Agave karwinskii Zucc. 1833 (Agave de Karwinski (tp* de "Karwinski´s agave"))

Dénominations :

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- Nom botanique : Agave karwinskii Zucc. (1833)
- Synonymes :
  
  Agave bakeri H.Ross 1896, Agave corderoyi Verschaff. ex Baker 1877, Agave laxa Salm-Dyck 1834 ;
  
  Dont basionyme : x ;
- Noms anglais et locaux :
  
  Karwinski´s agave ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Liliidae ;
  - Ordre : Liliales ;
  - Famille : Liliaceae ;
  - Sous-famille : Agavoideae ;
  - Genre : Agave ;
  - Sous-genre : Agave ;
  - Section : Rigidae ;
  - Nom complet : ? ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Ordre APN: Asparagales ;
  - Famille APN : Asparagaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    La plante a des anneaux de feuilles. Les feuilles ont une épine ouvertement rainurée. Il y a de gros piquants incurvés vers le haut^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : The plant has rings of leaves. The leaves have an openly grooved spine. There are stout up-curved prickles^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Tronc (bulbe cuit : roti [baseµ^{{{(dp*)µ boissons/breuvagesµ¹⁶¹µ : mescalµ^4(+x),161µ]) comestible.(1*)

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre :

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Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)µ^{{{(dp*)µ).

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  Il pousse dans le sud du Mexique entre 1 500 et 1 800 m d'altitude. Il a besoin d'une température supérieure à 10 ° C et d'un plein soleil^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It grows in southern Mexico between 1,500-1,800 m altitude. It needs a temperature above 10Â°C and full sun^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Mexique, Amérique du Nord^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Mexico, North America^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat) :

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-3,5/-4 à -7°C (au sec ?)

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : Jardin exotique de Roscoff ; "Dave's Garden" (en anglais) ; Mezcal ou mescal (WIKIPEDIA en espagnol) ; Mezcal ou mescal (WIKIPEDIA en français) ; Processus d'élaboration du Mezcal (en espagnol) ; ⁴"Mandsfeld's World Database of Agricultural and Horticultural Crops" (MWDAHC, en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; TAD (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 161"Tequila: A Natural and Cultural History" (livre en anglais, page 91, par Ana Guadalupe Valenzuela Zapata, Gary Paul Nabhan) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 13 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 24
- Recherche de/pour :
  - "Agave karwinskii" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Agave de Karwinski (tp* de "Karwinski´s agave")" sur Google (pages, images et recettes) ;