Myosotis arvensis (L.) Hill (Myosotis des champs)

Dénominations :

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- Nom botanique : Myosotis arvensis (L.) Hill
- Synonymes français :
  
  myosotis. Symbolique : « ne m'oubliez pas ».
- Synonymes :
  
  Echioides annua Moench, Myosotis intermedia Link, Myosotis scorpioides var. arvensis L, Scorpioides hirsutus Gilib
- Noms anglais et locaux :
  
  field forget-me-not ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Asteridae ;
  - Ordre : Lamiales ;
  - Famille : Boraginaceae ;
  - Genre : Myosotis ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Euastéridées ;
  - Ordre APN: Boraginales ;
  - Famille APN : Boraginaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- Description :
  
  Herbacée annuelle haute de 15 à 50 cm, recouverte de poils rudes qui lui donnent une couleur grisâtre. Ses feuilles inférieures sont ovales, allongées, longues de 2 à 5 cm et disposées en rosette.
  
  Les fleurs font 2 à 5 mm de diamètre et sont bleu pâle, bleu clair ou bleu?gris. Elles se tiennent par petits groupes serrés les uns contre les autres. La période de floraison s?étend de mai à la fin de l?automne.
  
  C?est une espèce de demi?ombre qui aime les sols frais et humides et pousse dans les champs, les chemins, les coupes forestières, les endroits nus, les dunes?
- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une herbe. Elle pousse de 10 à 40 cm de hauteur. Il peut pousser chaque année à partir de graines ou pousser pendant 2 ans. Les feuilles sont à la base. La tige de la feuille a de larges ailes. Les feuilles sur la tige sont alternes et sans tige. C'est comme Myosotis sylvatica mais avec des fleurs plus petites. Les fleurs sont petites et bleues. Ils mesurent 3-4 mm de diamètre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb. It grows 10-40 cm tall. It can grow each year from seed or grow for 2 years. The leaves are at the base. The leaf stalk has wide wings. The leaves on the stalk are alternate and without stalks. It is like Myosotis sylvatica but with smaller flowers. The flowers are small and blue. They are 3-4 mm across^{{{0(+x).
  - Culture :
    
    Les plantes poussent à partir de graines. Les graines peuvent rester dormantes dans le sol pendant 30 ans^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants grow from seed. Seed can remain dormant in the soil for 30 years^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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fleurµ¹µ (décorativesµ¹µ et/ou aromatisantes (dont tisanes)µ¹µ) comestibles.(1*)

Partie testée : feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves^{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre :

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(1*)ATTENTION : présence possible de pyrrolizidine (alcaloïde) selon "Plantes sauvages comestibles" ;
Cette substance est susceptible d'affecter le foie : cependant les risques seraient relativement faibles car plusieurs plantes (dont la consoude officinale et la vipérine commune) sont appréciées (y compris alimentairement) depuis des siècles et malgré les quantités ingérées par bon nombre de personnes, aucun effet toxique/nocif n'a été décrit/reporté ; on peut donc au moins considérer que, même si cette substance était présente, la consommation occasionnelle de petites quantités est/serait inoffensiveµ^{{{1µ.

Usages médicinaux :

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Le myosotis des champs n'est pas une plante très utilisée en phytothérapie. Pourtant, elle est efficace pour lutter contre les bronchites chroniques. C'est également un anti-inflammatoire, un sédatif et un tonique. On utilise les feuilles et les sommités fleuriesµ^{{{{Doctissimo}µ

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  C'est une plante tempérée. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. Tasmania Herbarium^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Afrique, Asie, Australie, Canada, Europe, Malouines, Italie, Lituanie, Nouvelle-Zélande, Amérique du Nord, Pakistan, Taiwan, Tasmanie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Asia, Australia, Canada, Europe, Falklands, Italy, Lithuania, New Zealand, North America, Pakistan, Taiwan, Tasmania, USA^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe entre 50 et 100 espèces de Myosotis. Ils sont tempérés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 50-100 Myosotis species. They are temperate^{{{0(+x).

Arôme et/ou texture :

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proche du thé vertµ1µ

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre page 80, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;
  
  Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 51 ; Paoletti, M.G., Dreon, A.L., and Lorenzoni, G.G., 1995, Pistic, Traditional Food from Western Friuli, NE Italy. Economic Botany 49(1) pp 26-30 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 16 ; Upson, R., & Lewis R., 2014, Updated Vascular Plant Checklist and Atlas for the Falkland Islands. Falklands Conservation and Kew. ; Veg. syst. 7:55. 1764 ; www.ediblewildfood.com
- Recherche de/pour :
  - "Myosotis arvensis" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Myosotis des champs" sur Google (pages, images et recettes) ;