Bactris setulosa H.Karst. 1857 (Palmier jucum)

Dénominations :

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- Nom botanique : Bactris setulosa H.Karst. (1857)
- Synonymes français :
  
  chontilla
- Synonymes :
  
  Bactris bergantina Steyerm. 1951 ;
  
  Dont basionyme : x ;
- Noms anglais et locaux :
  
  jucum palm, tucum palm, chonta, jucum (local), tucum (local), chontilla (local) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Arecidae ;
  - Ordre : Arecales ;
  - Famille : Arecaceae ;
  - Sous-famille : Arecoideae ;
  - Tribu : Cocoeae ;
  - Sous-tribu : Bactridinae ;
  - Genre : Bactris ;
  - Section : x ;
  - Nom complet : ? ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Clade 2 : Commelinidées ;
  - Ordre APN: Arecales ;
  - Famille APN : Arecaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Un palmier aux nombreuses tiges. Parfois, il peut s'agir d'un palmier solitaire. Il a des épines noires. Il atteint 5-10 m de haut et les tiges mesurent 6-10 cm de diamètre. Il y a 4 à 9 feuilles. La tige de la feuille a des épines en grappes. Ils mesurent 4 cm de long. Il y a 45 à 60 dépliants de chaque côté de la feuille. Ceux-ci sont disposés de manière irrégulière et répartis dans des plans légèrement différents. La tige fleurie a 39 à 60 branches fleuries. La bractée est couverte d'épines noires. Ceux-ci mesurent 1,5 cm de long. Les fruits sont ovales. Ils mesurent 1,8 à 2 cm de diamètre. Ils sont rouge-orange^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A palm with many stems. Occasionally it can be a solitary palm. It has black spines. It grows 5-10 m tall and the stems are 6-10 cm across. There are 4-9 leaves. The leaf stalk has spines in clusters. They are 4 cm long. There are 45-60 leaflets on each side of the leaf. These are arranged irregularly and spread in slightly different planes. The flowering stalk has 39-60 flowering branches. The bract is covered with black spines. These are 1.5 cm long. The fruit are oval. They are 1.8-2 cm across. They are red-orange^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Fruit (pulpeµ¹⁸⁷⁽⁺⁾µ [nourriture/aliment et base boissons/breuvagesµ^{{{(dp*)µ]) comestible.

Détails :

Fruits juteuxµ^{{{187(+)µ.

Partie testée : fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Fruit^{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre :

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  Une plante tropicale. Il pousse entre 100 et 1400 m d'altitude en Equateur. Il est le plus courant entre 500 et 1500 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tropical plant. It grows between 100 and 1400 m altitude in Ecuador. It is most common between 500 to 1500 m altitude^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Amazonie, Andes, Colombie, Equateur, Guyanes, Pérou, Amérique du Sud, Suriname, Venezuela^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Amazon, Andes, Colombia, Ecuador, Guianas, Peru, South America, Suriname, Venezuela^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe 239 espèces de Bactris. Il existe 75 espèces en Amérique tropicale. La plupart des Bactris ont des fruits comestibles mais beaucoup ne sont pas attrayants^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 239 Bactris species. There are 75 species in tropical America. Most Bactris have fruit that are edible but many are not attractive^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat) :

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-1°C

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : "Dave's Garden" (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 187"The Encyclopedia of Fruit & Nuts" (livre en anglais, page 103, par Jules Janick, Robert E. Paull) ;
  
  dont biographie/références : Martin & al., Janick & Paull
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Balick, M.J. and Beck, H.T., (Ed.), 1990, Useful palms of the World. A Synoptic Bibliography. Colombia p 660 (As Bactris sworderiana), ; Barfod, A. S. & Kvist, L. P., 1996, Comparative Ethnobotanical Studies of the Amerindian Groups in Coastal Ecuador. The Danish Academy of Sciences and Letters. p 77, 80 ; Etkin, N.L. (Ed.), 1994, Eating on the Wild Side, Univ. of Arizona. p 136 ; Eynden, Van den, V., & Cueva E., Cebrera, O., 2004, Edible Palms of Southern Ecuador. Palms. Vol 48(3):141-147 ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 57 ; Henderson, A., Galeano, G and Bernal, R., 1995, Field Guide to the Palms of the Americas. Princeton. p 195 ; Marcia, M. J., et al, 2011, Palm Uses in Northwestern South America: A Quantitative Review. Bot. Rev. (2011) 77:462-570 ; Van den Eynden, V., et al, 2003, Wild Foods from South Ecuador. Economic Botany 57(4): 576-603 ; Van den Eynden, V. et al, 2004, Edible Palms of Southern Ecuador. Palms Volume 48(3):142-148
- Recherche de/pour :
  - "Bactris setulosa" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Palmier jucum" sur Google (pages, images et recettes) ;