Clinopodium vulgare L. 1753 (Clinopode commun)

Dénominations :

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- Nom botanique : Clinopodium vulgare L. (1753)
- Synonymes français :
  
  basilic sauvage, calament clinopode
- Synonymes :
  
  Calamintha clinopodium Spanner, Clinopodium vulgaris (L.) H. Karst, Melissa clinopodium Benth, Satureja clinopodium Car, Satureja vulgaris (L.) Fritsch
- Noms anglais et locaux :
  
  cushion calamint, Borstelkrans (nl) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Asteridae ;
  - Ordre : Lamiales ;
  - Famille : Lamiaceae ;
  - Genre : Clinopodium ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Lamiidées ;
  - Ordre APN: Lamiales ;
  - Famille APN : Lamiaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une petite herbe. Il est légèrement velu. Il atteint 75 cm de haut. Les tiges sont dressées. Ils n'ont que quelques branches. Les feuilles sont ovales ou en forme d'épée. Ils ont quelques dents et des tiges courtes. Les fleurs sont rouge-violet. Ils mesurent 12 à 22 mm de long et forment des anneaux denses. Le calice est violet et courbé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A small herb. It is softly hairy. It grows 75 cm high. The stems are erect. They only have a few branches. The leaves are oval or sword shaped. They have a few teeth and short stalks. The flowers are red-purple. They are 12-22 mm long and in dense rings. The calyx is purple and curved^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Feuille (feuillesµ^27(+x)µ) comestibleµ^27(+x)µ.

Détails :

Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre :

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  C'est une plante tempérée. Il pousse dans les prairies sèches et les habitats pierreux. Il pousse le long des routes et à la lisière des forêts. Il convient à la zone de rusticité des plantes 7^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It grows in dry grasslands and stony habitats. It grows along roadsides and the edges of forests. It suits plant hardiness zone 7^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Asie, Grande-Bretagne, Caucase, Europe, France, Grèce, Himalaya, Inde, Italie, Méditerranée, Amérique du Nord, Pakistan, Portugal, Sibérie, Slovénie, Espagne, Turquie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Britain, Caucasus, Europe, France, Greece, Himalayas, India, Italy, Mediterranean, North America, Pakistan, Portugal, Siberia, Slovenia, Spain, Turkey, USA^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe environ 20 espèces de Clinopodium^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 20 Clinopodium species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : Tela Botanica ; INPN ; FloreAlpes ; Wikipedia ; Wikipedia (en allemand) ; ⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 91, par Louis Bubenicek) ;
  
  Herbier gourmand (de Marc Veyrat et François Couplan, éditions Hachette, 1997) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 397 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 125 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 245 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1727 (As Satureja vulgaris) ; Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press, Portland, Oregon. p 123 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 140 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Rana, D., et al, 2019, Ethnobotanical knowledge among the semi-pastoral Gujjar tribe in the high altitude (Adhwariâ's) of Churah subdivision, district Chamba, Western Himalaya. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine (2019) 15:10 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 112 ; Sp. pl. 2:587. 1753
- Recherche de/pour :
  - "Clinopodium vulgare" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Clinopode commun" sur Google (pages, images et recettes) ;