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Cactaceae > Hylocereus > Hylocereus polyrhizus

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AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !





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Par Sengkang (travail personnel, placé sous licence CC), via Wikimedia Commons




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Par Sengkang (travail personnel, placé sous licence CC), via Wikimedia Commons


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Par mafunyane_pics, via flickr










  • Dénominations :

      

    • Nom botanique : Hylocereus polyrhizus (F.A.C.Weber) Britton & Rose (1920)

    • Synonymes français :

      fruit du dragon

    • Synonymes :

      Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose 1909 (nom accepté et "synonyme de" {nom résolu}, selon TPL), Hylocereus peruvianus Backeb. 1937 (nom irrésolu, selon TPL), Hylocereus undatus var. ocamponis (nom invalide ? (qp*)) ;

      Dont basionyme : Cereus trigonus var. costaricensis F.A.C.Weber 1902 ;

    • Noms anglais et locaux :

      pitaya, common night-blooming cereus ;









  • Multiplication :

      

    • Nombre de graines au gramme: 625







  • Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Fruitµ0(+x)µ (fruitsµ0(+x)µ {chair/pulpe et grainesµ{{{(dp*)µ} crusµ0(+x)µ [nourriture/aliment et base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)µ {jusµ0(+x)µ de fruitsµ{{{(dp*)µ}) comestibleµ0(+x)µ.

    Détails :

    Fruitµ0(+x)µ. Les fruits sont consommés crus et utilisés pour les jusµ{{{0(+x)µ. La peau-elle également comestible et consommable ? (qp*)



    Partie testée : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /





  • Précautions Risques et précautions à prendre :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.





  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat) :

      

    -1 à-3°C (et même jusqu'à -6,5°C ? (qp*))






  • Liens, sources et/ou références

      

    • Sources et/ou références : "Dave's Garden" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Martin, F.W., C.W. Campbell and R.M. Ruberté. 1987.Perennial edible fruits of the tropics - An inventory. United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Agriculture Handbook No. 642. Washington, D.C., USA. p 87 ; Stintzing, F. C. et al, 2002, Betacyanins in fruits from read-purple pitaya Hylocereus polrhizus (Weber) Britton & Rose. Food Chemistry 77: 101-106 ; Van den Eynden, V., et al, 2003, Wild Foods from South Ecuador. Economic Botany 57(4): 576-603 ; www.desert-tropicals.com

    • Recherche de/pour :







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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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