Lavandula dentata L. 1753 (Lavande dentée)

Dénominations :

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- Nom botanique : Lavandula dentata L. (1753)
- Synonymes français :
  
  lavande anglaise (également attribué à Lavandula angustifolia), lavande dentelée, lavande des Alpes, lavande alpine
- Noms anglais et locaux :
  
  French lavender [var. dentata], French lavender, fringed lavender [var. dentata], gray French lavender [var. candicans], toothed lavender [var. dentata], Franse lavantel [var. candicans] (af), Franse lavental [var. dentata] (af), helhal [ var. dentata] (ar translittéré), lizer [var. dentata] (ar translittéré, duzan [ var. dentata] (sa,ar translittéré), gezähnter Lavende [var. dentata] (de), astukhudas [var. dentata] (in), alhucema rizada [var. dentata] (es), kamlavendel (sv), lavanda dentata (it) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Asteridae ;
  - Ordre : Lamiales ;
  - Famille : Lamiaceae ;
  - Genre : Lavandula ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Lamiidées ;
  - Ordre APN: Lamiales ;
  - Famille APN : Lamiaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Un arbuste. Il atteint une hauteur de 1 à 1,5 m. Les feuilles sont gris-vert. Les tiges sont légèrement duveteuses. Les feuilles ont des dents profondes. Les fleurs sont violet pâle et en épis de 2,5 à 5 cm de long. Ils sont sur de longues tiges au-dessus des feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A shrub. It grows 1-1.5 m high. The leaves are grey-green. The stems are slightly downy. The leaves have deep teeth. The flowers are pale purple and in spikes 2.5-5 cm long. They are on long stems above the leaves^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Fleur (fleurs [assaisonnement {condiment aromatique/aromatisantµ^{{{{(dp*)(64(+x))}µ] ; extraitµ^{(dp*)(64(+x)µ)}µ fleurs : huile essentielleµ^{{{64(+x)µ [assaisonnementµ^{(dp*)(64(+x))}µ {arômeµ^64(+x)µ}]) comestibleµ^0(+x)µ.

Détails :

Fleurs etµ^{{{{(dp*)(64(+x))}µ huile essentielle de fleurs utilisées comme aromatisantµ^{{{64(+x)µ.

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre :

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  Une plante tempérée chaude. Il pousse dans les endroits rocheux secs. Il convient aux zones de rusticité 9-11. Jardins botaniques de Kyneton^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A warm temperate plant. It grows in dry rocky places. It suits hardiness zones 9-11. Kyneton Botanical Gardens^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Afrique, Australie, Europe, France, Italie, Méditerranée, Afrique du Nord, Portugal, Espagne^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Australia, Europe, France, Italy, Mediterranean, North Africa, Portugal, Spain^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe environ 28 espèces de Lavandula^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 28 Lavandula species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat) :

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-5°C à -8/-10°C (premiers dégâts/dommages dès -5°C)

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : Tela Botanica ; Jardin! L'Encyclopédie ; GardenBreizh ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 64"World Spice Plants : Economic Usage, Botany, Taxonomy" (livre en anglais, page 200, par Johannes Seidemann) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 401 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 254 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 801 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 426 ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 218 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 179 ; Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press, Portland, Oregon. p 140 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 273 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 200 ; Sp. pl. 2:572. 1753
- Recherche de/pour :
  - "Lavandula dentata" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Lavande dentée" sur Google (pages, images et recettes) ;