Anthoxanthum odoratum L. 1753 (Flouve odorante)

Dénominations :

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- Nom botanique : Anthoxanthum odoratum L. (1753)
- Synonymes français :
  
  flouve, herbe aux bisons, chiendent odorant, herbe vanille, herbe douce, foin odorant du printemps, herbe sainte, foin d'odeur, foin odorant
- Synonymes :
  
  Anthoxanthum alpinum Schur 1866 (synonyme mais nom invalide selon TPL) ;
  
  Dont basionyme : x ;
- Noms anglais et locaux :
  
  scented vernal grass, sweet vernal grass, sweet-scent vernal grass, spring grass, grass tea, gewöhnliches Ruchgras (de), Ruchgras (de), paleo odoroso (it), harugaya (jp romaji), alesta olorosa (es), grama de olor (es), varbrodd (sv) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Commelinidae ;
  - Ordre : Cyperales ;
  - Famille : Poaceae ;
  - Sous-famille : Pooideae ;
  - Tribu : Aveneae ;
  - Genre : Anthoxanthum ;
  - Section : x ;
  - Nom complet : Anthoxanthum odoratum subsp. Odoratum ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Clade 2 : Commelinidées ;
  - Ordre APN: Poales ;
  - Famille APN : Poaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une herbe qui pousse d'année en année et qui pousse en touffes. Il pousse de 10 à 100 cm de haut. Il n'a que quelques poils. Le capitule est étroitement ovale. Il mesure 2 à 7 cm de long. Cela peut être vert à brun doré. Les épillets sont aplatis et entassés sur de courtes branches. Ils mesurent 7 à 9 mm de long. La plante a une douce odeur de foin fraîchement coupé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A grass which keeps growing from year to year and grows in tufts. It grows 10-100 cm high. It only has a few hairs. The flower head is narrowly oval. It is 2-7 cm long. This can be green to golden brown. The spikelets are flattened and crowded on short branches. They are 7-9 mm long. The plant has a sweet smell like new mown hay^{{{0(+x).
  - Culture :
    
    Les plantes peuvent être cultivées par graines. Il peut également être cultivé par division racinaire^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants can be grown by seed. It can also be grown by root division^{{{0(+x).

Multiplication :

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- Nombre de graines au gramme: 1800/2000

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Fruit (graineµ^{5(11?,13?),27(+x)}µ [nourriture/alimentµ^{{{(dp*)µ]) et feuille (feuilles fraîches ou séchéesµ^{{{5(12,+)µ [base boissons/breuvages : tisanesµ^{{{(dp*)µ (substitutµ¹²µ de théµ^5(12,+)µ]) comestibleµ⁵⁽⁺⁾µ.(1*)

Détails :

Feuilles - théµ^{{{0(+x)µ ; graines consommées localementµ^{{{27(+x)µ. La graine est très petite et son utilisation est fastidieuseµ^{{{5(K)µ. Ecrasées ou séchées, les feuilles dégagent un parfum doux, agréableµ^{{{12µ faisant penser à la vanille et au foin fraisµ^{{{(dp*)µ.

Partie testée : feuilles - thé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves - tea^{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre :

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néant, inconnus ou indéterminés.

Petite histoire-géo :

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Aire d'origine : Afrique, Asie tempérée et Europe{{{2(+x). :: Plus de détails et d'infos (dont zone(s) de naturalisation et/ou de cullture) : voir GRIN ("2").

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  C'est une plante tempérée. Il pousse dans des pâturages peu développés. En Chine, il pousse dans les steppes alpines entre 1400 et 2900 m d'altitude. En Argentine, il pousse entre le niveau de la mer et 1 000 m d'altitude. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It grows in poorly developed pasture. In China it grows on alpine steppes between 1,400-2,900 m above sea level. In Argentina it grows between sea level and 1,000 m above sea level. Tasmanian Herbarium^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Argentine, Asie, Australie, Brésil, Grande-Bretagne, Caucase, Asie centrale, Chili, Chine, Europe, Falklands, Haïti, Inde, Jamaïque, Japon, Corée, Île Macquarie, Mongolie, Nouvelle-Zélande, Amérique du Nord, Pakistan, Russie, Sibérie, Slovénie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Taiwan, Tasmanie, Turquie, Uruguay, USA, Antilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Argentina, Asia, Australia, Brazil, Britain, Caucasus, Central Asia, Chile, China, Europe, Falklands, Haiti, India, Jamaica, Japan, Korea, Macquarie Island, Mongolia, New Zealand, North America, Pakistan, Russia, Siberia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Taiwan, Tasmania, Turkey, Uruguay, USA, West Indies^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe environ 18 espèces d'Anthoxanthum. La plante en fleur peut provoquer le rhume des foins. L'herbe humide peut développer un composé toxique dicoumarol^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 18 Anthoxanthum species. The plant in flower can cause hay fever. Damp grass can develop a toxic compound dicoumarol^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat) :

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Zone : 7 (-18 -12 C)

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : Tela Botanica ; ⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 29, par Louis Bubenicek) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 44 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 33 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 89 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 147 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 124 ; Cribb, A.B. & J.W., 1976, Wild Food in Australia, Fontana. p 178 ; Curtis, W.M., & Morris, D.I., 1994, The Student's Flora of Tasmania. Part 4B St David's Park Publishing, Tasmania, p 250 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 186 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 173 ; Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands 1, Australian Government Publishing Service, Canberra. (1994) p 459 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 42 ; Irving, M., 2009, The Forager Handbook, A Guide to the Edible Plants of Britain. Ebury Press p 326 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 24 ; Lamp, C.A., Forbes, S.J. and Cade, J.W., 1990, Grasses of Temperate Australia. Inkata Press. p 80 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 22 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 95 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu/antilles/West Indies ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 44 ; Sp. pl. 1:28. 1753 ; Steenbeeke, Greg as part of the Plants Directory project. List of plant species from northern NSW that may be used as food plants p 7 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 81, 102 ; Upson, R., & Lewis R., 2014, Updated Vascular Plant Checklist and Atlas for the Falkland Islands. Falklands Conservation and Kew.
- Recherche de/pour :
  - "Anthoxanthum odoratum" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Flouve odorante" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Anthoxanthum) : 1 taxons

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- Anthoxanthum odoratum L. (Flouve odorante)

Espèces de la même famille (Poaceae) : 50 taxons (sur 881)

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