Une plante qui a un cycle de vie de deux ans. Il atteint 0,5-1,5 m de haut. C'est souvent comme un arbuste. Les feuilles sont velues et souples. Chaque feuille est composée de 5 à 7 lobes ondulés. Les feuill... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Coeur (menu général)

Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Malvales >
Malvaceae > Malva > Malva sylvestris - idu : 19674
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Malvales > Malvaceae > Malva
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

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Pas d'illustration
pour le moment 😕


- Cette partie est à compléter,
si vous voulez participer,
n'hésitez pas à
nous contacter à cette adresse : patlm@live.fr
ou via ce formulaire de contact 😉 -


  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Malva sylvestris L. (1753) mauritiana

    • Synonymes

      :

      Malva mauritiana L, Malva sylvestris var. incanescens Griseb, Malva erecta

    • Noms anglais et locaux

      :

      Blue mallow, Cheeses, Balba, Colacei, Crni sljez, Develik otu, Ebegumeci, European Splendid Kui, Evelik, Gomec, Gozdni slezenovec, Gprski slez, Gulkhair, High mallow, Kamilyak, Khalazi, Khobbeza, Khubasi, Kunzi, Malva, Malva silvestre, Methrai, Molasa, Malasaotu, Moloha, Moloka, Ou Jinkui, Rindziki, Ruppu, Ruppu-ruppu, Sannabindigegida, Shonchal, Sirjenak, Sliz, Sljez, Sonchal, Tall mallow, Vilayati-kangai ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante qui a un cycle de vie de deux ans. Il atteint 0,5-1,5 m de haut. C'est souvent comme un arbuste. Les feuilles sont velues et souples. Chaque feuille est composée de 5 à 7 lobes ondulés. Les feuilles près de la base mesurent 5 à 10 cm de diamètre et leur contour est arrondi avec une base en forme de cœur. Les feuilles supérieures sont plus profondément divisées. Il a de grandes fleurs. Ils mesurent 4 cm de diamètre. Ils sont violet rose avec des rayures sombres au centre. Les fruits sont de petites nucules ridées brunes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A plant which has a two year life cycle. It grows to 0.5-1.5 m high. It is often like a shrub. The leaves are hairy and floppy. Each leaf is made up of 5-7 lobes which are wavy. The leaves near the base are 5-10 cm across and rounded in outline with a heart shaped base. The upper leaves are more deeply divided. It has large flowers. They are 4 cm across. They are rosy purple with dark stripes in the centre. The fruit are small brown wrinkled nutlets{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il est cultivé à partir de graines semées là où les plantes doivent pousser. Les graines germent en 2 semaines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is grown from seed sown where the plants are to grow. Seeds germinate in 2 weeks{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Feuille (tendres) et fleur1 (dont bourgeons), fruit (jeunes (tendres et verts))1 et racine1 comestibles.(1*)

    Détails : Partie(s) comestible(s)µ{{{0(5(+x),+x)µ : feuilles, graines, fleursµ{{{0(5(+x),+x)µ, gousses, fruitµ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(5(+x),+x)µ :

    - feuillesµ0(5(+),+x)µ consomméesµ0(+x)µ crues ou cuitesµ{{{0(5(+),+x)µ (comme potherbeµ{{{(dp*)µ) ; mucilagineuse avec une saveur douce et plaisante, elles sont agréables dans les soupesµ{{{0(5(K),+x),5(K)µ où elles agissent comme un épaississantµ{{{5(K)µ (cela donne au soupe une texture onctueuseµ{{{0(+x)µ) ; les jeunes feuilles font aussi un substitut très acceptable pour la laitue en saladeµ{{{5(K)µ ; feuilles utilisées comme substitut de théµ{{{0(5(+),+x),{{{27(+x)µ, en Australieµ{{{27(+x)µ ;

    -grainesµ0(5(+),+x),27(+x)µ immatures - cruesµ{{{0(5(+),+x)µ ; consommées localementµ{{{27(+x)µ ; utilisées comme collation, les graines ont une saveur agréable de noisetteµ{{{5(+)µ, mais elles sont trop fastidieuses/délicates à récolter pour la plupart des gens qui veulent en obtenir en quantitéµ{{{5(K)µ ;

    -fleurs - cruesµ{{{0(5(+),+x)µ ; ajoutées aux salades ouµ{{{5(+)µ utilisées comme garnitureµ{{{0(5(+),+x)µ ; un goût agréable, avec une texture semblable aux feuilles, elles font une garniture agréable et jolie dans le saladierµ{{{5(K)µ ; elles sont également utilisées pour le théµ{{{0(+x)µ.

    La plante a également été utilisée comme agent de coagulation / caillage (caille-lait) pour la préparation de fromageµ{{{~~241µ(dp*)µ.(1*)



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    91.6 117 28 2.6

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / 3.7 /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    (1*)ATTENTION : lorsqu'elles sont cultivées sur des sols riches en azote (et en particulier lorsque ceux-ci sont cultivés inorganiquement), la plante a tendance à concentrer des niveaux élevés de nitrates dans ses feuillesµ{{{5(+)µ ; les feuilles sont parfaitement saines à tout autre momentµ{{{5µ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les fruits sont surtout consommés par les enfants{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The fruit are eaten especially by children{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il ne pousse pas bien sur les sols acides. Il peut pousser dans les sols pauvres mais fait mieux dans les sols fertiles. Il préfère les sols bien drainés en position ensoleillée. Les plantes peuvent supporter des températures glaciales. Il peut pousser dans des endroits arides. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 3000 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 3-9. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It does not grow well on acid soils. It can grow in poor soils but does better in fertile soils. It prefers well drained soils in a sunny position. Plants can stand freezing temperatures. It can grow in arid places. In Argentina it grows from sea level to 3,000 m above sea level. It suits hardiness zones 3-9. Tasmania Herbarium{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afghanistan, Afrique, Albanie, Algérie, Argentine, Arménie, Asie, Australie, Autriche, Azerbaïdjan, Açores, Balkans, Biélorussie, Belgique, Bhoutan, Bolivie, Bosnie, Brésil, Grande-Bretagne, Bulgarie, Canada, Caucase, Amérique centrale, Asie centrale, Chili, Chine, Crète, Croatie, Chypre, République tchèque, Danemark, République dominicaine, Afrique de l'Est, Égypte, Estonie, Europe, Finlande, France, Géorgie, Allemagne, Grèce, Himalaya, Hongrie, Inde, Indonésie, Iran, Irak, Irlande , Israël, Italie, Japon, Jordanie, Kazakhstan, Kirghizistan, Lettonie, Liban, Libye, Lituanie, Luxembourg, Macédoine, Méditerranée, Mexique, Moldavie, Mongolie, Maroc, Myanmar, Népal, Pays-Bas, Nouvelle-Zélande, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Norvège, Inde du Nord-Ouest, Pakistan, Palestine, Pologne, Portugal - Açores, Madère, Réunion, Roumanie, Russie, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Serbie, Sinaï, Slovénie, Slovaquie,Amérique du Sud, Espagne, Suède, Suisse, Syrie, Tadjikistan, Tasmanie, Tunisie, Turquie, Turkménistan, Ukraine, Uruguay, USA, Ouzbékistan, Antilles, Yougoslavie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Afghanistan, Africa, Albania, Algeria, Argentina, Armenia, Asia, Australia, Austria, Azerbaijan, Azores, Balkans, Belarus, Belgium, Bhutan, Bolivia, Bosnia, Brazil, Britain, Bulgaria, Canada, Caucasus, Central America, Central Asia, Chile, China, Crete, Croatia, Cyprus, Czech Republic, Denmark, Dominican Republic, East Africa, Egypt, Estonia, Europe, Finland, France, Georgia, Germany, Greece, Himalayas, Hungary, India, Indonesia, Iran, Iraq, Ireland, Israel, Italy, Japan, Jordan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Latvia, Lebanon, Libya, Lithuania, Luxembourg, Macedonia, Mediterranean, Mexico, Moldova, Mongolia, Morocco, Myanmar, Nepal, Netherlands, New Zealand, North Africa, North America, Norway, NW India, Pakistan, Palestine, Poland, Portugal - Azores, Madeira Islands, Reunion, Romania, Russia, Scandinavia, SE Asia, Serbia, Sinai, Slovenia, Slovakia, South America, Spain, Sweden, Switzerland, Syria, Tajikistan, Tasmania, Tunisia, Turkey, Turkmenistan, Ukraine, Uruguay, USA, Uzbekistan, West Indies, Yugoslavia, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 30 espèces de Malva{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 30 Malva species{{{0(+x).






Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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