Allium aflatunense B. Fedtsch. (Ail d'aflatun)

Dénominations :

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- Nom botanique : Allium aflatunense B. Fedtsch.
- Noms anglais et locaux :
  
  Persian Onion, Ornamental Onion ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Liliidae ;
  - Ordre : Liliales ;
  - Famille : Amaryllidaceae ;
  - Genre : Allium ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Ordre APN: Asparagales ;
  - Famille APN : Amaryllidaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- Description :
  
  C'est une espèce d'ail originaire du Kazakhstan et du Kirghizistan, en Asie centrale . Il est couramment cultivé pour l'ornementation dans d'autres régions. Ses ombelles denses et globulaires , d'environ 10 cm de diamètre, sont composées de nombreuses fleurs en forme d'étoile, rose violacé.
- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une usine d'oignon. C'est une plante à bulbe. Il atteint 1 m de haut. Les ampoules peuvent mesurer 2 à 6 cm de diamètre ou plus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An onion plant. It is a bulb plant. It grows 1 m tall. The bulbs can be 2-6 cm across or larger^{{{0(+x).
  - Culture :
    
    Il peut être cultivé à partir de bulbes ou de graines. Les groupes d'ampoules peuvent être divisés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It can be grown from bulbs or seeds. Groups of bulbs can be divided^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Les bulbes et les feuilles peuvent être consommés crus ou cuits. Les fleurs sont utilisées comme garniture sur les salades.

Détails :

Bulbe - cru ou cuit. Le bulbe varie considérablement en taille, de 2 à 6 cmµ^{{{5(+)µ.

Feuilles - crues ou cuites.

Fleurs - crues. Utilisé comme garniture sur les saladesµ^{{{5µ.

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  C'est une plante tempérée. Il peut pousser sur une gamme de sols bien drainés. Il doit être dans une position ensoleillée. Il est préférable dans les sols humides. Il convient à la zone de rusticité 8^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It can grow on a range of well-drained soils. It needs to be in a sunny position. It is best in moist soils. It suits hardiness zone 8^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Asie, Asie centrale^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Central Asia^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Ils ont également été placés dans la famille Alliaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : They have also been put in the family Alliaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : ⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.pfaf.org
- Recherche de/pour :
  - "Allium aflatunense" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Ail d'aflatun" sur Google (pages, images et recettes) ;