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Apiaceae > Aegopodium > Aegopodium alpestre

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AVI. O

  
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

   Note alimentaire   Miam







Pas d'illustration
pour le moment 😕


- Cette partie est à compléter,
si vous voulez participer,
n'hésitez pas à
nous contacter à cette adresse : patlm@live.fr
ou via ce formulaire de contact 😉 -




  • Dénominations :

      

    • Nom botanique : Aegopodium alpestre Ledebour

    • Noms anglais et locaux :

      Goutweed, Hillside celery ;







  • Description et culture :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description :

        C'est une plante vivace d'environ 45 cm de haut. Il a des rhizomes rampants ou des tiges souterraines. Ceux-ci sont épaissis aux nœuds. Des racines et des tiges dressées en émergent. Les tiges sont creuses. Les feuilles mesurent 5 à 10 cm de long sur des tiges de 30 cm de long. Les feuilles ont 3 folioles. Les fleurs sont blanches{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is a perennial plant about 45 cm high. It has creeping rhizomes or underground stems. These are thickened at the nodes. Roots and erect stems emerge from these. The stems are hollow. The leaves are 5-10 cm long on leaf stalks 30 cm long. The leaves have 3 leaflets. The flowers are white{{{0(+x).

      • Culture :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou par division des touffes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed or by division of the clumps{{{0(+x).





  • Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles : feuilles, tiges{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Stems{{{0(+x).

    Détails : Les jeunes pousses sont cuites et mangées. Ils sont cuisinés avec de la farine, dans des soupes et pour des cornichons{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young shoots are cooked and eaten. They are cooked with flour, in soups and for pickles{{{0(+x).



    Partie testée : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /





  • Précautions Risques et précautions à prendre :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.



  • Autres infos :

      


    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution :

      C'est une plante tempérée froide. Il se produit naturellement dans les régions de basse montagne du Japon. Dans le nord de la Chine, il pousse entre 900 et 2 200 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a cold temperate plant. It occurs naturally in low mountain regions in Japan. In north China it grows between 900-2,200 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation :

      Asie, Chine, Japon, Corée, Mandchourie, Mongolie, Russie, Sibérie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China, Japan, Korea, Manchuria, Mongolia, Russia, Siberia{{{0(+x).

    • Notes :

      Il existe 5 espèces d'Aegopodium{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 5 Aegopodium species{{{0(+x).






  • Liens, sources et/ou références

      

    • Sources et/ou références : 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Fan, L., et al, The Use of Edible Wild Plants and Fungi in Korean-Chinese Villages. Journal of Environmental Information Science 44-5 p 71-79 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 588 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/

    • Recherche de/pour :











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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie, maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site (https://lepotager-demesreves.fr) ; cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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