Leonurus cardiaca L. 1753 (Agripaume)

Dénominations :

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- Nom botanique : Leonurus cardiaca L. (1753)
- Synonymes français :
  
  agripaume cardiaque, queue-de-lion
- Synonymes :
  
  Leonurus cardiacea (erreur (dp*)) ;
- Noms anglais et locaux :
  
  motherwort, agripalma (es), mano de santa María (es), cardíaca (es), cardiaca comune, (it), cola de león (it), Echter Löwenschwanz (de), Herzgespann (de), Herzheil (de), hartgespan (nl), hartkruid (nl), herba de mal de cor (cat) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Asteridae ;
  - Ordre : Lamiales ;
  - Famille : Lamiaceae ;
  - Genre : Leonurus ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Lamiidées ;
  - Ordre APN: Lamiales ;
  - Famille APN : Lamiaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Fleur (fleurs {sommités fleuries fraîches ou séchées}µ^{{{0(+x)µ [base boissons/breuvagesµ^{{{{(dp*)(0(+x))}µ {tisanesµ^0(+x)µ} et/ou assaisonnementµ^(dp*)(0(+x))µ {aromatisant pour bières, soupesµ^{{{0(+x)µ}]) comestibleµ^0(+x)µ.

Détails :

Fleurs - thé, fleurs - saveurµ^{{{0(+x)µ.

Les sommités fleuries sont utilisées comme aromatisant pour les bières, ales et stouts (bière brassée à partir d'un moûtµ^{{{(rp*)µ).

Les fleurs fraîches et séchées peuvent être ajoutées aux soupes ou être brassées sous forme de théµ^{{{0(+x)µ.

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre :

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ATTENTION : le contact cutané avec cette plante peut provoquer une dermatite chez les personnes sensibles. L'huile essentielle parfumée peut causer une photosensibilisation. Les animaux de pâturage peuvent avoir leurs bouches blessées par les dents acérées des calices. Éviter pendant la grossesse car c'est est un stimulant utérin bien qu'elle ait été utilisée pendant le travailµ{{{5(+). Plante protégée en Provence-Alpes-Côte d´Azur et Rhône-Alpesµ^{{{TBµ.

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : Tela Botanica ; INPN ; FloreAlpes ; Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  PM
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 258 Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 127 MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 280 Sp. pl. 2:584. 1753
- Recherche de/pour :
  - "Leonurus cardiaca" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Agripaume" sur Google (pages, images et recettes) ;