Agave attenuata Salm-Dyck 1834 (Agave à cou de cygne)

Dénominations :

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- Nom botanique : Agave attenuata Salm-Dyck (1834)
- Synonymes français :
  
  agave à queue de renard, agave à feuilles rétrécies
- Synonymes :
  
  Agave glaucescens Hook. 1862 (synonyme selon DPC) ;
  
  Dont basionyme : x ;
  Dont homonyme(s) : -1°C à -4°C (au sec) ;
- Noms anglais et locaux :
  
  Swan's neck agave, Lion's tail agave, Agave ekor singa, Agave leher angsa ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Liliidae ;
  - Ordre : Liliales ;
  - Famille : Liliaceae ;
  - Sous-famille : Agavoideae ;
  - Genre : Agave ;
  - Sous-genre : Littae ;
  - Section : Amolae ;
  - Nom complet : Agave attenuata subsp. attenuata Salm-Dyck 1834 ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Ordre APN: Asparagales ;
  - Famille APN : Asparagaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Un agave. C'est une plante succulente sans épines. Les tiges mesurent entre 50 et 150 cm de hauteur. La couronne est large et présente un anneau compact de feuilles. Ce sont des bouts ovales et coniques. Ils mesurent de 50 à 70 cm de long sur 12 à 16 cm de large. Ils sont gris verdâtre clair. L'épi de fleur peut mesurer 3 m de haut. Les fleurs sont jaune verdâtre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An agave. It is a succulent plant without spines. The stems are 50-150 cm tall. The crown is broad and has a compact ring of leaves. These are oval and taper tot eh tip. They are 50-70 cm long by 12-16 cm wide. They are light greenish-grey. The flower spike can be 3 m tall. The flowers are greenish-yellow^{{{0(+x).
  - Culture :
    
    Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de drageons^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants can be grown from seeds or suckers^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Parties comestibles : tiges de fleurs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Flower stalks^{{{0(+x).

Détails : Les jeunes tiges grasses des fleurs sont grillées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young fat flower stalks are roasted^{{{0(+x).

Partie testée : /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

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Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre :

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Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)µ^{{{(dp*)µ).

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  C'est une plante tropicale. Il pousse dans les zones sèches entre 1 900 et 2 500 m d'altitude. À Townsville BG^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a tropical plant. It grows in dry areas between 1,900-2,500 m above sea level. In Townsville BG^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Asie, Australie, Indonésie, Mexique *, Asie du Sud-Est^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Australia, Indonesia, Mexico*, SE Asia^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat) :

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0/-1°C (humide) à -2°C et même -4°C (sec)

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : PALMARIS ; auJardin.info ; Buzzle (en anglais) ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; TAD (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 11, par Louis Bubenicek) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Lim, T. K., Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants Volume 7 Flowers ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 997
- Recherche de/pour :
  - "Agave attenuata" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Agave à cou de cygne" sur Google (pages, images et recettes) ;