Cassia fistula L. 1753 (Baton casse)

Dénominations :

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- Nom botanique : Cassia fistula L. (1753)
- Synonymes français :
  
  casse fistuleuse, cassier, faux séné, faux caroubier, douche d'or, averse dorée, casse, canéficier, canéfier
- Synonymes :
  
  Bactyrilobium fistula Willd, Cassia bonplandiana DC, Cassia excelsa Kunth, Cassia fistuloides Collad, Cassia rhombifolia Roxb, Cathartocarpus excelsus G. Don, Cathartocarpus fistula Pers, Cathartocarpus fistuloides (Collad.) G. Don, Cathartocarpus rhombifolius G. Don
- Noms anglais et locaux :
  
  cassia, golden shower ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Rosidae ;
  - Ordre : Fabales ;
  - Famille : Fabaceae ;
  - Genre : Cassia ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Rosidées ;
  - Clade 1 : Fabidées ;
  - Ordre APN: Fabales ;
  - Famille APN : Fabaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Un arbre à feuilles caduques ou à feuilles persistantes. Il atteint une hauteur de 9 à 20 m et une largeur de 3 à 5 m. La tige est dressée et élancée. Parfois, il a de petits contreforts. Les feuilles mesurent 45 à 60 cm de long et sont divisées par 6 à 16 folioles de 15 cm de long et 4 à 9 cm de large. Les folioles sont en forme de coin à la base. Les feuilles sont d'un vert vif. La tige des feuilles mesure 7 à 10 cm de long. Les fleurs sont jaunes et dégagent une odeur. Ils se produisent dans de longues pulvérisations tombantes qui peuvent mesurer 20 à 40 cm de long. Les fleurs mesurent 4 cm de diamètre. Les fruits sont des gousses brunes. Ceux-ci peuvent mesurer 20 à 60 cm de long et 1,5 à 2 cm de large. Ils sont noirs et lisses. Les graines sont brunes et brillantes. Ils mesurent 1,3 cm de long et sont aplatis^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A deciduous or evergreen tree. It grows to 9-20 m high and spreads 3-5 m wide. The stem is erect and slender. Sometimes it has small buttresses. The leaves are 45-60 cm long and divided with 6-16 leaflets which are 15 cm long and 4-9 cm wide. The leaflets are wedge shaped at the base. The leaves are bright green. The leaf stalk is 7-10 cm long. The flowers are yellow and have a smell. They occur in long drooping sprays which can be 20-40 cm long. The flowers are 4 cm across. The fruit are brown pods. These can be 20-60 cm long and 1.5-2 cm wide. They are black and smooth. The seeds are brown and glossy. They are 1.3 cm long and flattened^{{{0(+x).
  - Production :
    
    Il pousse assez lentement. Les arbres commencent à fleurir à l'âge de 5 ans^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It is fairly slow growing. Trees start flowering when 5 years old^{{{0(+x).
  - Culture :
    
    Les plantes sont cultivées à partir de graines. La graine doit avoir le tégument dur cassé. Cela peut être fait en les faisant bouillir pendant quelques minutes avant le semis. Il peut être réduit et repoussera^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : The plants are grown from seed. The seed need to have the hard seed coat broken. This can be done by boiling them for a few minutes before sowing. It can be cut back and will re-grow^{{{0(+x).

Multiplication :

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- Nombre de graines au gramme: 7

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Feuilleµ^0(+x)µ, fleurµ^0(+x)µ, fruitµ^0(+x)µ (pulpe des goussesµ^{{{{0(+x),{{{27(+x)}µ) comestiblesµ^0(+x)µ.(1*)

Détails :

Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).

Partie testée : fleurs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Flowers^{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre :

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(1*)La pulpe des gousses, bien que comestible, est également dite laxative{{{~µ^~~27(+x)µ.

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Statut :
  
  Les feuilles sont consommées en Afrique. On ne sait pas s'ils sont utilisés en Papouasie-Nouvelle-Guinée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The leaves are eaten in Africa. It is unknown whether they are used in Papua New Guinea^{{{0(+x).
- Distribution :
  
  Une plante tropicale. Il est originaire d'Inde. Il préfère un sol riche et bien drainé. Il a besoin d'une position ensoleillée protégée. Il est sensible à la sécheresse et au gel. Les plantes ont besoin d'une température supérieure à 16 ° C pour leur croissance. Il pousse dans toute l'Inde jusqu'à 1500 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides. Dans XTBG Yunnan. Il convient aux zones de rusticité 10-12^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. It is native to India. It prefers a rich well drained soil. It needs a protected sunny position. It is drought and frost tender. Plants need a temperature above 16Â°C for growth. It grows all over India up to 1500 m altitude. It can grow in arid places. In XTBG Yunnan. It suits hardiness zones 10-12^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Afrique, Asie, Australie, Bangladesh, Bermudes, Cambodge, Amérique centrale, Chine, Costa Rica, République dominicaine, Afrique de l'Est, Timor oriental, Éthiopie, Grenade, Guyane, Guyane, Haïti, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Kenya , Laos, Malawi, Malaisie, Maldives, Marquises, Mozambique, Myanmar, Nauru, Népal, Nicaragua, Nigéria, Nord-est de l'Inde, Pacifique, Pakistan, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Sao Tomé-et-Principe, Asie du Sud-Est, Sénégal, Singapour, Sikkim, Amérique du Sud, Sri Lanka, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, USA, Vanuatu, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Asia, Australia, Bangladesh, Bermuda, Cambodia, Central America, China, Costa Rica, Dominican Republic, East Africa, East Timor, Ethiopia, Grenada, Guiana, Guyana, Haiti, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Kenya, Laos, Malawi, Malaysia, Maldives, Marquesas, Mozambique, Myanmar, Nauru, Nepal, Nicaragua, Nigeria, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Panama, Papua New Guinea, PNG, Philippines, Sao Tome and Principe, SE Asia, Senegal, Singapore, Sikkim, South America, Sri Lanka, Tanzania, Thailand, Timor-Leste, USA, Vanuatu, Vietnam, West Africa, West Indies, Zimbabwe^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe 100 espèces de Cassia. Ce groupe a été révisé en un groupe plus petit et plus cohérent. Aussi comme Caesalpinaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 100 Cassia species. This group has been revised to a smaller more consistent group. Also as Caesalpinaceae^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat) :

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zone 9b/10

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : Jardin! L'Encyclopédie ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 72 [Casearia pringlei Briq.], par Louis Bubenicek) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
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A Zona Tropical Publication, Comstock Publishing. p 30 ; Young, J., (Ed.), 2001, Botanica's Pocket Trees and Shrubs. Random House. p 203
- Recherche de/pour :
  - "Cassia fistula" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Baton casse" sur Google (pages, images et recettes) ;