Butia yatay (Mart.) Becc. 1916 (Butia argentin)

Dénominations :

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- Nom botanique : Butia yatay (Mart.) Becc. (1916)
- Synonymes français :
  
  palmier butia yatay, butia yatay, butia d'Argentine, yatai
- Synonymes :
  
  Butia capitata var. pulposa (Barb.Rodr.) Becc. 1916 (synonyme, selon DPC), Cocos paraguayensis Barb.Rodr. 1899 (synonyme, selon DPC ; synonyme de Butia paraguayensis (Barb.Rodr.) L.H.Bailey, selon TPL) ;
  
  Dont basionyme : Cocos yatay Mart. 1844 ;
- Noms anglais et locaux :
  
  jelly palm, yatay palm , Argentine yatai, Yatay-Geleepalme (de) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Arecidae ;
  - Ordre : Arecales ;
  - Famille : Arecaceae ;
  - Sous-famille : Arecoideae ;
  - Tribu : Cocoeae ;
  - Sous-tribu : Butiinae ;
  - Genre : Butia ;
  - Section : x ;
  - Nom complet : ? ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Clade 2 : Commelinidées ;
  - Ordre APN: Arecales ;
  - Famille APN : Arecaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Un palmier à feuilles persistantes. Il atteint 4 à 5 m de haut, mais peut atteindre 12 m de haut. Le tronc a les bases des feuilles attachées. Les feuilles sont longues et ressemblent à des plumes. Ils mesurent 2-3 m de long et sont bleu-gris clair. Ils se courbent. La tige de la feuille a des épines. La grande bractée sous la tige de la fleur avait une floraison cireuse et est velue. Les fleurs sont grandes de 10 à 16 mm de long. Les fruits sont gros et jaunes. Ils mesurent 3-4 cm de long. Ils sont comestibles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An evergreen palm. It grows up to 4-5 m tall, but can be 12 m tall. The trunk has the leaf bases attached. The leaves are long and feather like. They are 2-3 m long and bright blue-grey. They curve over. The leaf stalk has spines. The large bract below the flower stalk had a waxy bloom and is hairy. The flowers are large 10-16 mm long. The fruit are large and yellow. They are 3-4 cm long. They are edible^{{{0(+x).
  - Production :
    
    Les plantes poussent généralement lentement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are generally slow growing^{{{0(+x).
  - Culture :
    
    Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines sont lentes et erratiques à germer. Ils mettent de 6 mois à 2 ans pour germer. La graine a une enveloppe extérieure dure et la fissuration peut accélérer la germination^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are grown from seed. Seed are slow and erratic to germinate. They take 6 months to 2 years to germinate. The seed have a hard outer shell and cracking this may quicken germination^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Fruitµ^27(+x)µ (pulpe/chair [baseµ^{{{(dp*)µ boissonsµ^{27(+x)µ/breuvagesµ(dp*)}µ alcoolisé(e)sµ^27(+x)µ]) comestible.

Détails :

Fruits sources d'une boisson alcooliséeµ^{{{27(+x)µ.

Partie testée : fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Fruit^{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre :

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néant, inconnus ou indéterminés.

Petite histoire-géo :

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Aire d'origine : Amérique du Sudµ{{{2(+)µ. :: Plus de détails : voir GRIN ("2").

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  Une plante tropicale. Il pousse dans les régions tropicales et subtropicales. Ils ont besoin d'un sol bien drainé et d'une position ensoleillée. Ils sont assez résistants au gel et peuvent être cultivés dans les régions tempérées. En Argentine, il pousse en dessous de 500 m au-dessus du niveau de la mer^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. It grows in tropical and subtropical regions. They need a well drained soil and sunny position. They are fairly hardy to frost and can be grown in temperate areas. In Argentina it grows below 500 m above sea level^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Argentine *, Australie, Brésil *, Europe, Inde, Paraguay, Amérique du Sud, Uruguay^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Argentina*, Australia, Brazil*, Europe, India, Paraguay, South America, Uruguay^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe environ 9 espèces de Butea^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 9 Butea species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat) :

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-12°C à -14/-15°C (premiers dégâts/dommages dès -8°C)

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : France-Palmier.com ; Palmaris ; GardenBreizh ; Wikipedia ; Wikipedia (en espagnol) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 60, par Louis Bubenicek) ;
  
  dont biographie/références : Bois, Geoffrey, McCurragh, Uphof, Usher :: Bubenicek
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Agric. Colon. 10(2):498, t. 5, figs. 1-2. 1916 ; Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 92 ; Balick, M.J. and Beck, H.T., (Ed.), 1990, Useful palms of the World. A Synoptic Bibliography. Colombia p 122 (As Butia yatay var. paraguayensis) ; Barbieri, R. L., et al, 2014, Agricultural Biodiversity in Southern Brazil: Integrating Efforts for Conservation and Use of Neglected and Underutilized Species. Sustainability 6:741-757 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 69 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 178 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 27 ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 82 ; Haynes, J., & McLaughlin, J., 2000, Edible palms and Their Uses. University of Florida Fact sheet MCDE-00-50-1 p 4 ; Henderson, A., Galeano, G and Bernal, R., 1995, Field Guide to the Palms of the Americas. Princeton. p 138 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 48 ; Jones, D.L., 1994, Palms throughout the World. Smithtonian Institution, Washington. p 55, 153 ; Jones, D.L., 2000, Palms of Australia 3rd edition. Reed/New Holland. p 127 ; Jones, D.L., 2000, Palms of Australia 3rd edition. Reed/New Holland. p 148 (re Cocos yatay) ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 94 ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 76 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 210 (As Cocos yatay) ; Riffle, R.L. & Craft, P., 2003, An Encyclopedia of Cultivated Palms. Timber Press. p 283
- Recherche de/pour :
  - "Butia yatay" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Butia argentin" sur Google (pages, images et recettes) ;