Agave mapisaga Trel. 1914

Dénominations :

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- Nom botanique : Agave mapisaga Trel. (1914)
- Synonymes :
  
  Agave mapisaga var. mapisaga
  
  Dont basionyme : x ;
- Noms anglais et locaux :
  
  maguey mapisaga ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Liliidae ;
  - Ordre : Liliales ;
  - Famille : Liliaceae ;
  - Sous-famille : Agavoideae ;
  - Genre : Agave ;
  - Sous-genre : Agave ;
  - Section : Salmianae ;
  - Nom complet : Agave mapisaga var. mapisaga Trel. 1920 ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Ordre APN: Asparagales ;
  - Famille APN : Asparagaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Une plante qui a des rangées de feuilles. Les feuilles sont étroites et ont de petites épines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A plant that has rows of leaves. The leaves are narrow and have small spines^{{{0(+x).
  - Production :
    
    À l'approche de la floraison, les feuilles sont coupées et le centre est récolté et écrasé pour produire une boisson fermentée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : As the plant approaches flowering the leaves are cut off and the centre is harvested and crushed to produce a fermented drink^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Parties comestibles : coeur - boisson, feuilles - arôme^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Heart - drink, Leaves - flavouring^{{{0(+x).

Détails : Utilisé pour les boissons fraîches et les boissons fermentées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Used for fresh drinks and fermented drinks^{{{0(+x).

Partie testée : coeur de plante^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Heart of plant^{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre :

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Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)µ^{{{(dp*)µ).

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Statut :
  
  C'est une plante cultivée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a cultivated plant^{{{0(+x).
- Distribution :
  
  C'est une plante subtropicale. Il est cultivé dans le centre du Mexique. Il a besoin du plein soleil et a une bonne tolérance à la chaleur. Il convient aux zones de température 9b-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a subtropical plant. It is cultivated in central Mexico. It needs full sun and has good heat tolerance. It suits temperature zones 9b-10^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Amérique centrale, Mexique, Amérique du Nord^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Central America, Mexico, North America^{{{0(+x).
- Notes :
  
  Il existe environ 250 espèces d'agave. Les Agavacées se trouvent principalement dans les régions tropicales et subtropicales^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 250 Agave species. The Agavaceae are mostly in the tropics and subtropics^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : Dave's Garden (en anglais) ; ⁴"Mandsfeld's World Database of Agricultural and Horticultural Crops" (MWDAHC, en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; ²"GRIN" (en anglais) ; TAD (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 161"Tequila: A Natural and Cultural History" (livre en anglais, page 91, par Ana Guadalupe Valenzuela Zapata, Gary Paul Nabhan) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  L. H. Bailey, Stand. cycl. hort. 1:234. 1914 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 13 ; Gentry, H. S. 1982. Agaves of continental North America. (Agave NAmer) ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 24 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 330
- Recherche de/pour :
  - "Agave mapisaga" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;