Drimys winteri J.R.Forst. & G.Forst. 1775 (Drimys de Winter)

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Dénominations :

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- Nom botanique : Drimys winteri J.R.Forst. & G.Forst. (1775)
- Synonymes français :
  
  cannelle de Magellan, arbre à l'écorce de Winter, écorce de Winter, foye, canelo
- Synonymes :
  
  Drimys aromatica Descourt, Drimys polumorpha Spach ex Baill, Drimys punctata Lam, Drimys winterana Thell, Michelia acris Ruiz & Pav. ex Lopez, Wintera granatensis Murray, Winterana aromatica Desc
- Noms anglais et locaux :
  
  winter's bark ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Magnoliidae ;
  - Ordre : Magnoliales ;
  - Famille : Winteraceae ;
  - Genre : Drimys ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Magnoliidées ;
  - Ordre APN: Canellales ;
  - Famille APN : Winteraceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Un arbre à feuilles persistantes. Il atteint 15 m de haut. C'est une forme de cône étroit. L'écorce est gris-brun et a un arôme. Les feuilles sont oblongues et mesurent 20 cm de long sur 6 cm de large. Ils n'ont pas de dents. Ils sont vert foncé brillant dessus et vert bleuâtre dessous. Ils sont coriaces et ont un arôme lorsqu'ils sont écrasés. Les fleurs mesurent 4 cm de diamètre et sont blanches. Ils ont de nombreux pétales minces. Les fleurs sont portées en grandes grappes. Le fruit est une petite baie verte. Il devient violet-noir en mûrissant. Ils poussent en grappes au bout de longues tiges^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An evergreen tree. It grows 15 m tall. It is a narrow cone shape. The bark is grey-brown and has an aroma. The leaves are oblong and 20 cm long by 6 cm wide. They do not have teeth. They are glossy dark green above and bluish-green underneath. They are leathery and have an aroma when crushed. The flowers are 4 cm across and white. They have many slender petals. The flowers are borne in large clusters. The fruit is a small green berry. It becomes purple-black as it ripens. They grow in clusters at the end of long stalks^{{{0(+x).
  - Culture :
    
    Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou par boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants can be grown from seed or by cuttings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Écorce, épiceµ^{{{0(+x)µ. L'écorce a été utilisée pour fournir de la vitamine C ; elle est utilisée comme assaisonnementµ^{{{0(+x)µ.(1*)

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre :

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(1*)ATTENTIONµ^0(+x)µ : il ne devrait pas être consommé en grandes quantitésµ^{{{0(+x)µ.

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  C'est une plante tempérée. Il est originaire du Mexique et d'Amérique du Sud. Il pousse dans les montagnes. Il a besoin d'un sol frais et de conditions bien drainées mais humides. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 2500 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 8-9. Jardins botaniques du mont Lofty. Jardins botaniques de Hobart. Arboretum Tasmania^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It is native to Mexico and South America. It grows in the mountains. It needs cool soil and well-drained but moist conditions. In Argentina it grows from sea level to 2,500 m above sea level. It suits hardiness zones 8-9. Mt Lofty Botanical Gardens. Hobart Botanical Gardens. Arboretum Tasmania^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Argentina, Australia, Belize, Brazil, Britain, Central America, Chile, El Salvador, Guatemala, Honduras, Mexico*, Nicaragua, North America, Panama, South America, Tasmania^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Argentina, Australia, Belize, Brazil, Britain, Central America, Chile, El Salvador, Guatemala, Honduras, Mexico*, Nicaragua, North America, Panama, South America, Tasmania^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe 4 espèces de Drimys. Plusieurs ont maintenant été classés dans le genre Tasmannia^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 4 Drimys species. Several have now been put in Tasmannia genus^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat) :

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-8 à -10°C ou zone 7-10

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : Jardin! L'Encyclopédie ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 359 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 197 ; Char. gen. pl. 83, t. 42. 1776 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 310 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 512 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 247 ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database https://www.WDT.QC.ca) ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 337 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 89 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 23 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 140 ; Smith, N., Mori, S.A., et al, 2004, Flowering Plants of the Neotropics. Princeton. p 399 (Drawing), Plate 52 (Photo) ; Uphof,
- Recherche de/pour :
  - "Drimys winteri" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Drimys de Winter" sur Google (pages, images et recettes) ;