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Une herbe de la famille du gingembre à feuilles persistantes. Il repousse chaque année à partir du porte-greffe charnu souterrain. Il atteint 0,5 m de haut et s'étend sur 0,5 m de large. Les tiges sont dres... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Zingiberaceae > Curcuma > Curcuma australasica - idu : 10327
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  • Dénominations

    :

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  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe de la famille du gingembre à feuilles persistantes. Il repousse chaque année à partir du porte-greffe charnu souterrain. Il atteint 0,5 m de haut et s'étend sur 0,5 m de large. Les tiges sont dressées et fleuries. Les feuilles sont vert clair et grandes et ressemblent à une bêche. Ils mesurent 25 à 70 cm de long sur 9 à 15 cm de large. Ils pointent vers le haut et sont plissés et étroits vers la base. Les feuilles sont de texture fine. La tige est charnue et longue de 20 cm. Les fleurs sont jaunes avec de grandes bractées rose vif. Ils se produisent en grappes de 3-5 à la base de chaque bractée. Les fleurs inférieures sont vertes et fertiles tandis que les supérieures sont roses et stériles. Ces fleurs sont en épis de 12 à 15 cm de long. Le fruit est une capsule à 3 cellules à paroi mince. Les graines sont enfermées dans des bractées de papier{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An evergreen ginger family herb. It re-grows each year from the underground fleshy rootstock. It grows to 0.5 m tall and spreads to 0.5 m wide. The stems are erect and flowering. The leaves are light green and large and like a spade. They are 25-70 cm long by 9-15 cm wide. They point upwards and are pleated and narrow towards the base. The leaves are thin textured. The stalk is fleshy and 20 cm long. The flowers are yellow with large bright pink bracts. They occur in clusters of 3-5 in the base of each bract. The lower flowers are green and fertile while the upper ones are pink and sterile. These flowers are in spikes 12-15 cm long. The fruit is a thin walled 3 celled capsule. The seeds are enclosed in papery bracts{{{0(+x).

      • Production

        :

        En Australie, les plantes fleurissent de novembre à avril et fructifient en avril{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : In Australia, plants flower in November to April and fruit in April{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées par division de la touffe. Ils peuvent également être cultivés à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown by division of the clump. They can also be grown from seed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : rhizome, racine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Rhizome, Root{{{0(+x).

    Détails

    : Les racines sont grillées et mangées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The roots are roasted and eaten{{{0(+x).



    Partie testée

    : tubercule{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Tuber{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    80.6 271 65 1.0

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / 2.1 3.8



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il préfère un sol bien drainé dans une position protégée fortement ombragée. Ils peuvent pousser au soleil. Il a besoin d'un été humide et d'un hiver sec. Il est sensible à la sécheresse et au gel. Il pousse naturellement dans les pays de grès à la lisière des forêts de mousson près des ruisseaux. Il a besoin d'un pH alcalin. Dans les jardins botaniques de Cairns. Il convient aux zones de rusticité 8-12. Jardins botaniques de Coffs Harbour{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It prefers well drained soil in a protected heavily shaded position. They can grow in the sun. It needs a wet summer and a dry winter. It is drought and frost tender. It grows naturally in sandstone country on the fringe of monsoon forests near streams. It needs an alkaline pH. In the Cairns Botanical Gardens. It suits hardiness zones 8-12. Coffs Harbour Botanical Gardens{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie *, Grande-Bretagne, Cuba, Indonésie, Micronésie, Pacifique, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Yap{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia*, Britain, Cuba, Indonesia, Micronesia, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Yap{{{0(+x).

    • Notes

      :

      La plante a été utilisée comme contraceptif. Il existe environ 50 espèces de Curcuma. Ils sont principalement en Asie du Sud-Est{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The plant has been used as a contraceptive. There are about 50 Curcuma species. They are mostly in SE Asia{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Beasley, J., 2011, Plants of Tropical North Queensland - the compact guide. Footloose publications. p 77 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 308 ; Brock, J., 1993, Native Plants of Northern Australia, Reed. p 131 ; Cherikoff V. & Isaacs, J., The Bush Food Handbook. How to gather, grow, process and cook Australian Wild Foods. Ti Tree Press, Australia p 151, 198 ; Cribb, A.B. & J.W., 1976, Wild Food in Australia, Fontana. p 148 ; Elliot, W.R., & Jones, D.L., 1984, Encyclopedia of Australian Plants suitable for cultivation. Vol 3. Lothian. p 135 ; Garde, M., et al, 2003, A Preliminary List of Kundedjnjenghmi Plant Names. Northern Land Council. (Arnhem Land, Australia) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 78 ; Jones D, L, 1986, Ornamental Rainforest Plants in Australia, Reed Books, p 267 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 70 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 30 ; Lim, T. K., 2016, Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants: Volume 12 Modified Stems, Roots p 6 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 365 ; Low, T., 1992, Bush Tucker. Australiaâ's Wild Food Harvest. Angus & Robertson. p 83 ; Morley, B.D., & Toelken, H.R., (Eds), 1983, Flowering Plants in Australia. Rigby. p 353 ; Nicholson, N & H., 1996, Australian Rainforest Plants 2, Terania Rainforest Publishing. NSW. p 21 ; Scarth-Johnson, V., 2000, National Treasures. Flowering Plants of Cooktown and Northern Australia. Vera Scarth-Johnson Gallery Association. Cooktown, Australia. p 169 ; Townsend, K., 1994, Across the Top. Gardening with Australian Plants in the tropics. Society for Growing Australian Plants, Townsville Branch Inc. p 150

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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