Une herbe annuelle atteignant 70 cm de haut. Il s'étend sur 50 cm de diamètre. Il a une racine pivotante charnue. La tige est dressée et finement rainurée. Les feuilles sont composées et divisées sur leur... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Apiales >
Apiaceae > Coriandrum > Coriandrum sativum - idu : 9385
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Apiales > Apiaceae > Coriandrum
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
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et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

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Illustration Coriandrum sativum cv. 'En Feuilles', Par solucionindividual, via pixabay
      Illustration Coriandrum sativum cv. 'En Feuilles', Par solucionindividual, via pixabay  - Fermer      

Par solucionindividual, via pixabay
















  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe annuelle atteignant 70 cm de haut. Il s'étend sur 50 cm de diamètre. Il a une racine pivotante charnue. La tige est dressée et finement rainurée. Les feuilles sont composées et divisées sur leur longueur. Les feuilles inférieures ont des lobes, tandis que les feuilles supérieures sont finement divisées. Les feuilles sont vert vif et brillantes. Les fleurs sont roses à blanches. Ils se produisent dans des arrangements plats, avec des tiges provenant du même point. La plante a une odeur désagréable jusqu'à ce que le fruit mûrisse. Les fruits sont brun pâle. Les fruits ont des lignes le long d'eux. Certaines lignes sont ondulées et d'autres droites{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An annual herb up to 70 cm high. It spreads to 50 cm across. It has a fleshy taproot. The stem is erect and finely grooved. The leaves are compound, and divided along their length. The lower leaves have lobes, while the upper leaves are finely divided. The leaves are bright green, and glossy. Flowers are pink to white. They occur in flat arrangements, with stalks coming from the same point. The plant has an unpleasant smell until the fruit ripens. The fruit are pale brown. The fruit have lines along them. Some lines are wavy and some are straight{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les plantes mûrissent après environ 3 mois. Il est important de sécher le fruit avant utilisation, pour se débarrasser d'une odeur désagréable{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants mature after about 3 months. It is important to dry the fruit before use, to get rid of an unpleasant smell{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines. Ils sont plantés là où ils doivent pousser{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed. They are planted where they are to grow{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Feuille (feuillesµ0(+x),27(+x)µ [assaisonnementµ(dp*)µ, fruit (grainesµ0(+x),27(+x)µ [assaisonnementµ(dp*)µ : aromateµ27(+x)µ, herbeµ0(+x)µ, épiceµ0(+x)µ]) et racine (racinesµ0(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : légumeµ0(+x)µ]) comestiblesµ0(+x)µ.

    Détails : Graines sources d'une huile essentielle. Plante largement cultivée en Europe Centraleµ{{{27(+x)µ.



    Partie testée

    : graines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    11 1218 291 14.0

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    300 21 18.0 4.7



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est un légume cultivé commercialement. L'une des herbes et épices les plus utilisées au monde{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a commercially cultivated vegetable. One of the world's most commonly used herbs and spices{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante méditerranéenne. Parfois, il ne produit pas de graines dans les basses terres tropicales. Il pousse jusqu'à environ 2200 m d'altitude sous les tropiques. Il préfère les sols légers à moyens et bien drainés. Il convient à une position ensoleillée ouverte. Il est sensible à la sécheresse et au gel. Au Népal, il atteint 3000 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides. Il convient aux zones de rusticité 6-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A Mediterranean plant. Sometimes it does not set seed in the lowland tropics. It grows up to about 2200 m altitude in the tropics. It prefers light to medium, well-drained soils. It suits an open sunny position. It is drought and frost tender. In Nepal it grows to 3000 m altitude. It can grow in arid places. It suits hardiness zones 6-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afghanistan, Afrique, Algérie, Amazonie, Argentine, Asie, Australie, Açores, Bangladesh, Bhoutan, Brésil, Grande-Bretagne, Cambodge, Canada, Îles Canaries, Caraïbes, Caucase, Amérique centrale, Chili, Chine, Colombie, Îles Cook, Costa Rica, Cuba, Chypre, République dominicaine, Afrique de l'Est, Timor oriental, Équateur, Égypte, Éthiopie, Europe, Fidji, France, Géorgie, Guyane, Haïti, Hawaï, Himalaya, Hollande, Hongrie, Inde, Indochine, Indonésie, Iran, Irak, Israël , Italie, Japon, Jordanie, Kenya, Corée, Koweït, Laos, Macédoine, Madagascar, Malawi, Malaisie, Mali, Malte, Méditerranée, Mexique, Maroc, Mozambique, Myanmar, Nauru, Népal, Nicaragua, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Nord-est Inde, Pacifique, Pakistan, Palestine, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Paraguay, Pérou, Philippines, Portugal, Porto Rico, Russie, Asie du Sud-Est, Serbie, Sikkim, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne,Sri Lanka, Syrie, Taiwan, Tanzanie, Tasmanie, Thaïlande, Timor-Leste, Turquie, Tuvalu, Ouganda, Ukraine, USA, Ouzbékistan, Vanuatu, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yémen, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Afghanistan, Africa, Algeria, Amazon, Argentina, Asia, Australia, Azores, Bangladesh, Bhutan, Brazil, Britain, Cambodia, Canada, Canary Islands, Caribbean, Caucasus, Central America, Chile, China, Colombia, Cook Islands, Costa Rica, Cuba, Cyprus, Dominican Republic, East Africa, East Timor, Ecuador, Egypt, Ethiopia, Europe, Fiji, France, Georgia, Guyana, Haiti, Hawaii, Himalayas, Holland, Hungary, India, Indochina, Indonesia, Iran, Iraq, Israel, Italy, Japan, Jordan, Kenya, Korea, Kuwait, Laos, Macedonia, Madagascar, Malawi, Malaysia, Mali, Malta, Mediterranean, Mexico, Morocco, Mozambique, Myanmar, Nauru, Nepal, Nicaragua, North Africa, North America, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Palestine, Papua New Guinea, PNG, Paraguay, Peru, Philippines, Portugal, Puerto Rico, Russia, SE Asia, Serbia, Sikkim, Slovenia, South America, Spain, Sri Lanka, Syria, Taiwan, Tanzania, Tasmania, Thailand, Timor-Leste, Turkey, Tuvalu, Uganda, Ukraine, USA, Uzbekistan, Vanuatu, Vietnam, West Africa, West Indies, Yemen, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 2 espèces de Coriandrum{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 2 Coriandrum species{{{0(+x).






Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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