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Une herbe qui pousse d'année en année. Il pousse de 50 à 100 cm de hauteur. Les feuilles sont vert foncé dessus et vert clair dessous et ont des lobes profonds. Ils ont des dents le long du bord. Les fleurs... (traduction automatique)
→suite

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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Malvales >
Malvaceae > Malva > Malva alcea - idu : 19655
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 Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Malvales > Malvaceae > Malva
AVI. O

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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


   Note alimentaire  

MiamMiamMiamMiam

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Illustration Malva alcea, Par Carl Axel Magnus Lindman [Domaine public], via wikimedia
      Illustration Malva alcea, Par Carl Axel Magnus Lindman [Domaine public], via wikimedia - Fermer  suivante Flèche droite

Par Carl Axel Magnus Lindman [Domaine public], via wikimedia


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Illustration Malva alcea, Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 12: t. 888 ; 1865), via botanicalillustrations
précédente Flèche gauche  Illustration Malva alcea, Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 12: t. 888 ; 1865), via botanicalillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 12: t. 888 ; 1865), via botanicalillustrations


✖ Illustration Malva alcea, Par Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen (vol. 3: t. 276, 1796), via botanicalillustrations
précédente Flèche gauche  Illustration Malva alcea, Par Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen (vol. 3: t. 276, 1796), via botanicalillustrations - Fermer      

Par Afbeeldingen der artseny-gewassen met derzelver Nederduitsche en Latynsche beschryvingen (vol. 3: t. 276, 1796), via botanicalillustrations


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Malva alcea L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      grande mauve musquée

    • Synonymes

      :

      Malva abulensis Cav. 1786 (synonyme mais nom irrésolu, selon TPL), Malva bilobata Merino (synonyme de "Malva alcea subsp. alcea", selon TB), Malva bismalva Bernh. ex Lej. 1824 (synonyme mais nom irrésolu, selon TPL), Malva fastigiata Cav. 1785 (synonyme de "Malva alcea var. fastigiata (Cav.) K. Koch", selon TPL), Malva italica Pollini 1816 (synonyme mais nom irrésolu, selon TPL), Malva lagascae Lázaro Ibiza & Andrés Tubilla (synonyme, selon TB), Malva lobata Cav. 1786 (synonyme mais nom irrésolu, selon TPL), Malva morenii Pol ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      cut-leaf mallow, greater musk-mallow (greater musk mallow), vervain mallow, pink mallow, vervain mallow, hollyhock mallow, large-flowered mallow, Rosen-Malve (de), Sigmarskraut (de), malva-européia (pt,br), rosenmalva (sv), malva alcea (it), malvavisco silvestre (es), Rosen-Malve (de), Sigmarswurz (de), vijfdelig Kaasjeskruid (nl) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui pousse d'année en année. Il pousse de 50 à 100 cm de hauteur. Les feuilles sont vert foncé dessus et vert clair dessous et ont des lobes profonds. Ils ont des dents le long du bord. Les fleurs sont rose mauve. Ils mesurent 3 à 9 cm de diamètre.

        {{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb which keeps growing from year to year. It grows 50 - 100 cm tall. The leaves are dark green above and light green underneath and have deep lobes. They have teeth along the edge. The flowers are mauve-pink. They are 3-9 cm across{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Feuille (feuillesµ5(+),27(+x)µ fraîchesµ(dp*)µ {crues ou cuitesµ{{{5(+)µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(5(+),27(+x))µ {en salade : subsititut de laitueµ{{{5(+)µ ; bouilliesµ27(+x)µ comme légumeµ{{{(dp*)(5(+),27(+x))µ}] ; et tigesµ27(+x)µ cuitesµ(dp*)(27(+x))µ {bouilliesµ27(+x)µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(27(+x))µ]), fleur (fleurs {crues ou cuites}µ{{{5(K)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(5(K))µ {en saladeµ{{{5(K)µ}]) et fruit (grainesµ0(5(+),+x)µ cruesµ5(+)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(5(+x))µ] ; et extraitµ(dp*)µ graines : huileµ{{{5(+x)µ) comestiblesµ0(5(+x),+x)µ.(1*)

    Détails :

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(5(+x),+x)µ : fleurs, feuilles, graines - huile, grainesµ0(+x),{{{5(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{5(+x)µ :

    -feuilles - crues ou cuitesµ{{{5(+)µ ; un goût doux et agréable ; les feuilles sont mucilagineuses et assez insapide, c'est un très bon substitut vivace pour la laitue dans une salade, produisant des feuilles fraîches du printemps jusqu'au milieu de l'été, ou à l'automne à partir de plantes auto-ensemencéesµ{{{5(K)µ ; feuilles et tiges consommables bouilliesµ{{{27(+x)µ

    -fleurs - crues ; une addition/garniture très décorative dans les salades, elles ont une saveur douce et une texture semblable aux feuillesµ{{{5(K)µ ;

    -graines - cruesµ{{{5(+)µ ; meilleure utilisée avant qu'elle ne soit complètement mature, la graine a un goût agréable de noisette, mais elle est plutôt petite et délicate à récolterµ{{{5(K)µ.(1*)



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    (1*)ATTENTION : bien que nous ayons vu aucun rapport de toxicité pour cette espèce, lorsqu'elles sont cultivées sur des sols riches en azote (et en particulier lorsque ceux-ci sont cultivés inorganiquement), les feuilles de certaines espèces ont tendance à concentrer des niveaux élevés de nitrates dans leurs feuillesµ{{{5(+)µ ; les feuilles sont parfaitement saines à tout autre momentµ{{{5.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il convient aux zones de rusticité 3-8{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It suits hardiness zones 3-8{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Grande-Bretagne, Bulgarie, République tchèque, Europe *, Allemagne, Amérique du Nord, Slovénie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Britain, Bulgaria, Czech Republic, Europe*, Germany, North America, Slovenia, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 30 espèces de Malva{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 30 Malva species{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      ✖

    {{{-15°C






Dernière modification le :
lundi 04 décembre 2023, à 17h14

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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