Citrus maxima (Burm.) Merr. 1917 (Pamplemoussier)

Dénominations :

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- Nom botanique : Citrus maxima (Burm.) Merr. (1917)
- Synonymes français :
  
  pomelo, pamplemousse {fruit}, shadek
- Synonymes :
  
  Citrus grandis (L.) Osbeck 1757, Citrus decumana L. 1767 (synonyme mais nom illégitime selon TPL) ;
- Noms anglais et locaux :
  
  pummelo, pomelo, shaddock, you (cn transcrit), zhu luan (cn transcrit), Adamsapfel (de), Pampelmuse (de), Pomelo (de), Pumelo (de), limau (id), pompelmo (it), buntan (jp romaji), zabon (jp romaji), jamboa (pt), toronja (es), pompelmus (sv) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Rosidae ;
  - Ordre : Sapindales ;
  - Famille : Rutaceae ;
  - Genre : Citrus ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Rosidées ;
  - Clade 1 : Malvidées ;
  - Ordre APN: Sapindales ;
  - Famille APN : Rutaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Un arbre épineux étalé. Il pousse jusqu'à 15 m de haut. Il est en forme de dôme. Les feuilles sont très grandes. Ils sont brillants et ovales et duveteux en dessous. Les tiges des feuilles ont de larges ailes. Les jeunes pousses et tiges ont des poils fins. Les fleurs sont grandes (2 cm) et blanc crème. Les fleurs sont produites en grappes à partir de pousses ligneuses. Les fleurs ont un doux parfum. Les fruits sont ovales ou en forme de poire. Le fruit est très gros (20 cm) avec une peau épaisse. La peau est parsemée de glandes sébacées. Les fruits sont verts mais deviennent jaunes à maturité. Ils contiennent 11 à 14 segments. La chair peut être jaune pâle ou rose. Chaque segment du fruit est recouvert d'une membrane solide. Certains types ont de nombreuses graines, tandis que d'autres sont presque sans pépins. Il existe plusieurs variétés cultivées nommées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A spreading, spiny tree. It grows up to 15 m high. It is dome shaped. The leaves are very large. They are glossy and oval and downy underneath. The leaf stalks have broad wings. Young shoots and stems have fine hairs on them. Flowers are large (2 cm) and creamy white. The flowers are produced in bunches from woody shoots. The flowers have a sweet scent. The fruit are oval or pear shaped. The fruit is very large (20 cm) with a thick skin. The skin is dotted with oil glands. The fruit are green but become yellow when ripe. They contain 11-14 segments. The flesh can be pale yellow or pink. Each segment of the fruit is covered by a strong membrane. Some kinds have many seeds, while others are almost seedless. There are several named cultivated varieties^{{{0(+x).
  - Production :
    
    Les fruits sont produits presque toute l'année. Le temps entre la floraison et le fruit mûr est d'environ 6 mois. Les fruits se conservent assez bien. Un arbre peut donner 50 fruits^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Fruit is produced almost all the year round. The time from flowering to ripe fruit, is about 6 months. Fruit can be stored quite well. A tree may yield 50 fruits^{{{0(+x).
  - Culture :
    
    Ils sont principalement cultivés à partir de graines, mais ne se reproduisent pas correctement. La graine ne produit qu'un seul plant contrairement à de nombreux agrumes. Les arbres sont souvent produits par stratification aérienne, mais le bourgeonnement ou le greffage peuvent être utilisés. Les arbres à couches aériennes donnent des fruits plus sucrés. Les arbres commencent à produire après environ 9 ans. Les arbres doivent être espacés d'environ 9 m. Les arbres qui poussent loin des autres arbres produisent souvent des fruits presque sans pépins^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : They are mostly grown from seed, but do not breed true. The seed only produce one seedling unlike many citrus. Trees are often produced by aerial layering, but budding or grafting can be used. Air-layered trees give sweeter fruit. Trees start producing after about 9 years. Trees need to be about 9 m apart. Trees grown away from other trees often produce almost seedless fruit^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Fruit (fruitsµ^0(+x)µ) et feuille (feuillesµ^0(+x)µ [assaisonnement : aromate (condiment aromatiqueµ^{{{{(dp*)µ/aromatisantµ0(+x)}µ)]) comestiblesµ^0(+x)µ.

Détails :

Fruit brut/cruµ^{{{0(+x)µ.

Partie testée : fruits crus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Fruit raw^{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

90.3 175 42 0.6

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

20 37 0.4 /

Risques et précautions à prendre :

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Statut :
  
  Les arbres peuvent être vus occasionnellement dans plusieurs zones côtières de Papouasie-Nouvelle-Guinée et ils sont communs dans la province de Nouvelle-Irlande^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Trees can be seen occasionally in several coastal areas of Papua New Guinea and they are common in New Ireland Province^{{{0(+x).
- Distribution :
  
  Une plante tropicale. Ils prospèrent dans les basses terres chaudes des tropiques. Ils peuvent croître du niveau de la mer jusqu'à 1 300 m. Ils tolèrent les conditions saumâtres et salées. Ils conviennent aux climats humides. Il convient aux zones avec une pluviométrie comprise entre 1 900 et 2 400 mm. Il est préférable avec une température entre 23 ° -30 ° C. Il convient à un pH compris entre 5,5 et 6,5. Dans les jardins botaniques de Cairns. Il convient aux endroits tropicaux et subtropicaux. Dans XTBG Yunnan. Il convient aux zones de rusticité 10-12^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. They thrive in warm lowland areas in the tropics. They can grow from sea level up to 1,300 m. They are tolerant of brackish and salty conditions. They suit humid climates. It suits areas with a rainfall between 1,900-2,400 mm. It is best with a temperature between 23Â°-30Â°C. It suits a pH between 5.5-6.5. In the Cairns Botanical Gardens. It suits tropical and subtropical locations. In XTBG Yunnan. It suits hardiness zones 10-12^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Afrique, Andamans, Asie, Australie, Bangladesh, Barbade, Brésil, Cambodge, Cameroun, Afrique centrale, Amérique centrale, Chine, Colombie, Îles Cook, Costa Rica, Côte d'Ivoire, Cuba, République dominicaine, Afrique de l'Est, Est Timor, Fidji, Polynésie française, Guam, Haïti, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Iran, Côte d'Ivoire, Japon, Laos, Madagascar, Malaisie, Maldives, Marquises, Méditerranée, Mexique, Myanmar, Népal, Nigéria, Afrique du Nord , Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Sao Tomé-et-Principe, Asie du Sud-Est *, Îles Salomon, Amérique du Sud, Espagne, Sri Lanka, Suriname, Tahiti, Thaïlande, Timor-Leste, Tonga , Turquie, USA, Vanuatu, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Andamans, Asia, Australia, Bangladesh, Barbados, Brazil, Cambodia, Cameroon, Central Africa, Central America, China, Colombia, Cook Islands, Costa Rica, CÃ´te d'Ivoire, Cuba, Dominican Republic, East Africa, East Timor, Fiji, French Polynesia, Guam, Haiti, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Iran, Ivory Coast, Japan, Laos, Madagascar, Malaysia, Maldives, Marquesas, Mediterranean, Mexico, Myanmar, Nepal, Nigeria, North Africa, North America, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Philippines, Sao Tome and Principe, SE Asia*, Solomon Islands, South America, Spain, Sri Lanka, Suriname, Tahiti, Thailand, Timor-Leste, Tonga, Turkey, USA, Vanuatu, Vietnam, West Africa, West Indies, Zimbabwe^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe 20 espèces d'agrumes. Plusieurs hybrides se sont formés. Le nom correct est maintenant Citrus maxima^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 20 Citrus species. Several hybrids have been formed. The correct name is now Citrus maxima^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat) :

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-8°C (premiers dégâts/domages dès -5°C)

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : GardenBreizh ; WIKIPEDIA : pamplemousse et pomélo ; "Fruits of Warm Climates" (livre en anglais, pages 147 à 151, par Julia F. Morton), via Purdue Agriculture (NewCROP) ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  AAK, 1980, Bertanam Pohon Buah-buahan. Penerbitan Yayasan Kanisius, Jogyakarta. p 25 ; AAK, 1994, Jeruk, Penerbit Kanisius, Jogyakarta. p 194 (As Citrus grandis) ; Alexander, D.M., Scholefield, P.B., Frodsham, A., 1982, Some tree fruits for tropical Australia. CSIRO, Australia. p 39 (As Citrus grandis) ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 129 ; Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 206 ; Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 118 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 123 (As Citrus grandis) ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 261 (As Citrus grandis) ; Bodner, C. C. and Gereau, R. E., 1988, A Contribution to Bontoc Ethnobotany. Economic Botany, 43(2): 307-369 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. 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- Recherche de/pour :
  - "Citrus maxima" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Pamplemoussier" sur Google (pages, images et recettes) ;