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Amaryllidaceae > Allium > Allium x proliferum

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AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

   Note alimentaire   MiamMiamMiamMiamMiam      |      
   Note médicinale  SosSosSos





img
      img      

Par Sony Mavica, via wikimedia














  • Dénominations :

      

    • Nom botanique : Allium x proliferum (Moench) Schrad. ex Willd. (1809)

    • Synonymes français :

      (oignon-rocambole), oignon vivace, oignon égyptien, oignon d'Égypte, oignon perpétuel, oignon à caboche, oignon grelot ? (qp*), oignon des premiers colons, ciboule Catawissa, oignon Catawissa, oignon de Catawissa, ciboule de Catawissa, oignon des familles, oignon à étage, oignon des familles

    • Synonymes :

      Allium cepa var. proliferum (Moench) Regel 1875, Allium cepa L. var. viviparum (Metzg.) Alef. 1866 (synonyme selon GRIN ; synonyme d'Allium cepa L. 1753, selon TPL) ;

      Dont basionyme : x ;

    • Noms anglais et locaux :

      Beltsville bunching onion [A. cepa x A. fistulosum], Catawissa onion, Egyptian onion [A. cepa x A. fistulosum], top onion, tree onion, Wakegi onion, walking onion, lou zi cong (cn transcrit), lou tz'tsung (qui signifie "Oignon poussant en étages", local), Etagenzwiebel (de), ägyptische Zwiebel (de), Catawissazwiebel (de), Luftzwiebel (de), wakegi (jp romaji) ;







  • Description et culture :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description :

        Une plante de la famille des oignons{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An onion family plant{{{0(+x).





  • Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Racine (bulbesµ(dp*)µ (dont bulbilles aériensµ{{{~~27(+x)µ) : crus ou cuitsµ{{{(dp*)µ [nourriture/aliment et/ou assaisonnementµ{{{2(dp*)µ : aromate (fines-herbes et/ouµ{{{(dp*)µ condimentµ27(+x)µ aromatiqueµ(dp*)µ)]) et feuille (feuilles : idem bulbesµ{{{(dp*)(27(+x))µ, ex. comme potherbeµ{{{(dp*)µ) comestibles.(1*)

    Détails :

    L'oignon Catawissa est considéré comme une variétéµ{{{27(+x)µ.



    Partie testée : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /





  • Précautions Risques et précautions à prendre :

      

    ATTENTION : risque de confusion entre certaines espèces (notamment l'ail des ours [Allium ursinum]) et le muguet (Convallaria majalis) ou la colchique (Colchium autumnale) qui sont tous les 2 très toxiquesµ{{{~~1µ.
    (1*)La plante entière contiendrait des alcaloïdes, toxiques à fortes dosesµ{{{27(+x)µ ; il y a eu des cas d'intoxication causée par la consommation, en grandes quantités et par certains mammifères, de cette plante ; les chiens semblent être particulièrement sensiblesµ{{{5(+)µ.



  • Autres infos :

      


    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution :

      C'est une plante de climat méditerranéen{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a Mediterranean climate plant{{{0(+x).

    • Localisation :

      Asie, Egypte, Europe, Inde{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Egypt, Europe, India{{{0(+x).

    • Notes :

      Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent peut-être pas tous la peine d'être mangés! Ils ont également été placés dans la famille Alliaceae{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating! They have also been put in the family Alliaceae{{{0(+x).













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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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