Allium oreophilum C. A. Mey (Ail oréophile)

Dénominations :

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- Nom botanique : Allium oreophilum C. A. Mey
- Synonymes :
  
  Allium oreophilum var. ostrowskianum (Regel) Regel, Allium ostrowskianum Regel, Allium platystemon Kar. & Kir
- Noms anglais et locaux :
  
  pink lily leek ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Liliidae ;
  - Ordre : Liliales ;
  - Famille : Amaryllidaceae ;
  - Genre : Allium ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Ordre APN: Asparagales ;
  - Famille APN : Amaryllidaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- Description :
  
  Cette espèce d’ail est originaire du Xinjiang, de l'Afghanistan, du Kazakhstan, du Kirghizistan, du Pakistan, du Tadjikistan, de l'Ouzbékistan, de l'Iran, de l'Irak, du Turkménistan, de la Russie européenne, de la Turquie, de l'Azerbaïdjan, de l'Arménie et de la Géorgie. Elle produit un petit bulbe sphérique (jusqu'à 2 cm de diamètre). Ses feuilles rubanées (plates et étroites), sont vertes à reflet métalliques, et ses clochettes roses à rouge violacé. Elle est notamment cultivée pour la beauté de celles-ci.
- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une herbe d'oignon. Il atteint 20 cm de hauteur^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An onion herb. It grows 20 cm tall^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Les fleurs et les feuilles sont comestibles et peuvent être utilisées dans les salades.

Détails :

Les fleurs et les feuilles sont comestibles et peuvent être utilisées dans les salades. LES BULBES NE SONT PAS COMESTIBLESµ^{{{TEGNµ.

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre :

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(1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses)µ^{{{(rp*)µ.

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  C'est une plante tempérée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Asie centrale^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Central Asia^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : THE EDIBLE GARDEN NURSERY ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Brevard County Edible Acres
- Recherche de/pour :
  - "Allium oreophilum" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Ail oréophile" sur Google (pages, images et recettes) ;