Agave angustifolia Haw. 1812 (Agave des caraïbes)

Dénominations :

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- Nom botanique : Agave angustifolia Haw. (1812)
- Synonymes français :
  
  choka baïonnette
- Synonymes :
  
  Agave vivipara var. vivipara ("synonyme de", selon TPL) ;
  
  Dont basionyme : x ;
- Noms anglais et locaux :
  
  Caribbean agave, mescal de maguey (es), mescal de Bacanora (es) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Liliidae ;
  - Ordre : Liliales ;
  - Famille : Liliaceae ;
  - Sous-famille : Agavoideae ;
  - Genre : Agave ;
  - Sous-genre : Agave ;
  - Section : Vicinae ;
  - Nom complet : Agave angustifolia var. angustifolia Haw. 1812 (irrésolu selon TPL) ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Ordre APN: Asparagales ;
  - Famille APN : Asparagaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture :

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description :
    
    Un agave. Les feuilles sont étroites et raides. Les épines sont moyennement espacées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An agave. The leaves are narrow and stiffly erect. The spines are moderately spaced^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Tronc (bulbe : cuitµ^{{{(dp*)µ [nourriture/alimentµ^{{{161µ et baseµ^(dp*)µ boissons/breuvagesµ¹⁶¹µ : mezcalµ^{4(+x),158,159,161}µ]) et fleur (tiges/hampes floralesµ^{{{4(+x)µ cuitesµ^(dp*)µ : rotiesµ^4(+x)µ [nourriture/alimentµ^{{{(dp*)µ]) comestibles.(1*)

Partie testée : feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves^{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

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Risques et précautions à prendre :

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Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*)µ^{{{(dp*)µ).

Autres infos :

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution :
  
  C'est une plante tropicale^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a tropical plant^{{{0(+x).
- Localisation :
  
  Asie, Inde, Mexique^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, India, Mexico^{{{0(+x).
- Notes :
  
  C'est un nom non résolu dans The Plant List^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is an unresolved name in The Plant List^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat) :

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-6/-7°C

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références : PALMARIS ; "Dave's Garden" (en anglais) ; Jardin exotique de Roscoff ; Buzzle (en anglais) ; Mezcal ou mescal (WIKIPEDIA en espagnol) ; Mezcal ou mescal (WIKIPEDIA en français) ; Processus d'élaboration du Mezcal (en espagnol) ; ¹⁵⁹Norme officielle mexicaine (document, en espagnol) ; ⁴"Mandsfeld's World Database of Agricultural and Horticultural Crops" (MWDAHC, en anglais) ; ¹⁵⁹Norme officielle mexicaine (document, en espagnol) ; ¹⁵⁸"Observatorio de la Economía Latinoamericana : EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL MEZCAL y la importancia económica de la industria" (en espagnol) ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 161"Tequila: A Natural and Cultural History" (livre en anglais, page 91, par Ana Guadalupe Valenzuela Zapata, Gary Paul Nabhan) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Behera, K. K., et al, 2008, Wild Edible Plants of Mayurbhanj District, Orissa, India. J. Econ. Taxon. Bot. Vol. 32 (Suppl.) (2008) pp. 305-314 ; Delgado-Lemus, A., et al, 2014, Vulnerability and risk management of Agave species in the Tehuacan Valley, Mexico. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 10:53 ;
- Recherche de/pour :
  - "Agave angustifolia" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Agave des caraïbes" sur Google (pages, images et recettes) ;

Sous-espèces, variétes...

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("illégitime", selon TPL)

Liste : 1 taxons
- Agave angustifolia var. angustifolia

Espèces du même genre (Agave) : 50 taxons (sur 294)

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Espèces de la même famille (Liliaceae) : 50 taxons (sur 881)

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