Iris pseudacorus L. 1753 (Iris des marais)

Dénominations :

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- Nom botanique : Iris pseudacorus L. (1753)
- Synonymes français :
  
  iris faux acore, iris jaune, flambe d'eau, glaïeul des marais, grande Laiche, grande Laîche, pavée, acore adultérin, faux-acore, flamme bâtarde, iris glaïeule
- Synonymes :
  
  Acorus adulterinus Garsault [Invalid], Colchicum falcifolium Stapf, Iris acoriformis Boreau, Iris acoroides Spach, Iris lutea Lam, et d'autres
- Noms anglais et locaux :
  
  yellow flag, yellow Iris ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Liliidae ;
  - Ordre : Asparagales ;
  - Famille : Iridaceae ;
  - Genre : Iris ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Ordre APN: Asparagales ;
  - Famille APN : Iridaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une plante vivace. Il pousse de 90 à 150 cm de haut et de 30 à 45 cm de large. C'est un iris imberbe. Il a des rhizomes. Les feuilles sont bleu-vert. Ils sont solides et rigides et en forme d'épée. Ils mesurent 2,5 cm de large et 1 m de long. Les fleurs sont jaunes. Ils mesurent 8 à 9 cm de diamètre. Ils ont des veines brunes qui rayonnent et une tache orange près de la gorge. Les graines sont plates et flottent^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A perennial plant. It grows 90-150 cm high and 30-45 cm wide. It is a beardless iris. It has rhizomes. The leaves are blue-green. They are strong and stiff and sword shaped. They are 2.5 cm wide and 1 m long. The flowers are yellow. They are 8-9 cm across. They have brown veins which radiate out and an orange spot near the throat. The seeds are flat and float^{{{0(+x).
  - Culture :
    
    Les plantes poussent facilement à partir de graines. Ils peuvent également être cultivés à partir de rhizomes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants grow easily from seeds. They can also be grown from rhizomes^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Fruit (grainesµ^0(+x),27(+x)µ grilléesµ^{0(+x)µ/torréfiéesµ(dp*)}µ [base boissons/breuvages {ersatz/substitutµ^{{{(dp*)µ/succédané de caféµ^{0(+x),{{{27(+x)}µ}] et racine (rhizome {pelé et séché}µ^{{{0(+x)µ [assaisonnementµ^{{{(dp*)µ {aromatisantµ^0(+x)µ}]) comestiblesµ^0(+x)µ.(1*)

Détails :

Graines, rhizomeµ^{{{0(+x)µ. Le rhizome pelé et séché est utilisé comme aromatisantµ^{{{0(+x)µ.

Les grainesµ^{{{{0(+x),27(+x)}µ sont grillées et utiliséesµ^{{{{0(+x),27(+x)}µ comme succédané de caféµ^{0(+x),{{{27(+x)}µ.(1*)

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre :

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(1*)ATTENTION : feuilles et rhizomes contiennent des substances toxiquesµ^{{{27(+x)µ.

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Statut :
  
  C'est un aliment de famine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a famine food^{{{0(+x).
- Distribution :
  
  C'est une plante tempérée. Il est résistant au gel. Il fleurit dans les sols marécageux et les eaux peu profondes. Il poussera dans une eau de 15 à 23 cm de profondeur. Il convient aux zones de rusticité 6-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It is frost hardy. It flourishes in marshy ground and shallow water. It will grow in water 15-23 cm deep. It suits hardiness zones 6-10^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Afrique, Argentine, Asie, Australie, Grande-Bretagne, Chili, Europe *, France, Grèce, Iran, Italie, Méditerranée, Nouvelle-Zélande, Afrique du Nord, Sibérie, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Tasmanie, Turquie, Uruguay^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Britain, Chile, Europe*, France, Greece, Iran, Italy, Mediterranean, New Zealand, North Africa, Siberia, Slovenia, South America, Spain, Tasmania, Turkey, Uruguay^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe environ 300 espèces d'Iris. Cela peut être invasif^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 300 Iris species. It can be invasive^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 164, par Louis Bubenicek) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 294 Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 494 Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 586 Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 563 Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 742 Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 360 Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 165 Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 240 Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 138 Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 458 Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 117 Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 6 Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 105 Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 96 Sp. pl. 1:38. 1753
- Recherche de/pour :
  - "Iris pseudacorus" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Iris des marais" sur Google (pages, images et recettes) ;