Cosmos bipinnatus Cav. 1791 (Cosmos)

Dénominations :

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- Nom botanique : Cosmos bipinnatus Cav. (1791)
- Noms anglais et locaux :
  
  common cosmos, Mexican aster ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Asteridae ;
  - Ordre : Asterales ;
  - Famille : Asteraceae ;
  - Genre : Cosmos ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Campanulidées ;
  - Ordre APN: Asterales ;
  - Famille APN : Asteraceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une herbe. Elle atteint 20-200 cm de hauteur. Les feuilles mesurent de 6 à 11 cm de long et divisées en sections de 3 à 5 cm de large et ont des lobes finaux de 1,5 mm de large^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb. It grows 20-200 cm tall. The leaves are 6-11 cm long and divided with sections 3-5 cm wide have final lobes 1.5 mm wide^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Fleur (fleursµ²¹⁰µ) comestibleµ²¹⁰µ.

Détails :

Les fleurs n'ont pas de goût prononcé mais ne dénaturent pas les aliments qu'elles accompagnent et décorent superbementµ^{{{210µ.

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Statut :
  
  Il est à la fois cultivé et pousse à l'état sauvage^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is both cultivated and grows wild^{{{0(+x).
- Distribution :
  
  C'est une plante tropicale^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a tropical plant^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Asie, Chine, Malaisie, Amérique du Nord, Asie du Sud-Est, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, China, Malaysia, North America, SE Asia, USA^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : "Dave's Garden" (en anglais) ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 210Cuisine des Fleurs (livre page 181, par Alice Caron Lambert) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Ong, H. C., Mojiun, P. F. J., & Milow, P., 2011, Traditional knowledge of edible plants among the Temuan villagers in Kampung Guntor, Negeri Sembilan, Malaysia. African Journal of Agricultural Research Vol. 6(8), pp. 1962-1965, 18 April, 2011
- Recherche de/pour :
  - "Cosmos bipinnatus" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Cosmos" sur Google (pages, images et recettes) ;