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Boesenbergia rotunda

(L.) Mansf., 1958

Krachaï


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Classification/taxinomie :

Ordre : Zingiberales ;
Famille : Zingiberaceae ;
Sous-famille : Zingiberoideae ;
Tribu : Zingibereae ;
Sous-tribu : x ;
Sous-genre : x ;
Section : x ;
Nom complet : ? ;
Synonymes : Curcuma rotunda L. 1753 (=) basionyme, Boesenbergia pandurata (Roxb.) Schltr. 1913 ;

Synonymes français : gingembre chinois ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : Chinese-keys (Chinese key), kunchi (sv), suo shi (cn transcrit), temu kunchi (ms) ;


Comestibilité : racine

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Racine (racinesµ27(+x)µ [assaisonnement : aromateµ{{{(dp*)µ (condimentµ27(+x)µ aromatiqueµ(dp*)µ/aromatisantµ2(+)(dp*)µ)]) comestible.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Petite géo : Aire d'origine : Asie (tempérée et tropicale)<2(+x). :: Plus de détails : voir GRIN ("2").

Catégories principales : aromate

Vendeurs graines : ThailandPlant

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Roscoe W. (Monandrian plants of the order Scitamineae, 1854), via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 746"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Boesenbergia rotunda" : pages , images | "Krachaï" : pages ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 53, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références : Virtual Science Centre :: Bubenicek, Kunkel, Mansfeld's encyclopedia




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