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Une herbe annuelle. La tige est velue et ailée. Les feuilles sont composées de deux folioles. Ils mesurent 2 à 6 cm de long sur 7 à 30 mm de large. Il y a 1 à 3 fleurs dans un groupe. Ils peuvent être bla... (traduction automatique)
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(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Fabaceae > Lathyrus > Lathyrus odoratus - idu : 18039
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !



   
Note alimentaire  

Miam

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Illustration Lathyrus odoratus, Botanical Magazine (vol. 2: t. 60, 1788) [n.a.], plantillustrations.org
      Illustration Lathyrus odoratus, Botanical Magazine (vol. 2: t. 60, 1788) [n.a.], plantillustrations.org  - Fermer      

Botanical Magazine (vol. 2: t. 60, 1788) [n.a.], plantillustrations.org












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Lathyrus odoratus L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      gesse odorante, pois musqué, pois odorant des jardiniers, gesse de Sicile

    • Noms anglais et locaux

      :

      sweet pea (sweetpea, sweet-pea), caracolillo de olor (es), chicharito de olor (es), chorreque (es), frijol de olor (es), guisante de olor (es), guisante dulce (es), cicerchia odorosa (it), pisello odoroso (it), Edelwicke (de), Gartenwicke (de), Duftwicke (de), pèsol d'olor (cat), pronkerwt (nl), reukerwt (nl), xiang wan dou (cn transcrit), ervilha-de-cheiro (pt), luktärt (sv) ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe annuelle. La tige est velue et ailée. Les feuilles sont composées de deux folioles. Ils mesurent 2 à 6 cm de long sur 7 à 30 mm de large. Il y a 1 à 3 fleurs dans un groupe. Ils peuvent être blancs, roses, violets ou bleus{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An annual herb. The stem is hairy and winged. The leaves are compound with two leaflets. These are 2-6 cm long by 7-30 mm wide. There are 1-3 flowers in a group. They can be white, pink, purple or blue{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Fruit (grainesµ0(+x)µ {avec parcimonieµ{{{(dp*)µ} cuitesµ(dp*)(0(+x))µ {bouilliesµ0(+x)µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(+x))µ]) comestibleµ0(+x)µ.

    Détails :

    Grainesµ0(+x)µ.

    Les graines sont consommées bouillies et assaisonnées avec de l'huile, du sel et du poivre ; elles sont utilisées dans les omelettes et les ragoûtsµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    ATTENTION : certaines espèces du genre sont toxiques en grandes quantités et/ou à moins d'être traitées ; voir genre Lathyrus et/ou fiche toxine, pour plus d'informationsµ{{{(rp*)µ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante de climat tempéré{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate climate plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine, Cuba, République dominicaine, Île de Pâques, Europe, Haïti, Himalaya, Indochine, Italie *, Myanmar, Népal, Pakistan, Porto Rico, Asie du Sud-Est, Sicile, Taïwan, Vietnam, Iles Vierges, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, Cuba, Dominican Republic, Easter Island, Europe, Haiti, Himalayas, Indochina, Italy*, Myanmar, Nepal, Pakistan, Puerto Rico, SE Asia, Sicily, Taiwan, Vietnam, Virgin Islands, West Indies{{{0(+x).






Dernière modification le :
lundi 20 mai 2024, à 10h50


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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