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Un arbre. Il atteint 8 à 10 m de haut. Le tronc mesure 40 à 50 cm de diamètre. Il a une couronne de feuilles dense. Les feuilles sont alternes et en groupes près des extrémités des branches. La tige des f... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Chrysophyllum gonocarpum (Martius & Eichler) Engler

    • Synonymes

      :

      Chloroluma gonocarpa (Mart. & Eichler) Baill, Chrysophyllum cearaenses F. Allemao, Chrysophyllum cysneiri Allano, Chrysophyllum lucumifolium Griseb, Chrysophyllum obtusifolium Allemao, Chrysophyllum persicastrum Eichler, Pouteria boliviana (Rusby) Baehni, Sapota gonocarpa Martius & Eichler, Sideroxylon bolivianum Rusby, Sideroxylon reticulatum Britton

    • Noms anglais et locaux

      :

      Aguai chico, Angledfruit starapple ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint 8 à 10 m de haut. Le tronc mesure 40 à 50 cm de diamètre. Il a une couronne de feuilles dense. Les feuilles sont alternes et en groupes près des extrémités des branches. La tige des feuilles mesure 1,5 à 2 cm de long. Les feuilles mesurent 14 à 17 cm de long sur 4-6 cm de large. Ils sont ovales ou en forme d'épée. Le fruit est rond et mesure 1,5 à 2 cm de diamètre. Il est divisé en 5 compartiments. Les graines sont ovales{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows 8-10 m high. The trunk is 40-50 cm across. It has a dense crown of leaves. The leaves are alternate and in groups near the ends of branches. The leaf stalk is 1.5-2 cm long. The leaves are 14-17 cm long by 4-6 cm wide. They are oval or sword shaped. The fruit is round and 1.5-2 cm across. It is divided into 5 compartments. The seeds are oval{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les plantes poussent lentement{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants grow slowly{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les fruits mûrs sont récoltés et mis en tas pour aider la chair à se décomposer et rendre les graines plus faciles à enlever. Ils sont ensuite lavés à l'eau courante. Les graines peuvent être conservées pendant environ 6 mois. Des graines fraîches doivent être plantées. Ils germent en 20 à 30 jours environ{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed. The ripe fruit are harvested and put in a heap to help the flesh decompose and make the seeds easier to remove. They are then washed with running water. Seeds can be stored for about 6 months. Fresh seed should be planted. They germinate in about 20-30 days{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : La pulpe du fruit est utilisée dans les plats sucrés{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The pulp of the fruit is used in sweet dishes{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les fruits sont vendus sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The fruit are sold in markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 2000 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. In Argentina it grows from sea level to 2,000 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Argentine, Bolivie, Brésil, Paraguay, Pérou, Amérique du Sud, Uruguay{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Argentina, Bolivia, Brazil, Paraguay, Peru, South America, Uruguay{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 80 à 150 espèces de Chrysophyllum. Ils sont principalement en Amérique tropicale. Il existe 44 espèces en Amérique tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 80-150 Chrysophyllum species. They are mostly in tropical America. There are 44 species in tropical America{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bortolotto, I. M., et al, 2018, Lista preliminar das plantas alimenticias nativas de Mato Grosso do Sul, Brasil. Iheringia, Serie Botanica, Porto Alegre, 73 (supl.):101-116 ; Bot. Jahrb. Syst. 12:523. 1890 ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 130 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 224 ; Kinupp, V. F., 2007, Plantas alimenticias nao-convencionais da regiao metropolitana de Porto Alegre, RS, Brazil p 99 ; Lorenzi, H., 2002, Brazilian Trees. A Guide to the Identification and Cultivation of Brazilian Native Trees. Vol. 01 Nova Odessa, SP, Instituto Plantarum p 339 ; NYBG herbarium "edible" (Also as Sideroxylon reticulatum Britton) ; Pennington, T.D., 1990, Sapotaceae in Flora Neotropica Monograph 52. New York Botanical Gardens. p 610 ; Peres, M. K., 2011, Diasporos do Cerrado Atrativos para Fauna: Chave Interativa Caracterizacao Visual e Relacoes Ecologicas. Masters thesis. Universidade de Brasilia. ; Reis, S. V. and Lipp, F. L., 1982, New Plant Sources for Drugs and Foods from the New York Botanical Garden herbarium. Harvard. p 234 ; Scarpa, G. F., 2009, Wild food plants used by the indigenous peoples of South American Gran Chaco: A general synopsis and intercultural comparison. Journal of Applied Botany and Food Quality 83:90-101 ; Vasquez, Roberto Ch. & Coimbra, G. S., 1996, Frutas Silvestres Comestibles de Santa Cruz. p 210 ; www.colecionandofrutas.org

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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