Chamaemelum nobile (L.) All. 1785 (Camomille)

Dénominations :

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- Nom botanique : Chamaemelum nobile (L.) All. (1785)
- Synonymes français :
  
  camomille romaine, camomille vivace, camomille nobile, camomille noble, anthémis noble, anthémis odorante, camomille d'Anjou
- Synonymes :
  
  Anthemis nobilis L. 1753, Ormenis nobilis (L.) Coss. & Germ. 1845, Chamomilla nobilis (L.) Godr. 1843 ;
- Noms anglais et locaux :
  
  chamomile, common chamomile, corn chamomile, English chamomile, garden chamomile, noble chamomile, Roman chamomile, Russian chamomile, sweet chamomile, römische Kamille (de), camomila de jardín (es), manzanilla fina (es), manzanilla romana (es), romersk kamomill (sv) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Asteridae ;
  - Ordre : Asterales ;
  - Famille : Asteraceae ;
  - Genre : Chamaemelum ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Astéridées ;
  - Clade 1 : Campanulidées ;
  - Ordre APN: Asterales ;
  - Famille APN : Asteraceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une herbe. Elle se trouve sur le sol. Il se répand avec de fines feuilles plumeuses. Les fleurs se présentent en têtes simples sur les tiges et ressemblent à des marguerites^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb. It lies along the ground. It is spreading with fine feathery leaves. The flowers occur in single heads on the stems and are daisy like^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Fleur (fleursµ^27(+x)µ [base boissons/breuvagesµ^{{{(dp*)µ {tisanesµ^27(+x)µ} et/ou assaisonnement : aromate (condiment aromatiqueµ^{{{(dp*)µ/aromatisant) {pour bière et liqueursµ^{{{27(+x)µ}]) comestible.

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre :

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Statut :
  
  C'est une plante cultivée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a cultivated plant^{{{0(+x).
- Distribution :
  
  C'est une plante de climat méditerranéen. Il pousse dans des sols sableux et légèrement acides. Il convient aux zones de rusticité 6-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a Mediterranean climate plant. It grows in sandy and slightly acidic soils. It suits hardiness zones 6-9^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Afrique, Asie, Australie, Grande-Bretagne, Canada, Îles Canaries, Chine, Europe, Irlande, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Portugal, Espagne, Tasmanie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Asia, Australia, Britain, Canada, Canary Islands, China, Europe, Ireland, North Africa, North America, Portugal, Spain, Tasmania, USA^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat) :

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zone 4-10

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : Tela Botanica ; www.aroma-zone.com ; Jardin! L'Encyclopédie ; Wikipedia ; ⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 28, par Louis Bubenicek) ;
  
  Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre ; PM
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Hui, Y. H., Handbook of Food Science, Technology, and Engineering. Volume 2. Table 98:8 ; Gonzalez, J. A., et al, 2011, The consumption of wild and semi-domesticated edible plants in the Arribes del Duero (Salamanca-Zamora, Spain): an analysis of traditional knowledge. Genetic. Resour Crop Evolution 58:991-1006 ; Irving, M., 2009, The Forager Handbook, A Guide to the Edible Plants of Britain. Ebury Press p 145 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Menendez-Baceta, G., et al, 2012, Wild edible plants traditionally gathered in Gorbeialdea (Biscay, Basque Country) Genetic Reources and Crop Evolution 59:1329-1347 ; Pardo-de-Santayana, M., et al, 2005, The gathering and consumption of wild edible plants in the Campoo (Cantabria, Spain). International Journal of Food Sciences and Nutrition. 56(7): 529-542 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 95 ; Tardio, J., et al, Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Botanical J. Linnean Soc. 152 (2006), 27-71
- Recherche de/pour :
  - "Chamaemelum nobile" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Camomille" sur Google (pages, images et recettes) ;