Lonicera caerulea L. 1753 (Chèvrefeuille comestible)

Dénominations :

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- Nom botanique : Lonicera caerulea L. (1753)
- Synonymes français :
  
  chèvrefeuille bleu, camérisier bleu, lonicera bleu
- Synonymes :
  
  Lonicera villosa (Michx.) Roem. & Schult. 1819 [var. villosa (Michx.) Torr. & A. Gray] ;
- Noms anglais et locaux :
  
  blue honeysuckle, blue-berried honeysuckle, sweet-berry honeysuckle, sweetberry honeysuckle, blueberry honeysuckle, edible honeysuckle, fly honeysuckle, Kamchatka honeysuckle [var. kamtschatica], mountain fly [var. villosa], blaue Doppelbeere (de), blaue Heckenkirsche (de), blaues Geißblatt (de), blauwe Kamperfoelie (nl), caprifoglio turchino (it), madreselva turchina (it), ke-yonomi (jp romaji), blåbärstry [var. kamtschatica] (sv), blåtry (sv) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Asteridae ;
  - Ordre : Dipsacales ;
  - Famille : Caprifoliaceae ;
  - Genre : Lonicera ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Campanulidées ;
  - Ordre APN: Dipsacales ;
  - Famille APN : Caprifoliaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Un arbuste à feuilles caduques. Il pousse de 1,8 à 2,4 m de haut. La couronne peut mesurer 2 m de large. Les branches sont épaisses. L'écorce est gris-brun et pèle en fines lanières. Les nouvelles feuilles peuvent être de bronze rougeâtre et avoir un toucher velouté. Les feuilles mesurent 5 à 8 cm de long. Ils sont étroitement ovales. Les fleurs se produisent par paires. Ils mesurent 12 mm de long et sont jaunes. Les fruits sont d'un bleu profond. Ils mesurent 1 cm de long. Ils développent une floraison blanchâtre à maturité. Lonicera caerulea var. edulis a des fruits comestibles plus gros. Il y a plusieurs petites graines. Ils sont comestibles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A deciduous shrub. It grows 1.8-2.4 m high. The crown can be 2 m wide. The branches are thick. The bark is grey-brown and peels in narrow strips. The new leaves can be reddish bronze and have a velvety feel. The leaves are 5-8 cm long. They are narrowly oval. The flowers occur in pairs. They are 12 mm long and yellow. The fruit are deep blue. They are 1 cm long. They develop a whitish bloom when ripe. Lonicera caerulea var. edulis has larger edible fruit. There are several small seeds. They are edible^{{{0(+x).
  - Production :
    
    C'est une longue vie. Une plante mature peut donner 6 kg de fruits^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It is long lived. A mature plant can yield 6 kg of fruit^{{{0(+x).
  - Culture :
    
    Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Ils peuvent également être cultivés à partir de boutures. Les plantes doivent être espacées de 1 m. Les plantes mâles et femelles doivent être cultivées ensemble pour la fructification^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants can be grown from seed. They can also be grown from cuttings. Plants should be spaced 1 m apart. Male and female plants need to be grown together for fruiting^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Fruitµ^0(+x)µ (fruitsµ^0(+x),27(+x)µ [nourriture/aliment et baseµ^{{{{(dp*)(0(+x))}µ boissonsµ^{0(+x)µ/breuvagesµ(dp*)(0(+x))}µ]) comestibleµ^0(+x)µ.

Détails :

Fruitµ^0(+x)µ.

Fruits consommés localementµ^{{{27(+x)µ. Les fruits sont utilisés pour faire des confitures, des gelées ou des boissonsµ^{{{0(+x)µ.

Partie testée : fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Fruit^{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

85.5 222 53 0.7

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ 44 0.6 0.1

Risques et précautions à prendre :

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ATTENTIONµ^0(+x)µ : pas plus d'informations à ce sujetµ^{{{(rp*)µ. Plante protégée en Franche-Comtéµ^{{{TBµ.

Autres infos :

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Diverses variétés aux goûts très variablesµ^{{{27(+x)µ.

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  C'est une plante tempérée. Il peut pousser en plein soleil ou à l'ombre légère. Les plantes ne supportent pas le vent. Il est résistant au froid et peut tolérer des températures jusqu'à -40 ° C. Il n'a qu'une courte exigence de refroidissement. Il est préférable d'utiliser des sols à pH légèrement acide ou neutre. Il convient aux zones de rusticité 2-8. Au Sichuan et au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It can grow in full sun or light shade. Plants cannot tolerate wind. It is cold hardy and can tolerate temperatures down to -40Â°C. It only has a short chilling requirement. It is best is slightly acidic or neutral pH soils. It suits hardiness zones 2-8. In Sichuan and Yunnan^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Alaska, Canada, Chine, Europe, Japon, Lituanie, Mongolie, Amérique du Nord, Russie, Sibérie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Alaska, Canada, China, Europe, Japan, Lithuania, Mongolia, North America, Russia, Siberia, USA^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe environ 150 espèces de Lonicera^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 150 Lonicera species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : Tela Botanica ; INPN ; auJardin.info ; FloreAlpes ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 179, par Louis Bubenicek) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 445 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 72 (var edulis) ; Kremer, B.P., 1995, Shrubs in the Wild and in Gardens. Barrons. p 74 (Fruit listed as poisonous). ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 263 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 1:174. 1753
- Recherche de/pour :
  - "Lonicera caerulea" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Chèvrefeuille comestible" sur Google (pages, images et recettes) ;