Agave cerulata Trel. 1911 (Mescal (dp*))

Dénominations :

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- Nom botanique : Agave cerulata Trel. (1911)
- Synonymes :
  
  Agave cerrulata (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)) ;
  
  Dont basionyme : x ;
- Noms anglais et locaux :
  
  mescal (es) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Liliidae ;
  - Ordre : Liliales ;
  - Famille : Liliaceae ;
  - Sous-famille : Agavoideae ;
  - Genre : Agave ;
  - Sous-genre : Agave ;
  - Section : Deserticolae ;
  - Nom complet : Agave cerulata subsp. cerulata Trel. 1911-1912 ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Ordre APN: Asparagales ;
  - Famille APN : Asparagaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Données absentes/manquantes et/ou insuffisantes^{{{(rp*)

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre :

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Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)µ^{{{(dp*)µ).

Petite histoire-géo :

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Les Seris recueillaient et fosses-cuisaient A. vivipera var. vivipera, A. cerulata ssp. dentiens, A. chrysoglossa, A. pelona, A. colorata, A. subsimplex et éventuellement le sapogenous A. felgeri jusqu'au début des années 1980 (Felger et Moser 1970-1985)µ^{{{16µ0(+)µ.

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat) :

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-5°C à -10/-12/-14°C (au sec, selon les variétés)

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : PALMARIS ; "Dave's Garden" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; TAD (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 160"Food Plants of the Sonoran Desert" (livre en anglais, pages 13 et 30, par Wendy C. Hodgson), 164"Gathering the Desert" (livre en anglais, page 46, par Gary Paul Nabhan), 160"Food Plants of the Sonoran Desert" (livre en anglais, page14, par Wendy C. Hodgson) ;
- Recherche de/pour :
  - "Agave cerulata" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Mescal (dp*)" sur Google (pages, images et recettes) ;