 20-30 cm high. The stems are erect and hairy. There are many branches. The leaf stalk is 5-12 mm long and hairy. The leaf blade is oval and 1-1.7 cm long by 5-10 mm wide. The base is wedge shaped and the edges can have teeth. There are 4-5 pairs of side veins. The flowering stalks are crowded and 10-14 cm long^{{{0(+x).
  - Culture :
    
    Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants can be grown from seeds^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Partie(s) comestible(s)µ^{{{0(+x)µ : feuilles, graines, épice, légume, racineµ^{{{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ^{{{0(+x)µ : les graines sont trempées une nuit comme base pour une boisson rafraîchissante ; les graines sont mélangées à d'autres céréales pour faire du pain ;

-les feuilles sont transformées en une pâte avec des épices et consommée crueµ^{{{0(+x)µ.

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre :

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  Une plante tropicale^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Afrique, Arabie, Asie, Australie, Bangladesh, Bénin, Botswana, Brésil, Burkina Faso, Afrique centrale, Chine, RD Congo, Afrique de l'Est, Guinée équatoriale, Eswatini, Éthiopie, Gambie, Guyanes, Guinée, Guinée, Guinée- Bissau, Guyana, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Kenya, Laos, Malaisie, Mauritanie, Mozambique, Myanmar, Népal, Nord-est de l'Inde, Pacifique, Pakistan, Philippines, Sao Tomé-et-Principe, Asie du Sud-Est, Sénégal, Sierra Leone, Slovénie, Afrique du Sud, Afrique australe, Sri Lanka, Suriname, Swaziland, Thaïlande, USA, Afrique de l'Ouest, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Arabia, Asia, Australia, Bangladesh, Benin, Botswana, Brazil, Burkina Faso, Central Africa, China, Congo DR, East Africa, Equatorial-Guinea, Eswatini, Ethiopia, Gambia, Guianas, Guinea, GuinÃ©e, Guinea-Bissau, Guyana, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Kenya, Laos, Malaysia, Mauritania, Mozambique, Myanmar, Nepal, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Philippines, Sao Tome and Principe, SE Asia, Senegal, Sierra Leone, Slovenia, South Africa, Southern Africa, Sri Lanka, Suriname, Swaziland, Thailand, USA, West Africa, Zimbabwe^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe environ 150 espèces d'Ocimum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 150 Ocimum species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Achigan-Dako, E, et al (Eds), 2009, Catalogue of Traditional Vegetables in Benin. International Foundation for Science. ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 404 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 3. Kew. ; Cent. pl. I:15. 1755 (Amoen. acad. 4:276. 1759) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 130 (As Ocimum canum) ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 44 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 563 ; GUPTA & KANODIA, ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 213 ; Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press. p 163 ; Low, T., 1992, Bush Tucker. Australia´s Wild Food Harvest. Angus & Robertson. p 179 ; Li Hai-wen, Hedge, I.C., Lamiaceae. Flora of China. p 395 ; Lulekal, E., et al, 2011, Wild edible plants in Ethiopia: a review on their potential to combat food insecurity. Afrika Focus - Vol. 24, No 2. pp 71-121 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 196 ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 278 ; SAXENA, ; SHANKARNARAYAN & SAXENA, ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 360 ; Swaziland's Flora Database https://www.sntc.org.sz/flora ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 64 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Woodward, P., 2000, Asian Herbs and Vegetables. Hyland House. p 103
- Recherche de/pour :
  - "Ocimum americanum" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Basilic pubescent" sur Google (pages, images et recettes) ;