Legousia speculum-veneris (L.) Chaix 1786 (Miroir de Vénus)

Dénominations :

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- Nom botanique : Legousia speculum-veneris (L.) Chaix (1786)
- Synonymes français :
  
  miroir-de-Vénus, doucette mirette, légousie miroir de Vénus (légousie miroir-de-Vénus), spéculaire miroir, campanule miroir de Vénus, spéculaire miroir-de-Vénus
- Synonymes :
  
  Specularia speculum-veneris A.DC
- Noms anglais et locaux :
  
  Venu's looking-glass, European Venus's-looking-glass, large Venus's-looking-glass, echter Frauenspiegel (de), Gemeiner Frauenspiegel (de), Gemeiner Venusspiegel (de), Gewöhnlicher Frauenspiegel (de), espejo de Venus (es), Groot Spiegelklokje (nl), specchio di Venere comune (it), venusspegel (sv) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Asteridae ;
  - Ordre : Campanulales ;
  - Famille : Campanulaceae ;
  - Genre : Legousia ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Campanulidées ;
  - Ordre APN: Asterales ;
  - Famille APN : Campanulaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une herbe annuelle courte. Il est souvent velu. Les tiges ont généralement de nombreuses branches. Les feuilles sont oblongues et alternes. Ils n'ont généralement pas de tiges. Les fleurs sont violettes ou violettes. Ils peuvent être bleus ou blancs. Ils mesurent 15 à 23 mm de diamètre et s'ouvrent largement pour former une étoile à 5 branches. Ils se produisent dans de grandes panicules lâches. La capsule du fruit mesure 10 à 15 mm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A short annual herb. It is often hairy. The stems usually have many branches. The leaves are oblong and alternate. They mostly do not have stalks. The flowers are violet or purple. They can be blue or white. They are 15-23 mm across and open widely to form a 5 pointed star. They occur in large loose panicles. The fruit capsule is 10-15 mm long^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Feuille (feuillesµ^0(+x),27(+x)µ [nourriture/alimentµ^{{{{(dp*)(27(+x))}µ {en saladeµ^{{{27(+x)µ}]) comestibleµ^0(+x)µ.

Détails :

Feuillesµ^0(+x)µ. Feuilles consommées localement en saladeµ^{0(+x),{{{27(+x)}µ.

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre :

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ATTENTION : plante protégée en Limousinµ^{{{TBµ.

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  C'est une plante de climat méditerranéen. Il pousse dans les terrains vagues et les coteaux rocheux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a Mediterranean climate plant. It grows in waste ground and rocky hillsides^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Asie, Europe, France, Méditerranée, Slovénie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Europe, France, Mediterranean, Slovenia^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : Tela Botanica ; FloreAlpes ; Jardin! L'Encyclopédie ; "Dave's Garden" (en anglais) ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 173, par Louis Bubenicek), ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 431 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 629 (As Specularia speculum) ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Villars, Hist. pl. Dauphine 1:338. 1786
- Recherche de/pour :
  - "Legousia speculum-veneris" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Miroir de Vénus" sur Google (pages, images et recettes) ;